طريقة حلى عين الجّمل
المكوّنات ثلاث أكواب من الدّقيق المنخول. كوب من النّشا. كوب من السّكر الباودر. بيضتان. ملعقة من الفانييلا. ملعقة من البايكنج باودر. كوب زبدة مذاب بدرجة حرارة الغرفة. مكوّنات التّوفي كوبين من السّكر الخشن. عبوة من القشطة. ثلاثة أرباع الكوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة. عبوة من الحليب المركَّز المكثَّف. طريقة إعداد عجينة عين الجّمل في وعاءٍ ضعي كميّة السّكر والبيض والفانييلا وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تحصلي على مزيجٍ ناعمٍ كريمي. في وعاء أنخلي كميّة الدّقيق والنّشا والسّكر معاً والبايكنج باودر وقومي بخلط المكوّنات الجّافة معاً. طريقة عمل حلى عين الجمل بالصور. ابدأي بإضافة المواد الجّافة على المواد السّائلة وابدأي بعمليّة العجن بيديكِ حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة ناعمة الملمس ، إحرصي على عدم عجن العجينة كثيراً واكتفي بتجميعها بيديكِ. إبدأي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حتّى تكملي باقي الكميةّ. ضعي كرات العجينة في القالب المخصّص لها ، وبعد نضجها يمكنك ِإستخراجها بواسطة شوكة صغيرة وستحصلين على بيتفور بشكل قشرة عين الجّمل الخارجيّة منقسمة إلى نصفين وشقراء اللّون ، ضعيها جانباً لحين إعداد حشوة التّوفي. طريقة عمل حشوة التّوفي في قدرٍ على النّار ضعي كميّة السّكر وقومي بتقليبها حتّى يذوب السّكر تدريجياً ويتحوّل إلى سائلٍ غليظ بنِّي اللّون.
- حلى عين الجمل - أنوثة
- كتب طريقة حلى عين الجمل - مكتبة نور
- طريقة عمل حلى عين الجمل بالصور
- ما هي الحمى المالطية وطرق العدوى والوقاية والعلاج ؟ – آفاق علمية وتربوية
حلى عين الجمل - أنوثة
:: ملاحظة::. يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
وهذا شكلها بعد التقطيع
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــ
سلة الشوكولا
المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر:
شوكولا
كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة
بندق
كاجو
كؤوس ورقية
شرائط لف الهدايا
الطربقة
في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل
+ ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة..... ونتركها تبرد
كتب طريقة حلى عين الجمل - مكتبة نور
2كاس دقيق الذره. 4كأس طحين رقم 1. 3/4كأس سكربودره. 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2ملعقة فانيليا 5بيضات. زبده (400 غرام) الطريقة• يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه • يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط. • يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر. • يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد • تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى. مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو: 1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي. حلى عين الجمل - أنوثة. يترك ليبرد ملاحظة: يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الكاكاو أو الكاسترد وغيرها حسب الرغبة
طريقة عمل حلى عين الجمل بالصور
القاهرة
الجميلة
02 يوليو 2021
حلي عين الجمل
مقدمة الوصفة
اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة طريقة عمل حلي عين الجمل الهشة (الجوزية) بالشوكولاته، حضريها وأخبرينا هل أعجبتك؟
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 1 كوب نشا
- 2 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 عدد صفار بيض
- 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- شيكولاتة نوتيلا للحشو
6 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع النشا ونضرب الزبدة مع السكر في العجان ثم نضيف البيض والفانيليا ثم نضيف خليط الدقيق بالنشا ويستمر الخلط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها. نكور الخليط على هيئة كرات صغيرة علي هيئة الجوز ونضع الكرات في جهاز التحميص مثل جهاز الوافلز أو في فرن محمي مسبقا
يسخن الجهاز وتوضع الحبات وتغلق ونتركها حتى تنضج ثم تحشى بالنوتيلا وحبة عين الجمل ونغلقها بقطعة أخري وتقدم وبألف هنا
قد يعجبك أيضاً
المزيد من حلويات سهلة
أُلٌلّهُمِ أًنُنُأً سُلًمّنُأُهِمٌ أًلِيّڳً! أِلُلٌهِمَ أًنُنّأَ لِأًنِسًتِطَيَعَ أُلّأٌ أَلُدٌعٌأًء! أِلًلُهَمٌ أًهّلِڳٌ ظّأِلّمًهّمّ!
ما هي الحمى المالطيه ؟
الحمى المالطية هو مرض معد يسببه نوع من البكتيريا يسمى بروسيلا. يمكن للبكتيريا تنتشر من الحيوانات إلى البشر. هناك العديد من سلالات مختلفة من البكتيريا بروسيلا المسببة لـ الحمى المالطية. تعال معاً نعرف زوار موقعنا سبراكلينكس عن هذا المرض الخطير من خلال السطور القادمة. وتوجد بعض الأنواع في الأبقار. تحدث أخرى في الكلاب والخنازير والأغنام والماعز والإبل. و في الآونة الأخيرة، شهد العلماء سلالات جديدة في الثعلب الأحمر وبعض الحيوانات البحرية، بما في ذلك الفقمة. لا يُمكن الشفاء من البروسيلا المسببة لـ الحمى المالطية في الحيوانات. ما هي الحمى المالطية وطرق العدوى والوقاية والعلاج ؟ – آفاق علمية وتربوية. يعد مرض حمى مالطية نادراً في الولايات المتحدة بسبب البرامج الفعالة لمكافحة الأمراض الحيوانية. أقل من نسبة 200 شخص يُصابون بالمرض كل عام في الولايات المتحدة، وغالباً ما يُشاهد هذا في فصلي الربيع والصيف. يعتبر حمى المالطية تهديداً صحياً كبيراً في أجزاء أخرى من العالم. وقد تم الإبلاغ عن المرض في أكثر من نصف مليون شخص كل عام في 100 دولة، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية. الحمى المالطية اسبابها
تظهر بكتيريا البروسيلات المسببة لـ الحمى المالطية في الإنسان عندما يتصل الشخص بمنتج حيواني أو حيواني مصاب ببكتيريا بروسيلا.
ما هي الحمى المالطية وطرق العدوى والوقاية والعلاج ؟ – آفاق علمية وتربوية
غطِ أي جروح مفتوحة على جلدك عند ملامسة دم الحيوان. ارتدِ ملابس وقفازات واقية عند مساعدة الحيوانات على الولادة. يوجد لقاح لداء البروسيلات للحيوانات. إذا كنت تعمل مع الحيوانات الأليفة، عليك أن تفكر في تطعيمها ضد داء البروسيلات أو الحمى المالطية. لكن لا يوجد لقاح ضد داء البروسيلات لدى البشر، لهذا السبب من المهم اتخاذ خطوات أخرى لحماية نفسك من البكتيريا. اقرأ أيضًا: الحمى القرمزية: الأسباب والأعراض والتشخيص والعلاج ما هي الحمى مجهولة المنشأ ؟ ترجمة: محمد علي شيخ عثمان تدقيق:أحمد الحميّد مراجعة: آية فحماوي المصدر
الحمى المالطية هو المرض الناجم عن الإصابة ببكتيريا من جنس البروسيلا، وهو مرض حيواني المنشأ يصيب البشر والحيوانات على مستوى العالم. البروسيلا العصبية هي أحد مظاهر هذه العدوى التي يتم الإبلاغ عنها بشكل متكرر في البشر والدلافين. ويعرف هذا المرض بأسماء عديده مثل: حمى قبرص، حمى مميتة، حمى جبل طارق، حمى مالطا، حمى البحر الأبيض المتوسط. طرق الإصابة بالبروسلا: استهلاك اللحوم التي تحتوي على البكتيريا المسببة للحمى المالطية. استهلاك منتجات الحليب والألبان غير المعالجة. استنشاق البكتيريا المسببة للحمى المالطية. ملامسة لحم مصاب أو مشيمة حيوانات مصابة. لمس الحيوانات المصابة. هذا الداء في الغالب يرتبط بحيوانات المزرعة؛ مثل الأغنام والأبقار والماعز والخنازير، ومع ذلك يمكن للكلاب أيضًا أن تكون نواقل مثلها مثل الحيوانات البرية، في حين أنه من غير المحتمل أن ينتشر داء البروسيلا من شخص لآخر فهناك احتمال أن ينتشر عن طريق حليب الثدي أو عمليات نقل الدم أو زرع الأنسجة. أعراض الحمى المالطية: قد تظهر الأعراض فجأة على مدى يوم إلى يومين أو تدريجيًا على مدار عدة أسابيع. أهم أعراضها: آلام شديدة في المفاصل والعضلات.