[2]
ما هو أصل وصفة الشيش طاووق
الشيش طاووق أو كما يدُعى الشيش تبوك أتى من الكلمة العربية شيش بمعنى سيخ ، والتركية تبوك بمعنى الدجاج، هي أسياخ الدجاج الكلاسيكية ، وهي مشهورة جدا في مناطق الشرق الأوسط ، مع بعض الاختلافات اعتمادا على المأكولات المحلية ، والشيش طاووق هو أحد الأطباق الكلاسيكية في لبنان ، ومن المعروف أن الصلصة التي تُقدم مع الشيش طاووق هي صلصة معجون الثوم المكونة من الثوم ، وزيت الزيتون ، وعصير الليمون ، وتعتبر الصلصة المفضلة لدي الشيش طاووق بالأسياخ هي الصلصة المحمرة ، والتي تتكون من فلفل حلو لذيذ ، وخبز ، وتوابل صلصة شامية ، ويقُدم مع حمص ، وبابا غنوج ، وتبولة. [2]
طريقة عمل الشيش طاووق بالصينية
تعتبر تتبيله شيش طاووق من أهم ما ميزه ويعطيه نكهة ومذاق رائع لطريقة عمل الشيش طاووق بالصينية يُتبل الدجاج بالليمون ، والثوم ، ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، وهذه الوصفة مثالية مع السلطات ، والبيتا ، والأرز. مكونات وصفة الشيش طاووق بالصينية
24-أونصة من صدور دجاج منزوعة العظم ، والجلد مقطعة مكعبات. 1/4 كوب عصير ليمون. 2-ملاعق كبيرة زيت زيتون. طريقة عمل دجاج شيش طاووق - شو طابخين اليوم. 3-فصوص ثوم مفروم. 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل دجاج شيش طاووق - شو طابخين اليوم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل. طريقة الشيش طاووق بالصينية
في وعاء متوسط ، يتم خفق عصير الليمون ، وزيت الزيتون ، والثوم ، والملح ، والفلفل ، وتُقلب هذه التتبيلة مع مكعبات الدجاج ، وتتبل لمدة 30 دقيقة (أو حتى طوال الليل) ، ثم يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة ورشّ صينية الطهي برذاذ الطبخ ، ويُوزّع الدجاج في طبقة واحدة ، ويُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، وسيأخذ وقت حوالي 20 دقيقة. [1]
طريقة عمل الشيش طاووق بدون شواية
الشيش طاووق أو كما يسمى كباب الدجاج ، هو طبق شهير في الشرق الأوسط ، ويتم تتبيل قطع الدجاج هذه لكي تصبح طرية ، ويتم هذا من خلال صلصة الزبادي الحارة ، ثم تُشوى في الفرن مع الخضار. مكونات وصفة الشيش طاووق بدون شواية
عصير 1 ليمونة. 1/4 كوب زيت الزيتون. 1/2 كوب زبادي. 2 ثوم مقطع. 2 ملاعق صغيرة معجون الطماطم. 1 ملعقة صغيرة ملح البحر. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود. 1/2 ملعقة صغيرة توابل. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة. 1/8 ملعقة صغيرة حب الهال. نصف كيلو صدر دجاج مسحب مقطع إلى قطع كبيرة. 2-3 كؤوس خضروات مثل الفلفل الحلو ، والطماطم ، والبصل الأحمر ، والفطر ، والكوسا. طريقة الشيش طاووق بدون شواية
تُضاف جميع مكونات التتبيلة إلى وعاء متوسط ، وتُخفق حتى تمتزج ثم نضيف الدجاج ، ونحرك جيدا ، ويتم تغطيتها وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ، وبعد ذلك نضع الخضار ، والدجاج على الأسياخ ، ونقوم بشويها حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا ، ولا يعود ورديًا ، مع الدوران في منتصف الطريق (حوالي 10 دقائق لكل جانب) ، ثم نرش البقدونس ، أو الكزبرة ، ونستمتع بالمذاق الرائع.
تتبيلة الدجاج:
صدور دجاج مقطعه قطع مربعه غير سمية
ملعقة مستردا / خردل. عصير ليمونة. ملعقة خل. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة أعشاب مجففة. بصله مبشورة ناعم. كل ما تركت فترة اطول في التتبيله افضل ، تشوى في مقلاة مدهونة بالزيت على نار مرتفع تحتاج خمسة دقايق لتمام النضج من الجهتين وقد تزيد المدة حسب سمك قطعه الدجاج. كل 100 جرام شيش طاووق = 127 سعـــر حراري
قد يعجبك أيضاً
تعرف على: كيف افهم رسائل الله لي؟
أنواع وأمثلة على منقصات الايمان
أنواع وأمثلة مختلفة على منقصات الايمان، يجب على المسلمين الحذر من هذه الأمور المنهي عنها أو من الأشياء التي تعد كمنقصات لإيمان المسلم، وفي ديننا الإسلامي هناك بعض الأمور وهي كالتالي:
تعد البدع من منقصات الإيمان باختلاف أشكالها وأنواعها، وهي التي لا تنتمي ولا تمس الدين الإسلامي بأي صلة. أن يتعلم المسلم السحر أو يعلمه للآخرين. الاحتفالات التي تقام بمناسبة المولد النبوي الشريف. الكفر الأصغر والشرك الأصغر. الشرك الاكبر من منقصات الايمان. ارتكاب المسلم الكثير من الذنوب والمعاصي. أن يشارك المسلم الكفار في عبادتهم وصلواتهم، وأن يقوم المسلم أيضا بمولاة الكفار والملحدين وتأييد أفكارهم وتبنيها وعدم تكفيرهم. كما أن يترك المسلم الصلاة وذلك بدون وجود سبب شرعي لذلك. أو أن يهدم المسلم دور العبادات بغير وجه حق لكي يترك العبادة بها. أن يضع المسلم بعض الأحكام غير التي وضعها الله سبحانه وتعالى. المصدر
أقرأ التالي
كيف تصلي صلاة التهجد في المنزل؟
طريقة الاغتسال من الكفر
دعاء نية الصيام خلال شهر شعبان
موعد ليلة المنتصف من شعبان عام 2022
الشرك الاكبر من منقصات الايمان
والتملق يقود الى الشرك الاصغر فهو داء ليس له دواء ، سوى فضح المتملق وكشف الاعيبه واحباط مكره وافشاء خططه ، واخلال بالعمل والعلاقات الاجتماعية. من أوجه الإرهاب .... التكنولوجيا !!!. فهو يختلق الاكاذيب لنجد ان سموم الاكاذيب قد سرت في دمائهم وجرت في عروقهم وزينت له طريق الخداع. ليفسد ضميره هم حتى ان المجاملة الكاذبة والمجاملة غير الحقيقية مرفوضة ، لانها تعطي عكس ما تعطيه من نتائج ، وتذبذب في المواقف بين الواجب والمصلحة وبين الحق والهوى وبين الايمان والالحاد ، كذلك فهناك ايضاً من يقول لمسؤوله ( ما شاء الله وشئت) ، او انا متوكل عليك اي يسند الحدث الحميد لمسؤوله وليس لله عز وجل. فأي حلفان بغير الله شرك اصغر يقود الى الشرك الاكبر ، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( إن اخوف ما أخاف عليكم الشرك الاصغر الرياء) ، ان ما نشاهده على شاشات الفضائيات من شخصيات سياسية واجتماعية واقتصادية وغيرها تدافع ، عن قضايا لتخفي كثيراً من الحقائق. والمواطن يعرف حقيقتها وصحة ما حدث لحصوله على المعلومات الصحيحة من مصادرها الحقيقية للقائمين عليها ، ليجد ان من يتحدث يخفي تلك الحقائق اما تملقاً او مصلحة او غيرها من الرياء والتملق ، ليجد ان مجلسه الاجتماعي قد صغر ولم تعد مكانته كما كانت سابقاً.
من منقصات الإيمان :
الإيمان بالملائكة. الإيمان بالكتب السّماويّة. الإيمان بالرّسل والأنبياء جميعاً. الإيمان باليوم الآخر أي يوم القيامة. الإيمان بالقضاء والقدر بخيره وشرّه.
أي مما يأتي ليس من منقصات الايمان :
كثرة الذنوب والمعاصي. الرياء. الكفر الأصغر. الشرك الأصغر. البدع كافة والتي لا تمت لديننا الإسلامي بصلة ومن الأمثلة عليها: إظهار مشاعر الكراهية عند ذكر الذات الإلاهية أو سيرة النبي عليه السلام أو الحديث عن الدين الإسلامي. لبس شعارات تعود لديانات غير الإسلام أو تتبع لطائفات كفرية أو تقليد عبدة الشيطان. مشاركة الكفار في عباداتهم وصلاتهم. هدم المساجد بغير وجه حق أو لمنع العبادة فيها. أي مما يأتي ليس من منقصات الايمان :. أن يقوم بفعل صدر حكم إسلامي فيه بتحريمه. بناء دور عبادة على أرض المسلمين أو مساعدتهم على ذلك كبناء الكنائس. تعلم السحر أو تعليمه للآخرين. مولاة الكفار والملحدين وتأييد أفكارهم وتبنيها وعدم تكفيرهم. وضع أحكام غير التي أنزلها الله سبحانه وتعالى وعدم إفراد الله عز وجل بالحكم والتشريع. ترك الصلاة عمداً بغير سبب أو مبررٍ شرعي. الحلال بين والحرام بين.. عبارة واضحة وتفصيلية تحثنا على اجتناب ما حرمه الله والعمل بما حلله الله عز وجل لنا عبر التشريعات الإسلامية المنزلة بهذا نكون قد جزمنا بأن منقصات الايمان لا تبطل الايمان بل تنقصه بينما مبطلات الايمان لا تنقص الايمان بل تبطله بكل تأكيد. ذات صلة
ثانيًا إنكار معلوم الدين بالضرورة: ذلك خرام قطعًا بدليل ما روي عن حذيفة بن اليمان رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:" يَدْرُسُ الإسلام كما يدرس وَشْيُ الثوب، حتى لا يدرى ما صيامٌ ولا صلاةٌ ولا نُسك، ولا صدقة. وليسرى على كتاب الله عز وجل في ليلة، فلا يبقى في الأرض منه آية، وتبقى طوائف من الناس والشيخ الكبير، والعجوز يقولون: أدركنا آباءنا على هذه الكلمة: لا إله إلاّ الله، فنحن نقولها..
فقال أحد التابعين لحذيفة: ما تغني عنهم لا إله إلاّ الله، وهم لا يدرون ما صلاةٌ ولا صيامٌ ولا نُسكٌ ولا صدقة؟ فأعرض عنه حذيفة ثلاث مرات، ثم أقبل عليه في الثالثة، فقال: "يا صلة، تنجيهم من النار، تنجيهم من النار، تنجيهم من النار، ثلاثًا".