أجريت القليل من الدراسات على البشر للتحقق من تأثير بروتين مصل اللبن في ضغط الدم، ويرى العديد من الخبراء أن الأدلة غير حاسمة بعد. أظهرت إحدى الدراسات على الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أن مكملات بروتين مصل اللبن، وبتناول 54 جرام في اليوم مدة 12 أسبوعًا، خفضت ضغط الدم الانقباضي بنسبة 4%. بروتينات الحليب الأخرى (الكازين) لها تأثيرات مماثلة وتدعم ذلك دراسة أخرى وجدت تأثيرات كبيرة عندما أعطت المشاركين بروتين مصل اللبن (بتركيز 22 جرام في اليوم) مدة 6 أسابيع. مع ذلك، انخفض ضغط الدم فقط عند الذين لديهم ضغط دم مرتفع أو مرتفع قليلًا. لم تكتشف آثار كبيرة على ضغط الدم في دراسة استخدمت كميات أقل بكثير من بروتين مصل اللبن (أقل من 3. 25 جرام في اليوم) ممزوجًا في الحليب. 4. قد يساعد في علاج الداء السكري من النمط الثاني
الداء السكري من النمط الثاني مرض مزمن يتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم وضعف وظيفة الأنسولين، هرمون من المفترض أن يحفز امتصاص الخلايا للسكر في الدم، ما يجعل نسبته في الحدود الصحية. ثبت أن بروتين مصل اللبن فعال في تعديل نسبة السكر في الدم، وزيادة مستويات الأنسولين والحساسية لتأثيراته، بالمقارنة مع مصادر أخرى من البروتين، مثل بياض البيض أو السمك، بروتين مصل اللبن يبدو أن له اليد العليا.
- ما هو بروتين مصل اللبن وما الفوائد التي يقدمها؟ » مجلتك
- طريقة عمل مصل اللبن - موضوع
- بروتين مصل اللبن وسيلة لزيادة العضلات لكن هل له مخاطر؟ - كل يوم معلومة طبية
- مصل لبن - ويكيبيديا
- بروتين مصل اللبن وفوائده الصحية - أنا أصدق العلم
- كتاب علم النفس في الحب
- علم النفس في الحب ان ترحل بكرامتك
- معلومات في علم النفس عن الحب والحياة
- الحب في علم النفس
ما هو بروتين مصل اللبن وما الفوائد التي يقدمها؟ &Raquo; مجلتك
هل أنت رياضي وتتناول مصل اللبن؟ هل تريد معرفة فوائده لك وأضراره؟ إذًا تابع المقال. هناك الكثير من الأشخاص يستخدمون مصل اللبن كمكمل غذائي للمساعدة في تكوين البروتينات العضلية وتعزيز نمو كتلة العضلات، لكن ما هو مصل اللبن؟ وما هي فوائده الصحية وأضراره؟ التفاصيل في ما يأتي:
ما هو مصل اللبن؟
مصل اللبن هو أحد مكونات الحليب، حيث يتكون الحليب بشكل أساسي من نوعين من البروتينات، وهما: الكازين (Casein)، ومصل اللبن. يمكن فصل مصل اللبن عن الكازين في الحليب أو يمكن تكوينه كمنتج ثانوي عند صنع الجبنة. يعد مصل اللبن بروتين كامل لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم، بحيث يحتوي مصل اللبن على مزيج من:
ألفا لاكتاغلوبولين (Alpha- Lactoglobulin). ألفا لاكتالبومين (Alpha-lactalbumin). أنواع مصل اللبن
يوجد 3 أنواع رئيسة من بروتين مصل اللبن تتمثل في:
مصل اللبن المركز: يحتوي على مستويات منخفضة من الدهون والكربوهيدرات، ونسبة عالية من البروتين حيث تصل إلى 30% أو حتى 90%. مصل اللبن المعزول: يتم معالجته لإزالة جميع الدهون واللاكتوز، وقد يصل محتوى البروتين فيه إلى 90%. مصل اللبن المتحلل: يخضع لتحليل الماء الجزئي - هي عملية يقوم بها الجسم لهضم البروتين وامتصاصه - بحيث لا تتطلب تلك العملية هضم مصل اللبن، ويستخدم بكثرة في مكملات البروتين الطبية.
طريقة عمل مصل اللبن - موضوع
الصحة والعافية
تستمر الأبحاث الغذائية على الصحة والفوائد الغذائية لبروتينات الألبان في التزايد كل عام، كما أنها تدعم الفوائد المقترنة بإضافة مصل (شرش) اللبن وبروتينات الحليب إلى الحمية الغذائية اليومية. يعد البروتين من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات والحفاظ عليها. ومن الجدير بالذكر أنه بالرغم من أن كل الأطعمة الحيوانية وبعض الأطعمة النباتية تحتوي على كمية محدودة من البروتين، فإنها لا تنتج البروتينات بكمية متساوية. تعد بروتينات الحليب وبروتينات مصل (شرش) اللبن عالية الجودة من المصادر الكاملة للأحماض الأمينية التي توجد بصورة طبيعية في الأطعمة المصنوعة من منتجات الألبان. تبرز بروتينات مصل (شرش) اللبن كواحدة من أفضل مصادر سلسلة الأحماض الأمينية المتشعبة (BCAA)، بما في ذلك الليوسين، التي تم إثبات أنها تحفز إنتاج بروتينات العضلات. يحتوي بروتين مصل (شرش) اللبن على كمية صغيرة من اللاكتوز، ولذلك فهو سهل الهضم والامتصاص. اقرأ المزيد لاكتشاف المناطق الأساسية التي يمكن لبروتينات الألبان الأمريكية أن تساعد على دعم الصحة والعافية، وتعرف على كيفية تحسين جرعة البروتين مع بروتينات الألبان الأمريكية.
بروتين مصل اللبن وسيلة لزيادة العضلات لكن هل له مخاطر؟ - كل يوم معلومة طبية
بروتين مصل اللبن عبارة عن نتاج عملية صنع الجبن، فهو تحديدًا السائل الذي يُصفّى من خثارة الجبن بعد تصنيعه. المصل مفيد كما هو، لكن يمكنك جعله أكثر فائدة عن طريق تجفيفه، وهي العملية التي تنتج بروتين مصل اللبن من هذا السائل. [١]
يمكنك بعد طحنه أن تضيفه لمخفوقات الحليب وعصائر السموذي والكاب كيك وكعكات "سكونز" الإنجليزية. المكونات
3. 5 لتر حليب
5 ملاعق كبيرة (75 ملل) عصير ليمون أو خل أبيض
كوبان (500 جم) زبادي أو لبن الكفير
3 أكواب (240 جم) مسحوق حليب خالي الدسم سريع الذوبان - يُقسم للاستعمال على أجزاء متفرقة في الوصفة
كوب (80 جم) شوفان عادي أو سريع التحضير
كوب (142 جم) لوز
كوبان (210 جم) مسحوق بروتين
3 عبوات مسحوق ستيفيا
مسحوق فانيليا أو قرفة أو شاي الماتشا الأخضر أو أي نكهة من اختيارك
1
صب الحليب في وعاء كبير. ستحتاج إلى 3. 8 لتر من الحليب. للحصول على أفضل النتائج، استخدم حليب كامل الدسم من مواشي تتغذى على العشب. يمكنك أيضًا استخدام 4 أكواب (950 مليلتر) من الحليب وكوبين (475 مليلتر) من القشدة. [٦]
2
سخن الحليب حتى يصل إلى 83 درجة مئوية. يمكنك قياس درجة الحرارة عن طريق وضع مقياس حرارة الطهي في الوعاء وتثبيته على الجانب.
مصل لبن - ويكيبيديا
- تحلل بروتين مصل اللبن: يتم هضم هذا النوع سريعًا مما يسمح للجسم امتصاصه بشكل أسرع.
بروتين مصل اللبن وفوائده الصحية - أنا أصدق العلم
2-الحساسية
نظرًا لأن بروتين مصل اللبن يأتي من حليب البقر فقد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية حليب البقر من الحساسية تجاهه، ومع ذلك، فإن الحساسية من حليب البقر نادرة جدًا لدى البالغين، حيث يتغلب عليها ما يصل إلى 90٪% من الأشخاص المصابين بالحساسية تجاه حليب البقر في سن الثالثة. قد تشمل أعراض حساسية حليب البقر الطفح الجلدي وتورم الوجه وتورم الحلق واللسان وسيلان أو انسداد الأنف، في بعض الحالات قد تؤدي حساسية حليب البقر إلى الحساسية المفرطة وهي رد فعل تحسسي شديد يهدد الحياة. 3-الإمساك ونقص التغذية
قد تكون عرضة للإصابة بالإمساك ونقص المغذيات إذا استبدلت الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي ببروتين مصل اللبن، يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي متوازن في مواجهة هذه الآثار.
[7]
يمكن فصل البروتينات من مصل اللبن عن طريق الترشيح الغشائي ثم تجفيفها بالرذاذ. [8]
يؤدي التسخين المستمر إلى درجات الحرارة العالية التي تزيد عن 72 درجة مئوية كما في عملية البسترة إلى إفساد البروتينات الموجودة في مصل اللبن. [9]
الاستخدامات [ عدل]
يستخدم مصل اللبن في صنع العديد من المنتجات مثل جبن الريكوتا وجبن البرونوست وزبدة مصل اللبن، كما يضاف إلى العديد من المواد والأطعمة المصنعة مثل الخبز والبسكويت وبعض أنواع المعجنات وعلف الحيوانات. يحتوي مصل اللبن على نسبة منخفضة من الدهون بحيث لا يكفي 1000 رطل من مصل اللبن سوى لصنع بضعة أرطال من زبدة مصل اللبن. [10]
انظر أيضًا [ عدل]
تاريخ الجبن. قائمة الألبان ومشتقاتها. مراجع [ عدل]
^ "Whey Protein" ، Examine، مؤرشف من الأصل في 04 يوليو 2018. ^ Frid, Anders H. ؛ Nilsson, Mikael؛ Holst, Jens Juul؛ Björck, Inger M. E. (2005)، "Effect of whey on blood glucose and insulin responses to composite breakfast and lunch meals in type 2 diabetic subjects" ، American Journal of Clinical Nutrition ، 82 (1): 69–75، PMID 16002802 ، مؤرشف من الأصل في 24 ديسمبر 2017.
الحب في علم النفس يتناول كل ما يخص السلوكيات البشرية والمشاعر الداخلية الرومانسية المرتبطة بالشغف والعاطفة ورؤية الحبيب التي يختبرها كل إنسان. بما في ذلك مسبباتها وتأثيرها على حالتنا الذهنية وسلوكياتنا. وللحب مشاعر خاصة وأنواع ومراحل متعددة. فلا شيء في العالم يظل كما هو وحتى المشاعر الداخلية تتطور وتتغير مع مرور الوقت. ولذلك نسرد فيما يلي كل ما تحتاج معرفته عن مراحل وأنواع الحب في علم النفس. تعريف الحب مجموعة من المشاعر والسلوكيات الحميمية والعاطفية والالتزام بها تجاه الطرف الآخر. والحب ينطوي على الرعاية والتقارب والحماية والجاذبية والمودة والثقة. يمكن أن يختلف الحب في شدته كما يمكن أن يكون الحب من طرف واحد ويمكن أن يتغير بمرور الوقت. يرتبط بمجموعة من المشاعر الإيجابية، بما في ذلك السعادة والإثارة والرضا والنشوة، ولكن يمكن أن يؤدي أيضًا إلى مشاعر سلبية مثل الغيرة في الحب والتوتر. حقائق عن الحب في علم النفس لغات الحب ساحرة ومعقدة. الحب الرومانسي، على وجه الخصوص، يبدو أنه لغز جميل يصعب علينا تفسيره. على الرغم من أن الشعراء وكتاب الأغاني يمكنهم وضع الكثير من أفكارنا ومشاعرنا الرومانسية في كلمات، إلا أن الحب لا يمكن تفسيره لدرجة أننا نحتاج إلى مساعدة العلم لشرح ذلك.
كتاب علم النفس في الحب
آخر تحديث: سبتمبر 14, 2021
علامات الحب عند البنت في علم النفس
علامات الحب عند البنت في علم النفس، من المواضيع الشيقة التي يبحث عنها معظم الشباب، للتأكد من أن الفتاة التي يحبها تبادله مشاعره بصدق أم لا. ولأن علم النفس يهتم بتحليل خبايا الشخصية، إذًا فسوف تكون تفسيراته أقرب للواقع والصدق
البنت مخلوقة رقيقة، خلقها الله متميزة بخجلها ورقتها عن الولد، لذلك لن تكون لديها الجرأة للتعبير عن حبها لمن تحب. بل سوف يلاحظ المقربون منها بعض التغيرات التي تطرأ عليها بشكل مفاجئ، فيغير من بعض سلوكياتها، وتركيزها. وقد اهتم علم النفس بتحليل مشاعر البنت عندما تقع في الحب، بناء علي بعض السلوك الذي تقوم به. وفي العادي يكون بعيد عن طبيعتها. وهي علامات كثيرة للغاية لكننا سوف نذكر أهمها في الكلمات القادمة من هذا الموضوع. اقرأ أيضا: علامات الحب عند المرأة في لغة الجسد
تورد الوجه
البنت مهما بلغت جرأتها وتعاملها مع الآخرين بشجاعة، إلا أنها في حضور الرجل الذي تحب، تشعر بتورد وجهها. وتخفض وجهها خجلًا، مع ابتسامة رقيقة علي ثغرها، والحياء صفة جميلة للغاية في البنات. حتي أنها ستجد أنها تشعر بالخجل من حبيبها فقط في بداية علاقتها به، أكثر من أي شخص آخر، وهو أمر لذيذ في علاقات الحب.
علم النفس في الحب ان ترحل بكرامتك
الحب من أسمى المشاعر التي من الممكن الشعور بها حيث يعد الحب هو العلاقة التي تجمع بين الناس وبعضهم البعض، والحب ليس شعور سهل من الممكن الشعور به تجاه من تكره فقط أنت تشعر بالحب تجاه من تفضل فقط أو تشعر أنه يوجد وفقا بينك وبين شخص ما في الحياة، ومصطلح الحب لا يعد من المصطلحات التي تنطبق على الرجل والمرأة ولكن ينطبق على الأشخاص كلهم فيوجد حب بين الأم والأولاد والحب بين أفراد العائلة الواحدة وغيرها من الأنواع. مراحل الحب السبعة
قد يظن البعض أن الحب شعور واحد فقط وهو درجة واحدة ولكن لا يعلم البعض أن الحب لديه مراحل مختلفة يمر بها الشخص المحب وهما على النحو التالي
الهوى
من أول المراحل التي يمر بها المحبين هو الهوى وهنا يحدث إعجاب وميل من الشخص تجاه الشخص الآخر ومن الممكن أن يحدث نمو وتطور في الحب في تلك المرحلة ومن الممكن أن يكون مجرد حب عابر بمعنى أن تلك المشاعر سرعان ما تختفي وعلى الشخص أن يحدد ميوله في الحب في تلك الفترة وإلا سوف يكون الأمر صعب فيما بعد. الصبابة
وهي المرحلة الثانية من الحب والتي تعرف تحت مسمى الصبوة أيضا وهنا نجد أن الحب قد بدأ في التطور بمعنى أن الحب قد أخذ الطريق السليم وعلى الشخص في تلك الخطوة أن يظهر مشاعره الداخليه لمن يحب وقد نجد أن المحبين في تلك المرحلة يتبادلان الحديث مع بعضهم البعض بشغف ومن الممكن أن يتضمن الحديث بعض الكلمات التي تخص الغزل وهو عنوان مرحلة جديدة من الحب.
معلومات في علم النفس عن الحب والحياة
علم النفس عن الحب - YouTube
الحب في علم النفس
ومن الناحية المثالية يجب تقسيم الخلايا العصبية في الدماغ بالتساوي، بين العمل والأسرة و الحب والحياة الاجتماعية والرعاية الذاتية، فمثل الطلاب المجتمعون في صف واحد، لا يجب أن تتجمع الأفكار في جانب واحد فقط من الدماغ. معنى الهوس
هذا ما يحدث عندما نكون مهووسين بشخص ما، فكلمة هوس تعني بالإنجليزية " obsess "، وهي تأتي من الفعل اللاتيني " obsidere "، وهو ما يعني " احتلال "، أي الشخص الذي يحتل بشكل مجازي أدمغتنا، ويصبح هذا الشخص بمثابة القلق الرئيسي الذي يدور داخل عقولنا، بالرغم من أننا قد نعيش حياة طبيعية تماما، لكن الحياة التي كنا مهووسين بها ستظهر باستمرار في أفكارنا، وربما يفكر أحدنا في شخص ما طوال اليوم ولا ندرك أننا هكذا مهووسين به. وليس من الصعب أن يصبح المرء مهووسا بشخص ما، مثل عندما تنتهي العلاقة فجأة، أو إذا وصلت العلاقة إلى نهايتها قبل أن نكون مستعدين لتركها، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى خسائر نفسية حقيقية، فكلما انتهى أي فصل من حياتنا قبل أن نكون مستعدين، نشهد نضالا في التخلي عنه، والهوس أيضا يمنع تطور الشخصية والتميز، فليس من الممكن أن نحصل على كل ما نحتاجه في الحياة من إنسان آخر، وإذا حاول أحد فعل ذلك فسوف يخنق الشخص الآخر، ويشعر بالاعتمادية والتوتر، وهذه كلها نتائج سلبية سواء للمهووس أو للشخص الذي يتعامل معه على حد السواء.
منى: وأنتَ هل تخليتَ عني بسببِ ما حصلَ معي؟
سليم: لا، ولكن عليكِ الموافقة، وأنا كما أخبرتكِ أوصيكِ بطفلكِ. منى: من ماذا توصيني عليه ؟
سليم: منى حبيبةَ قلبي انتبهي لهُ فقط، وأول الأمور وافقي على الزواجِ من سامر. منى: حسناً سأفعلُ ما طلبت. سليم: والأن سأذهب، من فضلكِ أرسلي إليَّ ضفيرتكِ، إلى اللقاءِ. منى: لا، لا ترحل، إلى أينَ أنتَ ذاهبٌ ؟
استيقظت منى من نومها وهي تحتضنُ وسادتها، ودمعتها تسيرُ على خدها، لتدركَ أنها كانت بِحلمٍ، بدأت تتذكرُ وجهُ سليم الذي رأتهُ بالمنام، وصوتهِ، ونظراتِ عيناهُ لها، فخرجت من غرفتها مسرعة لترى العجوز بصالةِ جالسة، جلست بجوارها وقصت عليها حلمها. العجوز: سليم يرسلُ لكِ ثلاثُ رسائل، الأولى؛ أن تحافظي على ابنكِ، والثانية؛ الزواج من سامر وهذا سيساعدكِ بالحفاظِ على طفلكِ. منى: والثالثة يا جدتي ما هي ؟
العجوز: لا تشغلي بالكِ بها، الآن عليّ الذهابُ لسامر لتجهيز بطاقاتِ الدعوة والإستعدادات لحفلكما غداً. منى: حسناً يا جدتي رعاكِ الله. ذهبت العجوز إلى سامر وفي طريقها كانت تفكرُ بحلمِ منى، كانت خائفة على الطفل فهي تعرفُ أن الموتى بدار الحق لا يلفظُ لهم قولاً إلا كانَ صحيحاً، أسئلة كثيرة كانت تدورُ برأسها، وما يقلقها أكثر الرسالة الثالثة التي أرسلها سليم لمنى في الحلم ولم تفصح عنها هي لمنى، تمنت خيرَ المنام لمنى وطفلها، وأخيراً وصلت إلى سامر.