الكيك والفرن - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. مساء الخير--فرني درجة حرارته من فوق وتحت وحدة وهو كهربائي لا طبخت الكيك كم مرة كيكة الجزر او التمر او الشوكلاته ماضبط تكون عجينة من داخل --ومن تحت احيانا احط ورق خبز واحيانا لا شوي دقيق وبرضه ماتستوي مدري ايش الحل معها لازم اقطعها من شدة ما بشوف استوت من تحت اولا--اللي بتقولي ادخل سكين--طيب لو تحمرت بزيادة من فوق--يعني تغطوا الكيك وقت طبخه ولا كيف
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت الصفر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طيب الله جميع اوقاتكم بالمسرات 🌺
تارت الكوكيز 👌👍
_نخفق اصبع زبده مع ربع كوب كوب سكر أبيض وربع كوب سكر بني لحد ما يصير خليط كريمي
_بعدين نضيف 3_بيض مع فانيلا ونخلطهم
_ونضيف عليها كوب ونص دقيق وملعقه صغيرة باكينج بودر وملعقه صغيرة بيكربونات الصودا بعدين نضيف عليها حبيبات الهرشي
ونخلطهم مع بعض بخفه ونوزعها في صينية التارت وندخلها الفرن من تحت وبعدين نحمرها من فوق
ونزينها بحبيبات الهرشي أو الشوكولاته
وتقدم بألف عافية ❤️
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت السدره
إذا حدث واحترق سطح الكيك، أزيليه بسكين رفيعة، ثم انثري عليه بعض السكر الناعم أو الحليب البودرة، وأدخليه الفرن تحت الشواية لخمس دقائق فقط، ليصبح له سطح جديد شهي الطعم، وانتبهي هذه المرة جيدًا. الدقيق المناسب لصنع المعجنات يلعب نوع الدقيق المستخدم في كل وصفة دورًا مهمًا في نجاحها، لذا عليك معرفة أنواع المختلفة واستخدامات كل منها للحصول على نتائج خبز مثالية: إليكِ كيفية اختيار نوع الدقيق المناسب، حسب نوع المخبوزات التي تريدين تحضيرها. دقيق القمح: أو الدقيق الأسمر. وهو دقيق غني جدًا بالألياف ويستخدم في صنع جميع المخبوزات والمعجنات. دقيق الكيك: وهو دقيق ناعم جدًا نظرًا إلى احتوائه على النشا، كما يحتوي على كمية قليلة من الجلوتين. ويستخدم كما هو واضح من اسمه في صنع الكيك وكثير من الحلويات. دقيق ذاتي الاختمار: وهو دقيق مضاف إليه ضمن مكوناته، ملح وبيكينج بودر. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت سطح. ويستخدم في صنع المخبوزات باختلاف أنواعها دون إضافة ملح أو خميرة عند العجن. دقيق متعدد الاستخدمات: وهو الدقيق المنتشر في الأسواق والبقالة ويستخدم في إعداد مختلف المعجنات والمخبوزات. ويتميز بأنه يمزج بين الدقيق الناعم الأبيض والدقيق الخشن. دقيق الخبز: وهو دقيق يشبه كثيرًا الدقيق متعدد الاستخدامات، لكنه يحوي كمية جلوتين أكبر.
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت سطح
[١١]
تأكدي من علوّ صوت منبه المؤقت بشكل كافٍ لتسمعيه أينما كنتِ داخل المنزل. ألقِ نظرة على الكوكيز كل دقيقة بعد انتهاء الوقت. سيتوجب عليك مراقبة الكوكيز عن قرب في حال لم تكن قد نضجت عند فحصك لها بعد مرور أقل مدة خبز موصى بها، لذا ألقِ نظرة من خلال الباب الزجاجي للفرن أو افتحيه لتفحصي الكوكيز ثانيةً مع كل دقيقة تمر. [١٢]
ليس عليك فعل ذلك طوال عملية الخبز، لكن قرب نهايتها فقط. لن يؤثر فتح الفرن على درجة حرارته الداخلية. 1 قيسي درجة حرارة الفرن. اشتري ترمومترًا مخصصًا للفرن، واستخدميه لتري ما إذا وصلت درجة حرارته إلى الدرجة المطلوبة. عادةً ما تكون تلك الترمومترات رخيصة جدًا، كما أنها ستجنبك احتراق عدة دفعات من الكوكيز وغيرها من الأطعمة التي تنضج في الفرن. 2 اضبطي مدة ودرجة حرارة الخبز وفقًا لصفيحة خبز الكوكيز. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت الارض. قللي مدة الخبز عند استخدام صفائح غامقة اللون حيث أنها تحبس الحرارة بداخلها، بينما تعكس الصفائح فاتحة اللون الحرارة للخارج، لذا فقد تحتاجين لإطالة مدة الخبز لدقيقة أو اثنتين. قللي درجة حرارة الخبز بحوالي 10 درجات في حال كانت الكوكيز تحترق دائمًا من الأسفل. 3 استخدمي صاج خبز دون حواف لتسهيل الاستخدام قليلًا.
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت الارض
غيري درجة حرارة الفرن حسب الوصفة التي تعدينها، واقرئي طريقة استعمال الفرن قبل استخدامه، إذا كان جديدًا. انتبهي إلى درجة الحرارة المسجلة هل هي مئوية أم فهرنهايت. لا تضعي المخبوزات على الصاج السفلي بالفرن أبدًا، فهذا يحرق الجزء السفلي تمامًا، وربما لا تنضج من الداخل على النحو المطلوب. اختاري مواد خبز جيدة للحصول على نتيجة جيدة، كالدقيق المناسب للوصفة المعدة ونوع جيد من البيكنج بودر، وكذلك تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة وليست باردة. اختاري الصينية المناسبة حجمًا ولونًا، خاصة في الكيك، حتى لا يكون عاليًا أو يخرج من الصينية أو غير ذلك. استخدمي الصواني الألومنيوم للكيك والبيتزا فهي مناسبة لهما، بينما الزجاج الحراري (البايركس) أفضل في المعجنات مثل المكرونة. الفخار أيضًا رائع لطواجن الخضار واللحوم. عند خبز البيتزا والكيك تحديدًا، سخني الفرن قبلها لمدة لا تقل عن نصف ساعة. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت. عند وضع صواني المكرونة والطواجن، لا تسخني الفرن قبلها بمدة طويلة، فخمس أو عشر دقائق تكفي. أيًا كان ما تخبزينه، ضعيه في منتصف الفرن في الرف الأوسط بعيدًا عن النار. إذا كنتِ في حاجة إلى تحمير الوجه كما في تسوية المكرونة أو حتى الكيك، أغلقي نار الفرن في الأسفل تمامًا بعد تمام نضج ما تعدينه ثم أشعلي الشواية، لكن انقلي الصينية وقتها للرف الأدنى بعيدًا عن الشواية حتى لا يحترق الوجه، وتابعيها حتى يحمر وجهها.
الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت
المكونات:
● 2 بيضات
● 50غ سكر اسمر
● 75غ دقيق
● 1خمارة حلويات
● 100غ زبدة مدوبة
● 100غ شكلاط أسود
● حفينة صغيرة لوز مهرمش او كركاع مهرمش
الطريقة:
● كنبداو بالشكلاط و الزبدة فوق كاسرونة حتى يذوبو نخليهم يبردو. ● نطربو البيض مع السكر بني ، نزيدو خميرة حلوى ، الدقيق ، اللوز او الكركاع مهرمش ، في الاخير نزيد الزبدة والشكلاط نحرك كلشي مزيان. الكوكيز براويز:
● 1 بيضة
● 100غ سكر اسمر
● 100غ زبدة حرارة مطبخ
● قبصة ملح
● 1 كيس ديال خميرة حلوى
● 1 كيس ديال سكر فنيل
● غ 250 حتى 300 غ دقيق
● 100غ حبيبات شكلاط
الطريقة عجين الكوكيز:
● ناء نخلط السكر ، الزبدة و نزيد بيضة و الفانيلا ، الخميرة ، الملح والدقيق و في الأخير حبيبات الشكلاط. الطريقة تشكيل الكوكيز:
● نشكل حرابل من الخليط، و نلفهم في بلاستيك غذائي و نحتفظ به في المجمد الى حين الاستعمال. بالنسبة الفوندون:
● نصب البراونيز ندخلهم الفران 8 دقايق. اذا سويتم كيكه تشغلون النار عليها من فوق ومن تحت في نفس الوقت؟ - عالم حواء. بالنسبة للبراونيز:
● نصب البراونيز و نطيبوه 12دقيقة. بالنسبة للكوكيز براونيز:
● ندير كوكيز تحت و البراونيز من فوق تدخل فرن 20دقيقة. بالنسبة للبروكيز:
● ندير البراونيز من تحت و الكوكيز من فوق تدخل الفرن 20دقيقة.
كم مرّة التزمتِ بمقادير الكيك وخطوات التحضير ثم فسدت بسبب درجة حرارة الفرن أو لسبب آخر مجهول؟ كثيرًا، أليس كذلك؟ من الآن ستبدعين في عمل المخبوزات بأنواعها وليس الكيك فقط. جمعت لكِ "سوبرماما" كل أساسيات صنع المعجنات ومجموعة من النصائح لنجاح المخبوزات في المنزل. أساسيات صنع المعجنات كي تحصلي على أفضل المخبوزات مذاقًا، اتبعي هذه التعليمات والأساسيات عند صنع المخبوزات والمعجنات: تأكدي من صلاحية الفرن وتوافر الغاز، قبل بدء الخبز، خاصة إذا كنتِ تستخدمين الأنابيب وليس الغاز الطبيعي. تأكدي من نظافة الفرن من أي آثار للاستخدامات السابقة، لأن احتراق بقايا الطعام داخله يسبب وجود الدخان، وقد يتلف رائحة المخبوزات التي تعدينها، كما أن إخراجها في منتصف الوقت ليس أمرًا سليمًا، لذلك تأكدي من نظافة الفرن بعد كل استخدام وقبل كل استخدام، خاصة قبل أن تبدئي تسخينه. احرصي على معرفة قوة التسخين بفرنك، ودرجات الحرارة به، لأن الأفران تختلف قليلًا، ومن المهم معرفة درجة الحرارة المناسبة لكل وصفة، سواء كانت كيك أو بيتزا أو غيرها. ثبتي الأرفف في وضع سليم، وسخني درجة الفرن قبل الاستخدام بما يناسب كل أكلة فـ5 أو 10 دقائق كافية قبل وضع صينية المكرونة بالبشاميل أو الطواجن، بينما تحتاجين إلى 20 إلى 30 دقيقة قبل وضع البيتزا والكيك، يعتمد ذلك على قوة الفرن أيضًا وسرعة تسخينه.
مسلسل لؤلؤ الحلقه ٣٥ كاملة جودة عالية HD لؤلؤ هتموووت😱😱😱😭😭 - YouTube | Youtube, Concert, Music
مسلسل لؤلؤ الحلقه ال 35
الحلقه ٣٥ من مسلسل لؤلؤ - YouTube
مسلسل لؤلؤ حلقة ٣٥
اضافة اعلان مسلسل لؤلؤ مسلسل "" تدور أحداثه في 40 حلقة، ويشارك فى بطولته بجانب كلاً من أحمد زاهر، نجلاء بدر، نرمين الفقى، محمد الشرنوبى، إدوارد، هيدى كرم، سلوى عثمان، عماد زيادة، حمدى هيكل، هدير عبد الناصر، محمد مهران أحلام الجريتلى، وقصة مى عمر وسيناريو وحوار محمد مهران وإخراج محمد عبد السلام، وإشراف على التأليف والإخراج محمد سامى. 13
عرضت قناة "on" مسلسل لؤلؤ، الحلقة 32 بعدما جاءت أحداث الحلقة الماضية بمثابة مفاجأة كبيرة لرواد السوشيال ميديا والتي قام بدر- محمد الشرنوبي بإغتصاب بطلة العملة لؤلؤ- الفنانة مي عمر بعدما وضع لها المنوم في كوب الشاي وقام بتصويرها على فراشه. وفي السطور التالية نرصد أبرز ما جاء في الحلقة 32 من مسلسل لؤلؤ
بدر يتصل بـ لؤلؤ ويقابلها ثم يعترف لها بأنه يقوم بالنصب عليها، ثم يكشف لها أن مروة صديقتها هي التي خططت لذلك وعرفته نقطة ضعف لؤلؤ والأشياء التي تحبها وتكرهها. بدر يعترف لـ لؤلؤ بقيامه اغتصابها وتصويرها لكي يساومها مروة صديقتها لكي تحصل على مبلغ من المال، ولكنه قام بمسحه من الهاتف وتحطيم النسخة الأخرى الموجودة في الاب توب. الحلقة 32 مسلسل لؤلؤ
لؤلؤ تذهب لطارق في شركته وتطلب منه أن يسامحها بسبب ما فعلته مع بدر وتكشف له عن وقوع ضحية لإغتصابه بسبب وضعه المنوم له في الشاي، ولكنه يكذبها ويقوم بطردها من الشركة. طارق يعرض علي أحد رجاله فيلا وسيارة ومبلغ 200 مليون دولار لقتل لؤلؤ، بينما تطلب نهال من والد لؤلؤ بقتلها أيضا وترى أنه تأخر في الموعد المتفقين عليه. تامر يقدم خاتم لـ نهال للزواج منها، وتقبل منه لكن ليس في ذلك الوقت لكي تنتقم من طارق نصار بسبب وفاة ابنتها منة.