الكيك الاسفنجي كيك يختلف عن جميع الأنواع الأخرى في الشكل والطعم والمكونات وطريقة التحضير والتقديم والتزيين، لأن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لا تضم الزبدة أو الزيت أو أي نوع عصير أو أي كمية من الحليب السائل أو البودرة، فبذلك تكون كيكة صحية. كما تتميز بأنها كيكة خفيفة هشة طرية، وهي كيكة شديدة الشعبية يظن الأغلبية أن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية صعبة لكن الوصفة التالية ستثبت أنه بالإمكان تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، وتزينها بأناقة كالمحترفين والحصول على كيك أشبه بالذي نطلبه من محلات الحلويات المشهورة، دون ملاحظة الفرق. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الشهية
مكونات ومقادير كيك اسفنجي
4 حبات من البيض. 2 كوب من الطحين. 1 كوب من السكر البودرة الناعم. 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. 1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. 1 ملعقة كبيرة من النشاء. نصف كوب من الكاكاو البودرة الغامق جيد النوع غير المحلى كما يمكن زيادة أو تغير الكمية حسب الرغبة. مقادير زينة الكيك الاسفنجي
ربع كيلو غرام من الجبنة الكريمية (جبنة كريم)، في درجة حرارة الغرفة. طريقة عمل الكيك الاسفنجي. 2 كوب من كريمة الخفق (كريمة مخفوقة). 1 كوب سكر ويمكن تقليل كمية السكر حسب الطلب.
طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد - مقال
الكيكة من الحلويات الخفيفة ، سهلة الهضم، جميلة الذوق، محببة للجميع ، ويمكن صناعتها بأكثر من طريقة، مع إضافة كريم الشكولاتة والفانيليا إليها للحصول على مذاق خاص ورائع، والآن سنعرف طريقة عمل الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابي، بأبسط المقادير وأسرع وأسهل طريقة. طريقه تحضير الكيك الاسفنجي. الكيك الاسفنجي كثير من السيدات تعاني من عدم نضج الكيك الاسفنجي، بشكل شهي، والبعض الآخر لا يعرف كيف يصنع الهشة البنفسجية، والبعض الآخر يعاني أن الكيك لا تكون نموذجية كما تفعلها الشيف نجلاء الشرشابي، ولهذا فإننا من خلال هذه الطريقة سنعرف سر جمال الكيكة، وكيف نجعلها هشة وجميلة، دون أن تحترق أو غير مكتملة النضج، تعرفي الآن على هذه التفاصيل من رقيم على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابي. مقادير عمل صينية من الكيك للشيف نجلاء الشرشابي لعمل مقدار واحد لصينية واحدة من الكيك الاسفنجي يمكنك إحضار هذه المقادير بنفس الكميات، وفي حالة الرغبة في تحضير أكثر من صينية يمكنك مضاعفة المقادير على حسب احتياجك والآن سنعرف المقادير الضرورية لعمل الكيك الاسفنجي للشيف نجلاء الشرشابي. كوب وربع من الدقيق المنخول المناسب للكيك ست بيضات كوب من السكر البودرة 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر او محسن الكيك 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب من السمن أو الزيت النقي 2 ملعقة من الخل ربع كوب من الماء رشة ملح صغيرة طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بطريقة نجلاء الشرشابي 1- بعد أن أحضرنا هذه المقادير سنحتاج خلاط كهربي وسنقوم بوضع هذه المقادير داخل الخلاط ( ست بيضات - البيكنج بودر - الفانيليا - السكر - السمن) 2- نقوم بخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط لمدة 3 دقائق 3- نقوم بإضافة قطرات الخل ، والماء إلى الخليط، ونستمر بالخلط حتى يمتزج الخليط.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية وتزيينها كالمحترفين بشكل سهل وسريع &Raquo; مجلتك
بعد تلك الخطوة المهمة يجب تطبيق الأقسام الثلاثة على بعضها بشكل دقيق لتعود إلى كونها كيكة واحدة. باستخدام كل كمية الكريمة المتبقية يتم تغطية وجه القالب وتسويته. باستخدام شوكة يمكن أن يتم رسم شكل جميل بسيط على وجه الكريمة. يفضل رش كمية صغيرة من الكاكاو البودرة على الكريمة حتى نحصل على مزيج فريد من اللونين الأبيض والأسود. طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد - مقال. طريقة تقديم الكيك الاسفنجي
تترك الكيكة الاسفنجية اللذيذة في الثلاجة مدة تتراوح بين 3 – 4 ساعات حتى تبرد. تقطع الكيكة بشكل مثلثات بحذر حتى تظهر طبقات الكيك الثلاث والكريمة بداخلها بين كل طبقة. توضع كل قطعة في طبق صغير. يمكن تقديمها مع أي نوع من العصير، أو القهوة، أو النسكافيه. إن الكيكة الاسفنجية كيكة تحظى بشعبية كبيرة، وباتباع خطوات طريقة عمل الكيكة الاسفنجية السابقة سوف يتم الحصول على كيكة كالكيك الذي يصنعه المحترفين، أما عن طريقة التزين، فيمكن تغيرها أو إضافة بعض المكونات لها أو اعتماد الكريمة العادية أو صوص الشوكولا بدلًا من كريمة الجبنة. ويمكن تقديم الكيكة الاسفنجية بلونها الجميل دون أي إضافات أو تزين، كما يناسبها أنواع مختلفة من الفاكهة أو حتى الآيس كريم، فبعض الأشخاص يفضلون إضافة كرة من آيس كريم الشوكولا إلى طبق الكيكة الاسفنجية كما يمكن إضافة المكسرات المختلفة أو الفاكهة المجففة إلى خلطة الكيك وتتحول إلى كيكة اسفنجية محشوة.
طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة &Ndash; جولات : من هنا وهناك
تصنع الكيكات بطرق مختلفة ومتعددة وكلها مفضلة لدى الكبار والصغار ، ويمكن تناول الكيك مع كوب الشاى فى الصباح كوجبة افطار خفيفة اوحتى يمكن تناول الكيك بين وجبتين الغذاء والعشاء ، ونقدم اليكم فى هذا المقال طريقة سهله لعمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو وايضا نتيجتها مضمونة حيث ستحصل على كيك هش ولذيذ ومذاقه رائع. طريقة الكيك الياباني الاسفنجي خطوة بخطوة – جولات : من هنا وهناك. مقادير الكيكة الاسفنجية بالكاكاو: * كوبان ونصف من الدقيق * نصف كوب زيت نباتى * باكو بكينج بودر * كوب ونصف سكر * اربع بيضات * ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام * باكومن الفانيليا * عصير نصف ليمونة * نصف ملعقة صغيرة من الملح * ربع كوب من اللبن طريقة عمل الكيكة بالكاكاو: - فى وعاء عميق يخفق البيض لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف اليه السكر واللبن وعصير الليمون والفانيليا وايضا الزيت ويخلطوا معا جيدا. - فى وعاء اخر نظيف ينخل الدقيق ثم ينخل البكينج بودر ثم يضاف اليهم الملح وبعدها يسكب خليط البيض والسكر واللبن على الدقيق شيئا فشيئا حتى يتم تتجانس كل المقادير. - يتم اشعال الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون وفى تلك الاثناء تحضر صينية دائرية مدهونة بالزيت ويسكب بها نصف المقادير. - ثم بالنسبة للنصف الاخر الموجود فى الوعاء يضاف اليهم ملعقتان من الكاكاو ، وتقلب كل المقادير معا ثم تسكب فى نفس الصينية على السطح وتخبز فى الفرن لمدة ثلاثون دقيقة كاملة حتى تمام النضج.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بسهولة.. لأنها أساس الحلويات - اليوم السابع
يخلط خليط البياض مع الصفار جيداً. نضيف الدقيق والكاكاو بالمنخل ونخلط جيداً. ⛭ يراعى عند الخلط التقليب برفق من أسفل إلى أعلى حتى لا يهبط الكيك. عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية ↴
لعمل كيك إسفنجى ناجح لابد من إتباع بعض النصائح الهامة ولمعرفة العوامل اضغط على الرابط التالى ← عوامل نجاح الكيكة الإسفنجية. تسوية الكيكة الاسفنجية
تدهن صينية الفرن بالزيت ثميسكب خليط الكيكة الإسفنجية برفق. طريقه الكيك الاسفنجي لشيف نجلاء الشرشابي. تدخل صنية الكيك الإسفنجى الفرن على 180 درجة مئوية تعادل درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة. ⛭⛭⛭ بعد أن تبرد الكيكة الاسفنجية بالشيكولاته تقطع إلى ثلاث شرائح ثم تحشى وتزين بالجناش أو بـ كريمة خفق بالشيكولاتة وحبوب الشيكولاتة. لمعرفة كيفية تحضير الجناش وكريمة الخفق إتبع الرابط التالى:
← جناش شيكولاته سالي فؤاد
← كريمة خفق بالشوكولاته
طريقة تزيين التورتة بالكريم شانتيه ↴
الكيكة الاسفنجية | نجلاء الشرشابي - YouTube
بعد انتهاء مدة الـ 35 دقيقة من الخبز، يجب فحص الكيكة وذلك باستخدام شوكة لتأكد من نضج الكيك، فإذا خرجت هذه الشوكة نظيفة فهذا دليل على أن الكيكة قد نضجت بشكل كامل. يجب اخراج الكيكة من الفرن وتركها خارجًا مدة من الوقت حتى تبرد قليلًا قبل تزينها. في هذه الأثناء يتم تحضير كريمة التزين. طريقة تحضير الكريمة لتزيين الكيكة الاسفنحية
في درجة حرارة المطبخ، يتم وضع الجبنة الكريمية (الجبنة كريم) في وعاء مع خلطها باستخدام ملعقة حتى تصبح خفيفة وهشة وذات قوام مميز. يجب تحضير الكريمة المخفوقة. في وعاء أخر وبعد تحضير كريمة الخفق تتم إضافة الفانيلا والسكر ورشة الملح إليها، ويتم خفقها باستخدامك مضرب اليد إلى أن تصبح لينة. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية وتزيينها كالمحترفين بشكل سهل وسريع » مجلتك. بعد ذلك تتم إضافة خليط الكريمة المخفوقة والسكر والفانيلا إلى الجبنة الكريمية. باستخدام المضرب الكهربائي أو مضرب اليد اليدوي يجب خفق الخليط بشكل جيد حتى يصبح ذو قوام متماسك إلى حد ما. طريقة تزيين الكيكة الاسفنجية
بعد أن تم إخراج الكيكة الاسفنجية الشهية من الفرن وتركت فترة حتى تبرد، وبعد تحضير الكريمة للتزيين، باستخدام خيط يجب قسم الكيكة إلى ثلاثة أقسام من المنتصف تكون متساوية إلى حد ما. يجب دهن وتشكيل طبقة من الكريمة على وجه كل قسم من الأقسام الثلاثة وتوزيعها بشكل متساوي ومتجانس وتسويتها باستخدام سكين نظيف.
التخطي إلى المحتوى
ابنت العم هي الأخت والصديقة هي تلك البنت التي تحن إليكِ وتقدم لكِ الخير دائماً إنها من تبادلكِ الطيب إنها من تستحق منك أن تقدمي لها كل جميل لأنها تصلك بالحب وتصلك بالصداقة وتصلك بصلة القرابة، يمكنك من هنا أن تقدمي لها أطيب وأجمل كلام حلو لبنت عمي لتهديها ذلك الكلام الذي يحرك الوجدان ويطرب الخاطر ويسعد القلب بقدر جمالها وغلائها في قلبك لتقدمي لها تلك الكلمات الجميلة، والآن نترككِ مع كلام حلو لبنت عمي لتبحثي عن ما يناسبك منه. كلام حلو لبنت عمي
من أطيب وأجمل ما يمكن أن يقدم لبنت العم من كلام هو ذل الكلام الذي يستأنس منه القلب هو كلام حلو لبنت عمي لتقدمي لها من هذا الكلام الجميل أطيب الكلمات التي تراها مناسبة لها. الروح والقلب وهي الجمال كله إنها بنت عمي الغالية، تبقين في الدنيا جمالها وفي المحبة اخلاصها، حفظك الله مر الزمن. إلى بنت عمي صديقتي وأقرب إنسانه لي أحمد الله على الناس اللطيفة اللي حولي وأسأل الله أن يسعد قلبها ويحفظها من كل سوء ومكروه. صور مكتوب عليها كلام جميل عن بنات العم 2018. بنت عمي أنتي لي زينة وحياة أنتي بشاشة الوجه وضحكاتك وكلامك هي راحة حياتي. أنتي الإنسانة الغالية على قلبي إنك من تحملين الجمال والمحبة وطيبة القلب إنك تمنحيني القوة والراحة دائماً.
كلام عن بنات العم في المنام
O (روح فعاله) O. o°"
رقم العضوية: 14604
تـَآريخَ وَجودكَ معـنآ: Aug 2010
آخ'ـر آطلآلـہ: 2011-03-10 (03:41 PM)
669 [
التقييم: 1156
أنا السعوديـ رايتيـ رمز الإسلامـ
وأنا العربـ واصلـ العروبة بلاديـ
دستوريـ القرآنـ قانونـ ونظامـ
وسنة النبيـ اللهـ لنا خير هـاديـ
لوني المفضل: Magenta
يسلمووووووووووووووووو
ننتظر جديدك
توقيع: ^ غلا ^
كتبت الحرف لجل أنسى هموم البارحه واليوم
لقيت الهم في حرفي تربع يوم خطيتـــــــــ،،،ـه
2010-09-28, 09:21 PM
# 6
عاشقة الدموع
¨°o. O (روح جديدة) O. o°"
رقم العضوية: 16488
تـَآريخَ وَجودكَ معـنآ: Sep 2010
آخ'ـر آطلآلـہ: 2010-10-11 (03:56 AM)
12 [
التقييم: 10
لوني المفضل: Cadetblue
قصة حزيييينة الله يعينها ومشكورة على هالطرح الرائع..
2010-11-23, 07:30 PM
# 7
بقايا @@@ روووح
¨°o. O (روح متآلقة) O. كلام حلو لبنت عمي - ليدي بيرد. o°"
رقم العضوية: 638
تـَآريخَ وَجودكَ معـنآ: Nov 2009
آخ'ـر آطلآلـہ: 2018-05-26 (02:47 PM)
1, 169 [
التقييم: 135
لوني المفضل: Darkmagenta
لما يكون حكم القوي اهو المسيطر
هذي تكون النتيجة = تعاسة للابد
يسلمو ع الطرح
توقيع: بقايا @@@ روووح
v [glow1=#ddfa05]
غيابك دمرني وحطمني.... ففقدت كل احاسيسي وصوابي........... صرت عايش كالمجنون
صرت أشعر بانني شخص غريب....... بلا مؤى بلا وطن....... بلا قلب........ وبلا حياه
باختصار جسد ولكن بلا روح [/glow1]
أسأل الله لكِ يا بنت عمي خير الحيا وخير العلم وخير العمل وأن ينور لكِ الطريق لتسيري نحو النجاح والطريق الصحيح. ولا أحلي ولا أجمل ولا أحسن من قلب بنت عمي إنها أطيب انسانة في حياتي أجمل من احتواها قلبي. انتي اجمل و اطيب قلب بنت عمي الجميله و الله يوفقك ويفتح لك ابواب الخير و يرزقك بالي يتمناه قلبك ربي يرزقك السعاده الدايمه. جمالك يا بنت عمي يفوق كل الجمال أنتي من تزينين حياة عائلتك أسأل الله أن يبارك في أيامك مع أمك وأبيك. جميلة أنتي يا بنت عمي حتى جعلتي مني قلباً لك أصبحت أنا من الصعب أن أفارقك، طيب الله روحك. لتعبري عن مشاعر الجميلة تجاه بنت عمك التي تحملين لها الكبير من المحبة والإعتزاز، لتقدمي لها أجمل كلام حلو لبنت عمي هذا الكلام الذي ستجديه بمعاني جميلة. رسالة حلوه لبنت عمي
لتهدي بنت عمك أطيب الكلمات لكي تعبري عن محبتك لها وامتنانك بوجودها في حياتك لكي تسعدين قلبها عليكِ أن تهديها أطيب كلام حلو لبنت عمي هذا الكلام الذي ستجديه في تالي السطور. كلام عن بنات العم جدو. بنت عمّي صاحبة أجمل قلب و اطيبّ شخصية و أحلى ملامح أنتي تتملكين حياتي بإحترامك، أنتي ما تساتاهلين إلا السعادة والراحة. بنت عمي أجمل قلب عرفته حقيقي أنتي يا أجمل حياة ويا أطيب رفيقة لقلبي أسأل الله أنيمدك بالخير والصلاح.