عمل عجينة الكنافة الناعمة
المكوّنات
كوب ونصف من الدقيق العادي. كوب ونصف من السميد. كوب سمن. عبوة من الحليب المكثف المحلي الصنع. ملعقة ماء زهر. طريقة التحضير
خلط الدقيق والسمن والسميد معاً، والاحتفاظ بجزء من الخليط جانباً. سكب الحليب المكثف وماء الزهر إلى الخليط، ومزجهم بشكل جيد حتى تصبح عجينة متجانسةً. وضع العجينة بصينية بسمك أربعة سنتيمترات. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وخمسين، ثم وضع الصينية بداخل هذا الفرن ولمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح العجينة جافّة. تحريك العجينة في داخل الفرن باستعمال ملعقة كل خمس إلى ست دقائق؛ حتى تتكسّر العجينة. إخراج العجينة من الفرن، وتركها حتى تبرد. وضع العجينة في خلاط كهربائي عادي وخلطها حتى تصبح مرنة. نخل العجينة بواسطة منخل خشن. استخدام العجينة الجاهزة في صنع الكنافة الناعمة. عمل الكنافة الناعمة
نصف كيلو عجينة كنافة ناعمة جاهزة. أربع ملاعق سمنة. نصف كيلو جبنه حلويات مخلوطة مع جبنه موزاريلا. ربع ملعقة صبغة كنافة. فستق حلبي لعمل الزينة بحسب الرغبة. قطر حسب الرغبة. فرك عجينة الكنافة في ثلاث ملاعق سمنة وبشكل جيّد. دهن صينية بملعقة سمنة ثمّ بالصبغة. وضع العجينة بالصينية وفردها جيداً مع الرصّ.
عجينة الكنافة الجاهزة - ووردز
طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت،حيث تعتبر الكنافة من الحلويات الشهيرة والذيذة، ومحببة لقلب الجميع. وتعتبر من الطقوس الرمضانية الأصيلة في مصر ومختلف بلدان الشام. كما تعتبر الكنافة النابلسية الفلسطينية المنشأ من أشهر أنواع الكنافة وألذها طعمًا. والكنافة في الأساس عبارة عن عجين سائل تتم صناعته بمقادير معينة ومهارة كبيرة، حتى يصل إلى درجة النجاح المطلوبة وتنتج الكنافة التي نراها، وهي عبارة عن خيوط رفيعة أو سميكة حسب تفضيل الشخص. بالإضافة إلى أن الكنافة أصبح لها العديد من الطرق، وكل طريقة لها العجينة الخاصة بها مثل الكنافة النابلسية، كنافة على الفحم، كنافة بالقشطة أو بالمانجو. وسننقل لكم هنا طريقة تحضير عجينة الكنافة بشكل سهل وتفصيلي، وذلك حتى تستطيعي أن تصنيعها لعائلتك في البيت، إذا كنتِ تخافين من شراء الأشياء الجاهزة بسبب انتشار فيروس كورونا المستجد. بالإضافة إلى إقتراب شهر رمضان الكريم، الذي تتزايد فيه عمليات البحث عن الكنافة وأشهر طرق تحضيرها. طريقة عمل عجينة الكنافة للشيف نجلاء الشرشابي
مقادير الوصفة:
كوب دقيق
نصف كوب نشا
ماء بمقدار كوب
ربع كوب من الزيت
رشة ملح
طريقة تحضير عجينة الكنافة
في البداية نخلط المكونات الجافة معًا (الدقيق والملح والنشا).
عمل الكنافة الناعمة - Layalina
الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة في جميع الأوقات، وخاصة في شهر رمضان بعد الإفطار.. تعرفوا على طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت
الكنافة من أنواع الحلوى المحببة في جميع الأوقات، ويمكن تحضير الكنافة بالعديد من الطرق، منها طريقة عمل الكنافة بالقشطة ، و طريقة عمل الكنافة بالكاسترد ، و طريقة عمل الكنافة النابلسية ، و طريقة عمل الكنافة بالمانجو وغيرها الكثير من الوصفات، وقد لا يفضل البعض شراء الكنافة الجاهزة ويختار أن يقوم بتحضير العجينة الخاصة بها في المنزل التي نقدمها لكم فيما يلي. طريقة عمل عجينة الكنافة المقادير:
كوب دقيق حلويات. كوب سميد ناعم. كوب إلا ربع سمن بلدي. كوب ونصف حليب سائل. 4 قطرات ماء ورد. صبغة كنافة. طريقة التحضير:
يتم الخلط بين الدقيق، والسمن، والسميد معاً خلطاً جيداً. أضف الحليب، وماء الورد، وصبغة الكنافة إلى ما سبق، ويتم تقليب المزيج جيداً، حتى الحصول على العجينة المتجانسة. في حالة كانت العجينة تحتاج إلى التجانس أكثر، يمكنك إضافة المزيد من الحليب. توضع العجينة في كيس بلاستيكي، ثم يتم ثقب الكيس من الأسفل عدة ثقوب، وذلك في حالة عدم وجود الآلة اليدوية لتشكيل الكنافة. في صينية مدهونة بالزيت قم بتحريك الكيس أو الآلة للحصول على خطوط دائرية من عجينة الكنافة.
توضع العجينة بكيس بلاستيك ونقوم بثقب الكيس من الأسفل للكثير من الثقوب الصغيرة، إذا كنتي لا تملكين ماكينة عمل الكنافة. بصينية مدهونة بالزيت نقوم بتحريك الكيس حتى نضمن الحصول على خطوط رفيعة بشكا دائري. نقوم بوضع الصينية على النار حتى تنضج الكنافة ومن ثم نقوم بتجميعها، ونشك خطوط رفيعة دائرية أخرى بالصينية وهكذا حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك. وتترك جانباً حتى تهدأ قليلاً وتستخدم ومن الممكن تقسيم كمية ووضعها في أكياس وتخزن بالفريزر دون قلق ويتم استخدامها بأي وقت دون أن تتلف وبألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فيتامين د Vitamin D من الفيتامينات المهمة جداً لتقوية بنية الجسم، فهو مسؤول عن بناء العظام وتنظيم نسبة الكالسيوم والفسفور في الدم. كما أن له دورا أساسيا في تقوية جهاز المناعة وتحسين الحالة النفسية والمزاجية للشخص. فوائد لا تعرفينها عن فيتامين د: - من فوائد فيتامين د أيضا أنه يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية ويحمي الجسم من نزلات البرد الشديدة. كيف تحصل على كميات كافية من فيتامين (د)؟ - جريدة الغد. - يقي فيتامين D من أمراض الجهاز المناعي والتي أصبحت منتشرة في وطنا في الآونة الأخيرة ومنها مرض التصلب المتعدد (MS). - نقص فيتامين د في الجسم قد يؤدي إلى هشاشة العظام ووهن العضلات وحالات اكتئاب بما يشمل ذلك الشعور الدائم بالتوتر والقلق وعدم تقدير الذات. - ربما يسبب نقص فيتامين D أيضا شعور دائم بالتعب والضعف وعدم القدرة على التركيز أو بذل مجهود بدني، ويسبب تساقط الشعر. - يساعد فيتامين د من ناحية أخرى في الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان والسكري. طرق الحصول على فيتامين د: لا يمكن الحصول على فيتامين د إلا بالتعرض المباشر لأشعة الشمس أو بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي عليه.
كيف اتعرض للشمس للحصول على فيتامين د الطبيعية
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تعتقد أنك حصلت على ما تحتاجه من فيتامين "د"، من خلال التعرّض لأشعة الشمس، بالقرب من نافذة منزلك؟ قد تكون مخطئاً. ويقول البعض إن الجلوس عند النافذة بالقرب من ضوء الشمس، يُعتبر أمرًا كافيًا لتلقي ما يحتاجه جسمك من فيتامين "د"، ولكن، أشارت المنصة الرئيسية للتوعية الصحية بوزارة الصحة السعودية، "عش بصحة"، عبر "تويتر" أن ذلك بمثابة اعتقاد خاطئ. ولأخذ احتياجاتك الكافية من فيتامين "د"، يُنصح بالتعرض المباشر للشمس في الأوقات الصحيحة. وخلال فترة الصيف، يمكن التعرّض لأشعة الشمس من الساعة الثامنة والنصف صباحاً إلى العاشرة والنصف صباحاً، ومن الساعة 2 ظهراً إلى الرابعة عصراً. وفي موسم الشتاء، يمكن القيام بذلك من الساعة العاشرة صباحاً، إلى الثانية ظهراً. كيف اتعرض للشمس للحصول على فيتامين دليل. ما هو أفضل وقت للحصول على فيتامين د؟🤔
#عش_بصحة
كيف اتعرض للشمس للحصول على فيتامين د حبوب
ولا يعد البيض وحده كافيًا لتلبية متطلبات فيتامين "د" اليومية، ولكنه طريقة صحية ومليئة بالبروتينات للمساعدة في الوصول إلى هذا الحد.
◄ لا بد ان ننوه على ان التعرض للشمس لفترات طويلة اكثر من المذكورة سابقا ، قد تصيب الجسم بسرطان الجلد ، لذلك يراعى اختيار كريم جيد للوقاية من الشمس لا تقل حمايته من الشمس عن 15. الكمية المناسبة من فيتامين دال
◄ للنساء الحوامل ، لا بد من الحصول على ما يكفي من الفيتامين ، وذلك لان الجنين يحتاجه بشكل كبير وان لم يتوفر لديه ، سيتم سحبه من عظام المرأة ، مما يؤثر عليها ويصيبها بآلام العظام المبكرة ، لذلك عليكٍ تناول المكملات الغذائية من الفيتامين. ◄ اذا كنتم تتناولون الاقراص الخاصة بالفيتامين ، فيجب ان نعلم ان حاجة الجسم اليومية من الفيتامين لا تتعدى 25 ميكرو جرام من الفيتامين ، واذا نظرتم الى علبة الدواء سنجد الوحدة المستخدمة في حساب كمية الفيتامين التي يحتوي عليها القرص هى IU وهذه هى الوحدة الدولية ، لذلك يجب ان نعلم ان 40 IU تعادل 1 ميكرو جرام من الفيتامين.