تبدأ الخطوات بحرق العسل (كرملة) ويتم ذلك من خلال طهو العسل على نار هادئة حتى يتحول لونه من الذهبي إلى اللون البني الفاتح وبمجرد أن تصل إلى هذه النقطة عليك رفعه عن النار وإضافة ربع كوب من الماء وخفقه بشكل جيد. ربع كوب من خليط العسل المكرمل يتم آخذه وخفقه مع العسل (غير المكرمل) والزبدة والسكر بشكل جيد ومن ثم يوضع على حمام مائي حتى تذوب الزبدة (يتم وضع وعاء الخليط فوق وعاء يحتوي ماء مغلي). خليط الكراميل والزبدة هذا أصبح دافئ عندها تضيف البيض وتخفق بشكل جيد ومن ثم ستضيف القرفة وصودا الخبز والملح. يمكنك بعدها إضافة الطحين المنخول على 3 مراحل للحصول في النهاية على خليط ناعم سميك. هل لديك طبقات من السيليكون المخصصة للكيك؟ إن لم يكون لديك فيمكنك الاعتماد على أوراق الزبدة. طريقة عمل كيكة العسل الروسية - سطور. عليك توزيع الخليط بحيث تحصل على 11 دائرة بحجم واحد، هذه الطبقات تخبز بسرعة كبيرة فلا تحتاج إلا إلى حوالي 5 – 7 دقائق بحيث تتحول إلى اللون الذهبي. وفي حال كانت أي منها مع حواف غير منتظمة فما عليك تعديل المحيط، ولكن لا ترمي الأطراف التي قمت باقتطاعها بل سنستخدمها. ننتقل لتحضير الكريمة بعد الانتهاء من طبقات الكيك، وذلك من خلال خفق ما تبقى من العسل المكرمل مع كوب واحد من الكريمة الثقيلة بالإضافة إلى الملح، واتركه في البراد مدة نصف ساعة يمكنك الراحة خلالها.
طريقة كيكة العسل الروسية مقابل
تاريخ النشر:
2020-08-13
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر كيكة العسل الروسية من أنواع الحلويات الفاخرة والشهية، يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، حيث تتميز بمذاقها الرائع المكون من العسل والكريمة، وتمتلك هذه الكيكة الكثير من الفوائد الصحية، ويفضل الكثير من الناس إعدادها بالبيت وذلك لسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها بطريقة شهية وغير مكلفة. المكونات
10 دقيقة
7 اشخاص
مقادير كيكة العسل الروسية
كوب واحد من كريمة الخفق
3/4 كوب سكر
كوبين ونصف من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
خمسة ملاعق كبيرة من عسل النحل
كوبين من السكر الباودر
ملعقة بيكنج باودر
أربع بيضات مخفوقة
طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تحضير كيكة العسل الروسية
تم نسخ الرابط
يوضع كل من السكر، العسل والزبدة في قدر على نار بطيئة، ويحرك المزيج جيداً، لتذوب العناصر تماماً. يوضع المزيج جانباً ويضاف البيض المخفوق، ثم يمزج مع المكونات باستخدام الخفاقة اليدوية. طريقة كيكة العسل الروسية المعتمدة في مصر. يضاف البايكنغ صودا، ويخفق مرة أخرى، ثم يتم اضافة الدقيق ويقلّب الخليط، للحصول على عجينة متماسكة..
يتم تقسيم العجين الى 9 كرات، وتفرد على سطح صلب ثم يتم توزيع كل منها داخل الصينية، وتخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تتحمر.
نوزع القليل من الدقيق أعلى العجين ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة فقط حتى ترتاح. نقطع العجينة إلى ثماني أجزاء متساوية في الحجم. ونفردها بواسطة أداة فرد العجين على ورق الزبدة. ثم نضع العجين على صينية مدهونة بالقليل من السمن. نقوم بعمل ثقوب في العجين لتجنب انتفاخها. وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة أربع دقائق حتى ينضج. لون العجين عندما يتغير إلى الذهبي نخرجه من الفرن ونضعه جانباً. طريقه عمل كيكه العسل الروسيه. تحضر الحشوة من خلال وضع الطحين مع اللبن على النار مع تقليبهم جيداً حتى يتماسك القوام ويصبح ثقيل. نأتي بوعاء أخر ونضيف به السكر والزبدة والفانيليا ونقلبهم جيداً. ثم نضعهم على اللبن والدقيق ونستمر في التقليب. توضع طبقة كيك وعليها طبقة كريمة ويكرر الأمر حتى ينتهي العجين. ثم ندخل الكيكة الثلاجة تتماسك، وتقدم على الفطار. شاهد من هنا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية
أوضحنا كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات لكن إليك بعض النصائح التي تساعد على نجاحها وذلك من خلال الالتزام بالمكونات خاصة كمية الزبدة، حتى تصبح العجينة ناعمة وخفيفة. يفضل أن يكون العسل الذي يتم اضافته عسل مكرمل حتى يمنحها مذاق خاص ومميز.
فضل زيارة القبور والدعاء للموتى - YouTube
زيارة القبور - منتديات كرم نت
فزوروا القبور فإنها تذكر بالموت] وقال أحد الصالحين: إذا ضاقت بك الأمور فعليك بزيارة القبور، فزيارة القبور ترقق القلوب وتذكر الآخرة،
وكان عثمان -رضي الله عنه- إذا ذُكِرت له الجنة أو النار لم يَبْكِ، وإذا ذُكِر القبر بكى. زيارة القبور - منتديات كرم نت. فسألوه عن ذلك، فقال: سمعتُ رسول الله يقول:
[ القبر أول منازل الآخرة، فإن يَنْجُ منه فما بعده أيسر منه، وإن لم ينْجُ منه فما بعده أشد منه]
● [ سُنّــة وَ بـدعــة] ●
● سُنــــة: السلآم على أهل القبور عند دخول المقبرة أو المرور بها
كان النبي يقول:
[السَّلَامُ عَلَيْكُمْ أَهْلَ الدِّيَارِ مِنْ الْمُؤْمِنِينَ وَالْمُسْلِمِينَ وَإِنَّا إِنْ شَاءَ اللَّهُ لَلَاحِقُونَ أَسْأَلُ اللَّهَ
لَنَا وَلَكُمْ الْعَافِيَةَ]. ● بـِدعـــــَــة: تخصيص يوم معين لزيارة المقابر. ● [ طَرائِـف إســلاميّة] ●
● قيل ان امرأه توفي زوجها ،فحزنت عليه حزناّ شديداّ،وبعد دفنه واظبت على زيارة قبره،
لتبكي وتندب عليه ،فاتفق ان حكم بالشنق على احد ابناء بلدتها فشنق في مكان مجاور
لقبر زوجها ووضعت الحكومه حارساّ على جثة المشنوق حتى لا تسرق ،وذات يوم سمع
الحارس صوت هذه المرأه التي تبكي على زوجها وتنحسر على فقده فتوجه اليها الحارس
ليواسيها ويخفف من لوعتها،وعندما سألها عن سبب بكائها ،اخبرته واباحت له بما عندها
من حزن،فطيب خاطرها وعزاها ، وتمنى لها الصبر والسلوان ، بفقد زوجها ،ثم قال لها:
اذا لم يكن هناك ما يزعجك ،فأنا اتزوجك.
من أحكام زيارة القبور في الإسلام
أما أمور الدنيا من الصناعة والزراعة ونحوها فقد قال عنها النبي صلى الله عليه وسلم: ((أنتم أدرى بأمور دنياكم)).
ص27 - كتاب الدرر الثرية من الفتاوى البازية - حكم زيارة القبور والتوسل بالأضرحة - المكتبة الشاملة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسوله نبينا محمد وعلى آله وصحبه. وبعد:
هذه نصيحة لكل مسلم يرجو من الله تعالى سعادة الدنيا والآخرة كتبها ناصح لإخوانه المسلمين سائلاً الله أن ينفع بها.
نسأل الله أن يعز الإسلام والمسلمين وأن يدمر أعداء الدين وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه أجمعين.