لذلك فهو يعتبر من أول ما يتم تعليمه اللمراجع عند بدئه في العلاج النفسي اللادوائي. 1) تهيئة المكان والذات: وذلك... Read more
هل تعاني من التشويش الذهني؟
التشويش الذهني؟
التشويش الذهني أو الزحام الفكري (بالإنجليزية: Racing Thoughts) هو معاناة المريض من الأفكار المتلاحقة والمتسارعة والتي كثيراً ما تتكرر مسببة له الإزعاج وعدم الإرتياح والشعور بالقلق وعدم التركيز. وقد يشتكي المريض من تكرار فكرة... Read more
القولون العصبي
القولون العصبي هو خلل في وظيفية القولون مما يؤدي لأعراض في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وسوء الهضم والإخراج. ومع أن هذه الأعراض ليست خطيرة في حد ذاته ، ولا تؤدي لمرض خطير مستقبلاً ،... Read more
الاجهاد النفسي
تعتبر الضغوط النفسية جزءاً لا يتجزأ من حياة كل إنسان على وجه الأرض وذلك مصداقاً لقوله تعالى: " لقد خلقنا الإنسان في كبد " والكبد المشقة والعناء جسمياً كان أو نفسياً. والحقيقة أن الناس... Read more
الهلع
التعريف: هو نوبات متكررة من القلق الشديد (الهلع) لا تقتصر على مواقف محددة ، وبالتالي لا يمكن التنبؤ بها ، وتتباين الأعراض البارزة من شخص إلى آخر ، ولكن تشيع: البداية المفاجئة للخفقان ،... موقع هدوء. Read more
اظطراب النوم
النوم جزء مهم من حياتنا اليومية، بالرغم من اننا ننام ولا نهتم كثيرا بهذا الأمر، فقد اعتدنا على أن النوم حق لنا ننام متى نشاء ونستيقظ متى أردنا.
موقع هدوء
مثل أي مشاعر، فإنه ينقل رسالة تخبرك أن الموقف مزعج أو غير عادل أو مُهدد، في حين أنه من الطبيعي تمامًا أن تشعر بالغضب عندما تتعرض...
312
6 صفات للصداقات الصحية
تاريخ النشر 2022-02-28
الصداقة لها دور عظيم في حياتنا، اليك بعض الخصائص التي تجعل الصداقة صحية. 1. الصداقات الصحية يدعمون بعضهم البعض:من الشعور غير المعلن بأن أصدقائك "يساندونك" إلى الطرق الأكثر نشاطًا ال...
362
كيف اساعد طفلي على تكوين صداقات في المدرسة؟
تاريخ النشر 2022-02-24
يبدو أن جداول الأطفال أكثر انشغالًا من أي وقت مضى، حيث ننتقل من نشاط أو ممارسة رياضية إلى أخرى، يمكن للبعض القفز مباشرة إلى المواقف الاجتماعية، بينما يعاني البعض الآخر. NCMH -مركز اتصال تعزيز الصحة النفسية. ماذا لو لم ي...
379
0
Ncmh -مركز اتصال تعزيز الصحة النفسية
عن المركز
يعد المركز أحد أكبر المراكز المتخصصة في مجال الاستشارات الشرعية و الاجتماعية والتربوية و النفسية ، ويتبنى المركز النظام العلمي الرزين المعتمد علي اخر الأبحاث والتطورات العلمية في مجالاتها حيث يقوم عليها نخبة من المتخصصين المتميزين والمعتمدين في مجالاتهم التخصصية. ويعمل المركز تحت شعار يرفف فوق كل العاملين فيها مفاده " دعمك مسؤوليتنا" حيث تعتبر مصلحة المراجع و رفع معاناتة ومساعدتة في تخطي صعوباتها هي اهم مسؤولية خبراء المركز وفق المعايير الدولية والمحلية المعتبرة ووفق التقاليد و المحافظة علي التراث والقيم. استشارات نفسية استشارات تربوية استشارات شرعية قسم الطب البديل الحجامة – وعلاج الفري بالصبخة وشد الرأس – العلاج الفيزيائي والتقويم الحركي
مركز ucan مركز علاج نفسي متكامل تحت إشراف المعالج أحمد الهلالي، له عدة فروع في القاهرة الكبري والجيزة، ويعتبر دكاترة Ucan center نخبة من أمهر الدكاترة النفسيين، وكلهم آذان صاغية يسعون لتقديم أفضل الحلول لمشاكلك النفسية وعلاجها من جذورها. يترأس الاخصائي النفسي أحمد الهلالي مركز ucan، وإليك نبذة عن خبراته ومؤهلاته: حصل على ماجيستير في الدراسات النفسية. هو العضو المنتدب لشركة الإستشارات والتدريب "سوا". يترأس إدارة شركة "لايف ستارت" للاستشارات والتدريبات والتعليم المنزلي في القاهرة. يترأس وحدة التأهيل والاستشارات النفسية بمركز الرازي الطبي. قام بتأليف عدد من الكتب في علم النفس، والتي ما زالت قيد الطباعة، مثل الإرشاد الأسري والوحدة النفسية، ومقدمة في علم النفس عن طرق المعاملة الوالدية. ساهم في نشر بعض الأبحاث العلمية في مجلة معهد الدراسات العليا للطفولة. كما أعد الاخصائي النفسي أحمد الهلالي العديد من الاختبارات النفسية، مثل: المساندة الاجتماعية للأطفال. قلق الموت عند الأطفال. قياس مهارات التفكير الناقد، والتفكير التحليلي، والتفكير الإبداعي.
طريقة عمل صوص المسخن هند الفوزان بالصور
وصفة تغميسة صوص المسخن الوردي بالزبادي سهل وسريع ولذيذ
مكونات ومقادير صوص تغميسة المسخن:
علبة زبادي
ملعقة كبيرة طحينة
عصير نصف ليمونة خضراء
رشة ملح
فلفل أسود
نصف فص ثوم
رشة أوريغانو
سماق
طريقة صوص تغميسة المسخن:
نخلط المكونات جيدا
ويصبح الصوص جاهز للتقديم مع المسخن
أفكار وصفات صوص مسخن أخرى لك الخيار فيها..
– خلطة زبادي ولبنة وثوم وسماق
– خلطة زبادي ورانش ومايونيز وسماق
– خلطة زبادي وقشطة رائبة ( ساور كريم) وسماق
وممكن تضيفين اي نكهة تحبينها ( ليمون.. فلفل أسود)
وصحة وهنا 💕
وبالعافيه🌷
تصفّح المقالات
طريقة تحضير صوص برنيزالفرنسية - عقل
ما هي طريقة عمل صوص المسخن؟
المكونات
نصف كوب زبادي. ثلاث ملاعق كبيرة طحينة. ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. اثنين ملعقة كبيرة زيت زيتون. اثنين فص ثوم مهروس. واحد ملعقة عصير ليمون. واحد ملعقة كبيرة سماق. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. تجهيز صوص المسخن
يتم تجهيز وعاء ووضع به الثوم المهروس، ومن إضافة الملح والفلفل الأسود والسماق وزيت الزيتون والليمون وخلط جميع المكونات ببعضها البعض جيداً. بعد خلط المكونات يضاف إليها الطحينة والبقدونس المفروم باستمرار الخلط لتجانس المكونات ببعضها البعض. بعد ذلك قومي بإضافة الزبادي وخلطهم جيداً مرة أخرى. بعد الانتهاء ضعي الصوص في طبق صغير وقدميها مع المسخن. طريقة تحضير صوص برنيزالفرنسية - عقل. المصدر: موقع إقرأ
ما هي طريقة عمل صوص المسخن؟ - أفضل إجابة
ذات صلة طريقة عمل صوص مسخن الدجاج طريقة عمل صوص رولات المسخن
صلصة اللبن الكلاسيكية
مدّة التحضير
خمس دقائق
عدد الحصص
كوب وربع
المكوّنات
كوب من اللبن اليوناني كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع المقطعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملعقتان كبيرتان من عصير الليموناضة المأخوذ من عصر ليمونة خضراء اللون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فص من الثوم. طريقة التحضير
سكب كوب من اللبن اليوناني في وعاء خلط مدرج متوسط الحجم، ثمّ إضافة ملعقتين كبيرتين من أوراق النعناع المقطعة، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقتين كبيرتين من عصير الليموناضة، ثمّ استخدام المبشرة على الوجه الناعم لبرش فص الثوم. تتبيل صلصة اللبن بالملح وبإضافة المزيد من عصير الليموناضة بحسب الذوق، والتقليب جيداً باستعمال ملعقة طعام بحركة دائرية حتى تتجانس مكوّنات الصلصة تماماً. تقديم صلصة اللبن بجانب طبق من لفائف الأرز مع الدجاج، وطبق صغير من مخلل الخيار. المثومة اللبنانية
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
كوب
رأس من الثوم المهروس. طريقة عمل صوص رولات المسخن - اكيو. ملعقة كبيرة من ملح البحر. نصف كوب من عصير الليمون الطازج. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون.
طريقة عمل صوص رولات المسخن - اكيو
وضع الزبادي في طبق واسع ووضع السماق في طبق آخر. وضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف شريحة الخبز. لف الخبز على الحشو مع الضغط عليها بلطف حتى الحصول على لفائف متماسكة. قسم كل لفافة إلى نصفين باستعمال سكين حادة مع مسك طرف اللفافة. غمس طرفي اللفافة في اللبن ثمّ في السماق وتقديمها.
مسخن دجاج بالقرصان
تحضير خليط البصل:
وضع البصل الأحمر المفروم في قدر عى النار، وإضافة كلٍ من: زيت الزيتون، القليل من الملح، والسماق وترك الخليط عى النار إلى أن يصبح البصل ليناً. تحضير العجينة:
وضع نوعي الدقيق في وعاء الخلاط ثمّ إضافة زيت الزيتون، والخميرة، والسكر، ورشة من الملح وتشغيل الخلاط على سرعة هادئة ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع الاستمرار ي التقليب لمدّة خمس دقائق. تشكيل العجينة إلى أقراص دائرية، وتركها ترتاح لمدّة ستين دقيقة. رشّ كمية قليلة من الطحين على طاولة العمل، ووضع العجينة، ومدها باستعمال النشابة على شكل رغيف دائري، والحجم حسب الرغبة. وضع رغيف العجينة في الشواية لعدة ثوانٍ قلبه على الجهة الثانية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ قلبها عدة مرات من أجل عدم انتفاخ الرغيف. رفع الرغيف من الشواية ووضعه على فوطة مطبخ نظيفة وتغليفة بشكل فضفاض بالفوطة. تكرار تحضير الخبز من العجينة إلى انتهاء الكمية. التطبيق:
وضع الرغيف وتوزيع كمية وفيرة من خليط البصل عليه ثمّ إضافة قطع الدجاج وتزيين المسخن بالصنوبر، ولف خبز المسخن ووضعه في طبق التقديم أو يمكن وضعه في الفرن من أجل تحميره ثمّ تقديمه. المسخن الفلسطيني
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع.
ذات صلة طريقة عمل صوص للمسخن طريقة رولات المسخن
القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج
القيمة الغذائيّة
100 غرام من صدور الدجاج
الطاقة
106 سعرة حراريّة
البروتين
21. 18 غرام
الدهون
1. 76 غرام
الكربوهيدرات
1. 18 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
0. 00 ملليغرام
الحديد
الصوديوم
518 ملليغرام
الكوليسترول
59 ملليغرام
لفائف الدجاج المسخن
مدّة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدّة الطهي
خمسون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوِّنات
أربعة صدور الدجاج وزن الصدر الواحد حوالي مئتي غرام. لتران من الماء. خمسون غراماً من الملح. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر بالليمون. أربع ملاعق صغيرة من السماق. مكوّنات البصل المكرمل:
ستمئة غرام من البصل الأصفر المقطع إلى شرائح (جوليان). نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. رشّة من السكر -حسب الرغبة-. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكوّنات حشوة المسخن:
عبوة من عجينة الجلاش (عجينة الرقاقات). كوبان من البصل المكرمل. ملعقتان كبيرتان من السماق المطحون.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. رشّة من: الملح، الفلفل الأسود، حبة البركة، بذور الكمون. طريقة التحضير
وضع الملح مع الماء وخلطه حتى يذوب الملح ونقع صدور الدجاج بالماء المملح لمدّة ساعتين في الثلاجة. تصفية الدجاج من الماء وتجهيزه للطهي. وضع صدور الدجاج في أكياس الطهي وإضافة زيت الزيتون، السماق، الثوم، الزعتر بالليمون والزعتر. طهي صدور الدجاج بالأكياس في حمام مائي عند درجة حرارة خمس وستين درجة مئوية لمدّة ساعة وبالإمكان الاحتفاظ بالصدور في داخل الكيس لمدّة ثلاثة أيام. إزالة الصدور من الأكياس ووضعها في صينية. وضع البصل لتحضير البصل المكرمل في وعاء وإضافة البيكربونات، السكر، الملح والفلفل الأسود وخلطهم جيداً. تقسيم خليط البصل بالتساوي إلى ثلاثة أقسام ووضع كل قسم في مرطبان. توزيع الزبدة على البرطمانات بالتساوي وإغلاقها بإحكام. وضع البرطمانات في قدر الضغط وإضافة الماء إلى أن يغمر نصف البرطمانات. طهي البصل على ضغط لمدّة خمس وأربعين دقيقة. ترك قدر الضغط حتى يبرد ويرتاح بعدها إخراج البرطمانات ووضعها جانباً حتى تبرد. وضع البصل المكرمل في قدر حتى تنحسر كمية الماء الزائدة للحصول على طعم مركز.