محتويات
١ حلى السميد والحليب المحموس
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ حلى السميد بالحليب
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ حلى طبقات السميد بالحليب
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ كيكة السميد
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ مكوّنات الزينة
٤. ٣ طريقة التحضير
٥ فيديو طريقة عمل حلى السميد
');
حلى السميد والحليب المحموس
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي لـِ
7 أشخاص
المكوّنات
كوب ونصف من السميد. نصف كوب من السكر البودرة. طريقة حلى الحليب المحموس والسميد | Sotor. كوب ونصف من الحليب البودرة. نصف كوب من جوز الهند. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير
اخلط كلاً من السميد والحليب في قدر صغير وضع القدر على النار واتركه مدّة خمس دقائق تقريباً مع التحريك المستمر حتّى تتحمص المكوّنات ويصبح لونها ذهبياً. أضف السكر ثمّ جوز الهند فالزيت مع التحريك المستمر حتّى تتجانس المكوّنات جيداً. أبعد القدر عن النار واعجن المكوّنات مع القشطة حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة. رصّ العجينة في صينية خبز متوسطة الحجم واحفظها في البراد حتّى تجمد وتبرد، ثمّ قدّمها. حلى السميد بالحليب
20 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاص
ثلاثة أكواب من السميد.
- طريقة حلى الحليب المحموس والسميد | Sotor
- حلا الحليب والسميد والسكر المحموس - المساعده بالعربي , arabhelp
- تحدي اللهجة السعودية: اختبري معرفتك بها وشاركينا معناها بلهجتك! | Yasmina
طريقة حلى الحليب المحموس والسميد | Sotor
نجهز مقادير الطبقة الثانية ، يتم وضع جميع المكونات في الخلاط حتى يتجانسوا ، ونصبها فوق خليط الطبقة الأولى بعد إخراجها من الفرن ، نعيد الخليط للفرن على نار هادئة حتى يتماسك الخليط دون أن يتحمر ، تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة. حلى السميد والحليب المحموس بالنسكافيه
المقادير:
كوب سميد [2]. ١ كوب بسكويت مطحون. ٤ ملعقة كبيرة لبن بودرة. ٢ كوب جبنة كريمي. ١/٢ كوب حليب مكثف. حلا الحليب والسميد والسكر المحموس - المساعده بالعربي , arabhelp. ١/٤ كوب كريمة خفق. ٢ ملعقة كبيرة نسكافيه. ٤ ملعقة كبيرة كاكاو. ٢ ملعقة كبيرة ماء ز
طريقة تحضير
نقوم بتحميص دقيق السميد مع اللبن البودرة ونضع معهم البسكويت المطحون ونقلبه حتى يتحول للون الذهبي ، ثم نضيف إليه القشطة ونقلبه حتى يتجانس الخليط ، ونصب الخليط في الصينية. في وعاء آخر نقوم بخفق الكريمة ثم نضيف الحليب المكثف والجبنة الكريمي ويتم خلطهم حتى يتجانسوا. نضيف النسكافية للماء ونقلبه حتى الذوبان ونضيفه إلى خليط الكريمة السابق. نصب خليك الكريمة بعد إضافة النسكافية على الطبقة التي وضعت سابقا في الصينية ونرش الكاكاو فوق الخليط للتزيين. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم بارد. حلى السميد والحليب المحموس بالقشطة
الطبقة الأولى:
كوب سميد محمص.
حلا الحليب والسميد والسكر المحموس - المساعده بالعربي , Arabhelp
مرهه لذيذةة وسريعة التحضير وتنفع وقت الزنقات اذا جو ضيوف ع فجئة مكونات حلا الحليب والسميد والسكر المحموس 0. 5 كوب سكر, كأس حليب باودر, كأس سميد, 0. 5 كوب حليب مركز (نستلة), جبن كيري, علبة قشطة, جوز الهند, زبدة اللوتس خطوات - حلا الحليب والسميد والسكر المحموس 1 - ع النار يحمس السميد والسكر والحليب بعد نخلهه الى ان تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد 2 - بطاسة نضع القشطة ونص كوب من النستلة ونخلط بالملعقة ونصبها فوق الخلطة ونخلطهما معآ 3 - ثم نصبها في صينية او تكور ونضعها بثلاجة لتتماسك 4 - بالخلاط نضع حليب نستلة القليل منها وجبن كيري وملعقتين من زبدة اللوتس الخلطة ع حسب مساحة الصينية 5 - ثم نصبها ع الصينية ونرشها بجوز الهند ونضعها بالثلاجة الى ان تبرد ثم نقطعها 6 - بالعافيةة عزيزاتي??? ?
أحضري الحليب المكثّف المحلّى، والجبنة، وماء الزّهر، واخفقي المكوّنات على سرعة عالية بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة حتّى يتكوّن لديك خليط كثيف القوام. أخرجي الصّينيّة من الفرن، واتركيها لتبرد في درجة حرارة المطبخ، ثمّ اسكبي خليط الجبنة والحليب عليها بشكل متساو. ضعي الصّينيّة في الثلّاجة لمدّة ثلاث ساعات حتّى تتماسك جيّداً. قطّعي حلى السّميد لمربّعات صغيرة أو متوسّطة الحجم حسب الرّغبة. قدّمي الحلى باردةً وزيّنيها بالقليل من صوص الشّكولاتة السّائلة. السّميد المحموس بالنّسكافيه المكوّنات كأس سميد ناعم. كأس قشطة. كأس جوز هند. كأس سكّر. ربع كأس زيت نباتيّ. ثلاث بيضات. ملعقة نسكافيه كبيرة. ملعقة كاكاو بودرة. ثلاث ملاعق فانيلّا. ملعقة بيكنج باودر. للوجه علبة حليب مكثّف محلّى. شكولاتة سادة. طريقة التّحضير أحضري مقلاةً وحمّصي السّميد حتّى يصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ أضيفي السكّر وجوز الهند إلى السّميد، واستمرّي بالتّحميص حتّى يصبح لون الخليط بنيّاً فاتحاً. أحضري جميع المكوّنات الباقية واخلطيها معاً في وعاء، وحرّكي الخليط حتّى يتجانس جيّداً مع بعضه البعض. اخلطي الخليطَين معاً بواسطة المضرب اليدويّ حتّى تتجانس جميع المكونات.
صَمِيْلْ: الصميل وعاء من الجلد يخض و يحفظ فيه الماء اواللبن0
صنق: مِصْنِقْ: والمصنق الشئ القديم اصابه الصدأ. صِيْدَه: قصده ، مَاصِيْدِيْ: ليس قصدي ، لم اكن اقصد. ضَرى: ضرى اي اعتاد وتعود على فعل ذاك الشئ
ضَامِرْ: وتؤخذ الصفه من ضمور البطن0
ضُوْلْ: الضول مجموعه من الناس0
طَـبْ الفِيْضَه: صفة لمن يخرف ويهذي فى كلامه0
طََبْعْ: الطبع بمعنى الطين اللزج0
طَبَّـــقْ: قفز، وطبق في الحفرة: قفز فيها. تحدي اللهجة السعودية: اختبري معرفتك بها وشاركينا معناها بلهجتك! | Yasmina. ومثلها "طبح". طََـــخْ: والطخ اطلاق النار من البندقية. وطخ الشيء رماه وأبعده0وسحابا
مطخي: أي تسرع به الرياح 0قال الشيخ: خلف بن دعيجاء: سحابتين من ازرق الماء شربني من
النيل جنك مطخيات اهمامي
طَخْطَخَهْ:الطخطخة حكاية الصوت والضحك إذا قيل طيخ طيخ، وهو أقبح القهقهة. طَرْخْ:الطَرْخَةُ مَآجِلُ تُتَخَذُ كالحَوْض الواسِع يَجْتَمِع فيها الماءُ
ثُمَ يَفْتَجِرُ منها إلى المَزَارِع0
طَرْقَا: الطرقا صفه للمرأة الجميله. طِرْقِي: الطرقي المسافر،عابر سبيل، واللفظة مشتقة من طريق. طََسْْ: ذهب واختفى ، يقال: ما أدْري أيْنَ طَسَّ: أي ذَهَبَ، وطَس في
البِلادِ وطَسَّس: ذَهَبَ فيها
وش ودّك: ماذا تريد
أنشدك بالله: أسألك بالله
دوهج+قوطر+عرجد: بصيغة الامر(كسر ثالث حرف)بمعنى اذهب
إرغشه: اطرده
أرعه: انظره
تودر: توارى
قبيلان: قبل قليل
إعمده: إذهب له
لايعته: قابلته
مىء: ماء
البلاد: الأرض
العادي: الساقي
بشكير: منشفة
موسده: مخدة
صدر صدرين: غمارة غمارتين
عربود: خبز جمري
عقربان: برق
منديل: غتره أو شماغ
وهد: عفش
كلّدوان: كل وقت
بساع: بسرعة
شوحط: عصا
دوده: أفعى
هنوه: هنا
بربيش: خرطوم ( لي)
تحدي اللهجة السعودية: اختبري معرفتك بها وشاركينا معناها بلهجتك! | Yasmina
و( البداوة) المكان المشرف على ما تحته
إشْبِِشْ: ما ذا بك - وهي للمؤنث0وللمذكر اشبك - أصلها ( أي شئ بكِ), أما قلب الكاف شيناً في خطاب المؤنث فتسمى كشكشة قضاعة وهي موجودة عند عدد كبير من القبائل العربية خاصة في الخليج ولا ينفرد بها أهل عسير وحدهم. إشْحَالَكْ: كيف حالك0
اُطْمُر: اقفز0يقول( الولد طمر في البير) الولد قفز في البئر0
الْتَهَمْ: تذكر - وهى من الالهام0 تَلَهَّم - تَذَكَّرْ0
الله يِنْعَانِي: عبارة مواساة0يقول ( الله ينعاني عنه)0
افْشَخْ: مفتوح الفخذين0يمشي مباعدا ما بين رجليه0
تِيه بتِيه: أي هذه بتلك. وهو اسم اشارة مؤنث " تيه " فصيح. كَانْ: كفى – يكفي0
أبَـا: رفض وامتنع0
ضِقـْت: زعلت وغضبت0
انحن: نحن0
أسْتَاكَل: أتَّكَلْ
اسَسْ: أداة تعجب0
أصْحَى: الجو صحو0 وتقال عادةً عند توقف المطر0
اُسْفَُِلَْه: دعك منه0اهمله0
غدا: أي ذهب ولها أصلا في اللغة العربية. نتش: وهي بمعنى قطع من الشيء. هب لي: وتعني أعطني وقد ذكرت في القرآن الكريم { فهب لي من لدنك وليا}. قرِّهّ: أي إهدأ أو اجلس, { وقرن في بيوتكن ولا تبرجن تبرج الجاهلية الأولى}
جوف: ومعناها داخل الشيء. الصِّرَام: ويطلق على قطع الأعشاب
إزْهَلْ: اعتمد الأمر الذي تريده 0يقول( إزهل هذا العمل فانا سأتكفل بأمره وانهيه0
المنطقة الوسطى
الطرمه = العين السحريه توضع فوق الباب على شكل صندوق
هماه = اليس كذلك
الغما = السقف
فيذا = هنا
دوك = خذ
شدوق= الخدود الممتلئه
العرجد = مكنسة
اوجار = مكان شب النار
شغاب = حلق
دقووووه = اضربه
كشرته = ابتسامة واسعة
سير السي كود اندس = يجب ان ادخل تحت السياره لاصلح السير
دريتا ولا ما دريتا = يضاف على بعض الكلمات مد بالأخير ويقصد هل عرفت ام لم تعرف.
عـــلبا=هو مقفا الواحد يعني من صوب الرقبه من ورااااا خبـــيل=هبيـــل نفيــسة =عقـــــله ردي في آبي=قسم شركي قبيلا= يعني قبل قليل جعلنــــي مابكيــــك=جعلك تبطــي حي.. أطـال الله في عمــرك جعلنــي ماذوق حـــزنـــك = اظنهــا واضحـــه المعنى عينتـــه = وجدتـــــه وش قومـــك= مـاذا بــك ؟؟ حيده = حجره حصااه يشبح = يناااظر يطاالع يلغف = يرمي ويق=يعني شوف – ناظر – طالع – طل بهذا المعنى. "