اسمر يا اسمراني - YouTube
- طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - مطبخ أونلاين
كلمات أغنية أسمر يا اسمراني: كلمات: إسماعيل الحبروك ألحان: كمال الطويل أسمر يا اسمراني، مين قساك عليﱠ. لو ترضى بهواني، برضه إنت اللي ليﱠ. أسمر يا اسمراني، مين قساك عليﱠ. بتزيد عذابي ليه، ويهون شبابي ليه. و تطول غيابك ليه، قل لي ليه. ناسي ليه، ليه يا أسمر. يا أسمر قلبي في نار نار. نار عذابي و نار ظنوني. يا أسمر فكري إحتار إحتار. الشوق ضناني سهر عيوني. و الجرح اللي في قلبي إزاي أدوايه، أدوايه. و الدمع اللي في عيني لإمتى أداريه، أداريه. لا أنا بشكي ولا بحكي بس قول لي يا حبيبي. يا أسمر يا اسمراني مين قساك عليﱠ. لو ترضى بهواني، برضه إنت اللي ليﱠﱠ. قالوا لي الناس هواك حيرة. و قلت أحتار عشان خاطرك. تحيرني تسهرني كفاية أخطر على فكرك. وأنا راضي بحرماني و حيرتي و يا أشجاني. ده الحب اللي أنا شفته يوم و ياك، وياك. كلمات اغنية اسمر يا اسمراني. فرحني و نساني إزاي أنساك، أنساك. لا أنا بشكي ولا بحكي بس قل لي يا حبيبي. يا أسمريا اسمراني مين قساك عليﱠ. أنا شاري هواك يا أسمر. بروحي، وفرحتي وعمري. و أيام حلوة عشناها. راحت، وانقضت بدري. يا ريت ترجع لياليها و أنا وأنت نعيش فيها. و القلب اللي شغلته سنين بهواك، بهواك. لوعته وضيعته وقلت فداك، فداك.
كان لقب الأسمر محببًا للفنانين وأطلقوه أيضًا على عبد الحليم حافظ (العندليب الأسمر) لا مديحة ولا عبد الحليم لهما علاقة قربى أو نسب باللون الأسمر!!. نتذكر مثلًا كيف أن أحمد زكى- أول نجم أسمر حقيقى فى السينما- لاقى صعوبات فى أن يجد لنفسه مساحة على الخريطة السينمائية، تم استبداله فى اللحظات الأخيرة بنور الشريف فى فيلم (الكرنك) بسبب لون بشرته لأن أحد كبار المنتجين (رمسيس نجيب) قال كيف يحب هذا الأسمر سعاد حسنى وتبادله سعاد الحب؟، إنه لا يصلح إلا لأداء دور الجرسون!!.. وحكى لى المخرج عاطف سالم كيف أنه فرض اسم أحمد زكى على الموزعين فى فيلمه (النمر الأسود)، لأنه كان من المستحيل أن يسند البطولة لنجم أبيض وعنوان الفيلم (النمر الأسود)!!. ولادة أحمد زكى الفنية تعانقت مع جيل من المخرجين أمثال عاطف الطيب ومحمد خان وخيرى بشارة وداود عبد السيد هؤلاء أرادوا أن يتمردوا على الملامح التقليدية للنجم، فكان رهانهم على أحمد زكى. أما على الشاشة الصغيرة، ستكتشف أن حظ المذيعة السمراء قليل جدًا، بل جدًا جدًا، وأضف ما شئت من جدًا، المذيعة أوبرا وينفرى لو تواجدت عندنا لواجهت تعنتًا وتجاهلًا، ربما فى الغناء وجدنا توازنًا لونيًا حققه محمد منير، ثم شيرين، محمد منير على مدى يتجاوز 40 عامًا يواصل نجاحه الأسطورى، ولا أحد يستطيع أن يلاحقه من جيله ولا من الأجيال التالية، شيرين هى الأغلى فى السوق الغنائية، فهى الأقرب لقلوب الناس فى مصر والعالم العربى.
اه يا اسمراني اللون شادية كلمات: عبدالرحمن الابنودي ألحان: بليغ حمدي - YouTube
يا نيل يا سمرانى
غناء
نجاة الصغيره
اللغه
مصرى
الملحن
محمود الشريف
المؤلف
مرسى جميل عزيز
تعديل
كلمات [ تعديل]
عطشان يا اسمراني محبة
عطشان يا أسمراني
إملا لي القناني محبة إملا لي القناني
يا نيل يا أسمراني يا نيل يا أسمراني
يا اعز الحبايب يا اسمر عطشان والهوى عطشان
شرباتك يا ورد وسكر اسقيني كمان وكمان
اسقيني على طول ولا تسأل فى عزول
اسقيني وانا اقول
يا اسمراني يا نيل
يا مايل وجاي يمتنا ومعاك الهوى بيميل
اسقيني على محبتنا قدام العزول يا جميل
اسقيني على طول ولا تسأل فعزول
اسقينى و انا اقول
يا جاي مالعلالي محبة عطشان يا أسمراني عطشان
يا ساقي الأحبة محبة املالي القناني إملالي
اسقيني على طول ولا تسأل
تحمية الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهن صينية كبيرة للفرن بالقليل من الزيت وتركها جانبًا. وضع الدقيق مع الخميرة والبيكينج باودر والزيت ووالحليب في الخلاط الكهربائي. إضافة البيض والماء، ثم خفق المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا. توزيع المزيج في صينية الفرن، ثم دهن وجه العجينة بصلصة البيتزا برفق، ثم تغطية الوجه بالفطر والزيتون والبصل. نثر جبن الموزاريلا المبشورة على الوجه، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم إخراجها من الفرن وتقديمها. طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي
وقت التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو غرام من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من الزيت. حشوة حسب الرغبة. تذويب السكر والخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء كبير، ثم تركه جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحه. طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - مطبخ أونلاين. إضافة الدقيق والزيت والملح، ثم خلطهم جيدًا. إضافة الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة. تغطية الوعاء بورق النايلون، ثم تركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تقسيم العجينة، ثم فردها في صينية الفرن ووضع الحشوة فوقها حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة - مطبخ أونلاين
تقسيم العجينة حسب الرغبة، ثم استخدامها في صنع البيتزا. عجينة البيتزا الدايت
وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من الحليب الخالي من الدسم. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من السكر المطحون. ثلاثة أرباع كوب من الماء. خلط الدقيق مع البيكينج باودر والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير. إضافة الماء والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس المزيج. عجن العجينة جيدًا باليدين حتى تصبح متماسكة، ثم وضعها في وعاء مدهون بالزيت ودهنها بالقليل من الزيت. تغطية العجينة بورق النايلون، ثم تركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر. استخدام العجينة في صنع البيتزا. عجينة البيتزا السائلة
وقت التحضير 40 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من البيكينج باودر. ثلث كوب من الحليب السائل. كوب من الماء. بيضتان. نصف كوب من صلصة البيتزا. كوب من جبن الموزاريلا مبشورة. ثماني حبات من الفطر مقطعة. حبة من البصل مقطعة. ملعقتان كبيرتان من الزيتون المقطع.
5 غرام
الدهون المشبعة
0 غرام
السكريات
2 غرام
البروتين
5 غرام
طريقة عمل عجينة البيتزا بالفيديو