ملوخية بصدور الدجاج
المقادير
صدور دجاج مجمدة أو طازجة حسب المتوفر. ملوخية طازجة أو مجمدة حسب المتوفر على ان تكون مفرومة. بصلتين ومقدار من الثوم. كوبين من الأرز. شعرية. زيت. قرنفل أو مسمار، حبهان أو هيل، قرفة أو دارسين، لوري أو ورق الغار، فلفل اسمر مقدار ملعقة صغيرة، كركم مقدار ملعقة صغيرة، كزبرة الجافة. طريقة التحضير
بداية قم بغسل صدور الدجاج بشكل جيد بالخل والكركم. قوم بسلق صدور الدجاج مع اضافة القرنفل والحبهان والقرفة وورق اللوري والفلفل الاسمر، وبعدها قم بتصفية الصدور وتقطيعها. هات وعاء وقومي بوضع الزيت والبصل والثوم والكزبرة وفلفل اسمر والدجاج المقطع وقومي بتشويح الخليط أو تحميصه. بعد تحميص الخليط قومي بإضافة الملوخية وتترك لمدة عشر دقائق. جهزي الطشة وهي عبارة عن ثوم مفروم كزبرة مطحونة يتم تحميصهم وإضافتهم للملوخية. حمصي الشعرية والأرز وأضيفي الماء واتركيه حتى يتم التسوية وبعدها قدمي الملوخية مع الأرز. اقرأ: ب حث عن الطيور واشهر أنواعها
ملوخية بالوصفة اللبنانية
ملوخية بالدجاج بالطريقة اللبنانية
ملوخية مجففة مقدار 200 جرام. طريقة عمل الملوخية مع الدجاج من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت. دجاج بما يعادل ع كيلو. ربطة كزبرة خضراء
رأس ثوم وبصلة. خل ما يعادل ملعقتين.
طريقة عمل الملوخية مع الدجاج من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت
قومي أيضاً بإضافة رشة من بيكربونات الصوديوم لتعزيز اللون الأخضر والحفاظ عليه. ثم بعد ذلك قومي بإضافة الملوخية الخضراء المفرومة جيداً مع فصوص الثوم الطازجة إلى الشوربة مع التقليب برفق قليلاً. في نفس الوقت وفي طاسة على النار قومي بإضافة ملعقة كبيرة مع السمن، وأيضاً ملعقة كبيرة من الزيت. بالإضافة إلى ذلك قومي بإضافة الثوم المهروس إلى الثمن مع التقليب حتى يكتسب اللون الأصفر. ثم بعد ذلك قومي بإضافة الكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء المفرومة مع التقليب. يتم إضافة شورة الملوخية إلى الطاسة حتى تسمعين صوت الطشة الشهيرة، ثم إلى الحلة مرة أخرى. علاوة على ذلك اتركي الملوخية جانباً قليلاً بدون وضع ملعقة بها حتى لا يتسبب ذلك في سقوطها في الوعاء. تقدم الوصفة مع الدجاج والأرز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سمن ما يعادل خمس ملاعق. كاري ما يعادل نصف ملعقة اختياري. ماء. هاتي أوراق الملوخية المجففة وقومي بتنظيفها من الشوائب قدر المستطاع. قومي بنقع أوراق الملوخية في الماء لمدة ربع ساعة لاستخراج الشوائب ثم صفيها وبعدها كرري العملية عدد من المرات إلى أن تلاحظ أن الملوخية اصبحت نظيفة وخالية من الشوائب. صفي الملوخية وقومي بعصرها للتخلص من الماء وبعدها افرديها على صنية. قومي بسلق الدجاج بطريقتك المعتادة وبعدها قومي بنزع العظام من الدجاج. قومي بدق أو فرم الثوم والكزبرة معًا. هات حلة أو طاسة كبيرة وقومي بوضع البصلة المفرومة والثوم والكزبرة مع السمنة وتحميص الخليط. قومي بإضافة أوراق الملوخية مع الماء أو المرق حتى يتم تغطية الملوخية بالماء واتركيها على النار لمدة نصف ساعة. قومي بإضافة الكاري والخل وكمية من المرق والملح حسب الذوق واتركيها تطهي على النار لمدة ساعة. يمكن تقديم الملوخية اللبنانية مع الارز بالشعرية وبالهناء والشفاء. اقرأ: بماذا تشتهر البرازيل معلومات مفيدة وقيمة
ملوخية سعودي
ملوخية بصدور الدجاج من المطبخ السعودي
ملوخية مفرومة. صدور دجاج مخلية أو فليه. بصلة مفرومة ناعم ورأس ثوم مفرومة. ملح، كزبرة جافة مطحونة ملعقة كبيرة، كمون مصحون ملعقة كبيرة، بهار مشكل ملعقة كبيرة.
مسلسل يوميات مدير عام كامل من بطولة أيمن زيدان – نادين خوري – زهير عبدالكريم في مسلسل الدراما السوري مسلسل يوميات مدير عام حول الدكتور أحمد عبد الحق والذي يعينه صديقة الوزير كمدير عام بإحدى المؤسسات الحكومية! احداث مثيرة ومشوقة في مسلسل يوميات مدير عام جودة عالية وبدون اعلانات عدة سيرفرات للمشاهئدة على موقع شوف نت
مسلسل يوميات مدير عام كامل
مسلسل يوميات مدير عام ـ الحلقة 1 الأولى كاملة HD - YouTube
مسلسل يوميات مدير عام الحلقه 17
طريف الايوبي بدور شرطي. حسام تحسين بك بدور مراجع غني. ناصر الشلبي بدور أبو حاتم، مراجع. عبد الوهاب الحسكي بدور أبو حامد، أمين المستودع. تاج الدين ضيف الله بدور مساعد أبو حامد، ويشترك معه في حرق المستودع. رندة عيد بدور دلال، أخت المدير العام. محمد آل رشي بدور ابن أخت المدير العام. محمد خير التقي بدور أبو موظف يعمل في الشركة. نتيجة لخدمة المدير له يقرر أن يهدي المدير سلة بيض وهو مصر على ذلك. مهند قطيش بدور مواطن يتقدم لمسابقة توظيف بالشركة وهو مواطن معه واسطة. رافي وهبي بدور لؤي المنحوس، وهو متسابق بلا واسطة. سليم تركماني بدور شرطي، يظهر في الحلقة الأخيرة. البير حلال بدور والد شاب يتم دهسه بسيارة. احمد مسالخي بدور صاحب شقة المخرج وحيد. علا عباس بدور زميلة طارق بالجامعة، وهي تحبه حب من طرف واحد. رجاء يوسف بدور امرأة من المجتمع المخملي، وهي امرأة تلاحق المدراء من أجل الفضائح. خالد تكلة بدور صحفي. يوميات مدير عام (مسلسل) - أرابيكا. نضير لكود بدور الوزير. طالع كذلك [ عدل]
يوميات مدير عام 2 إنتاج 2011. المراجع [ عدل]
^ فنانين نسخة محفوظة 24 سبتمبر 2015 على موقع واي باك مشين. وصلات خارجية [ عدل]
شارة البداية على يوتيوب
شارة النهاية على يوتيوب
بوابة تلفاز
بوابة سوريا
مسلسل يوميات مدير عام الجزء الثاني
ومع إلحاح الوزير يوافق د. احمد على المنصب الجديد لكنه يشترط وجود مساحة وهامش أكبر من الحرية يمكنه من الحركة والتغيير فيوافق الوزير ودون أن يخبر احمد أيا كان بتكليفه كمدير عام يتفشى الخبر بين أفراد أسرته وموظفي المؤسسة بسرعة الهشيم. مع سير الأحداث تتعقد الأمور وتتكشف حقائق موجعه بشكل كوميدي وساخر.. لكن د. احمد يصر على متابعة مشواره ضد الفساد والخلل. اما عن التغييرات بعد الجزء الأول يكشف عن:
حسام ومها يتزوجان، طارق وابن عمته في مشروع بناء، أبو شريف ينتقل إلى المديرية العامة. مسلسل يوميات مدير عام الجزء الثاني. الشخصيات الرئيسية [ عدل]
الدكتور احمد عبد الحق - أيمن زيدان
عماد نائب المدير العام نضال نجم
طارق - أندريه سكاف
أميرة - مها المصري (مكان الفنانة نادين خوري)
مها - أمية ملص
عدنان - سليم كلاس (مكان عصام عبه جي)
سميرة - وفاء موصللي (مكان سحر فوزي)
حسام - وائل أبو غزالة (مكان سامر المصري)
دلال - فاتن شاهين (مكان رندة عيد)
وحيد - زهير عبد الكريم
بطولة [ عدل]
هنالك الكثير من الممثلين من الجزء الأول مشاركين في هذا العمل لكن ليس بنفس الأدوار مثل نزار أبو حجر وجرجس جبارة. كما وانه قد تم تبديل الكثير من الشخصيات - فمثلا زوجة المدير التي كانت في الجزء الأول الممثلة نادين - في الجزء الثاني هي الممثلة مها المصري.
يوميات مدير عام النوع كوميدي عدد الحلقات 26 بطولة أيمن زيدان ، نادين ، أندريه سكاف الدولة سوريا
يوميات مدير عام مسلسل كوميدي سوري أنتج عام 1993 وهو من تأليف زياد الريس مونتاج خالد دهني وإخراج هشام شربتجي وإنتاج الشام الدولية للإنتاج السينمائي والتلفزيوني. [1]
فهرست
1 القصة
1.