يقدم طبق الأرز الكابلي باللحم والبرتقال ساخناً إلى جانب طبق من السلطة المفضل لك، أو طبق من الخضار السوتيه أو المطبوخ بالطريقة التي تفضلينها، كما يمكنك تناول الأرز الكابلي مع اللحم والبرتقال إلى جانب طبق من الشوربة اللذيذ والمفضل.
طريقة عمل رز كابلي بالبرتقال - موسوعة
يعد المطبخ الخليجي من المطابخ المميزة جدًا في العالم يعتمد بشكل كبير على الأرز طويل الحبة واللحم سواء لحم الغنم أو لحم الماعز بشكل رئيس تتسم وصفات هذا المطبخ بالتنوع و الابتكار و الطعم الشهي والنكهة الرائعة ايضا يعتمد على البهار العربي بشكل رئيس لذلك سوف نستعرض في السطور المقبلة طرية عمل وصفة من ضمن الوصفات المميزة جدًا في هذا المطبخ الأرز الكابلي باللحم..
المكونات والمقادير:
1- قطع لحم متوسطة سواء لحم الغنم أو اللحم البقري. 2- أرز بسمتي حسب المقدار المناسب لأفراد أسرتك. 3- زبادي. 4- بطاطس متوسطة الحجم. 5- بصل متوسط الحجم مقطع قطع طويلة. 6- ثلاث فصوص ثوم من الممكن الزيادة حسب المقدار لديك. 7- سمن حيواني أو زيت نباتي. 8- ملح وبعار حسب الرغبة. طريقة عمل رز كابلي بالبرتقال - موسوعة. 9- ملعقة صغيرة من ابزار الكابلي. 10- زعفران. طريقة التحضير:
في البداية عليك تقشير البطاطس وغسلها من ثم وضعها في إناء مناسب للسلق من ثم توضع جانبًا ويتم تغطيتها وذلك حتى لا يتغير لونها من ثم تغسل قطه اللحم المتوسطة جيدًا بالليمون والخل ثم نغسلها بالماء الجاري من ثم يتم وضعهم في إناء بيه ماء حتى الغليان لمدة عشرة دقائق فقط بعد تغير الماء وإخراج الدهن نصفي اللحم من الماء ونغسلها و نضع ماء أخر في قدر نظيف ويتم غلقه بإحكام لمدة 60 دقيقة حتى تسمع صوت الصفارة تهدي النار على اللحم.
جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لنقع الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء الدافئ تكفي لنقع الأرز، ثم أضيفي إلى الماء الدافئ الأرز بعد غسله، اتركي الأرز بالماء الدافئ مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة تقريباً، حتى يتم التخلص من النشا الموجود بالأرز. جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لتسوية الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد لشمس، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن الأرز الأبيض بعد غسله ونقعه بالماء الدافئ وتصفيته من الماء تماماً. قلبي الأرز الأبيض بالزيت الساخن من خلال استعمال ملعقة كبيرة، قلبي الأرز بشكل جيد مع الزيت حتى يتشوح، وذلك لمدة من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، مع مراعاة تقليب الأرز من وقت لآخر حتى لا يحترق. أضيفي إلى وعاء الأرز كمية مافية من الماء تكفي لتغطية الأرز جيداً، مع مراعاة جعل مقادر الماء نفس مقدار الأرز، حتى لا يتعجن الأرز أو يصبح جافاً، قلبي الأرز بالماء بشكل جيد، مع إضافة كمية مناسبة من ملح الطعام له، انتظري حتى تغلي الماء، ثم انقلي وعاء الأرز إلى نار هادئة. غطي وعاء الأرز بغطاء محكم، وقلبي الأرز من على الوجه من وقت لآخر، واتركي وعاء الأرز على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، او إلى أن يتم تسوية الأرز نصف تسوية.
أطفال الباحة يحيون الموروث الشعبي يوم «قريص» أحيا عدد من أطفال بعض القرى بمنطقة الباحة اليوم، الموروث الشعبي المعروف بيوم «قريص» الذي اعتاد الأهالي إقامته كل عام في آخر جمعة من رمضان. وجال الأطفال على منازل القرى، وهم يرتدون الأزياء الشعبية ويرددون أهازيج مقترنة بهذه المناسبة لجمع الحلويات والهدايا التي تُقدم لهم من قِبل كبار السن وربات البيوت. وتهدف هذه المناسبة التي يطلق عليه الأهالي أيضًا اسم «القلية» واسم «الفليتة» إلى إشعار الأطفال بقرب حلول عيد الفطر المبارك وإدخال الفرح والسرور إلى نفوسهم، فيما حرص الكثير من الآباء على تشجيع أبنائهم لإحياء هذه العادة في المنطقة؛لترسخ مفهوم التواصل والعطاء بين أفراد المجتمع. وفيات وجرحى إثر حادث مروري مروع في طريق #طور_الباحة. : صحافة 24 نت. ورافقت عدسة «واس» الأطفال، وهم يسلكون طرقات القرية مرورًا بالمنازل وهم يرددون الأهازيج الشعبية.
وفيات الباحة اليوم مباشر
كشفت مصادر لـ«عاجل» اليوم الثلاثاء، تفاصيل جديدة حول الحادث المروع الذي وقع في منطقة الباحة أمس الإثنين، مشيرة إلى أن الحادث راح ضحيته شاب كان يعتزم الزواج و8 آخرون، بينهم 5 من أخوته، إضافة إلى امرأة في حالة صحية حرجة. وأوضحت المصادر أن إحدى السيارتين كانت تقل شابًا وأخواته الخمس، أصغرهن طفلة في العاشرة من عمرها، مضيفة أن الشاب عبد الرحمن خلف كان يستعد للزواج في السادس من شهر شوال المقبل؛ لكن توفاه الله في الحادث. وأشارت المصادر إلى أن السيارة الأخرى كانت تقل رجلين وامرأتين؛ حيث توفي الرجلان في الموقع، بينما توفيت إحدى السيدتين في مستشفى المخواة، بينما ترقد الأخرى في حاله حرجة في مستشفى الملك فهد. وفيات الباحة اليوم الوطني. من جانبه، عبر خلف عبد الله منتشري والد الشاب المتوفى لـ«عاجل»، عن رضاه بقضاه الله وقدره: الحمد لله على قضاء الله، ونحن مؤمنون وصابرون بما كتبه الله. وتداولت مواقع التواصل الاجتماعي، صورة لدعوة زفاف الشاب عبد الرحمن، وتناول العشاء بهذه المناسبة والتي كان مقررًا لها، يوم الإثنين الموافق 6 شوال المقبل. ووقع الحادث المروع، أمس الإثنين؛ حيث اصطدمت سيارة مع أخرى، وجهًا لوجه، بمنطقة الباحة، فيما باشرت الجهات الأمنية والإسعافية الحادث؛ وتمكن الدفاع المدني من فكّ احتجاز العائلة من داخل السيارة التي كانت تقلهم، حيث كان أفرادها محتجزين تحت الركام.
وفيات الباحة اليوم الوطني
لقى ثمانية أشخاص مصرعهم فيما أصيب شخصين إثر حادث مروري مروع وقع اليوم في بطاط بمحافظة المخواة. وفيات الباحة اليوم السابع. وأوضح المتحدث الرسمي للهلال الأحمر بمنطقة الباحة عماد منسي صالح الزهراني بأنه ورد بلاغ عن حادث تصادم بين سيارتين في تمام الساعة 14:00 مساء اليوم الاثنين.. وأن هناك عددا من الإصابات وتم توجيه خمس فرق إسعافية من الهلال الأحمر وفرقتين من إسعاف الصحة والقائد الميداني يحيى السياسي. وعند وصول أول فرقة للموقع أفاد بوجود 8 حالات وفاة ما بين رجال ونساء وطفلة وإصابتين حرجة تم التعامل معها إسعافياً ونقلها لمستشفى المخواة العام.
وفيات الباحة اليوم السابع
تلقت عمليات هيئة الهلال الأحمر بمنطقة الباحة، خلال العشرة أيام الماضية 91 بلاغ لحوادث مرورية نتج عنها ٨٧ إصابة وحالتين وفاة. وفيات وجرحى إثر حادث مروري مروع في طريق #طور_الباحة.. وأوضح الناطق الإعلامي لهيئة الهلال الأحمر بمنطقة الباحة عماد الزهراني، بأن مجموع البلاغات التي تَلَقّتها هيئة الهلال الأحمر بمنطقة الباحة، خلال عشر أيام 227 بلاغاً شَمِلت إصابات وحوادث مرورية وحالات مرضية ونتج عنها 216 إصابة وحالة مرضية وأربع وفيات مفيدا بأن مجمل إحصائيات بلاغات الحوادث الواردة لغرفة العمليات بلغ 91 بلاغاً عن الحوادث. نتج عنها 87 إصابة وتم نقل 62 إصابة منها 23 إصابة لم يتم نقلها البعض عولجت بالموقع بمواقع مختلفة، والبعض الآخر نقل عن طريق وسيله أخرى، فيما بلغ عدد الوفيات بسبب الحوادث حالتين، مضيفا بأن بلاغات الحالات المرضية بلغ 136 بلاغاً نتج عنها حالتين وفاة. وأهاب الزهراني بالمواطنين والمقيمين التعاون مع المسعفين، وإفساح الطريق لهم لمرور سيارات الإسعاف وقت الطوارئ وعدم التجمهر عند الحوادث؛ حتى لا يتم إعاقتهم عن تقديم الخدمة الطبية الإسعافية والقيام بواجبهم الإنساني.
21:18
الجمعة 03 يناير 2020
- 08 جمادى الأولى 1441 هـ
تسببت السرعة وعدم الانتباه إلى الطريق في تصادم سيارتين وجها لوجه في طريق الحجرة الجرين الساحل، مما أدى إلى وفاة 6 أشخاص، وإصابة 7 آخرين. وقال المتحدث الرسمي لهيئة الهلال الأحمر بمنطقة الباحة عماد الزهراني: «تلقت غرفة العمليات بلاغا على الرقم الموحد 997 في تمام الـ16:59 مساء اليوم، مفاده حادث تصادم بمركز الجرين، تحديدا عليب، وأنه تم توجيه 4 فرق إسعافية من الهلال الأحمر إلى الموقع، وعند وصولهم ومسح الموقع اتضح وجود 6 حالات وفاة، وإصابتين خطرتين، وأيضا 5 إصابات بين المتوسطة والبسيطة، وتم التدخل الإسعافي لها والتعامل معها، ونقلها إلى مستشفى قلوة لتلقي العلاج اللازم، مشيرا إلى أن الإصابات الـ6 تم نقلها عن طريق فرق الهلال الأحمر، أما باقي الإصابات البسيطة نقلت عن طريق إسعاف الدفاع المدني». آخر تحديث
21:19
- 08 جمادى الأولى 1441 هـ
بلغت القضايا الطبية المعروضة على الهيئات الصحية الشرعية 6. 384 آلاف قضية مرحلة في 2021، في وقت بلغت فيه القضايا المعروضة على الهيئات الطبية 5367 قضية مرحلة و4067 قضية جديدة و3050 قرارا صادرا في 2020. الرياض تتصدر كشفت إحصائية وزارة الصحة عن استحواذ منطقة الرياض على أكثر القضايا الطبية المرحلة لـ2021، إذ بلغت 1770 قضية مرحلة، تليها المنطقة الشرقية بـ1501، وجدة ثالثا بـ712، وعسير رابعا بـ672، والقصيم خامسا بـ451 قضية مرحلة. 3 وفيات و3 اصابات صباح اليوم في الباحة من طلاب المدارس صور( لاحول ولاقوة الا بالله) - هوامير البورصة السعودية. الأقل قضايا حلت الجوف في المرتبة الأولى كأقل المناطق قضايا مرحلة لـ2021، وذلك بـ24 قضية مرحلة، تليها تبوك ثانيا بـ53، ونجران ثالثا بـ65، والباحة رابعا بـ69، وجازان خامسا بـ85 قضية. 37% إدانة أظهرت إحصائية وزارة الصحة أن إجمالي القرارات المتعلقة بوفيات الأخطاء الطبية، التي أصدرتها الهيئات الصحية الشرعية خلال 2020، بلغ 771 قرارا، منها 189 قرار إدانة، بنسبة 37%. 6. 384 آلاف قضية مرحلة الرياض تتصدر القضايا المرحلة الجوف الأقل قضايا مرحلة 5367 قضية مرحلة في 2020 4067 قضية جديدة في 2020 3050 قرارا صادرا في 2020 771 قرارا متعلقا بوفيات الأخطاء الطبية 189 قرار إدانة%37 نسبة الإدانة الأكثر قضايا مرحلة: الأقل قضايا مرحلة: الجوف 24 تبوك 53 نجران 65 الباحة 69 الرياض 1770 الشرقية 1501 جدة 712 عسير 672 جازان 85 القصيم 451