ذات صلة طريقة عمل تارت الكراميل عمل التارت بالبسكويت
تارت البسكويت
تكثر وصفات الحلويات التي يدخل بسكويت الشاي في تكوينها ويشكل المكوّن الرئيسي لها، ومن أهمّ هذه الوصفات وصفة تارت البسكويت والذي يتمتع بنكهة لذيذة ومميزة بالإضافة إلى الشكل الراقي الذي يقدم به، والذي يتكون من طبقتين مميزتين عن بعضهما البعض في الشكل والنكهة. المكونات
كيس من بسكويت الشاي. نصف كأس سكر أبيض. نصف كأس زيت نباتي. نصف كأس حليب سائل. ثلاث حبات بيض. ملعقة باكينج باودر. ملعقة سائل الفانيلا. كيفية صنع التارت - موضوع. زينة تارت البسكويت:
كأس حليب جاف. نصف عبوة قشطة. كأس سكر أبيض. أربع قطع من جبن الدهن، يراعى إخراجها من البراد قبل وقت من البدء بتحضير التارت. ملعقة شوكولاتة دهن. طريقة التحضير
يكسّر كيس بسكويت الشاي حتى يتحوّل إلى قطع صغيرة، ثمّ تضرب في الخلاط الكهربائي حتى يتحول البسكويت إلى مطحون ناعم. يجمع مطحون البسكويت في وعاء عميق، ثم يضاف إليه ملعقة الباكينج باودر وتخلط مع مطحون البسكويت حتى تختفي بين أجزائه. يطحن كأس السكر في ماكينة الطحن الكهربائية حتى يصبح على شكل بودرة. تنقل بودرة السكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها كأس الحليب السائل وتضرب معه في الخلاط إلى حين الحصول على مزيج خالٍ من الكتل.
طريقة عمل تارت البسكويت - موضوع
ثم قومي بإضافة الزبدة السائلة تدريجيًا إلى البسكويت المهروس وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. وامسك كمية معينة من الخليط واضغط عليه لأسفل، إذا التصق معًا، فهو جاهز، إذا كان جافًا، يمكنك إضافة كمية إضافية من الزبدة). ثم بعد ذلك عليك فرد الخليط في قالب دائري واضغط عليه في الزوايا لتثبيته. بعدما تنتهي من هذه الخطوة، يجب وضعها في الثلاجة لتثبيتها وتشكيل شكل القالب لمدة ساعتين على الأقل. حلى سهل بدون فرن
تقوم بسهولة بتحضير الحشوة، وذلك بخلط الحليب والسكر جيدًا في الخلاط اليدوي. حلى تارت بسكويت الشاي | أطيب طبخة. ثم نأخذ نصف الكمية ويتم ذوبان نسبة النشا التي ذكرناها أعلاه فيه في كوب من الحليب البارد. ضعي النصف الآخر من الحليب في قدر وسخنيها على نار متوسطة. عندما يتم تسخن الحليب قليلا، أضيفي القهوة سريعة التحضير والقرفة والشوكولاتة واستمري في التقليب حتى يذوب تمامًا ويصبح الخليط بأكمله ناعمًا. يتم إضافة كمية مناسبة من الحليب والنشا، وانتبه أنه يجب التقليب حتى يصبح كثيفًا. ثم عليك إضافة الكمية المناسبة من جوز الهند (على حسب الاختيار). اسكبيها في صينية التارت البارد، واتركيها يبرد قليلًا. ثم انقليها إلى الثلاجة ليوم واحد. ما تحتاجه صينية تارت البسكويت خاصة بقطر 26 سم.
حلى تارت بسكويت الشاي | أطيب طبخة
نعجن العجين باليد ونحضر طبق التارت ليكون بمقدار 9 بوصات، ونفرد العجين على القالب وعلى الجوانب ونرصه باستخدام الأصابع. نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة 15 دقيقةً حتى يصبح العجين ذهبي اللون، ونخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد لمدة 30 دقيقةً. نضع الجبن الكريمي مع السكر، والفانيلا في محضرة الطعام، ونخلط المكونات ونضع الخليط فوق عجينة التارت. نرتب الفواكه وهي الفراولة والكيوي والعنب البري فوق الحشو بعد تقطيعها لشرائح، ثم نُقدم التارت. المراجع
↑ Vera Abitbol, "FRANCE: TARTE TATIN" ، 196flavors, Retrieved 21-11-2019. Edited. ↑ "How to Make a Tart Crust", wikihow, Retrieved 22-11-2019. Edited. ↑ LENA ABRAHAM (2019-03-28), "Best-Ever Lemon Tart" ، delish, Retrieved 22-11-2019. Edited. ↑ "Chocolate tart with white chocolate sauce",, Retrieved 22-11-2019. طريقة عمل تارت البسكويت - موضوع. Edited. ↑ "taste", taste, Retrieved 22-11-2019. Edited. ↑ "How to Make a Fruit Tart - Easy Recipe", instructables, Retrieved 24-11-2019. Edited.
كيفية صنع التارت - موضوع
نضيف صفار البيض والفانيلا، ونعجن المكونات جيدًا، ونغلف العجين بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقةً. نحمي الفرن لـ 180 درجةً مئويةً، نفرد العجين باستخدام النشابة، ونملأ القوالب بالعجينة ونضع فوقها ورق الزبدة ونضع فوق الورق نوعًا من البقوليات الجافة الثقيلة. نضع القوالب في الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نتخلص من حبوب البقوليات والورق، ونتركها لمدة خمس دقائق إضافية، ونتركها جتى تصبح ذهبية اللون. نخرج عجينة التارت من الفرن، ونحضر الحشو ونخفق البيض ونخلطه مع الحليب والفانيلا ومسحوق الكاسترد ونملأ القوالب ونعيد التارت إلى الفرن. نترك التارت لمدة 35 دقيقةً، ونخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ونقدمه. التارت بالفواكه
تارت الفواكه من الحلويات الخفيفة المفضلة لدى العديد من الناس بالذات الأطفال، وسنقدم فيما يأتي طريقة تارت الفواكه [٦]:
للعجينة
كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من السكر العادي. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المالحة. للحشو
230 غرامًا من الجبن الكريمي. نصف كوب من السكر العادي. حبتان من الكيوي المقشر. نصف كوب من العنب البري. خمس حبات من الفراولة. نحمي الفرن لـ 180 درجةً مئويةً، ونضع الزبدة والسكر والدقيق في محضرة الطعام، ونتركه حتى يصبح مثل فتات الخبز.
يسكب كأس الزيت النباتي فوق المزيج الموجود في وعاء الخلاط الكهربائي، ويخلط مع باقي المكوّنات حتى تتجانس. تضاف البيضة الأولى إلى وعاء الخلاط الكهربائي وتخلط مع باقي المكونات حتى تختفي، ثم تضاف البيضة الثانية والثالثة على التوالي. تضاف ملعقة سائل الفانيلا إلى باقي المكونات وتخلط معها. يسكب المزيج الناتج فوق مطحون البسكويت ويخلط معه حتى يذوب بداخله، مع التأكّد من خلو المزيج الناتج من تكتلات مطحون البسكويت. تدهن الصينية الخاصة بخبز التارت بالقليل من الزبدة أو الطحينية، وذلك لمنع التصاق التارت بها. يسكب مزيج البسكويت في صينية التارت ويترك في الفرن حتى ينضج ويتحوّل لونه إلى الأشقر. يخرج تارت البسكويت من الصينية بعد أن ينضج، ويترك جانباً حتى يبرد. يضاف كل من نصف عبوة القشطة، وكأس الحليب الجاف إلى وعاء الخلاط الكهربائي، وتضرب معاً حتى تتجانس. يضاف كل من كأس السكر وحبات جبن الكيري إلى باقي المكونات وتخلط معها إلى ححين الحصول على مزيج كثيف ومتماسك. يسكب المزيج على سطح تارت البسكويت ويزين بخطوط من شوكولاتة النيوتيلا. يترك تارت البسكويت في البراد لبضع ساعات، ثم يقدم بارداً. فيديو طريقة عمل تارت الأويو
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل تارت الأويو شاهد الفيديو.
elegant cooking
@cook_4119673
الشارقة، الامارات
45 دقيقة
المكوّنات
2 كوب بسكويت شاي، مطحون
3 بيض
1/2 كوب حليب سائل
1/2 كوب زيت
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيره فانيليا، سائلة
1 ملعقة صغيره بايكينغ باودر
مقادير التغطية:
170 غرام قشطة
75 غرام جبن الفيلاديلفيا، بدرجة حرارة الغرفة
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نوتيلا (شوكولاتة للدهن)