تعد حلويات السميد من الحلويات المنتشرة أكثر من غيرها، وذلك لسهولة إعدادها، كما أنها خفيفة على المعدة، وتقدم في أي وقت وأي مناسبة. المدة الزمنية: 3 ساعات ونصف
عدد الحصص: 20
مستوى الصعوبة: سهل
المقادير:
4 أكواب من السميد الخشن. علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ. كوبان من السكر. 120 غ من حبات البسكويت. طريقة التحضير:
نضع البسكويت في قاع الصينية ونرتبه فيها. نضع السميد في مقلاة على نار هادئة مع تقليبه باستمرار حتى يتحمص ويتغير لونه ويميل للبني. نضع أثناء ذلك القشطة في الخلاط، ثم نضيف لها السكر ونخلطهم مع بعض جيدًا. نرفع السميد عن النار، ونضيف له خليط القشطة والسكر ونعجنهم جيدًا، ثم نوزعهم فوق البسكويت ونسوي السطح. أسهل طريقة لعمل حلوى السميد المحموس والكاسترد. نضع الصينية في الثلاجة مدة 3 ساعات، ثم نخرجها بعد ذلك من الثلاجة ونقطعها لمربعات صغيرة وتقدم. النصائح:
تقدم هذه الحلويات باردة. يمكن تقطيع صينية السميد إلى مربعات قبل خبزها..
أسهل طريقة لعمل حلوى السميد المحموس والكاسترد
روكي رود بالحليب المحموس المكوّنات 4 حبات جالكسي بالحليب 3 حبات جالكسي دارك 0. 25 اصبع زبدة ملعقة كبيرة نوتيلا مارشملو حجم صغير موضوع بالفريزر لمدة نصف ساعة بسكويت دايجستف مكسر الخطوات نذوب الشوكولاتة و الزبدة و النوتيلا معاً بالمايكرويف او حمام مائي نضيف بسكويت دايجستف مكسر و مارشملو ميني(موضوع بالفريزر لمدة نصف ساعة)و الكمية حسب الحاجة يفرد على ورق الزبدة و يوضع في الثلاجة على الاقل ساعتين ثم يقطع و يقدم ويمكن الاطلاع على معلومات أكثر حول روكي رود بالحليب المحموس
كوني الاولى في تقييم الوصفة هل جربتم يوماً عمل معمول جوز الهند الشهي؟ اليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل المعمول مع جوز الهند الذي يضفي عليه طعماً مميزاً. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، نضع السميد والسمنة ونقلب المكونات حتى تتداخل. نغلف الوعاء بواسطة كيس نيلون ثم ندخله إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة. 2 في هذه الاثناء، في وعاء، نخلط السكر، الماء، القطر، المحلب والخميرة. 3 نضيف خليط الماء على مزيج السميد ونعجن المكونات جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نغطي العجينة مجدداً وندخلها إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، نضع الحليب، جوز الهند والفانيليا. نقلب المكونات حتى تتدخل ثم نضيف القطر تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتماسك خليط جوز الهند. 5 نقسم عجينة المعمول إلى دوائر ثم نقسم خليط جوز الهند إلى دوائر. 6 نفرد عجينة المعمول في راحة يدنا ثم نضع دوائر جوز الهند ونغلقها جيداً. نشكل معمول جوز الهند بالقوالب. 7 نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم نصف المعمول في صينية فرن ثم ندخلها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج المعمول.
إضافة البياض بهدوء إلى مزيج الشوكولاتة، ومن ثمّ سكب الخليط في قالب الخبز، ووضعه في الفرن، وخبزه لمدة أربعون دقيقة ومن ثمّ تركه في القالب لمدة خمس دقائق من أجل أن يصبح بارد. تزينه بطبقة الشوكولاتة اللامعة، أو رشه بالسكر البودرة. وضع الكاكاو في قدر، ثم إضافة كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر، والحليب وخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً. وضع الخليط في قدر ذو قاعدة سميكة، وتسخينه لمدة أربع دقائق على درجة حرارة منخفضة مع الاستمرار في التقليب. رفع الخليط عن النار ومن ثمّ خلطه معه الفانيلا، وإضافته إلى الكيك. كيك قليل الدسم
مدة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
تسعة أشخاص
كوب من الطحين. نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات. ربع كوب من زيت الذرة، أو زيت الكانولا. ثلث كوب من الزبادي. رشة صغيرة من الملح. بياض بيضتان. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. شوكولاته قليلة السعرات الحرارية وزارة الصحة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وإحضار ثمانية أو تسعة قوالب كيك صغيرة على شكل قالب الرغيف، ودهن القوالب بالزبدة، ومن ثمّ رشهم الطحين. نخل كلٍ من: الهيل، والطحين، والملح، والبيكنج باودر، ومن ثمّ إضافة الزعفران على قطعة من الورق، وبعد ذلك تركه جانباً.
شوكولاته قليلة السعرات الحرارية وزارة الصحة
إن الشيكولاتة من أكثر الحلوى التي يحبها الكثير من الناس، الكبار والصغار، الأولاد والبنات، لكن غالبًا ما تكون الفتيات أكثر حبًا للشيكولاتة، وأكثر مادة موجودة بالشيكولاتة والتي نسبتها يمكن أن تصل إلى 80% من مكوناتها هي الكاكاو والذي ينمو على شكل أشجار ثم يستخلص منه مسحوق الكاكاو، ونظرًا إلى أن الكثير يحبها فيجب معرفة عدد السعرات الحرارية في الشيكولاتة. السعرات الحرارية في الشيكولاتة العادية تختلف السعرات الحرارية للشيكولاتة على حسب نوعها، فالشيكولاتة العادية تحتوي على ما يقارب 220 سعر حراري لكل 49 جم منها، كما أن نفس الكمية تحتوي على ما يقارب 13 جم من الدهون المشبعة بالإضافة إلى 25 جم من الكربوهيدرات و35 من عنصر الصوديوم، كما أنها تحتوي على جرام من الألياف وثلاث جرامات من البروتين وتقريبا 24 جم من السكريات. السعرات الحرارية في شوكولاته مارس كراميل بالشوكولاته. قد يهمك أيضا: السعرات الحرارية في الفول السوداني وفوائد تناوله للجسم السعرات الحرارية في الشيكولاتة الداكنة إن الشيكولاتة الداكنة من أكثر الشيكولاتات التي يفضلها ويحبها أغلب الناس، بالإضافة إلى ذلك فإن لها فوائد كثيرة جدًا للقلب وأيضًا ضغط الدم والشرايين ولها فوائد أخرى عديدة. ولكن على الرغم من أن لها الكثير من الفوائد إلا أن 101 جم من الشيكولاتة التي يكون العنصر الأساسي المكون لها هو الكاكاو، فإنها تحتوي على سعرات حرارية كثيرة جدا.
ذات صلة طريقة عمل حلويات باردة وسهلة طريقة عمل حلويات للرجيم
كيك الشوكولاتة قليل الدسم
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكونات
كوب وملعقتين كبيرتين من السكر البني المرصوص جيداً. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو غير المحلى. نصف كوب من كلٍ من:
اللوز المطحون. بودرة الكاكاو. الطحين. الحليب قليل الدسم. العسل. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيلا. خمس وثمانون غرام من الشوكولاتة الداكنة للأكل، أو حبيبات الشوكولاتة. مئة وخمس وعشرون ملليلتراً من الماء المغلي. الفانيلا السائلة. بياض أربع بيضات. صفار بيضتان. رشة من الملح. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وووضع ورق الزبدة على قاعدة وأطراف القالب. شوكولاته قليلة السعرات الحرارية بالجرام. خلط كلٍ من: الماء، والشوكولاتة، والسكر، والكاكاو في وعاء كبير، وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يصبح الخليط ناعماً. إضافة صفار البيض وخلطه إلى أن يصبح الخليط متجانس جيداً، ثمّ إضافة الطحين، واللوز مع الاستمرار في التقليب. خلط بياض البيض باستعمال الخفاقة الكهربائية إلى أن يتم تشكيل رؤوس صلبة منه ووضعه في وعاء آخر.