– بعد ذلك نقوم بجلب إناء آخر واسع عميق مخصص خلط السوائل الكثيفة، نقوم في هذا الإناء يوضع لبن الزبادي أو اللبنة، وهي ما تجعل الطعم الطعم الرائع، وتجعل الدجاج يذوب في الفم مع الطحينة
– نقوم بخلط هذا المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات معاً، وهذا لأننا سوف نقوم بعدها بتغميس الدجاج في هذه المكونات، بعد أن نقوم بتقليبه جيداً داخل خلطة البهارات التي قمنا بإعدادها. – نقوم بجلب سكين حادة الطرف وبعدها نقوم بفتح شقوق صغير الحجم في الدجاجة، وهذا حتى نتأكد من أن الدجاج يتشرب التتبيلة جيداً، والسماح لطعم البهارات الرائع، بالدخول إلى كامل اللحم الخاص بالدجاج، مما يجعلها ذات طعم لذيذ مذاق رائع
– نقوم بوضع الدجاجة الخاصة بنا أو قطع الدجاج في لبن الزبادي، والطحينة ، حتى يتم تغليفها جيدا بالخليط، وبعدها نقوم بوضعها في البراد، أو الثلاجة، ونقوم بتركه لمدة حوالي ساعتين أو مائة وخمسين دقيقة وتلك الفترة هامة، حتى ينغمس لحم الدجاج في التتبيلة ويتنكه بصورة كاملة. اقرأ أيضا
طريقة عمل الارز البسمتى الابيض
طريقة تسوية البروستد البيك
– من أهم خطوات طريقة عمل البروستد البيك في المنزل نقوم بوضع مناسبة من الزيت الخاص بالقلي في المقلاة، ونتركه على درجة حرارة متوسطة، حتى يسخن الزيت.
طريقة عمل بروستد البيك منيو
قومي بغمس قطع الدجاج في الزيت الساخن واتركيها تنضج تماما وحركيها على كل الوجوه حتى يصبح لونها ذهبي. قومي بإخراج الدجاج من الزيت وضعيهم على المناديل الورقية حتى تتخلصي من الزيت الزائد، ثم ضعيها في طبق التقديم مع صوص الطحينة والمايونيز والكاتشب والبطاطس المقلية. الطريقة الخامسة لبروستد الدجاج السوري المكونات: عشرة أوراك من الدجاج ذات الحجم المتوسط. ورقتان من الغار. عود من القرفة. حبة صغيرة من البصل. لتر من الزيت للتحمير. كوبين ونصف كبيرتين من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة كبيرة من الثوم البودر. ملعقة كبيرة من البصل البودر. الطريقة: قومي بإضافة الماء في وعاء وضعي به أوراك الدجاج. طريقة عمل البروستد البيك - هوامش. قومي بوضع ورق الغار وعود القرفة والبصل والملح والفلفل الأسود في وعاء الدجاج. قومي برفع الوعاء على نار متوسطة، وغطيه واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج. قومي في وعاء آخر بخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر وملعقة من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود. ضيفي ملعقة من الثوم الباودر وملعقة من البصل الباودر ثم امزجي الخليط معا حتى تمتزج كل المكونات. عندما ينضج الدجاج قمتي بإزالته من على النار، وضعي مرقة الدجاج في وعاء وضعي الأوراك فيه واخلطيهم.
ضع الدجاج في الزيت الحار وقلبه على كل الجوانب لكي يحمر من كل الجهات. ضع الدجاج على مناشف ورقية لكي يمتص الزيت الزائد. قم بإدخال الدجاج بعد أن تتخلص من الزيت الزائد للفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة. الطريقة الثانية لعمل دجاج البيك المكونات: فلفل حلو مقطع. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة من الفلفل الحار البودر. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكرفس. ملعقة من الميرمية. ملعقة من الثوم البودر. ملعقة من البهارات المشكلة. ملعقة من الريحان المجفف. ملعقة مردقوش صغيرة ومجففة. كوب ونصف من الطحين. ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من ملح الكوشير. دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطع. بياض بيضة. الطريقة: قومي بتسخين زيت في المقلاة على حرارة 300 درجة فهرنهايت. اخلط الطحين والملح والسكر البني معا. قم بوضع الدجاج في بياض البيض. اخرج الدجاج من البيض وضعه في خليط الطحين وقلبه عدة مرات. اترك الدجاج 5 دقائق حتى يجف عليه الطحين. في المقلاة التي قمنا فيها بتسخين الزيت على حرارة مرتفعة نضع الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي من كل الجهات. ضعي الدجاج على مناشف ورقية بعد أن تنضج حتى تتشرب منها الزيت الزائد. طريقة عمل البروستد البيك. قدميها مع السلطات ساخنة.
وهكذا، تتحول هذه السيدة التي كانت صاحبة ثروة كبيرة في يوم من الأيام إلى بائعة نخي فقيرة تناضل لتجاوز مشاكلها الاقتصادية، وسط أجواء تراجيدية.
مسلسل بائعة النخي الحلقة 1.6
2016-06-22 23:27:42
افتراضي المشاهدات: 1506
قصة: مسلسل بياعة النخي
مشاهدة حلقة مسلسل بياعة النخي الحلقة 17.
بياعة النخي
النوع
دراما
تأليف
حياة الفهد
إخراج
شعلان الدباس
بطولة
حياة الفهد مريم الصالح علي جمعة غدير السبتي هند البلوشي
البلد
الكويت
لغة العمل
العربية
عدد المواسم
1
عدد الحلقات
30 حلقة
مدة الحلقة
40 - 45 دقيقة
شارة البداية
ماجد المهندس
منتج
شركة صباح بيكتشرز للإنتاج الفني
القناة
تلفزيون الكويت شبكة أوربت شوتايم
صيغة الصورة
دقة عالية 1080p تلفاز عالي الدقة
بث لأول مرة في
1 رمضان 1437 هـ
6 يونيو 2016
بث لآخر مرة في
5 يوليو 2016
السينما. بياعة النخي - الموسم 1 | Shahid.net. كوم
صفحة العمل
تعديل مصدري - تعديل
بياعة النخي هو مسلسل تراثي تراجيدي كويتي تم إنتاجه في رمضان عام 2016 من تأليف الفنانة حياة الفهد [1] و إخراج شعلان الدباس [2]
[3]
قصة العمل [ عدل]
تدور أحداثه حول انسانة تحمل الكثير من مصاعب الدنيا على كاهلها إلى حد أنها وصلت إلى مرحلة بيع النخي. وفي تفاصيل القصة، هذه السيدة التي ستجسد دورها الممثلة القديرة حياة الفهد هي اساسا من عائلة غنية جدا ولكن تنقلب حياتها رأسا على عقب بشكل مفاجئ وتبدأ بمواجهة مشاكل الإفلاس فتجد نفسها مضطرة إلى العمل لتأمين لقمة عيشها. يناقش أيضا حوبة التكبر على النعمة
الممثلون [ عدل]
مريم الصالح
علي جمعة
محمد جابر
صلاح الملا
ناصر الدوسري
عبدالرحمن الصايغ
سارة البلوشي
نادية كرم
غدير السبتي
لولوة الملا
أمل عباس
هند البلوشي
عبدالمحسن القفاص
محمد الحملي
نواف النجم
مراجع [ عدل]
^ حياة الفهد سأكون مختلفة في بياعة النخي الراي الكويتية نسخة محفوظة 27 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.