يشتهر المطعم بأطباق البحر الأبيض المتوسط الطازجة ومنها الستيك، إضافةً إلى أطباق الفاصوليا الخضراء، الى جانب الأطباق الصحية، مثل البوراتا الصحي المحضّر بمكونات طازجة، وهي الجبنة المليئة بالكالسيوم والطماطم المحلية وزيت الزيتون. الموقع: قرية البوابة 8، مركز دبي المالي العالمي أوقات العمل: الاثنين – الجمعة: 12:00 ظهراً – 03:00 عصراً و 06:00 مساءً – 11:00 مساءً السبت والأحد: 12:30 ظهراً – 03:30 عصراً و 06:00 مساءً – 11:00 مساءً التواصل: 0505 439 04
ايجزبيكتيشن – Eggspectation
يبدع هذا المطعم بتقديم أطباق البيض بطرق فريدة ولذيذة جداً، ويعتبر الأنسب لوجبة فطور صحية في عطلة نهاية الأسبوع. خبز بمواصفات خاصة في أسواق دبي. قد لا يوفر المطعم منتجات خالية من الجلوتين، لكنه يقدم العديد من الأطباق التي تخلو من الجلوتين. الموقع: ذا بيتش، جي بي آر أوقات العمل: الاثنين – الجمعة: 07:00 صباحاً – 09:00 مساءً السبت والأحد: 07:00 صباحاً – 10:00 مساءً التواصل: 7252 430 04
كافيه بتيل – Cafe Bateel
استمتع بتناول أطباق بتيل الصحية والخالية من الغلوتين (حقوق الصورة: صفحة كافيه بتيل على فيسبوك)
كافيه بتيل يحرص على تقديم الأطعمة الصحية ويوفر أطباق تتوافق ومختلف الأنظمة الغذائية.
اماكن بيع منتجات خاليه من الجلوتين - طريقة
أظهرت جولة ميدانية لـ«الإمارات اليوم» في منافذ بيع رئيسة بدبي، وجود أكثر من 42 نوعاً من منتجات الخبز، واستحوذ الخبز ذو المواصفات الخاصة على نسبة كبيرة من تلك الأنواع في السوق، فيما كان الخبز الخالي من مادة الجلوتين الأعلى سعراً، مع وجود أنواع من الخبز بنكهات مختلفة، أو تعود إلى ثقافات متعددة. بدورها، أكدت بلدية دبي أنها تتولى مراقبة منتجات الخبز المعروضة في الأسواق، وتعمل على التأكد من صحة البيانات المدونة عليها. اكتشاف اماكن بيع منتجات خاليه من الجلوتين - YouTube. أسعار مرتفعة
وتفصيلاً، أظهرت جولة ميدانية لـ«الإمارات اليوم» في منافذ بيع رئيسة بدبي، وجود أكثر من 42 نوعاً من منتجات الخبز. ورصدت الجولة أن الخبز الخالي من مادة الجلوتين هو الأعلى سعراً، فيما تباع أصناف ذات منشأ إسباني بـ24. 5 درهماً للعبوة وزن 250 غراماً، وذات المنشأ الفرنسي بسعر 20 درهماً للعبوة وزن 180 غراماً. وتحتوي تلك الأصناف على مادة نشا الأرز، وحبوب دوار الشمس، وبروتين الصويا، وألياف التفاح، وحبوب مختلفة، وتناسب المستهلكين الذين يعانون حساسية من الجلوتين والقمح. ويأتي خبز «البوريك» في المرتبة الثانية من حيث الأعلى سعراً، وهو خبز يصنع على الطريقة التركية، وتستخدم فيه الحبة السوداء وبعض الحبوب، ويباع بـ30 درهماً للكيلوغرام.
خبز بمواصفات خاصة في أسواق دبي
وبعد هذا الاطلاق الجديد يخطط لايم تري كافيه لعمل أيام للخبز حيث يدعو الزبائن لوضع طلبات مسبقة من القائمة الخالية من الغلوتين الجديدة في المتجر أو عبر الإنترنت.
اكتشاف اماكن بيع منتجات خاليه من الجلوتين - Youtube
الموقع: الطابق الثاني، مول الإمارات أوقات العمل: الأحد – الأربعاء: 08:00 صباحاً – 10:00 مساءً الخميس – السبت: 08:00 صباحاً – 12:00 منتصف الليل التواصل: 1094 478 050
77 فيجي – 77 Veggie
يُقدم مطعم 77 فيجي مجموعة من الأطباق الشهية، وعلى رأسها الدجاج المشوي
يُعتبر موقع مطعم فيجي 77 النباتي في منطقة مجمع دبي للاستثمار مميزاً بسبب حيوية المنطقة، حيث يركز المطعم على المكونات الصحية في الأطباق التي يقدمها، كما وهناك أيضاً شرح لكافة السعرات الحرارية الموجودة في كل طبق، مما يجعل من السهل على الزبائن معرفة الكمية المناسبة لهم وفق نظامهم الغذائي. يحرص المطعم على تقديم كل ما هو طازج وصحي، فهو يهتم بنوعية الوجبات التي تُقدم لزبائنة، كما يعتمد طريقة مميزة في طهي الطعام لتكون ضمن درجات حرارة مناسبة. الموقع: مجمع دبي للاستثمار 2 أوقات العمل: الأحد – الخميس: 08:30 صباحاً – 10:00 مساءً السبت: 10:00 صباحاً – 10:00 مساءً الجمعة: 12:30 ظهراً – 10:00 مساءً التواصل: 8866 905 058
لا بيتيت ميزون – LPM Restaurant
يقدم مطعم لا بيتيت ميزون في مركز دبي المالي العالمي أشهى المأكولات الفرنسية من المطبخ الفرنسي العتيق.
المهندسين
الانصاري
أبو عوف
02-24120019
مدينة نصر
King M
01229500894
60 شارع الجيزه, دقي
فندق بيراميسا
27537004
ش 262 المعادي الجديدة (مطعم)
La Vela
موجود في عدة مدن في مصر
Spectra restaurant
الاسكندرية
فرع اﻷقبال وفرع كفر عبدة
سوبر ماركت السرايا
الديب
مول وناصر في شارع السلطان حسين
البازار (يقدم خبز الذرة)
سانت جورج
بور
سعيد
ابو عوف
سوبرماركت امتنان
أسيوط
يوجد العدس الأخضر أيضًا بشكل شائع في محلات السوبر ماركت وله طعم مماثل. كما أن القيمة الغذائية للعدس لا تختلف كثيرا. تشمل الأصناف الأقل شيوعًا العدس الأصفر والأحمر والأسود، وعدس بوي، المعروف بلونه الأزرق الرمادي. تشير الأبحاث إلى أن العدس ذو اللون الأخضر أو الرمادي يوفر نسبة عالية من مركبات الفلافونول، مما يجعله خيارا صحيا. التخزين وسلامة الغذاء قم بتخزين العدس في وعاء محكم الغلق في خزانتك أو في مكان مظلم بارد. إذا تم تخزين العدس بشكل صحيح، فسَيظل العدس جيدًا لمدة تصل إلى 12 شهرًا من الممكن تجميد العدس، لكن من الأفضل بعد طهيه. نظرًا لأن العدس يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير، يمكنك طهي كمية كبيرة وتقسيمها إلى أجزاء صغيرة وتجميدها في حاويات صغيرة محكمة الغلق. ثم أخراجها حسب الحاجة للشوربات واليخنات والأطباق الأخرى. كيفية تحضير العدس؟ القيمة الغذائية للعدس: كيفية التحضير لست بحاجة إلى وصفة عدس لتحقيق أقصى استفادة من هذا الطعام الصحي. إذا كان لديك حساء أو وصفة سلطة مفضلة، ما عليك سوى إضافة حفنة لتعزيز القيمة الغذائية للوجبة. قبل طهي العدس، يجب شطف البقوليات لإزالة أي أوساخ أو غبار. قم بإزالة أي أقراص متشققة أو مكسورة.
القيمة الغذائية للعدس - موثوق
وفاء العمايرة - يعد البحث عن الفوائد الصحية للمنتجات الغذائية الهدف الأساسي من تناول الطعام، فذلك يزود الجسم بعناصر مهمة وحيوية لسلامته من الأمراض وتقويته وتنشيطه، وهذه الخصائص مجتمعة موجودة في العدس، لذا تم اختياره واحدا من المأكولات الخمس الأكثر صحية. وينتمي نبات العدس إلى الفصيلة البقولية، واسمه العلمي (Lentil)، ويعد من أغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية. ويستخدم العدس في بعض المأكولات الأساسية مثل؛ شوربة العدس، المجدرة، الكوشري، البصارة. القيمة الغذائية والفوائد الصحية:
يعد العدس مصدرا أساسيا للبروتين والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات خاصة فيتامين "ب"، بالإضافة إلى المعادن المختلفة. ويحتوي كل 100 غم من العدس على المعلومات الغذائية الآتية:
• السعرات الحرارية: 353 كالوري. • الدهون: 1. 06 غم. • الكربوهيدرات: 60. 08 غم. • الألياف: 30. 5 غم. • البروتينات: 25. 8 غم. • الكولسترول: 0. الألياف
الجانب الأبرز في فوائد العدس هو المحتوى العالي من الألياف. فالألياف ضرورية لعدة أمور، أهمها تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات ومن ثم المحافظة على مستوى جيد من السكر في الدم لدى مرضى السكري، بالإضافة إلى سهولة مرور فضلات الطعام خلال القولون.
السعرات الحرارية في العدس النيء
السعرات الحرارية التي توجد في 250 جرام من العدس النيء هي:
الطاقة: 882. 5 كالوري. البروتينات: 64. 3 جرام. الكربوهيدرات: 150. 2 جرام. الدهون: 2. 65 جرام. الكوليسترول: خالي من الكوليسترول. السعرات الحرارية مجمعة: 882. 65 سعر حراري. السعرات الحرارية من الكربوهيدرات: 600. 8 سعر حراري. السعرات الحرارية من الدهون: 23. 85 سعر حراري. السعرات الحرارية من البروتينات: 258 سعر حراري. السعرات الحرارية في العدس المسلوق مع ملح
السعرات الحرارية التي توجد في 250 جرام من العدس المسلوق مع الملح هي:
الطاقة: 285 كالوري. البروتينات: 22. 55 جرام. الكربوهيدرات: 48. 85 جرام. الدهون: 0. 95 جرام. السعرات الحرارية مجمعة: 294. 15 سعر حراري. السعرات الحرارية من الكربوهيدرات: 195. 4 سعر حراري. السعرات الحرارية من الدهون: 8. 55 سعر حراري. السعرات الحرارية من البروتينات: 90. 2 سعر حراري. القيمة الغذائية في العدس النيء
القيمة الغذائية التي يحتوي عليها 250 جرام من العدس النيء هي:
الفيتامينات
فيتامين ج: 11 مليجرام. فيتامين أ: 97. 5. الثيامين: 2. 18 مليجرام. النياسين: 6. 51 مليجرام. حمض البانتو ثنيك: 5.
القيمة الغذائية للعدس
العَدس البني يدخل العدس البني في تحضير طبق شوربة العدس. يتميز بأنه بني اللون، ومستدير الشكل، وصغير الحجم. العَدس الأسود يدخل العدس الأسود في عمل السلطات، بالإضافة إلى أنه صلب القوام. يسمى عدس البيلوجا، لأن العدس الأسود يشبه كافيار البيلوجا شكلًا. العَدس الأخضر يتوفر العدس الأخضر بشكل كبير، مقارنةً بأنواع العدس الأخرى. لا يتغير شكله بعد الطهي، ويتميز بمذاقه اللاذع. يتدرج لون العدس الأخضر بين اللون البني واللون البني الفاتح. العَدس الأخضر الداكن يعرف العدس الداكن بالعدس الفرنسي، ويستخدم في عمل الأطباق الجانبية، والسلطات كذلك. للعدس الأخضر الداكن مذاق الجوز، بالإضافة إلى أنه تتم زراعته في أستراليا. العَدس الأبيض يعتبر العدس الأبيض هو العدس الأسود، ولكن بدون قشور. القيمة الغذائية للعَدس تحتوي ال100 جرام من العدس على القيمة الغذائية الآتية: يحتوي العدس على 352 سعر حراري. 8. 26 مللي متر من الماء. 10. 7 جرام من الألياف الغذائية. 24. 63 جرام من البروتين. 63. 3 جرام من الكربوهيدرات. 2. 03جرام من السكريات. 1. 06جرام من الدهون. المعادن الضرورية في العَدس يشمل العدس على ما يلي من المعادن الضرورية: 677 مللي جرام من البوتاسيوم.
بالإضافة إلى أن العدس هو مصدر جيد للبروتين وهو رائع للنساء الحوامل، كما أنه يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وفي الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. وأيضًا؛ العدس يتميز بنسبة عالية من البروتين، ويعتبر مصدرًا رخيصا للبروتين، فالعدس مصدر غني للأحماض الأمينية الأساسية مثل "الأيزوليسين والليسين"، كما أنه مصدر جيد للمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن. العدس يمكن أن يكون بديلاً عن اللحوم أو البروتين الحيواني في تزويد الجسم بالبروتين المطلوب، فالعدس الناضج يحتوي على الميثيونين والسيستين، وهذان الحمضان الأمينيان مهمان جداً في بناء العضلات وتقوية الجسم. فوائد العدس للمرأة الحامل
يعتبر فيتامين ب وحمض الفوليك الموجودان في العدس من أهم العناصر الغذائية للمرأة الحامل ، حيث إنه يحافظ على حركة الأنظمة في الجسم، ويساعد على تفادي الإمساك فترة الحمل ، ونظرًا إلى وجود حمض الفوليك به تنصح الحوامل بتناوله لخفض احتمالات إصابة الجنين بتشوّهات العمود الفقري. فوائد العدس للبشرة
خلطة العدس لتفتيح البشرة والتخلص من الرؤوس السوداء
يُطحن العدس المسلوق جيدًا. يُضاف الدقيق وماء الورد وعصير الليمون إلى خليط العدس. تخلط المكونات جميعاً وتطبق على بشرة الوجه بعيدًا عن محيط العينين.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: العدس، بذور ناضجة، مطبوخة، مسلوقة، مع الملح
في الواقع، تعزز العديد من الأنظمة الغذائية الصحية للقلب، بما في ذلك نظام داش الغذائي (النهج الغذائي لخفض ارتفاع ضغط الدم) وخطط نظام البحر الأبيض المتوسط ، زيادة تناول الأطعمة النباتية مثل البقوليات لفوائدها الصحية للقلب. أظهر تحليل غذائي للعدس أن البذور الغنية بالبوليفينول لديها القدرة على توفير تأثيرات واقية للقلب، بما في ذلك تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض الشريان التاجي. اقترحت الدراسات البشرية والدراسات على الحيوانات والدراسات المختبرية أن العدس قد يوفر تأثيرًا وقائيًا للقلب. يَقي من السمنة حدد تقييم للقيمة الغذائية للبقوليات المنشور في مراجعات السمنة أن "استبدال الأطعمة الغنية بالطاقة بالبقوليات ثبت أنه له آثار مفيدة على الوقاية من السمنة والاضطرابات ذات الصلة ومعالجتها، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والتمثيل الغذائي. يقترح الباحثون استبدال الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون (مثل البرغر والبتزا…) بمنتجات قائمة على العدس أو الجمع بين اللحوم والعدس في إنتاج تلك الأطعمة لتقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية. إليك: 8 نصائح علمية لتخسيس دهون البطن والحصول على نتائج خرافية يَقي من السرطان تشير بعض الأبحاث إلى أن الليكتين الموجود في العدس قد يوفر خصائص تمنع الإصابة بالسرطان.
تعزيز وتقوية الصحة العامة للجسم
تناول العدس بما يحتويه من عناصر غذائية تقوي الصحة العامة للجسم وتقلل من خطر التعرض للأمراض وبذلك يمنح الجسم القدرة للقيام بجميع الأنشطة البدنية والأنشطة اليومية المطلوبة بشكل أفضل وإحراز نتائج أفضل وبتركيز أقوى. ضبط معدل السكر في الدم
العدس من الأطعمة التي تحتوي على معدل منخفض من السكريات لذا فإنه يحافظ على معدل السكر في الدم ليس ذلك فقط بل إنه يساعد على ضبط معدل السكر في الدم حتى يصبح في المعدل الطبيعي له وهناك دراسة تؤكد أن عند تناول 60 جرام من العدس يوميًا تساعد على خفض معدل الكوليسترول في الدم. كانت الدراسة تضم 48 من مرضى السكر من الدرجة الثانية كما أنهم يعانون من الوزن الزائد وكانوا يتناولون مقدار 60 جرام من العدس يوميًا لمدة أسبوعين وقد نتج عن ذلك انخفاض ملحوظ في معدل الكوليسترول في الدم. فوائد العدس للمرأة الحامل
المرأة الحامل تحتاج إلى جميع العناصر الغذائية كما يحتاج إليها الجنين ولأن العدس أحد أنوع الأطعمة التي تحتوي على معظم العناصر الغذائية من معادن وفيتامينات ومضادات أكسدة فإنه يوفر للمرأة الحامل والجنين العديد من الفوائد ومنها:
الوقاية من الإصابة بفقر الدم
المرأة الحامل أكثر الأشخاص عرضة للإصابة بفقر الدم لأن الجنين يمتص ما يحتاجه من عناصر غذائية من جسم الام عن طريق الدم لذا فهي تحتاج إلى تعويض ذلك النقص خاصة النقص في عنصر الحديد ويعمل العدس على زيادة الحديد في الدم ويحافظ على كثافة الدم ويقيها من التعرض للإصابة بمرض فقر الدم.