يوضع في طبقين كبيرين ويطهى في الفرن المسخن مسبقًا، مع التحريك كل 15 دقيقةً، لمدة ساعة واحدة. يخرج من الفرن ويترك ليبرد تمامًا قبل تقديمه. فشار بالكراميل والشوكولاتة
تنتج الكمية التالية أربعة أكواب من الفشار [٣]:
كوب من حبات الذرة. كوب وملعقتا طعام من السكر. نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من شراب الذرة. ربع كوب ماء. 400 غرام من الشوكولاتة المرة. طريقة التحضير
يجهز الفشار كما ذكر على المغلف. يوضع السكر وشراب الذرة والماء في مقلاة سميكة القاع وكبيرة، ثم يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهي حتى يكتسب لونها بنيًّا ذهبيًّا فاتحًا. يضاف الفشار على المزيج وتستخدم ملعقة خشبية لتحريك الفشار حتى تتغلف كل الحبات بالكراميل. ينقل الفشار بالكراميل إلى صينية مغلفة بورق الزبدة ، ويترك فترة ليبرد، ثم تستخدم اليدين لتفكيك أي كتل. يوضع الفشار في وعاء كبير، وتصب عليه الشوكولاتة باستخدام مغرفة، مع التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى توزع الشوكولاتة على كل حبات الفشار بالتساوي. ينقل الفشار بالشوكولاتة إلى صينية مغلفة بورقة زبدة ويترك ليجف. أشهى فشار بالكراميل المقادير وطريقة العمل بالتفصيل - ثقفني. يمكن أيضًا استخدام شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء لتغليف الفشار.
- أشهى فشار بالكراميل المقادير وطريقة العمل بالتفصيل - ثقفني
- كيف أعمل فشار بالكراميل - صحة وهنا
- طريقة عمل فشار بالكراميل الجاهز - YouTube
- طريقة عجينة الدونات بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل عجينة الدونات - موضوع
- طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن - طريقة
أشهى فشار بالكراميل المقادير وطريقة العمل بالتفصيل - ثقفني
الفشار
يعد الفشار من أنواع التسالي التي يكثر تحضيرها في الحفلات والمناسبات وعند مشاهدة التلفاز والذهاب لسينما، إذ لها طقوسها التي يرغب بها الناس، لذا تلقى الإقبال من جميع الفئات العمرية، فهي تتميز بطعمها اللذيذ، ومن الممكن إضافة العديد من النكهات الخاصة لها بحسب الذوق، ويمكن إعدادها لتكون طبقًا صحيًا يتماشى مع من يتبع حميات أو لا يتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وفي هذا المقال كيفية تحضير الفشار بالكراميل. كيفية تحضير فشار بالكراميل
وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
كوب من حبوب الذرة. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر الحبيبات. كوب من الماء الفاتر. طريقة التحضير
يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وتضاف له الذرة مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض. يضاف الماء والسكر مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس حتى يذوب السكر ويكتسب اللون الأحمر المكرمل. طريقة عمل فشار بالكراميل الجاهز - YouTube. يغطى القدر ويترك لمدة 10 دقائق حتى تبدأ حبات الذرة بالتفرقع. تخفف درجة حرارة النار وتترك القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنفش كل حبات الذرة. يرفع القدر عن النار ويسكب الفوشار في أطباق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم.
كيف أعمل فشار بالكراميل - صحة وهنا
يغطى القدر مع هز القدر من حين لآخر حتى لا يحترق الخليط. يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا لعدة دقائق حتى تنضج حبات الذرة بالكامل وتتفرقع. يقلب القدر بين الحين والآخر حتى يبرد الفشار. يسكب الفشار بالسكر في طبق التقديم ويكون جاهزًا للتقديم باردًا.
طريقة عمل فشار بالكراميل الجاهز - Youtube
إفراغ حبوب الذرة في كيس ورقي البرشمان وإغلاقه بإحكام وذلك لإبقاء البخار داخل الكيس أثناء الطهي في الميكرويف مما يسرع من عملية نضج الفشار واستوائه. فشار بدون زيت. 4- يغطى القدر ونقوم بتحريك القدر كل فترة حتى لا يتلصق الفشار بالقاع وحتى. نضع علي النار حلة من التيفال. احرصي على تناول وجبة العشاء قبل موعد نومك بساعتين. ضعي في كيس ورقي طبقة من الذرة اليابسة حتى يتغطى القعر أي ما يعادل ربع كوب اثني فتحة الكيس جيدا إلى عدة طيات مع ترك مساحة كافية لما تتفرقع الحبات. نقوم بإختبار سخونة الزيت بوضع 4 أو 5 حبوب من الذرة لمعرفة إذا كان الزيت سخن بالقدر الكافي لوضع باقي الذرة في الحلة. أضيفي حبات الذرة الجافة إلى القدر ثم غطيه وحركي القدر كل 25 ثانية. 1- يتم تحضير قدر مناسب مع حجم الفشار. عند التأكد من سخونة الزيت وفرقعة حبوب الذرة نضع باقي الذرة في الحلة وتغطى بإناء. يراعى التقليب كل خمس او عشر ثوانى لضمان عدم التصاق الذره فى القدر. نقلب الحلة شمالا ويمين بدون رفع الغطاء حتي تنضج الحبات. كيف أعمل فشار بالكراميل - صحة وهنا. تعمل عن طريق إنتاج البخار لتسوية الفشار دون الحاجة إلى زيت. 2- وضع كمية الزيت في القدر وعلى نار متوسطة يتم وضع القدر حتى يسخن الزيت قليلا.
محتويات
١ القيمة الغذائية للبوب كورن
٢ البوب كورن بالكراميل
٢. ١ المكوِّنات
٢. ٢ طريقة التَّحضير
٣ البوب كورن بالأعشاب مع الجَّوز
٣. ١ المكوِّنات
٣. ٢ طريقة التَّحضير
ذات صلة
كيفية تحضير الكراميل
طريقة عمل الكراميل
');
القيمة الغذائية للبوب كورن
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من البوب كورن
الطاقة
533 سعرة حرارية
البروتين
10. 00 غرام
الدهون
33. 33 غرام
الكربوهيدرات
50. 00 غرام
الألياف
6. 7 غرام
الكالسيوم
67 ملليغرام
الحديد
1. 20 ملليغرام
الصوديوم
1033 ملليغرام
البوب كورن بالكراميل
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لـ
شخصين
المكوِّنات
نصف كوبٍ من الذرة. ملعقتان كبيرتان من الملح. ثلاثة أكوابٍ من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. طريقة التَّحضير
مسح طبق عميق بكمية وفيرة منَ الزيت، ثمّ تركه جانباً لحينِ استخدامه. إحضار صينيتين واسعتين، ثمّ وضع ورق الزبدة عليهم ورش الزيت عليهما، ثمّ تركهما جانباً. إحضار ملعقتين عريضتين، ثمّ وضع القليل من الزيت عليهما وتركهما جانباً. وضع حبوب الفشار في قدر، ثمّ تغطية القدر وتركِه لمدّة خمس دقائق تقريباً على نارٍ هادئة مع تحريكه أكثر من مرة إلى أن تتوقف الفرقعة، ثمّ رفعه عن النار.
فى السنوات الأخيرة انتشرت حلوى الدونات الشهية فى الكثير من الدول العربية رغم الأصل العربى لها، وفى مصر أصبحت هناك محلات متخصصة فى تحضير الدونات وبيعها فقط. ورغم أن الكثير من الناس أصبحوا يعرفون هذه الحلوى الآن إلا أن قليلون يعرفون أصلها التاريخى، وقليلون يعرفون أنه بإمكانهم تحضيرها فى المنزل بكل بساطة. طريقة عمل عجينة الدونات - موضوع. تاريخ حلوى الدونات
هذه الكعكة المحلاة المقلية الشهية التى لا يختلف الكثيرون على طعمها اللذيذ تخفى ورائها تاريخًا من النزاع حول أصلها بين من يقول إن أصلها أمريكى ومن يقول إن المستوطنين الهولنديين ابتكروها فى القرن التاسع عشر. وتقول الرواية الأولى إن الأمريكى "هانسون جريجورى" هو أول من اخترع الدونات عام 1847 حين كان عمره 16 عامًا وكان يعمل على متن سفينة لنقل الجير. وقيل إنه كان غير راضِ عن شكل الكعكة التى تقدم لهم فقرر أن يصنع هذه الكعكة ويضيف إليها جوزة الطيب والقرفة وقشر الليمون ويضع البندق أو الجوز فى منطق الكعكة. فيما تقول الرواية الأخرى إن وصفة الدونات كانت مدونة فى كتاب طبخ إنجليزى منذ العام 1803 تحت تصنيف الوصفات الأمريكية، وإنها وصلت أمريكا عبر المستوطنين الهولنديين. أشكال الدونات فى دول العالم
شكل الدونات فى مختلف دول العالم
تعد الدونات حلوى شعبية فى الكثير من الدول حول العالم، وإن اختلفت طريقة تحضيرها، ففى إسبانيا تقدم على شكل كرات خبز محلاة بالسكر وتقدم مع صوص الشوكولاتة التى يتم تغميسها بها.
طريقة عجينة الدونات بالصور | أطيب طبخة
عجينة الدونات عجينة الدونات الاسفنجية أشد تماسكاً وطراوة من عجينة الدونات العادية، ويتم تحضيرها بالفرن بدون الحاجة لاستخدام زيت القلي، ويمكنك حشوها قبل خبزها بالفواكه المجففة والشكولاته حسب الرغبة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 2 بيضة ¾ كوب سكر 2 كوب طحين عادي ½ ملعقة صغيرة ملح ¾ كوب رائب الحليب 2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر 2 ملعقة طعام زبدة مذوبة طريقة التحضير في وعاء كبير نجمع الطحين والسكر والبكنغ بودر والملح، ثم نضيف رائب الحليب والبيض والزبدة، ونحرك جيداً نقسم الخليط على قوالب الدونات المدهونة والمجهزة بورق الزبدة، ثم ننقلها للفرن نخبز الدونات بالفرن على حرارة 425 درجة حتى تنتفخ ثم نتركها لتبرد كي تُصبح جاهزة للتقديم والتغميس بالشكولاته أو تغليفها بطبقة السكر
طريقة عمل عجينة الدونات - موضوع
أضف البيض وربع ملعقة صغيرة من الملح والزبدة الطريّة إلى وعاء آخر كبير، وامزج المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد إما بواسطة اليد بخفاقة يدوية ذات أسلاك معدنية أو بواسطة خلاط الكيك الكهربائي، ثمّ اسكب المزيج الذي في الوعاء الأول الّذي يحتوي على الحليب والسكر والخميرة إلى الوعاء الثاني الّذي يحتوي على البيض والزبدة، واخفق المكونات جيداً لمدة أربع إلى خمس دقائق حتى تتماسك وتتجانس معاً ويدخل الهواء فيها. أضف دقيق القمح ببطء وعلى مراحل ودُفعات، وذلك بمقدار يعادل نصف كوب في كلّ دُفعة، وقلّب المكونات برفق حتى يمتزج الدقيق تماماً مع المزيج، وأعد تكرارهذه العمليّة حتى نفاد كمية الدقيق. قلّب المكونات مع لمدة خمس دقائق حتى تتماسك وتتجانس بشكل جيد، ثم غطّ الوعاء واحفظه في الثلاجة لمدة ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة، وهذا ما سيجعل الدونات طريّةً وإسفنجيّة. طريقة عجينة الدونات بالصور | أطيب طبخة. أخرج الوعاء من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يصبح دافئاً. اعجن العجينة لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم رقّها حتى تصبح بسماكة مناسبة (حوالي 1سم). قطّع العجينة إلى الشكل الدائري، ثم بواسطة كوب شاي صغير اقتطع بنفس الطريقة دائرة صغيرة من وسط قطعة العجين الدائرية، حتى تحصل بالنتيجة النهائية على شكل حلقات الدونات المميزة، وكرّر هذه العملية حتى تنفذ كل كمية عجينة الدونات.
طريقة عمل عجينة الدونات بالفرن - طريقة
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات دقيق- 4 أكواب
خميرة- ملعقة كبيرة
فانيليا- ملعقة كبيرة
بايكنج باودر- ملعقة صغيرة
ماء دافئ- بحسب الحاجة
بيض- 1
زيت نباتي- نصف كوب
لبن زبادي رائب- ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء كبير الحجم، ضعي الخميرة، البايكنج باودر والسكر ثم أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 2- أضيفي الفانيليا، اللبن، البيض والزيت ثم حركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض. 3- أضيفي الماء تدريجياً الى المكونات السابقة واعجني جيداً بواسطة يديك حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة القوام. 4- غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها ترتاح جانبا في مكان دافئ لحوالى ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. 5- إفردي أقسام العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها على شكل دائري. 6- أتركي العجينة ترتاح مرة أخرى لحوالى 15 دقيقة. طريقه عمل عجينه الدونات. 7- إستخدمي قطاعة صغيرة الحجم لتحدثي ثقب صغير وسط الدونات. 8- حمي الزيت على النار ثم اقلي الدونات واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون. 9- زيني الدونات بالطريقة التي تفضلينها ثم قدميها.
كوني الاولى في تقييم الوصفة إليك طريقة عمل عجينة الدوناتس لـ6 أشخاص. أنت بحاجة لـ20 دقيقة لتحضيرها و20 دقيقة لقليها. المكوّنات طريقة التحضير 1 إليك طريقة عمل عجينة الدوناتس لـ6 أشخاص. 2 في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب والفانيليا وصفار البيض واخلطي. أضيفي كمية الدقيق المتبقية والزبدة واعجني للحصول على عجينة متماسكة. 3 غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعة. 4 رشّي القليل من الدقيق على سطح صلب. 5 مدّي العجينة بواسطة النشابة بسماكة سنتمتر واحد. 6 بواسطة كوب أو قطّاعة كوكيز، قطّعي دائرة كبيرة من العجينة وأخرى أصغر منها في داخلها. 7 غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة. 8 في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت واقلي قطع الدوناتس حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. 9 زيّني الدوناتس بالسكر البودرة أو أي تغليفة تفضلينها. وصفات ذات صلة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع!