إن العدس من أكثر الوجبات الشعبية المشهورة في معظم البلدان العربية، وحساؤه يدفئ الجسم ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الإنسان لذلك يُفضل تناوله مرتين في الأسبوع، وبهذا نكون قد وضحنا موضوع اليوم السعرات الحرارية في 100 جرام عدس مطبوخ. مع تمنيات فريقنا لكم دوام الصحة والعافية. طالع أيضا: احسن طريقة لتجفيف الفواكه
تصفّح المقالات
رجيم العدس يفقدك 12 كيلو في الشهر - مجلة رجيم
صفي العدس ثم اشطفه وصفيه جيدًا. نحضر وعاء ونضع الزبدة والبصل فيه على نار متوسطة. قلّبي البصل بملعقة خشبية حتى يذبل ، ثم أضيفي الثوم واستمري في التقليب. يضاف الملح ومرق الخضار والكمون ويقلب مرة أخرى. السعرات الحرارية في العدس الاصفر المطبوخ - افضل كيف. ثم يضاف العدس والماء ويترك حتى ينضج. يُرفع القدر عن الموقد ويُسكب فوق أواني التقديم ويُقدم ساخناً. في نهاية موضوعنا تعرفنا على محتوى السعرات الحرارية في العدس وقيمته الغذائية العالية التي تزود الجسم بالطاقة والفيتامينات والمعادن الضرورية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، وكذلك معرفة كيفية صنع أبسط الطرق العدس وقدرته على إنقاص الوزن.
قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الأرز وفوائد الارز المتعددة وأهم أنواعه السعرات الحرارية في شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشعبية المشهورة والتي تتطهى كثيراً في فصل الشتاء، وذلك لأنها تعطي شعور بالدفء وتحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات، فنجد أن طبق واحد من شوربة العدس يحتوي على 263 سعرة حرارية وذلك على عكس غيره من الأطباق التي قد تتجاوز 600 سعرة حرارية، لذلك فهو من الأطباق المهمة التي تساعد على خسارة الوزن، وهو يمثل حوالي 8% من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في المشروم وأهم أنواعه وفائدته الغذائية وللعدس الكثير من الفوائد التي تساعد في تحسين الصحة العامة ومنها: يحتوي على معدن السيلينيوم الذي يساعد على منع الإصابة بالالتهابات وقليل معدل نمو الأورام السرطانية. غني بالحديد مما يساعد على تقليل الإجهاد حيث يحتوي الكوب من العدس على ثلث احتياجات الجسم من الحديد. مصدر مهم من مصادر الألياف الذي يساعد على تسهيل عملية الهضم وعدم الإصابة بالإمساك، وتنظيم الجهاز التنفسي. رفع مستوى الكوليسترول الجيد الذي يقي من الإصابة بالجلطات. السعرات الحرارية في العدس وشوربة العدس ومدى اهميتها في النظام الغذائي. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء والفاصوليا المطبوخة 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
السعرات الحرارية في العدس الاصفر المطبوخ - افضل كيف
رجيم العدس يفقدك 12 كيلو في الشهر حصريا على مجلة رجيم الاولى في عالم الرشاقه و التخسيس نقدم لكم رجيم العدس و برنامجه و فوائد العدس التي لا تحصى.
8 جرام من الدهون. وتصل الألياف إلى 15. 6 جرام. والنسبة المطلوبة من الثيامين يومياً التي تصل ل 22%. وكذلك 10% من كمية النياسين. ومن حامض البانتوثنيك حوالي 13%. ومن الحديد 37%. ول 18% من الماغنسيوم المطلوب يومياً. ونسبة 36% من الفوسفور. و21% من نسبة البوتاسيوم. و17% من النسبة اليومية للزنك. و25% من نسبة النحاس. رجيم العدس يفقدك 12 كيلو في الشهر - مجلة رجيم. و 49% من المنجنيز. كما يحتوي العدس أيضاً على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامينB9 وفيتامين B6 ، وكذلك لابد من أن يحتوي جسم البالغين على حوالي 400 ميكروجرام من حمض الفوليك يومياً. فعند تناول كوب من العدس الأحمر يحصل الجسم على حوالي ٩0% والتي تكفي لاحتياجه من حمض الفوليك، حيث يساعد هذا الحمض على توليف كرات الدم الحمراء والحمض النووي ويساعد أيضاً في عملية استقلاب الطاقة. كما أنه غني بنسبة كبيرة بالألياف التي تساعد الأمعاء على الحركة المنتظمة، ويساعد أيضاً على نمو البكتريا الصحية للأمعاء، لذلك قد ينصح باستخدام العدس في تحسين وظيفة الأمعاء والصحة العامة للجهاز الهضمي، ويحتوى العدس أيضاً على مجموعة من المركبات النباتية والتي تعرف بالمواد الكيميائية النباتية. والتي تساعد على الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب حيث يساعد على خسارة الوزن ومنع تراكم الهوموسيستين الذي يعد مؤشر خطر لأمراض القلب، ويساعد أيضاً على تحسين مستوى الكوليسترول ومستوى ضغط الدم.
السعرات الحرارية في العدس وشوربة العدس ومدى اهميتها في النظام الغذائي
العدس مصدر غني بالالياف الغذائية يعد العدس كذلك مصدرا غنيا جدا بالالياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدا في تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم والوقاية من الامساك واعراض القولون العصبي. وبالطبع العديد من الامور الصحية الاخرى المتعلقة بتنظيم الوزن والسكري وغيرها، و كوب من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 65% من الاحتياج اليومي للالياف. فوائد العدس في خسارة الوزن كوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي على ما يقارب 230 سعرة حرارية، قد لا تعتبر هذه النسبة عالية، بالمقابل فان هذا الكوب غني جدا بالالياف والبروتينات التي تعزز حالة الشبع وتاخر الجوع وتكبح الشهية، ومن هذا المنطلق يشجع اخصائيو التغذية على ادخال العدس في الرجيمات والحميات المختلفة. فوائد العدس في تخفيض كولسترول الدم يحتوي العدس كما ذكرنا سابقا على نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان والمهمة جدا في خفض مستويات الكولسترول السيء "LDL " ورفع الكولسترول الجيد في الجسم "HDL" ، وبالتالي فان للعدس دور مهم في تعزيز صحة القلب والشرايين وتخفيف خطر الاصابة بالجلطات والسكتات الدماغية ، كما وان العدس يعد مصدرا غنيا بالمغنيسيوم وحمض الفوليك المهمين للغاية في تعزيز صحة القلب وحمايته.
العدس والسكري فوائد الحبوب لمرضى السكري كثيرة وبخاصة فان احتواء العدس على الكربوهيدرات المعقدة والالياف الغذائية تجعله ضمن الاغذية بطيئة الهضم، والالياف التي يحتويها تساعد على تقليل امتصاص السكر في الامعاء وضبط مستوياته في الدم ومن هنا فقد يكون الغذاء المثالي لمرضى السكري. دراسة عن العدس أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية, أن إضافة العدس خصوصا, والبقوليات عموما, إلى الغذاء, يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة. فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات, والعدس بالذات, لأربع مرات أسبوعيا, بأمراض القلب التاجية على مدى19 عاما, كان أقل بنسبة 22 في المائة, مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع. ولاحظ هؤلاء بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بأمراض القلب, أن قراءات ضغط الدم والكوليسترول الكلي عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول, كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين, كما انخفضت احتمالات تعرّضهم للإصابة بداء السكّري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني. ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية, فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية, بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوي على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا, وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 غراما يعطي 333 سعرا حراريا, لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
الذئبة الحمراء
يُعرف هذا المرض أيضًا باسم الذئبة الحمامية الجهازية، وهو مرض مزمن يسبب الـالتهاب في الأنسجة الضامة؛ مثل: الغضروف، وبطانة الأوعية الدموية، التي توفر القوة والمرونة للهياكل في أنحاء الجسم جميعها، وتختلف أعراض مرض الذئبة الحمراء بين الأفراد المصابين، وتشمل العديد من الأعضاء والأجهزة، بما في ذلك: الجلد، والمفاصل، والكليتان، والرئتان، وجهاز الأعصاب المركزي، ونظام تكوين الدم، وهي واحدة من مجموعة كبيرة من الحالات التي تسمى اضطرابات المناعة الذاتية التي تحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي أنسجة الجسم وأعضاءه. [١]
الذئبة الحمراء وتساقط الشعر
ليس كل من يعاني من مرض الذئبة يعاني من تساقط الشعر ، غير أنّ العديد من الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة يلاحظون ترققًا تدريجيًا أو كسرًا على طول الشعر، فينمو الشعر أحيانا، وأحيانا لا ينمو، وهناك أسباب مختلفة لفقدان الشعر، وتشمل: [٢]
الالتهاب، هناك نوعان من تساقط الشعر يتسبب فيهما مرض الذئبة، وهما التندب وعدم التندب، وفقدان الشعر غير التندب هو نتيجة الالتهابات، ومن المهم ملاحظة أنّ الالتهاب الناجم عن مرض الذئبة لا يؤثر فقط في شعر فروة الرأس، إنما يسبب فقدان الحواجب، واللحية، والرموش.
الذئبة الحمراء في الشعر الاحمر
من المهم لمن يعانوا من هذا المشكلة أن يتوجه فورًا من أجل الاستشارة الطبية، حتى لا يفقد الشعر نهائيًا. بعض الأشخاص يجدون أنفسهم يفقدون شعرهم بسبب الأدوية التي قد أعطيت لعلاج الذئبة، بدلاً من المرض نفسه، ومن الأمثلة على ذلك المنشطات مثل بريدنيزون ومثبطات الجهاز المناعي، التي أظهرت الدراسات أنها قد تؤدي إلى تساقط الشعر لدى بعض الناس. بعض الأشخاص يلاحظون أن نسيج الشعر أصبح متغيرًا بشكل كبير، ففي بعض الحالات، ينمو الشعر ليصبح هشًا ومنظره سيء وضعيف، لأن تلك الهشاشة تجعله يتكسر ويتقصف بسهولة، مما يؤدى إلى ظهور الحالة الخاصة المسماة شعر الذئبة. شاهد أيضًا: الذئبة الحمراء وجهاز الإخراج في الجسم
كيف يتم تشخيص مرض الذئبة الحمراء؟
للأسف، الذئبة من الأمراض التي لا يمكن تشخيصها بسهولة لأنه لا يوجد اختبار واحد يمكن عن طريقه أن يتأكد الطبيب بعد اجرائه هل الشخص مريض بالذئبة الحمراء أو لا. فهناك العديد من الأشخاص يعيشون لفترة طويلة من الوقت دون أن يدركوا ماهية المرض الذي يعانون منه، ولهذا السبب لا يتناولون العلاج المناسب ولا يتم علاجهم بشكل قوي مما يعرضهم للعديد من المخاطر والمضاعفات. هناك بعض المعايير التي تدل على الإصابة بالذئبة والتي وضعتها الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم، تلك المعايير التي يستخدمها الأطباء من أجل تشخيص الحالة بشكل صحيح.
الذئبة الحمراء في الشعر العربي
ميثوتريكسات (Methotrexate): يعمل على تثبيط جهاز المناعة، وعادًة ما يتم استخدامه في الحالات التي لا تستجيب للستيرويدات أو هيدروكسي كلوروكوين. بيليموماب (Belimumab): يقوم بتقليل نشاط خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن إنتاج الأجسام المضادة الذاتية المسببة لتلف الأنسجة. أزاثيوبرين (Azathioprine): يستخدم في الأصل لمنع رفض الجسم للأعضاء المزروعة، لكن قد يستخدم أيضًا لعلاج الحالات الشديدة من الذئبة. سيكلوفوسفاميد (Cyclophosphamide): يعد من الأدوية ذات التأثير القوي في تثبيط نشاط جهاز المناعة لذلك يستخدم في حالات معينة وحادة من الذئبة. طرق أخرى لعلاج تساقط الشعر بسبب الذئبة الحمراء
قد تساعد طرق العناية بالشعر الآتية في تخفيف التساقط أو المساعدة في الحفاظ على صحة الشعر ومنع تساقط الشعر بسبب الذئبة الحمراء، من هذه الطرق ما يأتي:
تجنبي علاجات الشعر القاسية، مثل: صبغ الشعر أو استخدام الحرارة. حافظي على ترطيب شعرك بشكل دائم، حيث يسهُل تكسر وتساقط الشعر الجاف. نامي على وسادة من قماش الساتان إذ قد يكون له دور في الحماية من تساقط الشعر. استخدمي منتجات تنظيف شعر لطيفة مثل شامبو الأطفال. لا تقومي بربط شعرك بشدة كربطه على شكل ضفائر، قد يزيد ذلك من التساقط.
الذئبة الحمراء في الشعر الجاهلي
في بعض الحالات التي لا يتخلص فيها الجسم من الخلايا الميتة (الموت الطبيعي للخلايا) والتالفة يسبب اضطراب الذئبة الحمراء نتيجةً لأطلاقها مواد تحفز الجهاز المناعي بشكل غير صحيح فيهاجم الجسم.
التقرحات القرصية: تصيب هذه التقرحات أي مكان من جسم المريض وتترك ندوباً في المكان، وفي حال ظهورها في الرأس بشكل متكرر فإنها تؤدي إلى ندوب دائمة تتسبب في أضرار لبصيلات الشعر وتساقطه بشكل دائم. بعض أنواع الأدوية: يمكن أن يسبب تناول بعض الأدوية العلاجية لمرض الذئبة والتي يصفها الطبيب للمصابين لمقاومة الالتهابات والمشاكل الناتجة عن هذا المرض في تساقط الشعر، إذ تمثل الأدوية المثبطة للمناعة أبرز هذه الأنواع المسببة لتساقط الشعر.