قومي بتقليب معجون الطماطم حتى يختلط جيدًا. اتركيه لكي يُطهى لبضع دقائق أخرى ، أو حتى يصبح الحساء بدرجة الحرارة المطلوبة والقوام المطلوب. وقومي بإضافة الماء حسب القوام. قومي بتزيينه بزبادي الصويا الخالي من منتجات الألبان وهذا حسب الرغبة. وأخيراً قدمي العدس في الأطباق واستمتعي بالوصفة الشهية. طريقه طبخ العدس الاحمر ام وليد. طريقة طبخ شوربة العدس
1 وربع كوب من العدس الأحمر
نصف كوب من البصل المقطع
نصف كوب من الكرفس الناعم
نصف كوب من الجزر المقطع
2 فص من الثوم الناعم
1 ملعقة صغيرة من الزيت
4 أكواب من مرق الدجاج
1 من ورق الغار
1حبة ليمون معصورة
2 ونصف ملعقة صغيرة من الملح أوضيفي حسب رغبتك
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
ربع ملعقة صغيرة من الكركم الناعم
طريقة تحضير شوربة العدس
1- اغسلي العدس بطريقة جيدة ثم انقعيه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيه جيداً. 2- قومي بوضع الزيت في إناء كبير على نار متوسطة واتركيه ليسخن. 3- ضعي البصل والكرفس والجزر لمدة 7-10 دقائق في الزيت إلي أن يصبحوا شفافاً قليلاً. 4- ثم بعدها ضيفي الثوم واتركيه يُطهى لمدة 30 ثانية أخرى. 5- قومي بإضافة ورق الغار ، الكمون الناعم ، والكركم الناعم ، والعدس المصفى جيداً، ومرق الدجاج ، والماء وواتركيه مرة أخري يُطهى لمدة 15-20 دقيقة أو إلي أن يتم نضج العدس.
- طريقة طبخ شوربة العدس المجروش - طريقة
- طريقة تحضير دمسة عدس | أطيب طبخة
- نقص فيتامين د يسبب الجنون 2
طريقة طبخ شوربة العدس المجروش - طريقة
هل ساعدك هذا المقال؟
طريقة تحضير دمسة عدس | أطيب طبخة
نترك الشعيرية تغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الشعيرية مع الماء إلى الشوربة. نضيف الملح، والكمون، ومكعب مرق الدجاج إلى الشوربة ونقلبها جيدًا ونتركها على النار لمدة خمس عشرة دقيقة. نسكب الشوربة في طبق التقديم ونقدمها على المائدة مباشرةً. كيفية طبخ شوربة العدس الأحمر المغربية
ملعقتان صغيرتان من الغارام ماسالا. كوب من الكرفس المقطع. كوب من الجزر المقطع لمكعبات. عبوتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات وزن العبوة 410 غرام. عبوتان من الفاصولياء البيضاء وزن العبوة 540 غرام. عبوتان من الحمص وزن العبوة 425غرام. كوبان من العدس الأحمر. 12 كوبًا من الماء. ملعقتان صغيرتان من مبروش الزنجبيل الطازج. 4 أضراس من الثوم المهروس. 4 ثمرات من البصل المقطع تقطيعًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. 3 ملاعق صغيرة من حب الهال المسحوق ناعمًا. طريقة تحضير دمسة عدس | أطيب طبخة. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع زيت الزيتون في إناء على النار ثم نضيف الثوم ومبروش الزنجبيل والبصل ونقلّب المكونات لمدة خمس دقائق. نضيف العدس، والفاصولياء البيضاء، والحمص، والماء، والكرفس، والجزر، والطماطم. ننكه المزيج بإضافة مسحوق الفلفل الأحمر الحار وحب الهال المطحون والغارام ماسالا والملح، ونقلّب المكونات حتى تختلط مع بعضها.
50 غرامًا من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة. حبة كبيرة الحجم من الجزر المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح. ثمان حبات متوسطة الحجم من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح. عود من الكرفس كبير الحجم مقطّع إلى شرائح. سنان من الثوم مقطعان إلى شرائح رفيعة. حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء المقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الخضراء المقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة كبيرة الحجم من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة. رشة من الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق. طريقة طبخ الشومر مع العدس. مكعبان من مرقة الدجاج. 500 مل من الماء الساخن. ورقة من الغار. يوضع زيت الزيتون في طبق كاسرول على نارٍ خفيفة. يُضاف إليه الثوم والفليفلة الحمراء والخضراء، والبصل ويُتبّل المزيج برشّة كبيرة من الفلفل الأسود. تُقلّى هذه المكوّنات مع بعضها البعض مع التحريك المنتظم لمدّة عشرة دقائق أو حتى تكاد الخضار تصبح طريّة. يُضاف الجزر والبطاطا والكرفس، ويُقلّى المزيج لمدّة عشرة دقائق إضافية مع التحريك المنتظم. يُضاف العدس والأرز ويُحرّك المزيج جيدًا لمدّة دقيقة تقريبًا، لتغليفهما بسائر المكوّنات. تُسكب المرقة، ويُضاف القليل من الماء إذا دعت الحاجة، بحيث يتعدّى مستوى السائل مستوى العدس والأرز بأربعة سنتمترات.
تعلم أن فيتامين د مهم، وتحاول أن تحصل عليه من مصادره المختلفة، إلا أن الخوف يبقى موجودًا لديك حيال عدم الحصول على الكمية الكافية منه، دعنا نعرفك على أعراض نقص فيتامين د. فيتامين د أحد الفيتامينات المهمة جدًا في جسمك، وعدم الحصول عليه بكميات كافية يعني زيادة خطر إصابتك بداء السكري وارتفاع ضغط الدم بمقدار مرتين ونصف عن الشخص الذي يحصل عليه بكميات كافية. وبحسب مدرسة هارفرد للصحة العامة فإن ما يقارب المليار شخص حول العالم يعانون من نقص فيتامين د. فما هي أعراض نقص فيتامين د؟
أعراض نقص فيتامين د
قد لا تظهر أعراض نقص فيتامين د، أو قد يستغرق ظهورها عدة سنوات، ومع ذلك فإن هذا النقص قد يزيد من خطر حدوث مشكلات صحية على المدى الطويل. ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات فيتامين د إلى الأعراض الآتية:
1. التقلبات المزاجية
هناك علاقة تربط بين الإصابة بالاكتئاب ونقص فيتامين د، وإلى الآن لم تحدد طبيعة هذه العلاقة أو السبب ورائها بشكل جازم. إلا أن تفسيرات العلماء تدور حول كون فيتامين د يلعب دور في تأثيره على مراكز الدماغ ويستهدف بعض الهرمونات المرتبطة بالمزاج، مثل: السيروتونين الذي يلعب دورًا خاصًا في التأثير على المزاج وتقلباته.
نقص فيتامين د يسبب الجنون 2
الرئيسية
صحة
نقص فيتامين "د" والبوتاسيوم يسبب تشنج العضلات
فيتامين "د"
القاهرة / أوضح الدكتور محمد سامي الزهار، أستاذ جراحة العظام، جامعة القاهرة، أن نقص فيتامين "د" والبوتاسيوم، وبعض العناصر المعدنية في الجسم، ينتج عنه عدد من المضاعفات التي تؤثر على العظام، فبالنسبة لنقص الكالسيوم والبوتاسيوم بالجسم، يظهر على شكل ألم شديد وتشنج بعضلات الساقين واليدين، وبالأخص خلال فترة الليل، وتلف في اللثة وضعف في الأسنان. أما بالنسبة لنقص فيتامين "د"، يزيد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، حيث تكون السيدات أكثر عرضة للإصابة به وضعف وترقق بالعظام، موضحا أن نقص هذه العناصر في الأطفال من الممكن أن تتسبب في إصابتهم بالكساح أو تقوس الساقين، لذا فمن الضروري الاهتمام بهذه العناصر. ويوصي الدكتور محمد سامي الزهار، بضرورة الاهتمام بتناول الأكلات التي تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين "د"، كالسبانخ والبيض ومنتجات الألبان واللحوم والخضروات الورقية، والإكثار من تناول التمر والتعرض لأشعة الشمس في وقت الضحى ووقت الغروب.
- نقص
المناعة، حيث إن له دورا كبيرا في تعزيز عمل جهاز المناعة والوقاية من السرطانات. فإذا كنت تعاني اَي من هذه الأعراض، يجب القيام بعمل
تحليل نسبة فيتامين "د" بالجسم. كل ما تود معرفته عن مرض السكر.. أنواعه وسبب الإصابة
وتوضح الدكتورة وفاء طرق مد
الجسم بفيتامين "د"، وعلاج نقصه:
يصنع فيتامين "د" في الجسم عن طريق الجلد،
عند التعرض للشمس لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة، بشرط تعرض معظم الجسم كالأرجل
والذراعين. ونجد أن الرياضيين الذين يمارسون الرياضة داخل
الصالات الرياضية المغلقة يعانون من نقص فيتامين "د"، وكذلك سيدات
البيوت، على عكس من يمارسون الرياضة في الهواء الطلق، فنادرا ما يصابون بنقص
فيتامين "د". وينصح بفتح الشبابيك والستائر أثناء النهار بالمنزل،
وارتداء ملابس تكشف الذراعين والأرجل. والإكثار من تناول الأغذية الغنية بفيتامين
"د"، مثل الأسماك الدهنية كالتونة والماكريل والسردين والسلمون، وكذلك
صفار البيض والخضراوات. وأخيرا تحذر أخصائي تغذية الرياضيين من الجرعات
العالية، أو تناول فيتامين "د" بدون تحليل، لأنه من الفيتامينات الذائبة
في الدهون، والتي يتم تخزينها في الجسم، ولها درجة "سمية".