نضيف اللحم المفروم للمقلاة، ثمّ ننكهها بالملح والسبع بهارات، ونسكب دبس الرمان، ثمّ نحرك المكونات جيداً، ونتركها حتّى تنضج. بعد أن ينضج اللحم المفروم، نرفع المقلاة عن النار، ثمّ نضع اللحم في وعاء صغير. نحضر حبات البطاطا، ثمّ نحشوها بخليط اللحم. نجلب صينية الفرن الخاصة، ثمّ نضعها فيها كمية الزيت المتبقية، ونصف حبّات البطاطس المحشية فيها، ثمّ نسكب الماء ومعجون الطماطم. نرش الملح على حبات البطاطس، ندخل البطاطس للفرن، ونتركها تنضج على نار متوسطة. نغلف صينية البطاطس بورق القصدير، ثمّ نتركها لتنضج من جديد على النار، لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج. طريقة طبخ لحم الحاشي بالكاتم | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ننزع ورق القصدير عن البطاطس، ثمّ نضعها في طبق التقديم. # #الحاشي, #طبخ, #لحم, طريقة
# المحاشي
- طريقة طبخ لحم الحاشي بالكاتم | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- طريقة طبخ لحم الحاشي - يمي ليالينا
- طريقة طبخ لحم الحاشي - YouTube
- أين يقع بحر الميت - حياتكِ
- أين يقع البحر الميت - موقع المعلومات | سواح هوست
- أين يقع البحر الميت - دليل الإمارات
طريقة طبخ لحم الحاشي بالكاتم | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
أغمري المزيج بالماء. إضغطي القدر لساعة ونصف. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء. صفّي الحم من المرق وقدّميه. ألف صحة! طريقة طبخ لحم الحاشي - YouTube. مواضيع ذات صلة مشروب منعش بعد الإفطار لا يحتوي أي سعرة حرارية فوائد رجل الاسد طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً فاكهة تساعد على التخلص من الدهون نهائياً، جربيها على ضمانتي أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة! أنواع من القدور لا تصلح لحفظ الطعام في الثلاجة، تعرفوا عليها! افضل رز لورق العنب أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة لماذا تتحول عظام افخاذ الدجاج إلى اللون الازرق بعد التفريز؟
طريقة طبخ لحم الحاشي - يمي ليالينا
لحم الحاشي لحم الحاشي أو لحم الإبل من أنواع اللحوم ذات التركيبة الفريدة من نوعها، ولها العديد من الفوائد الغذائية المهمة، وهي من اللحوم التي تحتوي على نسب قليلة من الدهن، مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى، لأن الجمل يخزن الدهن في السنام، وليس في عضلات الجسم، كما في الحيوانات الأخرى، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تقي الجسم من الإصابة بالسرطان، وتساعد الجسم في مكافحة الالتهابات والأمراض المتعددة. كما أنها ضرورية لصحة العضلات، وتقويتها، وتمنع ترهّلها، وتقي من الإصابة بالسكتات القلبية، كما تحتوي لحوم الحاشي على الحمض الدهني لينولييك، وهو حمض دهني غير مشبع، بحيث يتفاعل مع باقي الحموض الدهنية في الجسم، ويمنع نمو الشوارد الحرة في الخلايا، كما تحتوي على حمض اللينلييك، الذي يقي من التعب والإرهاق، ويقي من التعب الدماغي، ويقوي الأعصاب. ويحتوي لحم الحاشي على طاقة مهمة للخلايا العصبية، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات، كما تحتوي على طاقة تتميز بأنها سريعة الاستقلاب، تسمى بالجليكوجين، الذي سرعان ما يتحول إلى سكر الجلوكوز البسيط، يستهلكه الجسم بسرعة، ولا يتم تخزينه في الجسم، ولا يؤدي إلى زيادة الوزن، ولهذا السبب، تعتبر لحوم الحاشي من اللحوم التي تمنح النشاط السريع والفعال للخلايا العصبية، وباقي خلايا الجسم.
طريقة طبخ لحم الحاشي - Youtube
6- القيام بإغلاق وعاء الضغط أو القدر الكاتم مع عدم إضافة أي كمية من المياه الماء للمكونات ، و ترك الوعاء على النار إلى أن نسمع الصافرة التي تخص القدر الكاتم أو وعاء الضغط. 7- التخفيف من درجة حرارة النار ، و ترك الوعاء لمدة لا تقل عن ساعة إلا تلت. 8- القيام بإغلاق النار ، و في حين أصبح الوعاء جاهز تماماً يتم رفع الغطاء عن القدر الكاتم. 9- عندما يتم ملاحظة وجود مرق من لحم الحاشي عند القيام بفتح الوعاء يتم وضع الأرز فوق اللحم. 10- إضافة كمية مناسبة من المياه المغلية بما يتلائم مع معيار الأرز. 11- تخفف النار إلى أن ينضج الأرز بشكل جيد. 12- تقدم الكبسة بجانب الحليب ، و طبق من السلطة. الطريقة الثانية لطبخ لحم الحاشي بالكاتم:- 1- القيام بإحضار وعاء الضغط أو ما يطلق عليه القدر الكاتم، و يوضع على النار مع إضافة كمية الزيت. 2- تضاف قطع البصل لكمية الزيت مع التقليب الجيد إلى أن يذبل تماماً. 3- يتم إضافة لحم الحاشي مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتغير لون البصل ، و يفر لونه. 4- يضاف معيارمناسب من المياه على لحم الحاشي مع تغطية الوعاء إلى أن يتم سماع الصافرة الخاصة بالقدر. 5- في وعاء أخر يسلق الأرز بعد غسله جيداً ، و تصفيته من الماء مع إضافة كمية من الملح على سحب الرغبة.
نستطيع تقديم اللحم مع الأرز الأصفر أو الأبيض وذلك حسب الرغبة وصحن المرق، ويمكن أيضاً أن نقدّم معه سلطة خضار أو اللبن. نتأكّد دائماً من تنظيف اللحم جيداً ومن عدم وجود أيّ أوساخ عالقة فيه، وننظّفه جيداً بالماء والخل حتى لا تبقى فيه أيّ رائحة كريهة. يفضل أن نضع اللحم يوماً في الثلّاجة قبل طبخه، وذلك كي نتخلّص من أي جراثيم أو ميكروبات موجودة فيه.
[١]
موقع البحر الميت
يعد البحر الميت مسطح مائي يحتل أخفض بقعة في الكرة الأرضية، فيبلغ انخفاضه عن سطح الأرض حوالي 400 متر، يقع داخل حفرة الانهدام السوري الأفريقي في المنطقة الشرقية من فلسطين التاريخية، وعلى الحدود الفلسطينية الأردنية، وأصبح علماء الطبيعة يطلقون عليها بحيرة؛ بسبب تقلص مساحته بكمية كبيرة، إلى أن وصلت في الوقت الحالي إلى 49 كليو متر مربع فقط؛ بسبب السحب الجائر لمياه نهر الأردن. [٢]
أسماء البحر الميت عبر التاريخ
أطلق على البحر الميت عبر التاريخ العديد من الأسماء أبرزها:
بحر لوط: بسبب وجوده في المنطقة التي يعتقد أن سيدنا لوط عليه السلام نزل بها؛ بسبب وقوف مدائن لوط المقلوبة بهم الأرض بالقرب منه. [٢]
البحر المالح: نظرًا لملوحته العالية، أطلق عليها العبريون القدماء في كتبهم هذا الاسم، وفي العهد الروماني شيّد عليه حصن كبير من جميع الجوانب لمراقبة حركة سير التجار في أروقته؛ ليدفعوا الضرائب المستحقة عليهم من خلال الملح الذي يستخرجوه منه. البحيرة المنتنة: بسبب الرائحة السيئة التي تخرج منه. [٣]
بحر الزفت: بسبب احتوائه على الطينة السوداء، التي طفى جزء كبير منها في القدم عندما اهتزت منطقة الأرض بزلزال قوي.
أين يقع بحر الميت - حياتكِ
حقائق حول البحر الميت: البحر الميت * السباحه فى البحر الميت صعبه للغايه لان الماء ممتلئ بالملح وان الماء اكثر كثافه من جسم الانسان ونتيجه لذلك معظم الزوار يطفو على ظهورهم فقط عند نزول الماء ، كما توفر المياه شعور بانعدام الوزن لذلك لم تبذل اى مجهود للبقاء فوق سطح الماء. * توجد اسطوره شعبيه تقول انه لا يمكن الغرق فى البحر الميت ، لكن بالتأكيد يمكن ان تحدث حالات غرق اذا تم بلع الماء عن طريق الخطأ فالملوحه الشديده ستخل من توازن الجسم وهذا يؤدى للغرق بشكل اسرع من المتوقع. * الطقس فى البحر الميت دائما دافئ ومعتدل الا ان المياه خاليه من الحياه بشكل لافت للنظر فلا توجد اسماك وليس هناك اى شعب مرجانيه ولا اسماك قرش تبحث عن فرائس ، بالرغم من هذا الا انه لم يمت حقا فهو موطن حصرى لمجموعه فريده من الكائنات الدقيقه غير المرئيه الى حد كبير والعديد من انواع البكتريا والفطريات. دائما تذخر الطبيعه بالغرائب والعجائب التى تجعلنا نقف متأملين لقدره الخالق الذى وهبنا ومتعنا بهذه الطبيعه الخلابه وسخرها لنا ، فهذا البحر الميت يعد من عجائب الدنيا الطبيعيه لما يحمله من مقومات مثل موقعه الفريد وطقسه المعتدل ونقاء جوه وتربته الطينيه التى يستخدمها العديد من الزوار فى علاج الكثير من امراض الجلد والبشره ، بالاضافه الى استفادة المدن التى تطل عليه من الاملاح والمعادن واستخدامها فى الصناعه وغيرها من العوامل التى جعلت من البحر الميت محط انظار واعجاب الجميع.
أين يقع البحر الميت - موقع المعلومات | سواح هوست
أهم المعلومات عن البحر الميت:
يعد البحر الميت هو مكان للاستجمام وقضاء أجمل الأوقات وللراحة، وهو بحر أطلق عليه العديد من الأسماء مثل "بحيرة الملح، عمق السد يم، بحيرة العربة". سمي البحر الميت بهذا الاسم لانعدام الحياة فيه حيث لا تستطيع الكائنات الحية كالأسماك والنباتات البحرية العيش فيه وذلك لنسبة الملوحة المرتفعة به. تحتوي مياه البحر الميت على العديد من المركبات العلاجية والدوائية التي تعمل على الشفاء من بعض الأمراض لذلك يذهب إليه الأشخاص من أجل العلاج. يدخل طين البحر الميت في العديد من كريمات التجميل. كما أن هواء البحر الميت غني بالأيونات السالبة التي تفيد التنفس والرئتين وتعالج أيضا الربو وضيق التنفس. ويذهب إلى البحر الميت الكثير من الأشخاص من أجل الاستمتاع بالمنظر الفريد من نوعه وهو رؤية الصخور المتكونة من الملح والمترسبة على الشاطئ. طقس البحر الميت جميل طوال العام وأفضل الشهور للسفر هي "أكتوبر، أبريل، مايو" بينما تزداد درجة الحرارة في أشهر "يوليه، أغسطس، سبتمبر". أبرد شهور تمر على البحر الميت شهر يناير حيث ترتفع فيه نسبة هطول الأمطار كذلك شهر ديسمبر وفبراير، كما تكون أعلى نسبة رطوبة للبحر الميت في شهر أغسطس.
أين يقع البحر الميت - دليل الإمارات
هو أبرد شهر كانون الثاني/يناير مع درجة حرارة بين 8℃ في الليل و 18℃ في اليوم. في البحر الميت فرصة لهطول الأمطار أعلى في: كانون الثاني/يناير - 41% كانون الأول/ديسمبر - 39% شباط/فبراير - 28%. هو الشهر الأكثر رطب للعام آب/أغسطس. الرطوبة أعلى في آب/أغسطس وأدنى نسبة الرطوبة في كانون الثاني/يناير. البحر الميت هي واحدة من تلك الأماكن حيث يكون الطقس دائماً ممتعة. متوسط درجة الحرارة طوال العام هو 26℃.
وادي رم
تقع صحراء وادي رم في جنوب الأردن ، وتشتهر بجبالها وهضابها العالية ، مما يتيح للسائحين فرصة ممارسة تسلق الجبال ،
وهو معروف أيضًا في جميع أنحاء العالم بأنه موقع تصوير فريد من نوعه. لون رمالها يشبه لون رمال المريخ.