الفطاير
إن أغلب الناس من جميع الأعمار يحبون الفطائر بجميع أنواعها، ولا يستغنون عن تناولها بمختلف حشواتها، فهي شهية وصحية لاحتوائها على مكونات مفيدة خاصة لأطفالك، وتعد المعجنات من الأصناف المرغوب تناولها دائمًا عند الصغار والكبار، وكثير منا لا يجيد تحضيرها أو لا يستطيع تحضيرها بالطعم المطلوب، وفي أغلب الأحيان تكون المعجنات يابسة أو تخميرها غير جيد، فتصبح سميكة بدرجة كبيرة أو لا تنضج جيدًا عند خبزها، وتوجد العديد من الحشوات المختلفة للفطاير، مثل حشوة الزعتر والسبانخ والجبن والدجاج وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير عجينة الفطاير بطرق متنوعة. أسهل طريقة عجينة فطاير
يُمكن تحضير الوصفة باتّباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية. فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma cooks - YouTube. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من الحليب السائل كامل الدسم، دافئًا. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير
يُنخّل الدقيق جيدًا في وعاء عميق للتخلّص من الكتل والشوائب المتكونة، ثم يُترك جانبًا. يُضاف كل من الخميرة الفورية والسكر الأبيض وملح الطعام إلى الخليط، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس.
- طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع
- فطائر عشر دقائق – لاينز
- فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma cooks - YouTube
طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
243
الدهون
2. 9g
الدهون المشبعة
0. 7g
الدهون غير المشبعة<
0. طريقة فطائر العشر دقائق - موضوع. 6g
الكربوهيدرات
0. 0g
الألياف
سكر
5g
البروتين
9g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ملعقتان كبيرتان من السكر. كيس صغير من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. خمسمئة مليلتر من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة توسطة ومفرومة. حبة متوسطة الحجم من البندورة المفرومة ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. رشة من الفلفل الأحمر الحار. رشة من الملح والفلفل الأسود. نصف كوب من الكاتشب. فطائر عشر دقائق – لاينز. نصف كوب من رب البندورة. ربع كوب من الماء. اخلطي البصل، والبندورة مع اللحم، والبقدونس، ودبس الرمان، والفلفل الأسود والأحمر، والسماق، والملح. ضعي الكاتشب ورب البندورة والماء في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتى تحصلي على صلصة متماسكة، ثمّ تبّليها بالملح والفلفل الأسود وارفعيها عن النار. اخلطي كوبين من الطحين مع الخميرة والسكر، والملح، والماء الدافئ، واتركي العجينة جانباً لمدة عشر دقائق. أضيفي ثلاثة أكواب من الطحين، وحليب البودرة، والزيت إلى العجينة السائلة، واعجنيها حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة. قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثمّ افرديها فوق سطح مرشوش بالطحين.
فطائر عشر دقائق – لاينز
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل عجينة العشر دقايق للفطاير بالصور والخطوات السهلة، أعديها معنا في غضون عشر دقائق واحشيها بالحشوة التي تحبينها ثم قدمي ألذ الفطائر على مائدتك! تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الخميرة مع السكر والماء وكوبين من الدقيق. 2 أخلطي المكونات واتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق. 3 في العجانة، ضعي كمية الدقيق المتبقية مع الملح والزيت والمزيج السابق. 4 إعجني المكوّنات جيداً لـ10 دقائق حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة. 5 إستخدمي العجينة فوراً لتحضير الفطائر والبيتزا. نصائح وصفات ذات صلة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة ميني معجنات للمناسبات تناسب سفركم جداً! 25 دقيقة طريقة بف باستري بالجبن الى عشاق الجبن! 25 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! 10 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة
فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma cooks - YouTube
فطائر ومعجنات بأشكال متعدده بعجينة العشر دقائق _ Asma Cooks - Youtube
عجينة العشر دقائق، عجينة الفطائر، عجينة البيتزا، العجينة العجيبة - YouTube
كوب من البازيلاء المسلوقة. ملعقة وثلاثة أرباع صغيرة من الملح. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الجزر المقطع لشرائح. 400 غرام من عجينة العشر دقائق. توضع الزبدة في مقلاة واسعة، وتوضع المقلاة على النار متوسطة وتترك حتى تذوب الزبدة، ثم يضاف البصل مع الجزر ويقلبان باستمرار، وبعدها يضاف الدقيق، والحليب، والقشطة، ومرق الدجاج، ويستمر في التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه سميكًا. تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة، ويضاف كل من: الذرة، والبازيلاء، وتنكه المكونات بالملح، والفلفل الأسود، وتحرك المكونات قليلًا، ثم ترفع المقلاة عن النار. تفرد عجينة العشر دقائق في طبق خزفي مدهون بالزيت النباتي، أو بالزبدة، وتُمد من القعر والجوانب، ثم يسكب خليط الخضار والدجاج فوق العجينة. تُفرد قطعة أخرى من العجينة تناسب حجم الطبق، ثم تنقل في الطبق فوق الحشوة وتلصق جيدًا مع جوانب عجينة الفطيرة، ويُحدث بعض الشقوق باستخدام سكين على سطح العجين للسماح بخروج البخار منها. يوضع طبق الفطيرة في فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة 425 فهرنهايت، وتترك لمدة خمسٍ وثلاثين دقيقةً حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. تخرج الفطيرة من الفرن وتترك حتى تصبح دافئةً، ثم تقدم.