قومي بتغطية الحلة وأتركيها قليلا لتغلي ثم قومي بإضافة الكريمة بعد ان يثقل قوام الشوربة وقومي بتقليبها جيدا مع الشوربة واتركيها لتغلي غلوة واحدة. قومي برفع حلة شوربة كريمة الدجاج من علي النار وقومي بوضعها في أطباق شوربة التقديم وقومي برش رشة من البقدونس المفروم علي الوش للتزيين وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مع علاء الشربيني طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مع علاء الشربيني المكونات: صدور دجاج مكعبات كرات كرفس كريمة لباني فلفل أبيض ملح بصل مشروم دقيق مرقة زبدة التحضير: أحضري ووك او وعاء علي النار وقومي بوضع فيها مكعبين من الزبدة ورشة زيت وقومي بتركها حتي تسيح ثم اضيفي البصلة والكرافس والكرات مع التقليب حتي يتشوحوا جيدا. أضيفي الان مكعبات الدجاج وقومي بتقليبهم مع البصل حتي يتشوح الدجاج جيدا واضيفي رشة فلفل ابيض مع التقليب بإستمرار مع الخضار. أضيفي الان معلقة دقيق ومكعب زبدة وقومي بتقليبهم معا جيدا مع الدجاج والبصل واضيفي الان المشروم الشرائح مع التقليب بإستمرار حتي يتشوحوا معا جيدا. أضيفي الان مرقة الدجاج او شوربة الدجاج مع التقليب مرة أخري, أتركي الشوربة في الحلة حتي يغلي ثم قومي بإضافة الكريمة اللباني واتركيها حتي تغلي غلوة واحدة.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج والفرد 50 كغم
أضيفي مرقة الفراخ مع التقليب, اضيفي الان الملح والفلفل الابيض مع التقليب باٍستمرار ثم قومي بتغطيتها قليلا لمدة 10 دقائق وارفعي الغطاء لنتأكد من سواها. قومي الان بتقطيع الفراخ المسلوقة مكعبات وضعيها في الحلة وقومي بتغطيتها واتركيها حتي تغلي ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مع سارة عبد السلام طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مع سارة عبد السلام المكونات: 2 صدور دجاج مسلوقة 500 جرام مشروم شرائح 3 فصوص ثوم مفروم بصلة مفرومة 2 عود كرفس مفروم نصف لتر مرقة ربع لتر لبن ربع لتر كريمة طهي 2 معلقة كبيرة دقيق سمنه معلقة صغيرة ثوم بودر معلقة صغيرة بصل بودر رشة جوزة الطيب ملح فلفل أسود التحضير: أحضري حلة علي النار وضعي فيها القليل من الزبدة او السمنه ثم ومي بإضافة المشروم قبل اي حاجة ليتشوح في النار جيداً. أضيفي الان البصل المكعبات والكرفس والثوم المفروم مع التقليب ثم اضيفي الفلفل الاسود مع التقيب مرة أخري ثم اضيفي الثوم والبصل البودر. اضيفي رشة من جوزة الطيب واضيفي املح والفلفل الاسود واضيفي معلقة من الدقيق مع التقليب بإستمرار حتي يتحمص الدقيق جيدا. أضيفي الان شوربة الدجاج واللبن مع التقليب جيدا معا, ثم اضيفي كريمة الطهي مع التقليب معا واتركيها قليلا حتي تغلي ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
طريقة التحضير:
افرمي البصل بشكل ناعم، وضعيه في قدر سميك القاعدة وشوحيه بالزيت. نتفي صدر الدجاج إلى خيوط رفيعة وشوحيها قليلا مع البصل. افرمي الفطر، وأضيفيه إلى القدر، وقلبي المكوّنات معاً. ضعي الطحين في قدر آخر، وشوحيه قليلاً بكمية قليلة من الزيت، ثم أَضيفي إليه الحليب بشكل تدريجي، وحركي المكونات معاً، وبعد ذلك أضيفي الماء وحركي المكونات معاً حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام. أضيفي مزيج الدجاج والفطر إلى مزيج الحليب، ورشي الفلفل والملح، واتركي المكوّنات على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تجهز الشوربة. فيديو شوربة كريمة الدجاج
هل تحب تحضير أطباق الشوربة السهلة السريعة؟ إذاً عليك مشاهدة الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج اللذيذة:
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالمقاس
ثم يضاف مكعب الدجاج المذوب بالماء ويضاف فوقهم ليتر من الماء. ثم بعد الغليان تضاف الشعيرية، الملح و الفلفل الأسود، تترك لمدة ربع ساعة لتغلي وبعدها ترفع من النار وتقدم ساخنة وصحتين وعافية. شوربة العدس الذهبية بجوز الهند
شوربة شاودر الذرة والبطاطا
© 2000 - 2022 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
التأكد من غسل الخضروات جيدًا قبل البدء بطهي الحساء. التأكد من غسل الدجاج جيدًا بالليمون و الخل قبل طهيه. عدم الإكثار من الملح، فقد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم، والعديد من المشكلات الصحية الأخرى. آخر تعديل -
الاثنين 15 شباط 2021
فتة الباذنجان والبطاطس
الطريقة و المقادير
نحمر خبز
نقلي او تشوي بطاطس مكعبات صغيرة وباذنجان مكعبات صغيرة
في صحن التقديم نحط الخبز المحمص والبطاطس والباذنجان والحمص والملح والفلفل الاسود
احط فوقه بقدونس والصلصة وارشه بالسماق
الصلصة:
علبة زبادي ملعقتين لبنه ملعقة مايونيز وملعقة طحينيه وعصير ليمونه وربع فص قوم وملح وفلفل اسود
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه فاصل
نحضر الخبز العربي المقطع ونرش عليه زيت الزيتون ونخلط جيدا و ندخله الفرن حتى يتحمص على درجة حرارة مئتين لمدة نصف ساعة تقريباً نأتي لتحضير صلصة الزبادي نحضر اناء به الزبادي ونضيف له كل من المايونيز، الطحينة، الخل الأبيض، الكمون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الاسود ثم نخلط حتى يتجانس الكل وبعدها تصبح صلصة الزبادي جاهزة. بعدما يستوي الخبز العربي المقطع و تستوي البطاطا والباذنجان نأتي الآن للتقديم نحصر صحن ونقدم فيه البطاطا والباذنجان مع صلصة الزبادي والحمص المسلوق وأوراق البقدونس ويكون شكل التزيين بحسب الرغبة. فديو لطريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس مواضيع ذات صله:
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه للعود
قليل من الزبدة
ملعقة صغيرة من الخل. قليل من البقدونس
ورشة ملح وفلفل اسود
وممكن اذا حابين ملعقة صغيرة مايونيز
طريقة تحضير
يتم وضع القليل من الملح ورشّه على
مكعبات الباذنجان في وعاء، وتحريكه بواسطة اليدين ويترك قليلاً حتى لا يتشرب
الباذنجان كمية كبيرة من الزيت عند قليه. نقوم
بوضع كمّية الزيت النباتي في مقلاة
عميقة حتى يصبح الزيت ساخناً جداً على درجة حرارة متوسطة ويتم وضع كمّية مكعبات
الباذنجان مع التقليب المستمر إلى أن يصبح باللون الذهبي المحمّر. نقوم بتجهيز طبق بوضع ورق التجفييف في
داخله ثم نقوم بإخراج الباذنجان المقلي بواسطة كفكيرة شبك معدنية والتخلّص من كمية
الزيوت بشكل جيّد ويوضع في الطبق. يتم وضع الخبز العربي المقطّع لمكعبات
إلى نفس الزيت وعلى نفس درجة الحرارة ليصبح باللون الذهبي ثم يوضع بطبق آخر بداخله
ورق التجفيف لامتصاص كمية الزيوت الموجودة فيه. تجهيز الروب فتة الباذنجان
في وعاء عميق يتم وضع الطحينة واللبن
الزبادي وعصير الليمون الحامض ورشّة من الملح والفلفل الأبيض والثوم المهروس ونخلط
المكوّنات جيداً بواسطة ملعقة طعام ليتجانس الخليط. نحضر طبق التقديم ونضع فيه نصف كمية الخليط (الطحينة واللبن الزبادي التي قمنا بإعدادها مسبقاً) ونقوم بتوزيع الباذنجان، والخبز المحمص، والحمص الحب المسلوق على الخليط، وبعد الانتهاء من توزيع الباذنجان والخبز المقليان والحمص يتم وضع باقي خليط اللبن الزبادي والطحينة، وفي مقلاة نضع فيها السمن البلدي ويتم تحميص الصنوبر ليصبح باللون الذهبي ويوزّع على فتة الباذنجان وهو ساخن ثم نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم، ويقدّم مباشرة حتى لا يفقد الخبز القرمشة فيه.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الموسم
نقلي الخبز المقطع والباذنجان المقطع في مقلاة ونصفي كل واحد منهما في مصفاة من الزيت نحمر الصنوبر في مقلاة مع الزبدة نأتي لتحضير خلطة الزبادي: نحضر اناء ونضع فيه الزبادي والثوم المهروس والطحينة وعصير الليمون ثم نرش الملح ونخلط الكل جيدا وبعدها تصبح خلطة الزبادي جاهزة. بعد مرور ربع ساعة واللحم المفروم في مقلاة على النار نضيف له الباذنجان المقطع المقلي ونخلط ونترك حتى يستوي اللحم. نأتي الآن للتحضير النهائي لطبق فتة الباذنجان: نحضر صحن ونضع فيه الخبز المقطع المقلي ونضيف خلطة اللحم المفروم وخلطة الزبادي ونزين بأوراق البقدونس والصنوبر المحمّر.
فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه الرياض
اطباق منال اللذيذة والشهية😋
@cook_7880467
المكوّنات
بطاطس مكعبات مقليه
باذنجان مكعبات مقلي
حمص معلب جاهز مغسول او منقع مسلوق
الصوص الابيض:
علبة زبادي
فصين ثوم
٣م. ك طحينه
٤م ك عصير ليمون
رشة بقدونس ورقائق سمبوسة مقليه وسماق
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 23 مايو 2017 17:39
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
وضع كمّية كبيرة من أوراق الخس في طبق واسع. توزيع نصف كميّة الخبز فوق الخس. توزيع القليل من الصلصة على الخبز. وضع الخضراوات المقليّة والبصل والحُمّص والذرة والبصل بشكل مُرتب في طبق التقديم. توزيع بقيّة الصلصة والخبز والبقدونس والسمّاق وتقديمها مُباشرة. تحضير الصلصة:
خلط عصير اللّيمون والسمّاق والزبادي والثّوم والطحينيّة والملح في طبق عميق وتذوّق الصلصة ثمّ إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. فتة المقالي باللبن
مُدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مُدّة الطهي
دقيقتان
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
طريقة الطهي
قلي على النار
ثلاثة أرغفة من الخبز العربي السميك. ثلاث حبّات مُتوسطات من الكوسا المُقطّعة إلى مُكعّبات. بصلتان متوسطتا الحجم مُقطّعتان إلى مُكعبّات. حبّتان مُتوسطتان من الباذنجان المُقطّع إلى مُكعّبات. حبّة مُتوسطة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى مُكعّبات. كوبان من الحمّص المسلوق. أربعة أكوابٍ من الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. رشّة من الكمّون. رشّة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوبٍ من الصنوبر. نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
طريقة عمل سلطة الباذنجان /
نحمس البصل والطماطم والزيت الزيتون الى ان يذبل…
نضع الخس في صحن التقديم ثم مكعبات البطاطس ثم حمسة البصل والطماطم ثم مكعبات الباذنجان ثم البقدونس ثم حلقات فلفل بارد وطماطم وبالعافيه?? Advertisement