– في عام 2005 ميلاديا حصل قصي خولي على جائزة أدونيا عن فئة أفضل ممثل دور ثاني عن دوره في مسلسل أشواك ناعمة. – في عام 2006 ميلاديا حصل قصي على جائزة الإبداع الذهبية في مهرجان القاهرة الإعلامي و ذلك تكليلا لدوره بمسلسل غزلان في غابة الذئاب. – في عام 2007 ميلاديا حصل قصي على جائزة الإبداع الفضية في مهرجان القاهرة الإعلامي عن فئة أفضل ممثل عربي عن دوره في مسلسل رسائل الحب والحرب. – في عام 2010 ميلاديا حصل قصي على جائزة النجم العربي الأكثر جماهيرية في التصويت الذي أجرته مجموعة قنوات أبوظبي الفضائية.
برج قصي خولي البرامج التلفزيونية
يواصل النجم السوري قصي خولي تشويق جمهوره لتجربته الجديدة من خلال مسلسل "الوسم"، الذي عُرض على منصة "شاهد" ويجسّد فيه مآسي اللاجئين السوريين وبحثهم عن الاستقرار. ونشر خولي عبر تطبيق "إنستغرام" مقطع فيديو ظهر فيه بشكل طريف وهو يمارس "تحدي الزجاجة" الشهير على مواقع التواصل الاجتماعي، وعلّق عليه قائلاً: "جربوها لشوف بس لا تنسوا تحاكوها لأنو أحياناً ما بتردّ". وفي لقاء له عبر قناة "سكاي نيوز عربية"، كشف قصي عن قصة العمل، قائلاً: "المسلسل يتحدث عن حالة اللجوء التي حصلت في العالم بشكل عام، وبالأخص اللجوء السوري، ورفض أوروبا للاجئ، وقصة العودة". وأضاف: "أجسّد في المسلسل شخصية "نورس"، وهو واحد من هؤلاء اللاجئين الذين تلوثوا بسبب المشاكل المحيطة به، وبرأيه فهو آتٍ لإنقاذ نفسه وعائلته، فينتقم بسبب الأحداث التي عايشها، محاولاً أن يبني إمبراطوريته الصغيرة التي يكون فيها قادراً على السيطرة ويمتلك السلطة". واختتم بالقول: "أريد أن أركز على أمر مهم وهو أن الصناعة أساس المهنة التي أعمل فيها، أي أن الدراما صناعة، وعندما تجتمع مع المختصين ليستخرجوا من هذا العمل مشاهد ذات تكلفة إنتاجية عالية، وأنت تشعر في الوقت نفسه أنك تقدّم فكراً جديداً مشابهاً لما تحب أن تتابعه من إنتاج درامي في الخارج، هنا تضطر لأن تتريث لتنتظر الفرصة المناسبة لتنفيذه بالنسبة القصوى التي تراها مناسبة، وهذا ما حصل معي في هذا العمل، إلى أن أتت الفرصة".
برج قصي خولي وزوجته
لكن النقلة النوعية التي أبدع قصي فيها حتى قال النقاد أنه تفوق على نفسه كان مسلسل "غزلان في غابة الذئاب" عام 2006 والذي تدور أحداثه حول الفـ. ـساد في الدولة حيث جسد قصي دور ابن أحد الوزراء وحاز على جائزة أفضل ممثل في المسلسل لنفس العام من الموريكس دور. ثم قدم قصي خولي مع نخبة من الفنانين السوريين مسلسل "أهل الراية" عام 2008 من خلال قصة الأيام الشامية وأهل الحارة الطيبين. وأيضا مسلسل "تخت شرقي" والذي كان في السباق الرمضاني عام 2010 وقد كان دور قصي خولي فيه جميلاً جداً ونال إعجاب الجمهور. وبعدها قدم قصي عام 2011 مسلسل "ولادة من الخاصرة" إلى جانب نخبة فنية كبيرة مثل يارا صبري وأمل عرفة والكثير. وتناول المسلسل قضية التفرقة بين أفراد المجتمع بين الصداقة والعمل والعلاقات وفي 2014 و2015 قدم قصي خولي دور "الخديوي اسماعيل" في جزئي مسلسل "سرايا عابدين" ونجح نجاحاً كبيراً. كما قدم دور "راغب" في مسلسل "بنت الشهبندر" عام 2015 ولاقى نجاحاً كبيراً مع كوكبة من نجوم الدراما السورية وعام 2016 قدم مسلسل "جـ. ـريمة شغف" وشارك في برنامج "أراب كاستينج" على مدى موسمين كعضو لجنة تحكيم. كما قدم خلال تاريخه عدة أعمال على خشبة المسرح في بداية مشواره منها "كسور" و"مدينة الغرائب" و"الدبلوماسيون" و"الرهان".
الحياة الشخصية جمعته علاقة حب مع الفنانة التونسية هند صبري لكن لم تُكلل بالزواج. تزوج لاحقًا من ناهد زيدان، التي تحولت من معجبةٍ إلى حبيبةٍ ومن ثم زوجة له. رزق الزوجان بطفلٍ أطلقا عليه اسم شمس. صرح باسل لدى سؤاله كيف استطاعت زوجته أن تسرقه من عالم التمثيل والعزوبية إلى عالم الحياة الزوجية معلقًا أنّه أحبّها وأنّها امرأةٌ ذكيةٌ وعفوية واستطاعت أن تدخل قلبه. حقائق عن باسل خياط
فاز باسل خياط خلال مسيرته الفنية المميزة بالعديد من الجوائز. شارك بالعديد من المهرجانات مثل المهرجان الدولي الفرنسي آفينيون ومهرجان قرطاج في تونس. حاز على جائزة الميوريكس دور لأفضل ممثلٍ عربي عن دوره "عادل" في مسلسل "عشق النساء" عام 2015. كشف باسل خياط عن إصابته بمرض نادر يدعى حمى البحر الأبيض المتوسط، حيث أكد أنه تعايش معه ويتلقى العلاج كلما أتت أعراضه. أشهر أقوال باسل خياط في طبيعة الحال عملنا بحاجة إلى منافسة، وهي جزءٌ أساسي في عملنا لكي يتطور. الإنجازات
مسيرة الممثل باسل خياط غنيةٌ بالأعمال التلفزيونية والمسرحية، لكنّه لم يكتفِ بذلك ودخل الى عالم السينما والأفلام. بدأ مهنته التلفزيونية في مسلسل "كان يا ماكان" عام 1995، وتبعه مسلسل "الطير والخيزران" والعديد من الأعمال الأخرى.
تارت البيكان
يعد طبق تارت البيكان أحد أسهل أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل، ويمكن للأطفال بمساعدة الأم القيام بتحضيرها والاستمتاع بالوقت أثناء ذلك، والجدير بالذكر أن طبق تارت البيكان يتميز بمكوناته البسيطة المتوفرة في جميع الأسواق، كما أن هذا النوع من التارت يحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا، يعود السبب في ذلك إلى مكوناته التي تشتمل على النشويات والبروتينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم، لذلك سنقوم بتقديم خلال هذا المقال طريقة عمل تارت البيكان. مقادير عمل تارت البيكان
ثلاثة أكواب متوسطة الحجم من الطحين. ثلاثة أرباع كوب متوسط الحجم من السكر الناعم المطحون. بيضتان كاملتان. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا، أو عود كامل من الفانيليا. مقادير حشوة الجوز وحشوة البيكان:
ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي. ربع كوب من مكسرات الجوز المطحون بشكل خشن. وصفات تارت بالصور مع طريقة عمل عجينة التارت - موقع بابونج. ملعقتين كبيرتين من السكر. ستة ملاعق كبيرة من كريمة الخفق. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ثلاثة ملاعق من الزبدة "زبدة الحلويات". مقادير تزيين تارت البيكان: يمكن استخدام:
السكر الناعم المطحون. الشوكولاتة المطحونة الناعمة.
طريقة عمل ارتباط تشعبي في البوربوينت
وصفات حلويات 80 دقيقة 8 أشخاص 374. 65 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تارت المربى ¾ كوب (169. 5 جم) زبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة. ½ كوب (100 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. ½ 1 كوب (200 جم) دقيق لكل الأغراض. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) ملح. ¾ كوب (150 جم) مربى مشمش أو برتقال. ¼ كوب (50 جم) لوز مقشر شرائح. طريقة تحضير تارت المربى اخفقي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة من ثلاث إلى أربع دقائق أو حتى يصبح قوام الخليط كريميًا، ثم أضيفي الفانيليا. طريقه عمل تارت التفاح. ضعي الملح على الدقيق، ثم انخليه. أضيفي الدقيق إلى خليط الزبد، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي على أقل سرعة حتى يتشرب الزبد الدقيق، ويصبح لديكِ عجين مفتت قليلًا. ضعب ثلاثة أرباع كوب من العجين المفتت في وعاء، ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام. ضعي بقية العجين في قالت تارت، ثم اضغطي عليه بقعر كوب لمساواة العجين في القالب، ثم اضغطي عليه من الأطراف لتشكيل حواف التارت. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك العجين. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي التارت في الفرن على الرف الأوسط، وبمجرد أن يتماسك العجين، اضغطي بأصابعكِ على فقاعات الهواء في العجين للتخلص منها.
طريقة عمل ارتباط تشعبي في الوورد
سخني نصف كوب مربى مشمش مع ملعقة كبيرة ماء وملعقة كبيرة عصير ليمون. ضعي الكريم باستري فوق التارت، وساوي السطح بسكين، ثم رصي الفاكهة فوقه. ادهني الفاكهة بمربى المشمش حتى لا يتغير لونها، ومنحها لمعانًا جميلًا. قدمي تارت الفاكهة باردًا. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Fruit Tart
طريقه عمل تارت التفاح
افردي قطعتين العجين بسُمك نصف سنتيمتر تقريبًا، ثم ضعيهما في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل. انزعي ورق الزبدة، ثم ضعي العجين في قالبي تارت، ثم اضغطي عليهما من الجوانب، ثم أزيلي العجين الزائد من الأطراف. ضعي قالبي التارت في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. اخبزي التارت لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون. لعمل الكريم باستري، سخني الحليب حتى يغلي على نار متوسطة، ثم أضيفي الفانيليا وارفعيه من على النار، واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة. في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح قوامه خفيفًا وهشًا. أضيفي النشا إلى خليط البيض، ثم أخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. طريقة عمل ارتباط تشعبي في الوورد. أضيفي ربع كوب من الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض خلال الخفق، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط. اخفقي الخليط مع الحليب الساخن المتبقي. صفي الخليط، ثم ضعيه على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم ارفعيه من على النار. أضيفي ملعقة كبيرة زبد إلى الكريم باستري، وقلبي حتى تذوب. غطي الكريم بنايلون المطبخ، واضغطي برفق على السطح حتى لا تتشكل قشرة جافة على الوجه، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
طريقه عمل تارت اللوتس
أضيفي بعد ذلك السكر والملح وأخفقيهم جيداً حتى يتجانس المزيج. أخفقي البيضتين في وعاء صغير ثم أضيفهم إلى مزيج الشوكولاتة وحركيهم حتى يمتزجون تماماً. اسكبي المزيج النهائي في صينية التارت المبردة واخبزيها في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تتماسك الحشوة ويصبح السطح لامعاً. إذا رأيتِ أي فقاعات أو تشققات سطح التورتة أخرجيها على الفور فهذا يعني أنها بدأت في النضج أكثر من اللازم. دعي التارت يبرد ثم قطّعيها وقدميها. طريقة عمل تارت البيكان - سطور. ختاماً، إن وصفات التارت هذه ليست الوحيدة، حيث لازال هناك وصفات أخرى، يمكنكِ التعرف عليها وعلى طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي "وصفات تارت لذيذة وشهية بالصور".
أدخليها إلى الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها ودعيها تبرد. في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشوة، وأبدأي بخفق الكريمة جيداً. ثم أخفقي في وعاء كبير آخر الجبن الكريمي والسكر معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي له عصير الليمون والقشر والفانيليا وأخفقيهم بالخلاط، وأضيفي لهم بعد ذلك الكريمة المخفوقة وأمزجيهم. وزعي المزيج النهائي على العجينة المبردة. رتبي قطع الفراولة على التورتة بشكل دائري حتى تغطيها بشكل كامل. عندما تنتهي من ذلك، ضعي ملاعق مربى الفراولة أو التوت في وعاء وأضيفي لهم ملعقتين كبيرتين من الماء وأمزجيهم، ثم أدخليهم إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية. أخرجي الوعاء من الميكروويف وادهني به التورتة، ثم ضعيها في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد. أخرجيها قطّعيها وقدميها. طريقه عمل تارت الفراوله. تارت الشوكولاتة
يمكنكِ إدخال الشوكولا في صنع التارت والحصول على وصفة مميزة ذات نكهة مختلفة كلياً، وذلك وفق مايلي: [4]
مكونات تارت الشوكولا
كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. 3 ملاعق كبيرة سكر. 150 غرام زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بيضة كبيرة (افصلي البياض عن الصفار). ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج (قد تحتاج أكثر بقليل).