يحتوي هذا الخضار الورقي على الكاتيكين وهي مركبات الفلافونويد التي تتميز بالعديد من الوظائف، بما في ذلك كونها مضادة للالتهابات، مضادة للحساسية، مضادة للفيروسات ومضادة للسرطان. كما أن الكاتيكين قد تكون مفيدة لمرض التهاب الأمعاء. سلطة البنجر والجرجير للقولون المتقرح
نوع الوجبة: مقبلات/سلطات
وقت التحضير الفعلي: دقيقتين
عدد الوجبات: شخص
مكونات السلطة
كوب ورق بقدونس مفروم وطازج
نصف كوب جزر مبشور
كوب بنجر مفروم ومسلوق مسبقاً
كوب حب رمان طازج
كوب جرجير طازج ومقطع لقطع كبيرة
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
مكونات الصلصة:
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة كمون صغيرة
3 ملاعق زيت الزيتون البكر كبيرة
معلقة دبس الرمان العضوي صغيرة. مخلل الشمندر المبشور - ووردز. ملاحظة: احرص على استخدام دبس الرمان الخالي من السكر والمواد الحافظة. طريقة التحضير:
تضاف المكونات جميعها معًا، ثم تضاف الصلصة ويتم التحريك. نصيحة:
تناول الخضروات الغنيّة بالألياف الغذائيّة، حيث أن الألياف تُشجِّع نُموّ البكتيريا المُفيدة في فلورا الأمعاء. إحذر تناول الألياف في وقت النوبة لأنها من المُمكن أن تُهيِّج الأمعاء أكثر وتُسبّب النزيف. تناول الخضروات الطازجة الغنيّة بفيتامين (ب)، مثل الخضار الورقيّة، البراعم والخضار الجذوريّة.
مخلل الشمندر المبشور - ووردز
تاريخ النشر:
2014-08-23
آخر تحديث:
2021-09-12
حضري سلطة البنجر مع الجرجير وتمتعي بالمذاق اللذيذ والفائدة الكبيرة:
المقادير:
نصف كيلو غرام بنجر
3 ملعقة كبيرة سماق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
أوراق جرجير
ملح
فلفل أبيض
عصير الليمون
طريقة التحضير:
-قشري البنجر وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. -ضعي البنجر في وعاء عميق وأضيفي السماق ومن ثم زيت الزيتون وعصير الليمون. -تبلي الخليط بالملح والفلفل الأبيض وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات. -ضعي أوراق الجرجير في طبق التقديم ثم وزعي فوقها سلطة البنجر. للمزيد:
- طريقة تحضير "السلطة الشفافة"
- سلطة الملفوف الأحمر
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
ملعقة ماء من الصنبور. فصين ثوم. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من بشر الليمون. قومي بسلق الشمندر حتى تمام النضج واتركيه جانبا ليبرد. بعد ذلك قطعية وقشريه لمكعبات. بعد ذلك قومي بغسل الذرة وصفيه جيدًا. قومي بتقطيع البصل لشرائح رفيعة أو افرميها. جهزي الصوص عند طريق دق الثوم ثم إضافة إليه الملح
الفلفل والليمون وبشر الليمون ثم قلبي جيدًا. ضعي الزيت والماء على الخليط السابق وأستمري في التقليب. بعد ذلك في وعاء اخلطي البصل والجرجير والذرة معا
قومي بوضع نصف كمية الصوص. بعد ذلك ضعي الشمندر وأخيرًا ضعي النصف المتبقي من الصوص وقدميه لأسرتك بالهناء.
اليوم أوقن أنني لن احتمل!! ( روضة الحاج)
اليوم أوقن أنني لن احتمل!! كم قاومت
حاصرتني بملامح الوجه الطفوليّ.. الرجل
لو كنت تعرف كيف ترهقني الجراحات القديمة والجديدة
ولربما استحييت لو أدركت كم أكبو على طول الطريق إليك
خطئ أنا
***
ولم يعد في القلب ما يكفى الجراح
فسرحت المراكب كلها.. وقصصت عن قلبي الجناح
فاردد على بضاعتي..
اليوم دعنا نتفق
لا فرق عندك أن ضحكنا هكذا – كذبا –
وان وحدي بكيت! فأنا تركت أحبتي ولديك أحباب وبيت
وأنا هجرت مدينتي واليك – يا بعضي – أتيت
فما أنفقت لي من اجل أن نبقى؟!! وماذا قد جنيت ؟؟!! وأنا وهبتك مهجتي جهرا
فهل سرا نويت؟؟!!! دعني أوقع عنك ميثاق الرحيل
مرني بشيء مستحيل
قل لي شروطك كلها.. إلا التي فيها قضيت
إن قلت أو إن لم تقل
أنا قد مضيت …!!! أنا قد مضيت …!! دعنا نتفق \ لروضة الحاج - منتدى القصيدة العربية. !
في موسم المد جزر جديد.. الشاعرة / روضه الحاج .. الشروق الأدبيه – موقع الشروق الأدبية خاص بكل أنواع الأدب
…
لو كنت تعرف كيف ترهقني الجراحات القديمة والجديدة
ربما أشفقت من هذا العناء..
لو كنت تعرف أنني من اوجه الغادين والآتين استرق التبسم
استعيد توازني قسرا..
أضمك حينما ألقاك في زمن البكاء
لو كنت تعرف أنني احتال للأحزان … أرجئها لديك
واسكت الأشجان حيث تجئ.. اخنق عبرتي بيدي
ما كلفتني هذا الشقاء!!
روضه الحاج : اليوم أوقن أنني لن احتمل | Postpoems
الليل: الجميل لا بُد أن يتذوق كل جمال من حوله؛ بل ليس من الجميل إنكار ما للآخرين أيضًا من جمال، فيمكنني أنا أيضًا أن أقول لك بأنني امتلك نجمات ذهبي تتلألأ في سمائي وتنير دروب السائرين، فضًا عن القمر الوضَّاء المذهل الذي يحمل درجة من فائقة من الروعة جعلته رمزًا أساسيًا للجمال بين بني البشر. النهار: ولكني لا تتوقف مميزاتي على الجمال فقط؛ فأنا أيضًا وقت العلم والعمل والاجتهاد والبذل للوصول إلى التفوق والنجاح وفي وضح نهاري تتم الأعمال جميعها دون استثناء. بوابة الشعراء - روضة الحاج - اليوم أوقن أنني لن احتمل !!. الليل: مميزاتك أيضًا لا تنفي مميزات الآخرين، فهل تعلم أن المذاكرة الجادة لا تتم إلا في المساء بدونها لن يكون للعلم الذي يتم الحصول عليه في النهار فائدة، وتكثر الحفلات وسهرات السمر والاجتماع بين الأصدقاء وأفراد الأسرة بي، وأنا أيضًُا رمز الهدوء حيث لا يتخللني الإزعاج الذي يتخللك دائمًا طوال مدة وجودك بين الناس، وأنا الوقت المناسب للخلود إلى النوم والراحة لكي يجد البشر القدرة على أن يقوموا بـِ الأعمال والأنشطة المختلفة عندما تأتي أنت في الصباح. النهار: وماذا سوف تقول عن العبادات والطاعات؛ أوليس أنا وقت 4 صلوات من 5 صلوات يومية، وأنا وقت صلاة الجمعة وصلاة العيد والضحى وبي تتم وقفة يوم عرفات، ولقد ذكرني الله تعالى في القرآن في عدة مواضع.
بوابة الشعراء - روضة الحاج - اليوم أوقن أنني لن احتمل !!
اليوم أوقن أنني لن احتمل!!
دعنا نتفق \ لروضة الحاج - منتدى القصيدة العربية
اليوم أوقنُ أنني لن أحتملْ!!
"أدري بأن الباب حين يدقُّ ماأنتَ الذي فيهِ ولكن ياسنى القلبِ العميدْ مادقَّ باباً طارقٌ الاَّ ودقَّ توجساً وترقّباً وتوتراً وأنا أُتَمتِمُ... ياأيها القلبُ اتَّئِدْ فغداً يعودْ.. "
"عش للقصيد يزور بيتك رائعآ مثل القمرْ ودع الترحل في دروب الشوق دربُ الشوق ياقلبي وعرْ"
"ومنعت وجهك في ربوع مدينتي.. علّقته، وكتبت محضورًا على كل المشارف والموانئ والمطارات البعيدةِ كلها.. لكنه رغمي أطلّ! في موسم المد جزر جديد.. الشاعرة / روضه الحاج .. الشروق الأدبيه – موقع الشروق الأدبية خاص بكل أنواع الأدب. في الدور لاح وفي الوجوه وفي الحضور وفي الغياب وبين إيماض المُقل! *"
"يترقب الناس الهلال تطلعاً وأنا_وربك_ لاأرى في الأفق بريق عيد"
"عنتٌ مسافاتُ الطريقِ, وزادنا دوماً قليلْ"
"والآن يا "كل الذين أحبهم عمداً أراكَ تقودُني في القفْرِ والطرقْ الخَوَاء وترصداً تغتالني.. انظر لكفكَ ماجنتْ وامسح على ثوبي الدماء.. أنا كم أخافُ عليكَ من لونْ الدماءْ"
"ومضيتَ رغمي يافؤادي.. لم تعدْ وهتفتُ أسترجيكَ عدْ وهماً ظننتَ الماءَ ذيَّاكَ السرابْ"
"خوفي صديق العمر إن طال السفر خوفي إذا جاء المساء وما أتيت مع القمر وغاب عن وجهي القمر خوفي إذا عاد الخريف وما رجعت مع المطر خوفي إذا ما الشوق عربد داخلي وبرغم إخفائي ظهر! " "حقًا يا ربيع العمر يومًا ستجمعنا دروب العمر حقا ؟"
"تمضي غداً وأظلُّ وحدي كالغريق تتشابهُ الأشياء عندي والمرائي والطريق قل لي بربّك سيدي من لي إذا جاء المطر من لي إذا عبس الشتاء أو اكفهر من لي إذا ما ضاقت الدنيا وعاندي القدر قد كنتُ أحمل همّ أيامي وخوفي والعناء وأجيء تسبقني خُطايَ إلى هنا ولديك أتركً يا صديق هواجسي ومخاوفي أذر الشقاء"
عش للقصيد
لو كنت تعرف كيف ترهقني الجراحات القديمة والجديدة
ربما أشفقت من هذا العناء..
لو كنت تعرف أنني من اوجه الغادين والآتين استرق التبسم
استعيد توازني قسرا..
واضحك حينما ألقاك في زمن البكاء
لو كنت تعرف أنني احتال للأحزان … أرجئها لديك
واسكت الأشجان حيث تجئ.. اخنق عبرتي بيدي
ما كلفتني هذا الشقاء!!