طريقه عمل الفراخ المشويه ،👌👌🔥لا شوايه ولا بوتاجاز تحفه بجد جربيها - YouTube
طريقة عمل دجاج شواية في المنزل مثل المطاعم وسر خلطة التتبيلة
تترك الدجاجة لمدّة أربع ساعات مبرّدة بالثلاجة حتى تتجانس التوابل داخل الدجاجة بشكل جيّد. نحضر سيخ الشواية، ومن ثمّ نضع بصلة في البداية داخل السيخ، وبعدها نثبّت ملقط الشوي، وندخل الدجاجة، ويتمّ وضع البصلة الأخرى والملقط الآخر بحيث يتم تثبيت الأجنحة والأوراك بالملقط بشكل محكم لتجنّب سقوطها أثناء الدوران، وتحميرها ونضوجها بشكل متساوٍ. طريقة عمل دجاج شواية في المنزل مثل المطاعم وسر خلطة التتبيلة. يتم وضعها بالفرن داخل المكان المخصّص للشوي، وتحتاج لمدّة ثلاث ساعات كاملة أو أكثر حسب حجم وكميّة الدجاج المستخدم على السيخ الواحد. يتمّ تقديم أنواع متعددة من السلطات مع دجاج الشواية ومنها: سلطة الملفوف بالمايونيز، ويتمّ تحضيرها ببساطة، وتحتوي على أوراق الملفوف الطازجة مقطّعةً إلى شرائح رفيعة وجزر مبروش بشكلٍ ناعم، من ثمّ نخلط أربع ملاعق من المايونيز مع ملعقة عسل أو رشة سكر والقليل من الماء، وتخلط المكوّنات مع بعضها البعض، ويتمّ تبريدها بالثلاجة لحين نضج الدجاجة. نضيف سلطة الثوم المهروس باللبن الزّبادي والبطاطا المقليّة المقرمشة. نحضّر الدجاجة بعد ذلك، ويتم وضع رغيف من خبز التنور في طبق التقديم، ومن ثمّ نرش القليل من البصل الطازج المخلوط بالسماق وعصير الليمون.
دجاج بالشواية
المكوّنات
كيلو غرام من صدر الدجاج المغسول بشكل جيّد. ملعقة كبيرة من قشور الليمون الحامض المبشورة. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل اليابس. ملعقة كبيرة من قصعين اليابس. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. مكعبان من مرقة الدجاج. طريقة التحضير
نخلط في وعاء إكليل الجبل، والقصعين، وزيت الزيتون، والزعتر، والملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وقشور الليمون الحامض، ونخلط كافة المكوّنات بشكل جيد. نضع صدور الدجاج فوق الخليط السابق، ونفركها بمكعبي مرقة الدجاج، ونتركها لمدّة ليلة كاملة. نسخّن الشواية، ونضع فيها الدجاج. نستخدم فرشاة وندهن الدجاج بالصلصة المتبقيّة من كافة الجوانب، ونتركه حتى ينضج من كافة الجهات، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، ونقدمه ساخناً. الدجاج المقرمش
المكونات
ثمانية قطع من الدجاج. حبة من البيض. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة من الكمون. نصف ملعقة من الملح. كوب من اللبن الرائب. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير
نسكب اللبن الرائب في وعاء، ونضيف إليه عصير الليمون الحامض، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيداً.
الجدير بالذكر أن نجاح المساعيد كانت متزوجة من قبل، حيث كانت قد احتفلت عام 2006 بزواجها في مدينة سرت من رجل الأعمال الليبي وليد السيد وهو ابن عم معمر القذافي انجبت منه ولدين جاسر وسلوان، ووقتها ابتعدت عن الشعر والإعلام لتتفرغ لحياتها الأسرية لكنها انفصلت عنه لاحقاً وعادت لممارسة عملها.
كم عدد ابناء نجاح المساعيد - ملك الجواب
بهدوئها وثقتها المعتادة أطلت سلافة معمار ضمن برنامج "هلا بك" على شاشة قناة دبي، والذي تقدمه الشاعرة نجاح المساعيد، وتطرقت فيه للحديث عن النجاح والضعف والتفكير بالاعتزال، وغيرها من المحاور حول حياتها الشخصية والمهنية. مشاكل بسبب ملامحها
سلافة تحدثت في البداية عن المشاكل التي واجهتها مع المخرجين في بداية مشوارها الفني بسبب ملامح وجهها "كان عندهم مشكلة بشكلي، يقلولي أنت ملامحك غربية ما بتبيني بنت البيئة، فكان عندي تحدي أنو اطلع من شكلي قدر الإمكان، وعملت كتير تجارب بعيدة عن شكلي، حتى اشتغلت بدوي مرتين". كم عدد ابناء نجاح المساعيد - ملك الجواب. وقالت سلافة أنها كانت تُسأل من طفولتها عن أصولها بسبب ملامحها: "أنا بعتقد هاد إلو علاقة بأنو مرق كتير أعراق على المنطقة تبعنا، فبتخيل هاد أحد الأسباب، وأحد الروايات بتقول أنو أصل عائلتنا من الأناضول، فما بعرف إذا هاد السبب". أنا مع الجرأة بالفن
وأشارت سلافة إلى أن الدراما والفن لهما دور اجتماعي لذلك الجرأة ضرورية، لافتة "أنا مع الجرأة بالفن، لكن المهم أنو وقت نتناول موضوع بيحوي جرأة، لازم تكون معالجته الدرامية على مستوى عالي"، ونوّهت إلى أن الجرأة ليس بالضرورة أن تكون خادشة "لأنو الجرأة بالفكر، بالطرح، وبالموضوع، وأنو نحنا كيف منقدر نكون سبّاقين ونسلط الضوء على مشاكل مجتمعاتنا بشكل جريء لكن عميق ومفيد بذات الوقت".
الصوت الأصلي. remonmalek1 Remon Malek 61. 3K views TikTok video from Remon Malek (@remonmalek1): "#رقص_شرقى #رقص #بنات #روسيات #روسيا #روسيات #مطاعم_عربية #روسيا_موسكو #مطاعم #مصر". remonmalek1 Remon Malek 1. 1M views 10. 6K Likes, 185 Comments. TikTok video from Remon Malek (@remonmalek1): "#مصر #روسيا_موسكو #روسيات #DurexНаТвоейСтороне #بنات #رقص #رقص_شرقى #بنات_روسيا". الصوت الأصلي.