سمعتِ بالأوميغا 3، لكن ما هو الأوميغا 6؟
السلمون الصحيّ يحتوي على كميّة كبيرة من الأوميغا 3 ونسبة ضئيلة من الأوميغا 6. الأوميغا 3 يحارب الالتهابات، أمّا الأوميغا 6 فيعمل على تأجيجها، لذلك يجب أن تحافظ وجبة السلمون على نسبة معيّنة من الأوميغا 3 و6. سمك السلمون في دائرة الاتّهام.. اكتشفي أضراره هنا | مجلة الجميلة. السلمون الطبيعيّ: تحتوي الأوقية منه على أكثر من 1200 ملغ من الأوميغا 3، و 114 ملغ فقط من الأوميغا 6. سلمون المزارع الاصطناعيّة: تحتوي الأوقيّة منه على 1700 ملغ من الأوميغا 3، لكن المفاجأة بأنّه يحتوي على 1900 ملغ من الأوميغا 6 بسبب الغذاء الذي يتناوله، وهنا تلاحظين الخلل في نسب الأوميغا 3 و6. أسماك السلمون تصاب بالقمل؟
تعاني أسماك السلمون في بعض الأحيان من كائنات بحريّة تسمى بقمل البحر، وحتى يتخلّص أصحاب مزارع الأسماك من هذه الكائنات يقومون بإضافة مادّة سامّة للقضاء عليها مشابهة لتلك المبيدات التي تستخدم لأشجار الصنوبر، وهو ما قد يؤثّر سلباً على صحّة الإنسان عند تناولها. ويبقى السؤال الآن، أيّ نوع من أسماك السلمون ستختارين؟ احرصي على جلب سمك السلمون من مصدر موثوق، وتجنّبي تناوله في المطاعم إلّا تلك التي تثقين بمصادرها. أو بإمكانكِ استبدال سمك السلمون بنوع آخر من الأسماك المشابه له في الطعم والفوائد:
سمك السلمون المرقّط "قوس القزح".
- سمك السلمون في دائرة الاتّهام.. اكتشفي أضراره هنا | مجلة الجميلة
- طريقة عمل البسبوسة المرملة بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني
- طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله سهلة - طريقة
- بسبوسة بالتمر والقرفة - منتدي فتكات
سمك السلمون في دائرة الاتّهام.. اكتشفي أضراره هنا | مجلة الجميلة
يحتوي السلمون على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يساعد على ترطيب البشرة والحماية من التجاعيد
يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على التخلص من المواد المؤكسدة للبشرة والتي تسبب حب الشباب
فوائد سمك السلمون للشعر
تناول السلمون يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتدفق الدم إلى بصيلات الشعر. يساعد تناول السلمون على تقوية الشعر ويكسبه النعومة بسبب وجود زيت السمك به. فوائد سمك السلمون للجنس
توجد بشريحة من السلمون كمية عالية من الفسفور الذي يساعد على تقوية الانتصاب عند الرجل، عن طريق وصول الدم إلى أجهزة الجسم والعضو التناسلي. يحتوي السلمون على زيت الأوميجا 3 الذي يرفع من مستوى الأحماض الدهنية في الجسم، ويزيد من أعداد الحيوانات المنوية عند الرجل، وبالتالي يزيد من فرص الخصوبة والإنجاب. أضرار السلمون
يرجى الانتباه من النقاط التالية خصوصاً لمعرفة أضرار سمك السلمون للحامل، وهي:
الحوامل، لا يجب عليهن الإكثار من السلمون ويجب أن يكون مكتمل النضج لأنه يحتوي على نسبة عالية من الزرنيخ والزئبق. المرضعات، لا يجب عليهن تناول السلمون بكثرة لاحتوائه على نسبة عالية من الزئبق. بعض الأشخاص يعانون من حساسية الطعام ومنها الأسماك ويحدث لهم الطفح الجلدي لذا لا تتناولوا السلمون في حالة الإصابة بحساسية الطعام.
و للعلم، إذا كنت تأكل سمك السلمون النيء أو أي نوع آخر من الأسماك، و كنت تشعر في فمك أو حلقك بالوخز ، فقد يكون سبب ذلك تحرك طفيلي حي في فمك. من هم الذين لا يجب عليهم أكل السمك النيء بعض الناس أكثر عرضة للإصابة بعدوى خطيرة منقولة بالغذاء، لا يجب عليهم تناول سمك السلمون النيء أو أي أنواع أخرى من المأكولات البحرية النيئة. و يشمل هؤلاء الأشخاص: النساء الحوامل الأطفال كبار السن أي شخص يعاني من ضعف جهاز المناعة ، مثل المصابين بالسرطان أو أمراض الكبد أو فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز أو زرع الأعضاء أو مرض السكري و في حالة الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، يمكن أن تؤدي الأمراض المنقولة بالغذاء إلى أعراض شديدة أو إلى دخول المستشفى أو حتى الموت. عزيزي القارئ لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي. كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى. ننصحك بقراءة المقالات التالية: سمك السلمون: 6 فوائد صحية أساسية زيت السلمون أفضل 6 فوائد صحية له هل تحتوي الأسماك على الكوليسترول ؟
ملعقتان حجم صغير من البيكنج باودر. كمية مناسبة من الشعيرية الباكستنية المفتتة قليلاً. علبتان حجم كبير من حليب النستلة. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله سهلة - طريقة. جهزي الخلاط الكهربائي، وأضيفي غلى كأس الخلاط الكهربائي القشطة، اخلطي القشطة جيداً على سرعة متوسطة إلى ان تأخذ القشطة القوام الكريمي، ثم أضيفي غلى القشطة الكريمية زيت الذرة، اخلطي الزيت مع القشطة جيداً لمدة ثلاث دقائق إلى أن تمتزج القشطة مع الزيت تماماً. أضيفي إلى خليط القشطة والزيت الحليب الجاف، اخلطي الحليب الجاف جيداً مع مزيج القشطة والزيت حتى يختلطوا بشكل جيد، ثم أضيفي الماء تدريجياً غلى كأس الخلاط، استمري بالخلط حتى الحصول على خليط متجانس القوام. ثم أضيفي البيكنج باودر والسكر الأبيض غير المطحون تدريجياً، اخلطي جميع المكونات جيداً لمدة أربع دقائق تقريباً او إلى أن يذوب السكر تماماً بالخليط، ثم أضيفي إلى الخليط جوز الهند المبشور والسميد الناعم تدريجياً، اخلطي جميع المكونات جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً حتى الحصول على خليط متجانس ومتماسك القوام. جهزي صينية فرن مناسبة لصنع البسبوسة بالشعيرية الباكستانية، ادهني الصينية بكمية قليلة من الزيت، ثم اسكبي الخليط الذي تم تجهيزه بالخلاط الكهربائي بالصينية بشكل منتظم ومتساوي، ثم أضيفي غلى الخليط كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية المفتتة.
طريقة عمل البسبوسة المرملة بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني
ادخلي صينية الكيكة بالشعيرية الباكستانية الفرن الساخن، واتركيها مدة كافية حتى تنضج جيداً، ويتحمر وجهها قليلاً. اخرجي صينية الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضوجها تماماً، من خلال وضع عود رفيع بمنتصف الكيكة، إذا خرج جاف فهذا دليل على اكتمال نضجها، اما إذا خرج غير ذلك، فتترك بالفرن مدة تتراوح بين من خمس إلى عشر دقائق تقريباً. اسكبي النستلة فور خروج الصينية من الفرن، مع مراعاة توزيع النستله بشكل منتظم بجميع أجزاء صينية الكيك بالشعيرية الباكستانية. غطي الصينية جيداً حتى لا تجف، واتركيها جانباً حتى تتشرب النستلة جيداً وحتى تبرد تماماً ليسهل تقطيعها وتقديمها. جهزي أطباق تقديم مناسبة، ابدئي بتقطيع صينية الكيك بالشعيرية الباكستانية والنستلة إلى قطع متوسطة الحجم، وتقدم باردة مع مشروبك المفضل. ثانيا: طريقة عمل البسبوسة بالشعيرية الباكستانية والنستله:
كوبان ذات الحجم المتوسط من القشطة. أربع أكواب كبيرة الحجم من السميد الناعم. كوبان ذات الحجم المتوسط من جوز الهند المبشور. كوبان حجم متوسط من السكر الأبيض الخشن غير المطحون. بسبوسة بالتمر والقرفة - منتدي فتكات. كوبان حجم كبير من الحليب الجاف. كوبان حجم متوسط من زيت الذرة المفضل. كوبان حجم متوسط من الماء.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله سهلة - طريقة
بسبوسة التمر و القرفة 2018
"المقادير "
1 حبة تمر
من كوب نصف كوب مياه
5 كوب زيت
ربع كوب سكر 170
جرام قشطه
زبادي كوب سميد معلقه صغيره قرفه مطحونه
بكمباودر معلقة معلقه صغيره بيكنج بودر
طريقه التحضير:
يخلص في الخلاط التمر الميه الزيت القشطه السكر حتى يتجانس و يفضل ان توجد قطعت مره صغيره وعاء اخر يخلط السميد البيكنج بودر القرفه ثم يصب عليها المقادير السائله التي تخلط في الخلاط وتخلط حتى تتجانس ثم تدهن الصينيه بطحينه سائله ويوضع الخليط في الصينيه ثم في الفرن من تحت على درجه حراره متوسطه و ربع ساعه
للتزيين
بالمكسرات الكراميل او الحليب المكثف.
بسبوسة بالتمر والقرفة - منتدي فتكات
مكونات القطر
حوالي كوب ونصف كوب ماء. حبة ليمون كاملة نستخدم عصيرها. كوب كامل سكر. حوالي نصف كوب به عسل جلوكوز. طريقة عمل بسبوسة الريد فيلفت بالجبنة
نقوم بإضافة السمنة إلى السميد لفركه جيدًا حتى نلاحظ تشرب السميد للسمنة. ومن ثم نخلط مع السميد الكاكاو ومقدار السكر مع جوز الهند المبشور وتمزج تلك المكونات الصلبة مع السميد بشكل تام. وبعد ذلك تضاف المكونات السائلة حيث يتم تشكيل فراغ في منتصف السميد لإضافة البيضة والفانيليا خلفها ومقدار الخل وكذلك اللون الأحمر. يغلق هذا الفراغ فوق المكونات ونقلب جيدًا حتى تصير جميعها كتلة واحدة ومزيج واحد حتى نضيف لها مقدار الزبادي. نعجن مرة أخرى حتى يتداخل الزبادي مع المكونات ونترك العجينة ترتاح لبعض الوقت. نضع البسبوسة في الصينية في الفرن وفي تلك الأوقات نحضر الجبنة حيث يتم خفق الزبدة مع مقدار الجبن ومن ثم تضاف باقي المكونات. ونحضر الشربات بالطريقة المعتادة ومن ثم نحلي البسبوسة بها ونضع الجبنة على الوجه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نُزينها بالفستق والقشطة. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستلة
البسبوسة هي من أفضل الوصفات التي يُمكنك عملها بسرعة ومكونات بسيطة ومتاحة في أي منزل، ولكي تتمكن من تحضيرها لابد من اتباع الآتي:
المكونات
كوب من السميد. كمية مناسبة من جوز الهند. كوب إلا ربع زيت نباتي. كوب حليب مكثف. سكر على حسب الرغبة. ملعقة من الفانيلا. رشه ملح. ملعقة بيكنج بودر صغيرة. بيضتان فقط. يتم وضع السميد في وعاء مع السكر، والبيض ونخفقهم جيدًا. نضيف بعد ذلك الزيت، وجوز الهند، والحليب المكثف. يتم إضافة الملح، والفانيلا، والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد. نمزج المكونات بواسطة المضرب الكهربائي. ندهن صينية بالقليل من الطحينية. نسكب البسبوسة في الصينية ثم نضعها في الفرن. نترك البسبوسة حتى تنضج. نسكب عليها الحليب المكثف ثم نقطعها. نتركها كي تبرد جيداً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل البسبوسة بالنستله، أعدّي ألذ وصفة حلى النمورة بالحليب المكثف الملّى وزيّني بالفستق الحلبي لتقدّميها مع القطر لعائلتك وضيوفك في شهر رمضان المبارك! تقدّم ل… 20 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أمزجي الزبدة، الحليب المكثف المحلى والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير. 2 أضيفي السميد والماء وامزجي المكوّنات معاً من جديد. 3 أسكبي المزيج في قالب كيك واخبزي البسبوسة على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة. 4 لتحضير القطر، أمزجي السكر والماء في قدرٍ على النار, 5 إغلي المزيج لمدّة 10 دقائق. 6 إرفعي القطر عن النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض وماء الورد. 7 حرّكي المكوّنات جيّداً ثمّ اتركي القطر ليبرد على حرارة الغرفة قليلاً. 8 أسكبي الشيرة فوق البسبوسة، ضعيها في الثلاجة لبعض الوقت ثمّ قطّعيها، زيّنيها بالفستق المطحون والسكر البودرة وقدّميها. نصائح وصفات ذات صلة بسبوسة الكنافة بالقشطة جربيها لن تندمي 20 دقيقة بسبوسة كريم كراميل أحلى حلى! 20 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة!