تُعد المحاشي من أشهر الأطعمة في المطبخ الشرقي والتي تشمل ورق العنب، والكوسا، واللفت، والخضار الأخرى، تعرفي على طريقة عمل المحاشي في الآتي. تُعد المحاشي من أهم الأطباق الشرقية، وتختلف طريقة إعدادها من منطقة إلى أخرى فهناك المحشي السوري، والمصري، والفلسطيني، واليمني، وغيرها من الأطباق المنوعة. إليك طريقة عمل المحاشي:
طريقة عمل المحاشي
إليكِ أفضل طريقة عمل المحاشي:
1. المكونات
إليك مكونات المحاشي:
الخضار التي ترغبين بحشوها، مثل: الباذنجان، أو الكوسا، أو الفلفل الحلو. كيلو ونصف لحمة عجل مفرومة ناعم. رأس ثومة كامل مهروس. بهار مشكل حسب الرغبة. نعنع ناشف. دبس البندورة. ملح. ملعقتان سمنة أو زيت. كيلو أرز حبة قصيرة. طريقة عمل محشي الكوسا - منال العالم. 2. الخطوات
تعرفي على خطوات تحضير المحاشي:
اغسلي الخضار جيدًا، ثم يتم احفريها وأزيلي اللب. اغسلي الأرز جيدًا وقومي بتتبيله بالملح والبهار والنعناع والزيت، ثم قومي بإضافة اللحمة للخليط. قومي بحشو الخضار بخليط الأرز للنصف حتى لا تخرج الحشوة من داخلها خلال الطهي. قومي بصف الخضار بالطنجرة بشكل دائري، ويُمكنك وضع قطع من البندورة والبصل والثوم أسفل الطنجرة. ضعي ثقل أو صينية فوق المحشي ثم أضيفي الماء حتى يغمر الخضار وأضيفي دبس البندورة ، والثوم، والنعنع، والملح.
طريقة سهلة لعمل محشي الكوسة وخطوات تسويته في الفرن - ثقفني
توزيع صلصة البندورة على الباذنجان، ثمّ وضعها على نار متوسطة حتى تغلي. ترك الباذنجان على النار لمدّة أربعين دقيقة، حتى ينضج جيداً. تقديم الباذنجان وهو ساخن في طبق للتقديم، ووضع الصلصة في طبق آخر بجانبه.
طريقة عمل المحاشي - سطور
إضافة الثوم المقلي إلى محشي الكوسا وتقليبه بشكل بسيط. محشي الباذنجان بالبرغل والحمص
كوب من البرغل الخشن. كوب من الحمص المسلوق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم ومفروم ناعماً. كيلو غرام من الباذنجان صغير الحجم. كوب من البقدونس المفروم. حبتان من البندورة متوسطة الحجم، ومفرومة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة كمون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكوّنات صلصة الطماطم:
ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من النعناع المفروم ناعماً. خمسة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. طريقة التحضير
تفريغ الباذنجان من الداخل. غسل البرغل بالماء جيداً، ثمّ تصفيته بشكل جيد. وضع البرغل في وعاء عميق، ثمّ إضافة البقدونس، والبندورة، والزيت، والبهار، والقرفة، والكمون، والملح، والفلفل، والشطة، والفلفل الأحمر والحمص، وخلطها مع بعضها جيداً. طريقة عمل المحشي المشكل. حشو الباذنجان بحشوة البرغل، وملء كل حبة حتى ثلثيها، ثمّ وضعها في وعاء للطهي ذي حجم متوسط. صنع صلصة البندورة عن طريق وضع دبس الرمان، والنعناع، ومعجون البندورة، والماء والثوم، في وعاء عميق،وخلطها باستعمال خلاط الشبك اليدوي، حتى تتكون الصلصة.
طريقة عمل محشي الكوسا - منال العالم
بعد أن يقوم الباذنجان من الانتهاء من التسوية نبدأ في إحضار طبق التقديم الخاص به ثم نخرج الباذنجان من إناء الطهي ونضعه في طبق التقديم، وصلصة الطماطم إلى جانبه.
1
2
3
4
5
6
قمـ2001ـر
•
11 سنة
يسلمووووو
فونكه فوشيه
رووووووعه
سفانه@
روعه
عنودة العنيدة
اذكري الله في الرخاء يذكرك في الشده ذكر الله له منفعه في الدنيا والآخره تجلب السعاده تيسر الأمور تطرد الهموم تكشف الغموم اللهم اجعلنا من الذاكرات لك كثير. ساره الرحيمي
تسلم يدك والله يعطيك العافيه
دعواتك
[{"displayPrice":"684. 66 ريال", "priceAmount":684. 66, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"684", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"66", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"WjlcFMjisYO%2B9uKzZ8x55pT85XgsgvVK5e1r2mbxyt66HSWSpUvCMwJnr1qE3r7KJ5nNTa8nDcY3iwp2TNfDLJpR6VNJAGqzxG3aMJojDl8U%2F6xvzkKbzB1uAZpABEb60uLikk1XX33JX1kP3sjkwZmk6wVfd881lQxAPewCgzwjnMZJUzYmU1Hg3qSMuWlg", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 684. 66 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 684. كرسي هزاز للأطفال من فيشر برايس: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية. 66 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
هزاز اون لاين شراء
★ ★ ★ ★ ★
عالجت أمانة منطقة عسير و بلدياتها البلاغات الواردة المتعلقة بالتشوهات البصرية وتحسين المشهد الحضري بالمنطقة، و التي تلقتها عبر مركز الاتصال الموحد 940، وتطبيق بلدي. وأوضح أمين منطقة عسير الدكتور وليد الحميدي بأن الأمانة و بلدياتها قد عالجت خلال الفترة الماضية أكثر من 9110 بلاغاً خاص بأعمدة الإنارة في عدة مواقع متفرقة شملت مدن و محافظات المنطقة. هزاز اون لاين فتح حساب. مبينا بأن أعمال المعالجة مستمرة في إزالة التشوهات البصرية ومعالجة أسبابها ، حيث تعمل الفرق الميدانية على مدار اليوم لمعالجة البلاغات بشكل فوري. الوطن السعودية
كرسي استرخاء بنمط كلاسيكي منجد هزاز ودوار مع ظهر قابل للتحكم من ريجال ان هاوس، لون بني موديل Nice 02: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق. كوم الان اصبحت امازون السعودية
عروض خاصة وخصومات على المنتج
مراجعات المستخدمين
أفضل المراجعات من المملكة السعودية العربية
حدثت مشكلة في فلترة المراجعات في الوقت الحالي. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقاً.
هزاز اون لاين مامز اند
وتتراوح الإيرادات اليومية تلك الأكشاك الشعبية ما بين 250 إلى 800 ريال، تبعا لحجم كل كشك، وتنوع خدمات ومبيعاته. بو طبيلة ومن العادات والتقاليد في ليالي رمضان بالأحساء جولات «بو طبيلة» في الأحياء والحارات الشعبية والقديمة، لإيقاظ الصائمين من أجل تناول وجبة السحور بترديد الأهزوجة الشعبية الخاصة بذلك، بهدف استمرار إحياء تلك العادة كموروث شعبي في المنطقة، والتي يمارسها البعض بمفرده، وآخرون كمجموعات (اثنين أو أكثر)، وتتراوح أعمارهم ما بين العقدين الثالث والسادس، وتبدأ الجولات من الثانية عشرة من بعد منتصف الليل حتى قبيل الإمساك، ويحرص بعضهم على ارتداء الزي الشعبي التقليدي. الليالي والقرقيعان تشيع أجواء الفرح والبهجة في رمضان. 4 آلاف زائر استقطبت فعاليات ليالي «الرامس» الرمضانية بوسط العوامية أكثر من 4 آلاف زائر في الليلة الثانية من الاحتفال بـ«القرقيعان»، احتفاء بالنصف من رمضان، حيث خصصت إدارة الفعاليات 3 ليال للاحتفاء بليلة النصف من رمضان، بدءا من الخميس، وأعدت لها العديد من البرامج المخصصة للطفل والأسرة، ومن بينها توزيع الهدايا ونقش الحناء، بالإضافة إلى أركان الرسم والتلوين وغيرها. وقد قدمت فرقة «دانة سيهات» الشعبية في الليلة الأولى «الليوة»، بينما أحيت فرقة «العوامية» الشعبية الليلة الثانية، وتفاعل الحضور مع الأغنيات والأهازيج التراثية للمناسبة، والتي أحيت الذاكرة الممتدة للمنطقة وأصالتها، وما تعج به من فن عريق.
بينما انتشر الأطفال وأسرهم في فعاليات ليالي الرامس المختلفة ما بين الرسم والتلوين والألعاب وعزف «الليوة» والمسابقات وألعاب التزلج التي يتفنن بها الصبية في أرجاء المكان. وتسعى شركة «أجدان» للتطوير العقاري إلى تحويل مشروع الرامس إلى مركز حضاري وفني واجتماعي، ووضعه ضمن أفضل نقاط الجذب بالمملكة، وجعله وجهة سياحية وتجارية واستثمارية، بالإضافة لكونه مركزا للثقافة والحضارة والفن والإبداع. أبرز فعاليات القلعة التراثية سينما عملاقة ألعاب شعبية متنوعة مصممات لأزياء شعبية أكلات شعبية المسحراتي «بو طبيلة» القرقيعان مطاعم ومقاهي شعبية هدايا وألعاب أطفال
هزاز اون لاين فتح حساب
وحضر الاجتماع رئيس الوزراء الدكتور بشر الخصاونة، ونائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية وشؤون المغتربين أيمن الصفدي، ومدير مكتب جلالة الملك، الدكتور جعفر حسان، ومدير المخابرات العامة اللواء أحمد حسني. جي بي سي نيوز
[{"displayPrice":"661. 81 ريال", "priceAmount":661. 81, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"661", "decimalSeparator":". هزاز اون لاين شراء. ", "fractionalValue":"81", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"MyNGs2IDvAA5Y9lavTjo0gWrIBC5rrsmkczGdI4hHk9aBy6hZLu3%2BRBJC9y7tyirS3sDu1xySbAdVPVNeBWGwjrffpIC24KZ2Z%2FYm3iDCnK9ej9uAa4aOS7k0%2FRVYmbLik%2FF%2FS6nPIQ%2FgaJMWUBB93RmOWlalHDh2l7OSe6fKJpIL3qhzJH%2F4vG%2F0sNcT0MP", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 661. 81 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 661. 81 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.