أسماء البهارات العراقية
يعتبر المطبخ العراقي من أكثر المطابخ شعبيةً في تنوع أنواع الطعام والتوابل المميزة التي تضفي نكهةً مميزة للطبق، وأشهر هذه الأنواع:
بهارات البرياني
يتم خلط مجموعة أنواع من البهارات للحصول على بهارات البرياني العراقية وهي: القرفة، وجوزة الطيب، وحَب الهيل، وحبوب الشومر، والكزبرة، واليانسون، وورق الغار، والكراوية، والقرنفل، والفلفل الأسود. [١]
بهارات الكوزي
يتم تحضير بهارات الكوزي العراقية من خلال خلط مجموعة بهارات مع بعضها وهي: جوزة الطيب، والكمون، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحلو، وحب الهيل، والقرفة (تسمى الدارسين بالعراقي)، وحب الكزبرة، والقرنفل. أسماء البهارات العراقية - أكلات لجميع الأذواق. [١]
بهارات الطرشي
تعد الطرشي (مجموعة خضراوات مشكلة)، من أكثر المخللات شهرةً في المطبخ العراقي ويتم تحضير بهاراتها من مجموعة من البهارات وهي: ورد الجوري المجفف، والكركم، والزنجبيل، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود. [١]
بهارات الدولمة
ويتم طحن وخلط مجموعة من البهارات للحصول على بهارات الدولمة العراقية الشهيرة وهي: الفلفل الأسود، وحب الكزبرة، والزنجبيل، والقرفة، والبابريكا، والكرفس، البهار الحلو (تسمى كبابة صيني بالعراقي)، والقرنفل، والكمون.
- اسماء بهارات الاكل الغير صحي
- اسماء بهارات الاكل للاطفال
- اسماء بهارات الاكل الكوري
- تجاربكم مع اكياس الثدي تغني عن العمليات
- تجاربكم مع اكياس الثدي الصغير
- تجاربكم مع اكياس الثدي بمركز أمراض الدم
- تجاربكم مع اكياس الثدي ويتأثر
اسماء بهارات الاكل الغير صحي
ground -> تعنى مطحون whole -> غير مطحون أو كامل؛ أى الثمرة كاملة أو الحبة كاملة أو البذرة كاملة powder -> تعنى مسحوق أو بودرة
اسماء بهارات الاكل للاطفال
Garam maslal هذه التوابل عباره عن مزيج من التوابل الدافئه فهي خليط من توابل هنديه مثاليه تقوم باعطاء العنق والدفء للماكولات بشكل مثالي ومتميز مضافه مع الفلفل الاحمر او الاخضر وهذا لاعطائها نكهه عطرية شهية. بذور الخردل السوداء تعد هذه البذور الجوزيه النكهه تضاف الى الكثير من الاطباق السلطات والمخللات والسلطات والكاري. من البهارات و التوابل بالصور. الكركم يعتبر من التوابل المطحونه شفافيه مشرقه نضيفها الى الطعام وضع فيه طعم الخشبيه في الفرن و تعطي لون ذهبي قريب الى الكارى. الفلفل الاحمر وهو بهارات تعمل على اضافه اللون الاحمر للطعام مع اعطاء نكهة دخانيه مميزه. Asafetida hing راتنج الشجرة المجفف والمسحوق يعد هذا النوع من التوابل اساسي ويكون من اوائل المواد العطريه التي تضاف الى الزيت والثوم لاعطائها رائحه مميزه. الكمون يعتبر الكمون من المكونات الاساسيه جدا في المطبخ الهندي حيث يضيف نكهات مميزه ودافئه الى الماكولات واعداد لا تعد ولا تحصى من الاطباق نضع عليها الكمون. هذه كانت اهم التوابل والبهارات المنتشره حول العالم انواع التوابل والبهارات كبيره لا تعد ولا تحصى، فلكل منزله بهاراته الخاصه التي يتميز بها مطبخ الخاص بهم، كما وان لكل دوله توابل تشتهر بها التوابل الهنديه والتوابل الايطاليه التي يعد من اشهر الدول في التوابل المضاف الى الماكولات الخاصه بهم في المطاعم.
اسماء بهارات الاكل الكوري
الزعتر (صعتر): هو من النباتات البرّية والعطريّة الشهيرة، وهو مكوّنٌ رئيسيٌ في معظم المطابخ وخاصّة الشرق الأوسط، ويستخدم بكل أشكاله سواءً كان طازجاً أو مجففاً أو مطحوناً، ويدخل الزعتر في صناعة المخبوزات والبيتزا وفي الساندويش أيضاً وفي تتبيل مختلف أنواع اللحوم والدواجن، ويستخدم كمشروبٍ لعلاج تقلصات المعدة، ويضاف إليه السمسم لتجهيز بعض التوابل ولعمل زعتر السمسم. اسماء بهارات الاكل للاطفال. الحبة السوداء (حبة البركة، أو السينوج، أو الشونير، أو البشمة، أو السانوج، أو القزحة): هي بذور نباتٍ عشبي، وتتميز بذوره بأنّها دقيقة وسوداء وذات نكهةٍ طيبة ومميزة، وتستخدم غالباً مع الخبز وصناعة الحلويات. الزعفران (السعفران، أو الجادي، أو ريهقان، أو ترمد، أو الجاذي): هو زهرةٌ تمتاز بلونها البرتقالي، ويستخدم في المشروبات ولإضفاء لونٍ ونكهةٍ مميزة للأطعمة، كما أنه غالي الثمن، ويفضل نقعه قبل الاستخدام للتّمتع بطعمه ولونه المميز، والبعض ينقعه في ماء الورد. الجلجلان (السمسم، أو رهش): نبات دهني بذوره دقيقةٌ وصغيرة الحجم، غنيٌ بالزيت الصحي ويستخدم نيّئاً أو محمصاً، وتستخرج منه الطحينة ويضاف إلى الحلويات والمعجنات والزعتر. الخولنجان (عرق الهيل): هو جذور نباتٍ عشبي من الفصيلة الزنجبيلية، ذو رائحةٍ فواحةٍ قويةٍ يستعمل لسلق اللحوم والطيور، وفي المرق أيضاً.
الفلفل الأسود
الإسم اللاتيني: Piper nigrum
هو من أشهر البهارات في العالم ويتم استخدامه في جميع الأكلات تقريباً. الكمون
الإسم اللاتيني: Cuminum cyminum كان الكمون منذ فترة طويلة مكونًا أساسيًا في المأكولات حول خريطة العالم ،
يحتوي الكمون على نكهة ترابية مميزة وجوزيه وحارة مع رائحة دافئة ، وهو مكون في العديد من خلطات التوابل ويستخدم في أطباق الفول. الكزبرة
الكزبرة مشهورة في الأطباق الهندية والمكسيكية وتوفر ترابيًا دافئًا للأطباق جنبًا إلى جنب مع نغمات الحمضيات. جوز الطيبة
الإسم اللاتيني: Myristica fragrans
جوزة
الطيب هي بذور فاكهة صفراء بنية صالحة للأكل تنمو على شجرة دائمة الخضرة ،
عند قطف بذور جوزة الطيب في الصولجان الذي يتم بيعه كتوابل منفصلة. الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على النكهة شديدة وفلفل مع القليل من طعم الليمون ، يمكن استخدام الزنجبيل طازجًا ويتم الترويج لعصيره كطعام فائق ، حيث يتم تقديمه في مشروبات البروبيوتيك وأيضا مشهور أيضًا في الحلويات مثل خبز الزنجبيل وتوابل فطيرة اليقطين. اسماء بهارات الاكل الغير صحي. صولجان
تتم إزالة الصولجان من خارج جوزة الطيب في شرائط تعرف باسم شفرات الصولجان ويمكن طحنها بعد التجفيف لسهولة استخدام في الطهي.
من المهم بأنّ هذه الملاحق تكون مستعملة طبقا للإتّجاهات وتلك النساء يتجنّبون megadoses حيث ان الأعراض الجانبية الجدّية قد تحدث من الإستعمال الخاطئ. تجاربكم في تصغير الثدي طبيعياً وبجراحة آمنة للرجال والنساء مع دكتور حلمي سليمان. بعض النساء يجدن منفعه من تخفيض كمية الكافيين بتجنّب القهوة، شاي، شوكولاته، التى تزيد من الم الثدى وحصر الماء. على أية حال، هذا موضوع جدلي بين محترفي الرعاية الصحية لأن دراسات التي تربط ألم وكافايين ثدي كانت متناقضة. اما إذا كان ألم الثدي اليفي الكيسي حادّ ويتدخّل في نشاطات المرأة اليومية، أكثر معالجة قد تكون ضروريا.
تجاربكم مع اكياس الثدي تغني عن العمليات
وفي إحدى الدراسات الصغيرة قامت 10 من السيدات المصابات بورم الثدي الليفي المتكيس بتقليل ما يتناولنه من الدهون الغذائية إلى 20% من إجمالي السعرات الحرارية، وبعد 3 أشهر أكدت السيدات العشر أن آلام الثدي قد اختفت تماماً. إنكِ بحاجة إلى تناول غذاء قليل الدهون لمدة ثلاثة أشهر لتعرفي ما إذا كان ذلك مفيداً أم لا، فإن هذا هو الزمن الذي يستغرقه الأستروجين الذي يدور في الدم لكي ينخفض هكذا يقول دكتور يفيد بي روز رئيس قسم التغذية وعلم الغدد الصماء في معهد نايلور دانا التابع لمؤسسة الصحة الأمريكية في فالهال بنيويورك والقائم على الدراسة سالفة الذكر. ولكي تحصلي سيدتي على أفضل وقاية، يجب أن تقللي من كمية الدهون في غذائك بنسبة 20% من إجمالي السعرات وهي نفس الكمية التي التزمت بها السيدات في الدراسة السابقة، كما يقول دكتور روز. وهناك عدة سبل لتقليل كمية الدهون في الغذاء. تجاربكم مع اكياس الثدي بمركز أمراض الدم. فعلى سبيل المثال يجب عليك أن تتجنبي تناول اللحوم الحمراء وتناول حليب قليل الدسم (1% دسم) بدلاً من الحليب كامل الدسم، وتناول المزيد من الخضروات والفواكه والحبوب والبقول. إن تناول الدهون ليس السبيل الوحيد لخفض نسبة الأستروجين في الجسم كذلك المزيد من الألياف يقول دكتور روز " تعمل الألياف على التخفيف من حدة الورم وآلام الثدي عن طريق امتصاص الاستروجين الزائد وإخراجه من الجسم ".
تجاربكم مع اكياس الثدي الصغير
النساء الأخريات بالأثداء الليفي كيسية قد تواجه ألم أو رقة ثدي حادّة أكثر وقد يحسّان بكتل متعدّدة في أثدائهم. أكثر الكتل الموجودة فى الثدي الليفي الكيسية موجودة في ربع الدائرة الخارجي الأعلى للأثداء (قرب axilla، إبط)، ولو أنّ هذه الكتل تستطيع الحدث فى أي مكان في الأثداء. تميل كتل الثدي الليفي الكيسية إلى أن يكون ناعمة، مدوّر، ومتحركه ، ولو أنّ بعض النسيج الليفي كيسي لربما ثخن، و ذو ملمس شاذ. إنّ الكتل التى تتواجد بأثداء ليفي كيسية طرية الملمس في أغلب الأحيان وقد تزيد أو تنقص في الحجم أثناء الدورة الحيضية. ماذا هو مرض ثدي ليفي كيسي؟
في الماضي، العديد من الأطباء أشاروا إلى الأثداء الليفي كيسية، أو أثداء متكتّلة، ك"مرض ورم ثدي ليفي. " هذا التعبير مضلّل لأنالاصابة بورم ليفى فى الثدى ليس مرضا على الإطلاق. أسباب حرارة الثدي - حياتكِ. بالأحرى، هو ثدي غير سرطاني اليوم، أكثر الأطباء يشيرون إلى هذا المرض يسمى "ثدي ليفي كيسي "أو" تغيير ثدي ليفي كيسي. " الشروط الأخرى التي قد تستعمل لوصف الشرط يتضمّن "مرض كييسي، "" إلتهاب ثدي كييسي مزمن، "أو" نموّ ثديي شاذ. " وهذة صورة توضح شكل الاكياس الليفية الحميدة فى الثدى:
ما الذى يتسبّب فى الاثداء الليفية الكيسية ؟
تحدث الأثداء الليفية الكيسية نتيجة لتغييرات في الغدّه وstromal اربطة أنسجة الثدي.
تجاربكم مع اكياس الثدي بمركز أمراض الدم
حرارة الثدي
يُعد ألم الثدي الذي تصاحبه حرارة من الأعراض الشائعة عند النساء، فلا تكاد توجد امرأة إلا وتعاني من ألم الثدي خلال مرحلة معينة من حياتها، وتقلق النساء من أن تكون هذه الآلام تشير إلى مرض سرطان الثدي ، إلا أنّ هذا الاعتقاد خاطئ وبعيد كل البعد عن الصحة فألم الثدي لا يعتبر إشارة للإصابة بالسرطان في معظم الأحيان، وينتج ألم الثدي المترافق بالحرارة عن عدة أسباب سنتطرق للحديث عنها في هذا المقال [١].
تجاربكم مع اكياس الثدي ويتأثر
ألم حارق أو حاد في الصدر أو الإبط أو الذراع. قلة حركة الذراع أو الكتف. زيادة الحساسية في منطقة الندبة. عدوى. نسيج ندبي متكتل أو مؤلم. خدر في منطقة الندبة أو الصدر أو الحلمة أو العضد. من المضاعفات الأخرى لاستئصال الثدي وجراحة العقدة الليمفاوية ، والتي تسبب تورمًا في ذراعك. ما يقرب من 20 ٪ من الناس يصابون بالوذمة اللمفية بعد استئصال الثدي مع إزالة العقدة الليمفاوية. أكياس الثدي | عيادة د. باسم مرقص. كم من الوقت يستغرق التعافي من عملية استئصال الثدي؟
كلما كبرت العملية، زاد وقت التعافي. من المعتاد البقاء في المستشفى لمدة يوم واحد بعد استئصال الثدي بالكامل. في غضون أربعة أسابيع تقريبًا، من المحتمل أن تكون مرتاحًا لممارسة جميع أنشطتك اليومية المعتادة. قد تحتاجين إلى إقامة أطول في المستشفى إذا كانت الجراحة التي خضعت لها أكثر انخراطًا، مثل استئصال
الثدي مع إعادة بناء الثدي باستخدام أنسجة جسمك. وقد يستغرق الأمر بضعة أشهر لتشعري بالشفاء التام. ماذا يمكن أن أتوقع خلال فترة التعافي؟
بعد استئصال الثدي، من الشائع الشعور بألم أو إيلام في منطقة الجراحة. سيكون لديك أيضًا حركة محدودة في ذراعيك وصدرك. قد تحتاج إلى شخص ما لمساعدتك في المنزل.
يتم تحضير الرجل للعملية، ويحصل على تخدير كلي. يقوم الطبيب أثناء الجراحة بشفط الدهون الزائدة في منطقة الثدي، وفي نفس الوقت يزيل الجلد المترهل والأنسجة الغدية. هذه الجراحة آمنة تمامًا بشرط أن تتم في عيادة مضمونة وعن طريق طبيب على درجة خبرة كبيرة. نتائج العملية دائمة تعيد للرجل ثقته في ذاته لأنه بعدها يحصل على مظهر رجولي أكثر جاذبية بدون ترهل للثدي. يعود الرجل لمنزله في نفس اليوم بعد العملية، ويمكنه أن يمارس حياته الطبيعية خلال أيام قليلة من الجراحة. يجب أن يتجنب المريض المجهود العنيف والرياضات الشاقة، كما لا يعرض المنطقة للضغط والكدمات. بعد العملية يحتاج الرجل لفترة نقاهة يتناول خلالها الأدوية المسكنة والمضادات الحيوية للفترة التي يحددها الطبي. تجاربكم مع اكياس الثدي الصغير. تجاربكم في تصغير الثدى
أن يكون الثدي مترهلاً وذو حجم كبير ومترهل معناه أن المرأة تعاني من مشكلات عضوية ونفسية كثيرة، لذا فإنها تلجأ لجراح التجميل ليعيد لها جمالها وراحتها النفسية. وتشير التجارب إلى أن اهمية تصغير الثدي كما يلي:
تساعد على تصغير الثدى ورفعه وعلاج ترهلاته، مما يعني الحصول على مظهر أكثر جاذبية وثدي متناسق. ينتج عن الجراحة ثدي متناسق مع باقي الجسم.
ا. د. فخرى عبيد. استاذ الجراحه بطب عين شمس. 0
2011-09-22 00:33:16
/اسئلة-طبية/الاورام-الخبيثة-والحميدة/يوجد-عندي-كيس-مائي-بالثدي-وبالتحليل-عرفت-انه-ورم-56833
طاقم الطبي
يمكنك عمل جراحة بدون مشاكل، راجعي اختصاصي جراحة عامة. 2011-09-20 08:13:38
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك. ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم