ثم تضاف الفلفل والزنجبيل والثوم، وتقلب المكونات لمدة دقيقة. ثم يضاف الجزر والبصل الأخضر والبازيلا وتقلب المكونات لمدة ثلاثة دقائق. ثم يضاف الفلفل والصويا صوص والملح الصيني والأرز المطهو، وتقلب المكونات جيدًا. في طبق صغير، يخفق البيض، ثم يضاف للأرز، وتحرك المكونات بسرعة لمدة دقيقتين. ثم يضاف زيت السمسم. يسكب في طبق التقديم ويقدم. طريقة عمل الرز الصيني مع فيليه السمك المقلي أو المشوي
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كوبان من الأرز. كوبان وربع من الماء. ربع كوب من صلصة الصويا. ربع كوب من الزيت النباتي. خضار مشلكة حسب الرغبة. أربع قطع من فيليه السمك المتبل بالثوم والليمون. رشة من الكمون الناعم. رشة من الملح. رشة من البقدونس اليابس او الأخضر. في مقلاة على النار، يوضع الزيت، ويترك حتى يسخن. طريقة الرز الصيني بعد صدور أمر. ثم يضاف الأرز ويقلب الأرز حتى يصبح لونه ذهبي اللون. ثم يضاف الماء والصويا صوص ويطبخ كالأرز العادي. ثم تضاف الخضار المشكلة قبل نضج الأرز بدقيقتين، على شكل شرائح. ثم ترش ملعقتين من الصويا فوق مكونات الخضار وتغطى لمدة دقيتين، ثم يطفئ النار، وتقلب مع الأرز. يوضع الأرز اصيني في طبق التدقيم، ويزين بالقدونس، ويقدم بجانب الفيليه المشوي.
طريقة الرز الصيني بالرياض
إعداد الأرز الصيني بالخضراوات
اربعة من صدور الدجاج مسحبة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من صلصة المحار. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبروش. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم. ملعقة كبيرة ونصف من النشا. ثلاث حبات من الجزر. أربعة أعواد من البصل الأخضر. خمسة فصوص من الثوم. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. رشة ملح. رشة فلفل. نصف كوب عصير التفاح. ملعقة كبيرة الخل الأبيض. سمسم للزينة. نقطع الدجاج إلى مكعبات، وننقعها بعصير التفاح والخل الأبيض والصويا صوص والفلفل الأسود، من ساعة لساعتين. نضفي الدجاج من عصير التفاح ونضيف النشا، ونقليه بالقليل من زيت السمسم والزيت النباتي. نضيف الثوم المهروس، ونصف ملعقة من الزنجبيل المفروم وصلصة المحار وملعقة الصويا صوص والسكر ونقلبه حت تتكون لدينا صلصلة. نسلق الأرز سلقاً عادياً ونضعة جانباً. نقلي الجزر مع فصين من الثوم والزنجبيل ونضيف الأرز المسلوق ونضيف ملعقة من الصويا صوص ونضعة بطبق التقديم. طريقة الرز الصيني الشارد. نضيف الدجاج للأرز ونزين الطبق بالسمسم والبصل الأخضر. فيديو وصفة الأرز الصيني بالدجاج
للتعرف على المزيد حول وصفة الأرز الصيني بالدجاج شاهد الفيديو.
طريقة الرز الصيني الشارد
المكونات
1/2
كوب بازيلاء
كوب بصل أخضر
1
ملعقه صلصه محار
طريقة التحضير
تسخن مقلاة الووك جيداً ثم يضاف الزيت. 2
أثناء ذلك يخفق البيض وملعقة الصويا صوص مع بعض. 3
يضاف البيض الى المقلاة ويحرك بسرعه حتى يتم الحصول على قطع صغيرة من البيض ثم يرفع جانباً. 4
يضاف البصل والجزر ويحرك على نار عالية ثم المشروم والبازيلاء مع القليل من الصويا صوص. 5
يضاف الأرز المسلوق مع القليل من الزيت والقليل من الصويا صوص مع التحريك. طريقة الرز الصيني بالرياض. 6
يضاف البيض ويحرك جيداً. 7
يضاف البصل الأخضر ورشه من الفلفل الأسود وأيضا صلصة المحار. 8
يقلب الجميع جيداً مدة دقيقة ثم يقدم ساخن.
طريقة الرز الصيني بعد صدور أمر
يُقلى البصل والثوم المفروم ، ثم يُضاف الجزر والبازلاء المسلوقة والذرة، ثم الأرز المطبوخ بمقدار كوب ماء، ثم تُضاف صلصة الصويا والبهارات والملح الصيني، ويُقلّب الخليط جيداً. يُصنَع فجوة في منتصف الوعاء، وتُوضَع فيه بيضة مخفوقة جيداً، ثم تُحرّك المكونات جيداً بشكل سريع إلى أن تتجانس المكونات جيداً، ويُقدّم الطبق ساخناً. طريقة طبخ الرز
تتعدّد طرق طبخ الأرز من شتى الدول العربية والعالمية، فمنها:
الأرز المفلفل
أحضري كوباً من الأرز، وكوبين ماء أو مرق طيور أو مكعب ماجي مذاب في الماء، وملعقتين كبيرتين سمن، وملعقة صغيرة ملح. يُنقّى الأرز، ثم يُغسل عدة مرات بالماء البارد؛ حتى يصفو لونه. يُقدَح السمن، ثم يُضاف إليه مقدار الماء والملح، ويترك حتى يغلي. يُضاف الأرز المغسول للماء المغلي، ويترك ثواني حتى يغلي، ثم تهدأ الحرارة، ويترك حتى يتم نضجه. طريقة تحضير الأرز الصيني - اكيو. يُقدّم في طبق التقديم على شكل هرمي، أو يُوضَع في قالب، ثم يُقلَب. الأرز المفلفل بالشعيرية
أحضري كوباً من الأرز، ونصف كوب شعيرية، وملعقتين كبيرتين سمن أو زبدة، وكوبين ماء أو مرق أو مكعب ماجي مذاب في الماء، وملح. تُحمّر الشعيرية في السمن المقدوح أو الزبدة؛ حتى يصفر لونها، ثم يُضاف إليها الأرز المغسول، ويُحمّر مع الشعيرية بخفة.
نقدّم طبق الأرز الصيني من دون البيض ساخناً. إعداد الأرز الصيني مع البيض
المكوّنات
كوبان من الأرز البسمتي طويل الحبّة المنقوع والمغسول. بيضة واحدة. ربع كوب من صلصة الصويا. ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. مكعّب مرقة الدجاج. أربعة أكواب من الماء المغلي. نصف كوب من الذرة (يفضل استخدام الذّرة المجمدة). بصلة صغيرة واحدة مفرومة فرماً ناعماً. جزرة بيضاء واحدة مغسولة ومقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. نصف كوب من البازلاء (يفضّل استخدام البازلاء المجمّدة). ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً. طريقة الرز الصيني | بريق السودان. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش. ملعقة صغيرة من البهارات الصينية. نضع الماء المغلي في وعاء، ونضعه على النار، ثمّ نضيف له الأرز ومكعّب من مرقة الدجاج، ونتركه على النار حتى ينضج. نخرج الأرز من الماء ونصفّيه جيداً. نضع مقلاة على النار، ونضيف لها الزيت النباتي، والبصل المفروم، والثوم، والزنجبيل المبروش، ونتركهم حتى يذبل البصل قليلاً، ثمّ نضيف باقي الخضروات وهي: البازيلاء، والذرة، والثوم، والجزر، ونضيف الأرز، والملح، والبهارات. نضيف أنواع الصلصات الموجودة ونقلّبها جيداً. نضع البيضة في وسط الأرز ونقلّبها سريعاً مع باقي المكوّنات كي تختلط جيّداً، ثم نقدّم الطبق ساخناً.
في وعاء صغير، يوضع البيض، والماء، وتخفق المكونات جيدًا. في مقلاة على النار، توضع الزبدة، ثم تترك حتى تذوب، ويضاف لها خليط البيض، ويترك لمدة دقيتين حتى ينضج. ثم يرفع البيض من المقلاة ويقطع. في نفس المقلاة، يوضع القليل من الزيت ويترك تى يسخن، ثم يضاف البصل وتقلب المكونات ليصبح البصل طري، ثم يضاف الأرز وصوص الصويا، والفلفل والدجاج، وتقلب المكونات لمدة خمسة دقائق. يوفع الخليط عن النار، ثو يوضع في طبق التقديم، ويضاف له البيض، ويقدم. طريقة عمل الأرز الصيني بالبيض والخضار الحار
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوب ونصف الكوب من الأرز المطهو. بيضتان. حبة من البصل المقطع لشرائح رفيعة. حبة من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ربع كوب من الجزر المبروش. عودان من البصل الأخضر المقطع لقطع صغيرة. طريقة عمل الرز الصيني | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ربع كوب من البازيلا الخضراء. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح الصيني. القليل من زيت السمسم. في قدر غير لاصق على النار، يوضع الزيت ويترك حتى يسخن، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل البصل.