إليك بالخطوات طريقة عمل القلقاس بالسلق
طريقة عمل القلقاس بالسلق
القلقاس هو نبات من النباتات الجذرية ويعتبر وجبة اساسية لبعض الشعوب في قارتي أفريقيا وآسيا وهو من أقدم النباتات في العالم وتعتبر طريقة عمل القلقاس بالسلق من أسهل الطرق ولكن رغم سهولتها يبحث عنها الكثير من الناس. خطوات عمل القلقاس بالسلق
يعتبر القلقاس بالسلق من أكثر الأكلات شهرة وانتشارا بين البشر لأنه من الأطعمة اللذيذة ويقدم موقع مختلفون لكم طريقة عمل القلقاس بالسلق التي تتمثل في عدة نقاط وهي:
المكونات
قلقاس بمقدار واحد كيلو. زيت زيتون أو زيت نباتي أو أي نوع زيت حسب الرغبة. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء. ملح طعام حسب الطلب. لحم بمقدار نصف كيلو. فلفل أسود. بصلتين. كأسان من شوربة الدجاج. ربع كيلو سلق. عشرة فصوص ثوم. الخطوات
قومي بتقطيع القلقاس إلى مكعبات متساوية. قومي بتقطيع السلق إلى مكعبات مساوية لمكعبات القلقاس التي قمتي بتقطيعها. قطعي البصلتين كل بصلة منهم إلى أربعة أجزاء. قطعي اللحم إلى قطع بنفس حجم القلقاس والسلق. افرمي فصوص الثوم فرما جيدا. ضعي كمية قليلة من الزيت في اناء على النار. قومي بوضع البصل واللحم في الزيت بعد أن يسخن.
طريقه عمل القلقاس الاخضر
نقوم بوضع القلقاس ونقلب المكونات جيدا. نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج. نضيف كوب مرقة الدجاج إلى الخليط السابق. نتركه على النار حتى يغلي. نقطع الكزبرة الخضراء ونضيفها على الوجه. نرفع الإناء عن النار، ونسكب الخليط في طبق التقديم، كذلك من الممكن تقديمك مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعربة. طريقة عمل القلقاس باللحم
مكونات القلقاس باللحم:
ثلاث حبات من القلقاس
نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات
حزمة من البقدونس
ثوم
فلفل أسود
ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
نصف قالب من الزبدة. كوب من عصير الطماطم
طريقة إعداد القلقاس باللحم
نقشر حبات القلقاس ونقطعه إلى مكعبات ونتركه جانبا
في وعاء عميق على النار نضع جزء من الزبدة، ثم نضع البصل المقطع الي قطع صغيرة، ونحرك إلى أن يتحمر البصل. تضع قطع اللحم داخل الإناء، ثم نضيف الملح والبهارات، ونحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. نترك الخليط ينضج لمدة نصف ساعة، ثم نضيف كوب من عصير الطماطم. نقلب الخليط حتى تمتزج المكونات مع بعضها. نقوم بإضافة القلقاس ونغطي الإناء، ثم نترك المكونات حتى تمام النضج. في طاسة متوسطة الحجم على النار، نضع الجزء المتبقي من الزبدة، ثم نضيف الثوم المدقوق، ونتركه حتى يتحمر.
طريقه عمل القلقاس للشيف الشربيني
عمل القلقاس بالطعم الأصلي، يعدْ طبق القلقاس من أفضل أطباق الخضروات التي يمكن عملها وخاصة في فصل الشتاء حيثُ تعطي شعورًا بالدفء كما يتميز بمذاقه الرائع ويحتوي على كثير من العناصر الغذائية الذي يحتاجها الجسم كما يحميه من الإصابة بكثير من الأمراض مثل القلب والسكر وتقوية الجهاز المناعي وإليكم طريقة عمل و تخزين القلقاس في المنزل
عمل القلقاس بالطعم الأصلي
احلي طريقة لعمل القلقاس بالطعم الأصلي بتاع زمان وافضل طريقة تخزينه لأطول فترة من غير ما تغير لونه ولا طعمة
مكونات المطلوبة عمل القلقاس
كيلو من القلقاس. ثلاث أكواب من الماء. ملعقتين من الملح. ملعقة شطه. ملعقة فلفل أسود. بصلة مقطعة شرائح صغيرة. ثوم مفروم. ربع كوب من الزيت. كزبرة خضراء. قطعة زبدة. طريقة تحضير لعمل القلقاس
نقوم بتقشير وحدات القلقاس وتقطع على هيئة مكعبات صغيرة. نقوم بغسل القلقاس جيدًا وننقعه لمدة ساعة في المياه حتى نتخلص من المادة اللزجة الموجودة به. نحضر وعاء ونضع فيه شرائح البصل وربع كوب الزيت ونضع الوعاء على النار. نقلب البصل مع الزيت جيدًا حتى يذبل البصل قليلًا ثم نصفي القلقاس من الماء ونضعه عليه. نضيف أكواب الماء ونقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
طريقه عمل القلقاس المجمد
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهي 40 دقيقة
المقادير
1 كيلو قلقاس
عصير ليمونة
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
3 حزمة سلق "اوراق فقط"
2 حزمة كزبرة
ماء مغلي
سمن
ملح
كزبرة
خطوات التحضير
يغسل القلقاس جيداً، ثم يقشر ويمسح بمناديل مطبخ. يقطع شرائح سميكة، ثم يمسح مرة أخرى لإزالة المادة الجيلاتينية الموجودة فيه. يقطع مكعبات متوسطة الحجم، ويوضع في بولة. يضاف إليه عصير الليمون، ويقلب ثم يشطف جيداً. يصفى، ويترك حتى يجف. يوضع القلقاس في الماء المغلي، ثم يغطى، ويترك حتى ينضج. يوضع السلق والكزبرة الخضراء في الكبة، ويفرم جيداً حتى ينعم. يصفى الخليط، ويوضع مائه على القلقاس. يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه خليط الكزبرة والسلق بعد تصفيته. يضاف إليه الكزبرة والملح، ويترك على النار حتى يتحمص. يقلب من وقت لآخر حتى يتغير لونه ويصبح غامق. يضاف خليط السلق على القلقاس، ويقلب جيداً. يترك ليأخذ غلوة على النار. يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن. أحدث الوصفات
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
طريقة عمل سبانش لاتيه بارد
طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل سلق القلقاس
اضيفي مكعب مرقة والقليل من الزبدة وقلبيهم مرة أخري وضيفي فوقهم السلق مقطع شرائح والشبت المفروم والكزبرة المفروم. قومي بتقليب السلق مع الثوم المفروم واستمري في تقليبهم حتي يتم تشوح السلق جيدا جدا ويتصفي من المياة نهائيا. قومي بوضع القليل من الشوربة فوق السلق واستمري في تقليبة جيدا ثم ضعيه في الخلاط وقومي بفرمة في الخلاط جيدا. قومي الان بتصفية السلق جيدا في بولة حتي يتصفي الورق جيدا ويصبح بدون اي سوائل. ضعي حلة علي النار وضعي فيها الشوربة واتركيها حتي تغلي جيدا واضيفي فوقها الليمون المعصور وضعي السلق واتركيها حتي يتم سلق القلقاس. قومي بوضع ماء السلق المصفي فوق حلة السلق وقلبيها معا جيدا وقومي بالتقليب وغطي الحلة واتركيها علي النار مرة أخري. قومي بوضع ورق السلق المصفي في الطاسة مرة اخري وقومي بتشويحة مرة اخري ثم قومي بوضعه فوق حلة السلق وقلبيهم معا جيدا. قومي بوضع اللحم المسلوق في حلة القلقاس وقومي بتقليبهم معا اضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبيهم وتأكدي من تتبيلة الطعم. اتركي القلقاس علي النار حتي يستوي القلقاس ويتشرب ويصبح جاهز للتقديم. قومي بصب القلقاس في طبق التقديم مع اللحم وقدمية وبالهناء والشفاء.
طريقه عمل القلقاس الست غاليه 25
ضعي القلقاس في وعاء. ضيفي عليه عصير الليمون. قومي بإضافة شوربة لحم الخروف في وعاء ثم ضعيها على النار وقومي بغليها. ضعي عليها سيقان لحم الخروف. قومي بتهدئة النار حتى تنضج بشكل جيد. اخرجي سيقان لحم الخروف من الوعاء بعد أن تنضج بشكل كامل. صيفي القلقاس إلى الشوربة التي كانت تغلى فيها السيقان. قومي بطهي القلقاس في الشوربة حتى ينضج. ضعي مقلاة على النار وقومي بتسخينها ثم ضعي فيها السمن وضيفي عليه الثوم والكزبرة. قومي بقليهم حتى يصفر لونهم. ضيفي إليهم أوراق الكرنب. استمري في طبخهم على نار هادئة حتى تكون المكونات مقرمشة. ضعي المكونات في الخلاط واضربيهم. ضعي مزيج الثوم والكزبرة على القلقاس. قومي بغليه حتى تمر دقيقة. ضيفي سيقان لحم الخروف إلى القلقاس المطبوخ. قومي بتقطيع البصلة وقليها. قومي بقلي شرائح القلقاس. ضعي المكونات في طبق التقديم. ضعي عليهم كمية من شوربة لحم الخروف. ضعي عليهم من فوق فلفل احمر والبصل والقلقاس الذين قمتي بقليهم. القلقاس بالخضرة
قلقاس. كزبرة خضراء. سلق. ثوم. شوربة لحم. ملح حسب الرغبة. ضعي شوربة اللحمة على النار حتى تغلى. بعد أن تغلي شوربة اللحم قومي بوضع القلقاس عليها. قومي بوضع السلق وقليل من الماء وكمية من الكزبرة في الخلاط.
صفي الخليط وقومي بأخذ السائل المصفى منه وضعيه على القلقاس. ضعي مقلاة على النار وعندما تسخن ضعي فيها السمنة والثوم. ضعي عليهم الفلفل الأسود والملح والسائل المصفى من السلق والكزبرة وقومي بتقلبيهم جيدا. أضيفي هذه المكونات إلى القلقاس. بعد أن تنضج جميع المكونات قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. القلقاس بالصلصة
مقدار واحد كيلو قلقاس. طماطم. كوب ونصف شوربة دجاج أو شوربة لحم حسب الرغبة. بصلة كبيرة. أربع فصوص ثوم. ملعقتين كبيرتين سمنة. كزبرة جافة بمقدار نصف ملعقة صغيرة. فلفل أسود حسب الرغبة. قومي بتقشير القلقاس وقطعيه إلى مكعبات متساوية. اضربي الطماطم في الخلاط بكمية من الماء حتى تحصلي على ثلاثة أكواب من عصير الطماطم. افرمي البصلة. اهرسي الثوم جيدا. ضعي مقلاة على النار وضعي فيها السمنة على نار هادئة. ضعي البصل عليها وقومي بتقليبه حتى يصفر لونه. ضعي نصف كمية الثوم فقط وقلبيها حتى تمر دقيقة. ضعي عليهم عصير الطماطم وقلبيهم تقليب جيد. اتركي المكونات على نار هادئة حتى مرور خمسة عشر دقيقة. ضيفي عليهم الشوربة والقلقاس والفلفل الأسود والملح وقلبيهم جيدًا. اتركيهم على نار هادئة حتى ينضجوا تماما.
سؤال من ذكر 18 سنة
الطب العام
ارتفاع الحرارة بعد شرب القهوة
9 يونيو 2021
1570
مرحبا، في الفترة الاخيرة بعد شربي للقهوة ترتفع درجة حرارتي ، بجميع جسدي بشكل ملحوظ. مع العلم اني اشرب القهوة منذ فترة طويلة ولم الاحظ الا هذه الفترة القريبة منذ شهر او اقل، لا اعلم ان كان السبب هو نومي ل٦ ساعات فقط ام كان افراطي في شرب المنبهات مع حاجتي لها في هذه الفترة. كيف انام بعد شرب القهوة الخارجية و mugs. 1
20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
شرب القهوة واثارها كأي اثار لأي عقار يتناوله اي انسان، فهو قد يؤثر على شخص ولا يؤثر على اخر، وقد تظهر الاثار بعد حين، حتى انواع الطعام المختلفة قد تسبب اثار عند من كانوا يتناولون نفس الاطعمة سابقاً. ومن اثار القهوة الجانبية ارتفاع ضربات القلب وضغط الدم، كذلك قد ترتفع الحرارة، حتى لو كنت سابقاً تشرب القهوة. سلامات
0
2021-06-09 23:07:52
الدكتور حسن عبد الغني حسن خليل المحتسب
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.
كيف انام بعد شرب القهوة المختصة
- تناول وجبات صغيرة ومتعددة عوضًا عن وجبتين، أو ثلاث وجبات كبيرة. - التخفيف قدر الإمكان من المشروبات الغازية والقهوة والشاي. - التخفيف من شرب السوائل أثناء وجبات الطعام. - عدم النوم بعد الطعام مباشرة، وإنما الانتظار على الأقل من ساعتين إلى ثلاث ساعات بعد آخر وجبة. - ارتداء الملابس الواسعة؛ لأن الملابس الضيقة تزيد من الضغط على المعدة، وتزيد من الارتجاع المريئي. - وضع مخدة أو اثنتين تحت الأكتاف عند النوم؛ لأن ذلك يساعد على تخفيف الارتجاع المريئي والشعور بالحموضة. ويمكنك حاليا استعمال هذه الأدوية:
- PARIET 20 MG حبة يوميا. - MALLOX 15 ML بعد الطعام بساعة مرتين أو ثلاث مرات يوميا. طريقة النوم بعد حقن الفيلر – لاينز. - MOTILIUM حبة قبل الطعام بنصف ساعة مرتين أو ثلاث مرات يوميا. وفي حال عدم التحسن يمكنك المتابعة مع طبيب مختص بالأمراض الهضمية لإجراء الدراسة اللازمة (والتنظير الهضمي) إن لزم الأمر، ووضع الخطة العلاجية المناسبة. ونرجو لك من الله دوام الصحة والعافية. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
كيف انام بعد شرب القهوة الخارجية و Mugs
وشكراً لكم، والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ سارة حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:
فإن كان الألم في وسط البطن من الأعلى فإن مصدره المعدة، وإن كان للأيمن من أعلى البطن فقد يكون مصدره المرارة، وإن كان في أماكن مختلفة في البطن فعادة ما يكون السبب فيه هو القولون. ومعظم هذه الآلام تزداد مع التوتر والقلق والذي يكون في أيام الامتحانات.
كيف انام بعد شرب القهوة الجاهزة للتقطير
[٣]
يُساهم اللجوء إلى الحوار مع أيّ شخص أو صديق في زيادة اليقظة عند الفرد، ويشغله عن التفكير في التعب أو الكسل، سواء أكان الحوار وجهاً لوجه أو إلكترونياً عبر الإيميل مثلاً. [١]
تجنّب النوم غير المُنتظم؛ إذ يُساعد الحصول على قدرٍ كافٍ من النوم المنتظم على موازنة مستويات الطاقة في الجسم وزيادة النشاط الذهني طوال اليوم، حيث يتراوح معدّل ساعات النوم التي يحتاجها الشخص البالغ ما بين 7-9 ساعات كلّ ليلة. [١]
المراجع
^ أ ب ت Daniel Bubnis, Jon Johnson (30-4-2018), "Is it possible to keep alert at night safely? " ،, Retrieved 28-10-2020. Edited. ↑ Brandon Peters, Chris Vincent (25-5-2020), "10 Tips for Staying Awake When You Are Feeling Too Sleepy" ،, Retrieved 28-10-2020. Edited. ^ أ ب "How to Stay Awake Naturally", ، Retrieved 28-10-2020. Edited. ↑ Camille Peri, "How to Stay Awake Naturally" ،, Retrieved 28-10-2020. Edited. ^ أ ب Timothy J. كيف انام بعد شرب القهوة الجاهزة للتقطير. Legg, Ph. D., CRNP, Corinne O'Keefe Osborn (12-6-2020), "How to Stay Up All Night" ،, Retrieved 28-10-2020. Edited. ↑ "How to Stay Awake at Work: Staying Productive When You Didn't Get Enough Sleep",, 2018-7، Retrieved 28-10-2020.
الآن قم بتدليك كل جزء من جسمك وقم بالضغط عليه بدء من جبهتك وحتى اصابع قدميك لتجعل الأعصاب تسترخى. - تناول كوب من اللبن الدافىء
حتى بعد التمارين الرقيقة التى قمت بها فإن تناول بعض السوائل سيكون فكرة جيدة، ومن افضل السوائل هو كوب اللبن الدافىء، حيث يعتبر اللبن من المصادر الجيدة للحصول على التربتوفان وهو من الأحماض الأمينية التى تتحول الى هرمون السيروتونين الذى بدوره يتحول الى هرمون الميلاتونين وكلاهما من الهرمونات التى تمنح الجسم النوم الهادىء. إحذر من تناول السكريات إذا إستيقظت فى وقت متأخر من الليل وبدلا منها يمكن ان تتناول شريحة من الخبز لإحتوائه على الكربوهيدرات التى تنتج الإنسولين الذى يساعد فى إمتصاص التربتوفان ويحسن دوره فى الجسم. - أرح عقلك من التفكير
حاول عدم التفكير فى اى شىء مزعج اثناء ذهابك للنوم ولاتنظر فى الساعة وتلوم نفسك على الوقت الذى ضاع منك وانت سهران، لكن ركز اهتمامك على الوقت المتبقى لراحة جسمك. يمكن ان تقرأ شئ، لكن يجب ان يكون الكتاب بعيدا عن اى موضوع مثير للأعصاب أو متعلق بالعمل. معدتي تؤلمني عند شرب القهوة أو الأكل الحار.. أفيدوني - موقع الاستشارات - إسلام ويب. اثناء القراءة يمكن ان تجلس مسترخيا على الأريكة وقم بالذهاب للنوم عندما تشعر بالأرهاق. يمكن ان تقرأ فى السرير، وبالتدريج قم بإغلاق عينيك وإرسم صورة من الإسترخاء فى عقلك مثل صورة الشلالات او الشواطئ، أو فكر فى حلم جميك يمنحك الهدوء والطمأنينة.
يمكنك ايضا ان تستمع الى شريط به قصص للأطفال وهذا سوف يعيد بك الزمن الى براءة الطفولة التى تنام بدون عناء. الجمال نت
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
02-03-2011, 02:50 PM
#2. :
أكتب ما يقوله النّاس ضدك في | أوراقّ *............... وضعها تحت قدميك!