أسهل طريقة عمل أصابع زينب أو صوابع زينب بكل أسرارها ، طريقة مضمونة 100% و روعة - YouTube
- طريقة عمل أصابع زينب في المنزل مثل المحلات / صوابع زينب المقرمشه | مطبخ ميني - YouTube
- طريقة عمل الحلوى الهندية راسبورا بنصف كوب من السميد بطعم مختلف - ثقفني
- أسهل طريقة لعمل صوابع زينب وطريقة جديدة للتشكيل - YouTube
- انتفاخ خلف الركبة بالانجليزي
- انتفاخ خلف الركبة وعلاجها
- انتفاخ خلف الركبة بالزيوت
- انتفاخ خلف الركبة نهائيا
- انتفاخ خلف الركبة والساق والقدم
طريقة عمل أصابع زينب في المنزل مثل المحلات / صوابع زينب المقرمشه | مطبخ ميني - Youtube
ملعقتان كبيرتان من الشومر المطحون. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم. كوبان من الماء الصافي. طريقة التحضير:
نضع الطحين مع السميد واليانسون وزيت الزيتون والشومر وبيكربونات الصودا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط الكل لبضع ثوانٍ حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً. ثم نضيف الماء بالتدريج، ونشغل الخلاط مدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغلف الوعاء ونترك العجينة حتى تتخمّر مدة ساعةكاملة. ثم نأخذ جزءاً من العجينة بحجم نصف ملعقة كبيرة ونشكلها على شكل إصبع، نضعها على أطراف الأصابع ونضغط بها على سطح مصفاة متوسطة الثقوب إلى أن تتشكّل لديك الزخرفة على العجينة. نسخّن الزيت في مقلاة عميقة ثم نقلي أصابع زينب حتى تصبح ذهبيّة اللون. نضعها في القطر او العسل عدّة دقائق إلى أن تتشرّب ثم نخرجها ونقدمها مع الشاي الساخن او القهوة. أسهل طريقة لعمل صوابع زينب وطريقة جديدة للتشكيل - YouTube. طريقة عمل اصابع زينب
طريقة صوابع زينب
طريقة عمل اصابع زينب بالصور خطوة بخطوة
كيفية عمل اصابع زينب
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد
Advertisement
طريقة عمل الحلوى الهندية راسبورا بنصف كوب من السميد بطعم مختلف - ثقفني
ثم يتم وضعها في زيت ساخن على درجة حرارة متوسطة، تترك حتي تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب. تصفى من الزيت جيداً ثم توضع مباشرة في الشربات البارد (يكون مجهزاً مسبقاً) نخرجها من الشربات وتقدم بألف هنا وشفا. طريقة تحضير شربات أصابع زينب
طريقة تحضير الشربات بسيطة جداً هي كما يلي:ـ
نضع 3 أكواب من السكر مع كوب ونصف من الماء ونقلب المكونات حتي يذوب السكر تماماً. يترك على نار متوسطة حتي يغلي ثم نتركه لمدة خمس دقائق من بعد الغليان، ثم يرفع من النار ثم نضيف إليه ملعقة من الفانيليا ونمزج المكونات جيداً. يترك حتي يبرد تماماً ويصبح جاهز للاستخدام. نصائح هامة
هناك بعض النصائح التي تساعد على عمل هذه الوصفة بطعم مقرمش ولون ذهبي جميل وهي كما يلي:-
يفضل عدم ترك عجينة أصابع زينب لكي تختمر حتي لا تنتفخ أثناء القلي في الزيت تترك فقط لكي ترتاح ٥ دقائق فقط. طريقة عمل الحلوى الهندية راسبورا بنصف كوب من السميد بطعم مختلف - ثقفني. يفضل تشكيل الأصابع وقليها مباشرة في الزيت، ويفضل أن تكون درجة حرارة الزيت متوسطة. يجب أن يكون الشربات المستخدم بارد، ويمكن عمل الشربات بإضافة ماء الورد أو عصير الليمون بدلاً من الفانيليا. لا ينصح بزيادة كمية الخميرة المستخدمة يفضل فقط استخدام ربع ملعقة صغيرة أو أقل.
أسهل طريقة لعمل صوابع زينب وطريقة جديدة للتشكيل - Youtube
تعتبر أصابع زينب من أشهر أطباق الحلويات في الشرق الأوسط فهي حلوي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ويتم غمسها في شربات السكر البارد ومن الشائع تقديمها في المناسبات المختلفة وخصوصاً شهر رمضان مع الحلويات الأخري مثل الكنافة، العوامه، الزلابيه، البقلاوة، القطايف،،،إلخ من الحلويات اللذيذة والممتعة. جربي هذه الوصفة بالخطوات المبسطة لتنفيذها بكل سهولة بنفسك في مطبخك والتخلي عن تناول أصابع زينب الخارجية. يمكنك تناولها بعد الوجبات كطبق حلوي أو كطبق جانبي بمفرده مع كوب القهوة أو الشاي. تعرفي أدناه علي وصفة عمل أصابع زينب المقرمشة المميزة. وصفة أصابع زينب:
المكونات:
1, 5 كوب طحين. 1/8 كوب سميد ناعم. 1 معلقة كبيرة سكر. 1/4 معلقة كبيرة خميرة فورية. 1/8 معلقة صغيرة ملح. 2 ملاعق كبيرة سمن. 6-8 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر. زيت ذرة للقلي. شربات سكر. طريقة عمل أصابع زينب في المنزل مثل المحلات / صوابع زينب المقرمشه | مطبخ ميني - YouTube. الخطوات:
تجهيز وعاء للجمع بين الطحين والسميد والسكر والخميرة الفورية والملح في وعاء. القيام بإذابة السمن وإضافتها إلي الخليط مع صب الماء لتكوين عجينة. العمل علي العجن للحصول علي قوام مناسب. قومي بتشكيل العجين علي هيئة حبات التمر الصغيرة. لكي تقومي بتشكيل العجين والحصول علي شكل خارجي يمكنك مسك قطع العجين بين يديك والضغط عليها قليلاً عند وضعها بالقرب من الجانب الحاد من المبشرة.
ثم نسكب بالتدريج كوب إلا ربع من الحليب على السميد ونقلب حتى يصبح كالعجين ويتشرب الحليب بالكامل. نرفع العجينة من على النار ونضعها فى طبق ونتركها لمدة دقيقة حتى تبرد ثم نضع عليها الحليب البودرة ونعجن. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم ونضغط عليها برفق ( إذا وجدنا العجينة متشققة نضيف عليها ملعقتين من الحليب السائل أو أكثر). نضع الأقراص في طبق ونغطيها ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى ترتاح العجينة. نقوم بتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء في وعاء ونقلب على البارد ثم نضعه على النار ونقلب. عندما يغلي الخليط نضيف رشة الفانيليا وملح الليمون أو عصير ليمونة صغيرة ونتركه لمدة ٥ دقائق يغلي. ثم نحضر مقلاة بها كمية من الزيت ونضعها على النار حتى يسخن الزيت ونضعها بها الأقراص المشكلة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الحلوى من الزيت ونضعها في الشربات البارد ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نقدمها بألف هنا وشفا. أصابع زينب اللبنانية
تعتبر مكونات عمل أصابع زينب اللبنانية من أكثر المكونات المتوفرة في جميع الأسواق فهيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
نصف كوب من الدقيق. رشة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السميد.
كيس بيكر – فيديو للدكتور هشام عبدالباقي العلاج: إذا كان الالم خلف الركبة خفيفا و لا يتعارض مع الأعمال اليومية فينصح المريض بالراحة و رفع الساق. كما قد يتم اللجوء لسحب السائل الموجود بالكيس إذا كان حجمه كبيرا و ذلك لتخفيف الأعراض. قد يقل حجم الكيس خلف الركبة إذا تم عمل بذل للركبة باستخدام ابره ولكن هذا إجراء مؤقت استخدام العكازات أثناء المشي عمل كمادات ثلج على الركبة لتقليل الالتهاب فى بعض الحالات يمكن أن يتم سحب السائل الموجود فى الكيس لتقليص حجمه، ثم حقن كورتيزون به لتقليل الالتهاب. انتفاخ خلف الركبة بالزيوت. يمكن للعديد من الأنشطة أن تزيد الضغط على الركبة ، وتسبب الألم في حالة كيس بيكر. و لذا يمكن أن يساعد تجنب الأنشطة مثل وضع القرفصاء والركوع ورفع الأشياء الثقيلة والتسلق وحتى الجري في منع الألم كما قد ينصح المريض بتناول ادوية مضادة للالتهاب لتقليل الالتهاب الذى ادى لزيادة كمية السائل الزلالي و فى جميع الحالات يجب علاج السبب الأصلي الذى أدى الى حدوث إرتشاح بالركبة لتجنب عودة ظهور الكيس مرة أخرى. التدخل الجراحي لعلاج كيس بيكر على الرغم من أنه نادرًا ما يتم استخدام الجراحة لعلاج كيس بيكر ، إلا أن هناك بعض الحالات التي قد يُوصى فيها بإجراء جراحة خاصة تلك الحالات التي تستجيب للعلاج التحفظي أو بذل الركبة وتعاني هذه الحالات من ألم شديد بالركبة و فبجانب الجراحات اللازمة لعلاج المشكلة الرئيسية المتسببة في ظهور ورم بيكر، فمثلاً في حالة وجود تمزق غضروفي يتسبب في فرط إنتاج السائل الزلالي، فربما يوصي بإجراء جراحة لإزالة أو علاج الغضروف المتمزق.
انتفاخ خلف الركبة بالانجليزي
قد لا يسبب أي أعراض على الإطلاق و فى هذه الحالة لا يحتاج لعلاج. و لكن اذا كان حجمه كبير فقد يؤدي الى ظهورالاعراض التالية:. ورم خلف الركبة قد يتسبب فى ألم خصوصا مع فرد الركبة لأقصى درجة و بعد بذل المجهود. قد يكون هناك الم خلف الركبة و قد يكون الألم ناتجا من مشكلة فى مفصل الركبة. فى بعض الحالات قد يزداد الضغط داخل الكيس لدرجة تؤدي لإنفجاره و تسرب الماء الى عضلات السمانه و هذا يؤدي الى حدوث أعراض تشبه لحد كبير أعراض جلطة الساق و لكن يمكن التفريق بين الحالتين بعمل موجات صوتية. تورم خلف الركبة: ما سببه؟ - استشاري. و تختفي هذه الأعراض تلقائيا بعد عدة ايام مع الراحة جيث يتم امتصاص السائل تدريجيًا في الجسم في غضون أسابيع قليلة. العلاج الموصى به للكيس الممزق هو الراحة و رفع القدم على وسادة. تشخيص كيس بيكر عادة ما يكفي الكشف الإكلينيكي للوصول للتشخيص و لكن فى بعض الأحيان قد يتم اللجوء لعمل رنين مغناطيسي لتأكد من التشخيص و لتحديد سبب إرتشاح الركبة (مثل وجود قطع بالغضروف الهلالي). كما أن الكيس يظهر عند عمل موجات صوتية على الجزء الخلفي من الركبة. تابعونا لمعرفة كل جديد فيديو عن كيس بيكر: في هذا الفيديو يشرح الدكتور هشام عبدالباقي كل التفاصيل التي تخص كيس بيكر (كيس خلف الركبة) والتي تتضمن أسباب تكونه وطريقة علاجة وتشابه أعراضه مع أعراض جلطات الساقين.
انتفاخ خلف الركبة وعلاجها
فإن كان هناك سائل في الركبة فإن الاحتمال الأكبر أن يكون هذا كيس مائي، ويتم علاجه بسحب السائل من المفصل، وإعطاء حقنة كورتيزون في المفصل نفسه؛ لأن الكيس موصول مع المفصل، فإن الدواء يصل إلى الكيس. والصورة بالأمواج فوق الصوتية لمنطقة خلف الركبة يمكن أن تعطي تشخيصا دقيقا لهذا التورم إن كان كيسا او ورما غير كيسي. انتفاخ خلف الركبة بالانجليزي. لذا مهم معرفة ما هي نتيجة الصور التي أجرتيها، وإن لم يكن هناك تشخيص دقيق فإنه يمكن اللجوء إلى الصور الشعاعية بالطنين المغناطيسي، وأرى أن تراجعي طبيبا مختصا بجراحة العظام، أو مختصا بالروماتيزم، وقد يكتفي بالفحص الطبي، ويتم التشخيص والعلاج، خاصة إن كان هناك تورم في المفصل. والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد استشارات مرتبطة
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
مصر صبحي المليجى
ربنا يعطيك العافيه ويزيدك من نعيمه
الجزائر على خطاك نهتدي
شكرا
هولندا صقرعلوان
شكراجزاكم الله كل خير
المغرب المصطفى الفرقاني
جزاكم الله خيرا على هذا التوضيح
انتفاخ خلف الركبة بالزيوت
كما أنه قد يقوم جراح العظام بعمل جراحات تستهدف كيسة بيكر نفسها بحيث تشمل الخيارات الجراحية لتكيسات بيكر ما يلي: تصريف الكيس- cyst draining: وذلك من خلال استخدام ابرة وعمل بذل للركبة لتصريف السوائل الموجودة داخل الكيس، وهذا الإجراء يكون بشكل مؤقت لحين علاج السبب الرئيسي. قطع عظم الركبة: وفي هذا الإجراء يقوم الجراح بقطع جزء من العظم لتصحيح الأضرار التي لحقت بالركبة، و يمكن أن تكون هذه الجراحة خيارًا لمن يعانون من آلام وحدوث تكيسات بسبب وجود التهاب في المفاصل ولا سيما مفصل الركبة. منظار الركبة: وفي هذه الجراحة يقوم الطبيب بعمل قطع صغير في ركبتك وإدخال جهاز في اخره كاميرا صغيرة وتستخدم إما في التشخيص أو اصلاح وجود تلف في الركبة. كيس خلف الركبة (Baker's cyst) - عيادة الركبة و الفخذ. استئصال ورم بيكر: وهي جراحة معقدة يقوم فيها الجراح بعمل شق للجلد فوق الكيس على طول السطح الخلفي للحفرة المأبضية ، وبعد ذلك يتم إطلاق الكيس بلطف من الأنسجة المحيطة و إزالة الأكياس المخاطية مع المحتويات وقطع الكيس عند القاعدة وبعده يتم خياطة الجرح بعناية ، ويتم وضع ضمادة معقمة عليه. هل كيسة بيكر أمر خطير؟ لا كيسة بيكر ليست بالأمر الخطير وفي أغلب الحالات يتم علاجها بالطرق التحفظية ، إلا أن إهمالها يعرض المصاب بها للعديد من المشاكل والمضاعفات، ولذلك يجب التوجه الطبيب في حالة أنك تعاني من ألم وتورم خلف الركبة ولا يذهب من تلقاء نفسه.
انتفاخ خلف الركبة نهائيا
ويمكن التأكد من هذه الإصابة بإجراء فحص للركبة، عن طريق الموجات الصوتية، أو بإجراء تصوير باستخدام الرنين المغناطيسي، والذي يلجأ الطبيب إليه للتأكد من عدم وجود مشكلة في الركبة. ويجب الانتباه إلى أن أحد المضاعفات شديدة الخطورة هي الخثار الوريدي العميق، على الرغم من أن حدوثه يعد قليلاً للغاية؛ ولذلك فربما احتاج الطبيب لإجراء اختبارات الدم والموجات فوق الصوتية حتى يستبعد هذا المرض. انتفاخ خلف الركبة نهائيا. ويمكن أن يكون هناك ضرورة لإجراء تقييم سريع لاحتمال الإصابة بالخثار الوريدي العميق؛ لأن كيسة بيكر تكون ضاغطة على الهياكل الوعائية، ما يؤدي إلى وذمة في الساق، وهذه الظروف تتسبب في تهيئة الوضع لتطور داء الخثار الوريدي العميق. ويشعر المصاب في العادة بألم في الساق وتورم واحمرار إذا انفجرت كيسة بيكر، وهو ما يمكن أن يشبه التهاب الوريد الخثاري. أدوية للالتهاب
يبدأ الطبيب باستخدام العلاج التحفظي، وفيه يتم التعامل مع سبب هذه الحالة، كأن تعالج الالتهابات الموجودة أو قطع الغضروف؛ حيث يوصي الطبيب بجراحة لإزالة أو علاج الغضروف الممزق، وفي بعض الحالات فإن الكيس يختفي بصورة تلقائية. ويمكن أن يوصي الطبيب ببعض العلاجات؛ وذلك لو كانت الكيسة كبيرة وتؤدي إلى شعور المصاب بالألم، وتشمل هذه العلاجات حقن دواء الكورتيكوستيرويد، كالكورتيزون، ويقوم الطبيب بحقنه في الركبة.
انتفاخ خلف الركبة والساق والقدم
وينصح الطبيب المعالج في الحالات التي تعاني تكيسات بسبب وجود التهاب في المفاصل ببعض النصائح، والتي تبدأ باتباع مبادئ رايس. ويقصد بمبادئ رايس وهي راحة وثلج وضغط ورفع، فيجب على المصاب أن يرخي ساقيه، ويضع الثلج على ركبته، مع ضغط الركبتين بغطاء أو دعامة، وأخيراً يرفع ساقيه على قدر الإمكان، وبالذات أثناء فترات الليل. أعاني من ورم خلف الركبة اليسرى. - موقع الاستشارات - إسلام ويب. ويمكن أن يجرب أدوية مسكنات الألم، والتي تصرف من دون وصفة طبية، كالإيبوبروفين والأسبرين، مع ضرورة اتباع تعليمات العبوة، ولا يأخذ أكثر من الجرعة الموصي بها. وكان أول من وصف حالة كيسة بيكر هو الجراح العالمي ويليام مورجان بيكر، وإليه ترجع إليه هذه التسمية، ولا تعد كيسة بيكر كيساً حقيقياً، وذلك لأنه يوجد ممر تواصل مفتوح مع الكيس الزلالي، كما أنها تعد تورماً أو انتفاخاً حميداً.
العلاجات المنزلية
يوجد بعض العلاجات المنزلية التي قد تساعد في التخلص من هذا الانتفاخ، مثل:
رفع الساق المتضررة. تدليك منطقة الألم. وضع قالب من الثلج على المكان المتضرر لمدة 15 - 20 دقيقة. استخدام مشد. 2. علاجات أخرى
تساعد بعض العلاجات الأخرى في التخلص من هذا الانتفاخ، مثل:
بزل المفصل: وذلك من خلال سحب السوائل المتجمعة بالركبة وحقن الستيرويد فيها للتخلص من الالتهاب. تنظير المفصل: ويتم من خلال إدخال أنبوب مرن مزود بكاميرا إلى مفصل الركبة للقيام بالإجراء المناسب. تناول الأدوية: في حال لم تنجح المسكنات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية في العلاج، قد يقوم الطبيب بصرف الأدوية التي تحتوي على الكورتيزون ، مثل: البردنيسون (Prednisone). جراحة تبديل المفصل: وهي عملية جراحية يتم اللجوء إليها في حال عدم مقدرة الركبة على تحمل الوزن الزائد. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الثلاثاء 28 أيلول 2021