من هو صاحب مطعم ماكدونالدز
- صاحب مطعم ماكدونالدز جده
- صاحب مطعم ماكدونالدز منيو
- صاحب مطعم ماكدونالدز جدة
- وكلوا واشربوا ولا تسرفوا
صاحب مطعم ماكدونالدز جده
ولكن كروك رفض ابتزاز عملائه الدائمين تاركًا ديزني لاند لتُفتَتَح دون مطعم ماكدونالدز. ويعتقد كثيرون آخرون أن هذه تُعتبر «نهاية سعيدة» لقصة ديزني سطرها بعض التنفيذيين التسوقيين في ماكدونالدز. وعلى الأرجح، تمت إعادة العرض دون موافقة. [10]
لقد أبقى كروك على خط التجميع " نظام الخدمة السريع "لتحضير الهامبورجر، الذي أسسه الأخوان ماكدونالد في 1948. كما قام بعمل توحيد معياري ، لضمان الحصول على نفس طعم البرجر في نيويورك أو طوكيو. ووضع قواعد صارمة لكيفية إعداد الطعام ليتبعها أصحاب الامتياز، تشمل أحجام القطع، وأساليب الطهي وأوقاته، والتغليف. أي دولة لديها أكبر عدد من مطاعم ماكدونالدز؟. كما رفض الطرق التي تُستخدم لخفض التكاليف، مثل: ملء شطائر الهامبورجر بفول الصويا. وتم تطبيق هذه القواعد الصارمة أيضًا بالنسبة لمعايير خدمة العملاء من خلال السماح بإعادة النقود للعملاء في حال عدم صحة الطلبات أو للعملاء الذين تتأخر طلباتهم لأكثر من خمس دقائق. ولكن، سمح كروك لأصحاب الامتياز بتحديد الطريقة الأمثل لتسويق المنتجات. على سبيل المثال، ابتكر ويلارد سكوت شخصية تُعرف الآن عالميًا بـرونالد ماكدونالد (Ronald McDonald) ليحسن المبيعات في واشنطن العاصمة، تجمع حضري.
شارك الأخوين ماكدونالدز في 1954 ووسع المطعم ليصبح أنجح مطعم وجبة سريعة في العالم. وتم إدراجه في مجلة تايم: ضمن أهم 100 شخصية في القرن العشرين ، وجمع ثروة كبيرة خلال حياته. وامتلك فريق البيسبول سان دييغو بادرس من 1974 حتى وفاته في 1984. [6] [7] [8] وجاء نجاح كروك متأخرًا في حياته بعدما تخطى الخمسين من عمره، تمامًا مثل عملاق الوجبات السريعة كولونيل ساندرز مؤسس مطعم كنتاكي. صاحب مطعم ماكدونالدز جده. النشأة والحياة المهنية [ عدل]
ولِدَ كروك لأبوين ذوي أصول التشيك في أوك بارك ، بالقرب من شيكاغو ، في 5 أكتوبر، 1902. ونشأ أبوه في قرية برازي (Břasy)، بالقرب من بلزن (Plzeň)، في بوهيميا (Bohemia)(حاليًا التشيك). وكبر وقضى أغلب حياته في أوك بارك، إلينوي. وخلال الحرب العالمية الأولى ، كذب بخصوص عمره وعمل كـسائق سيارة إسعاف حربية في الصليب الأحمر وهو في الخامسة عشرة من عمره. [9] [10] [11] أثناء الحرب، خدم كروك في نفس النظام مثل والت ديزني. وقد جرب العمل في عدد من التجارات فيما بين نهاية الحرب وبدايات خمسينيات القرن العشرين بما في ذلك بائع أكواب ورقية ، وعازف بيانو ، وموسيقار جاز ، وعضو فرقة ، ودي جي في الراديو في أوك بارك في إذاعة الراديو WGES.
صاحب مطعم ماكدونالدز منيو
قصة نجاحه:
بعد فترة من الزمن بدأت مبيعاته للميلك تشيك تتراجع بشكل مستمر ، ولكنه لاحظ بأنه يحظى بأكبر عميلين له في شراء الشمروبات ، وهما الأخوين ديك ريتشارك وماك موريس ماكدونالد ، حيث طلباه منه شراء أكثر من ثمان ماكينات لصب المشروبات مرة واحدة ، وذلك ليستخدمانها في مطاعمهم بكاليفورنيا ، مما جعله ينطلق مباشرة للقاء بهم وذلك في عام 1954. عند دخوله للمطعم لاحظ كروك بان النظام القائم على المطعم ليس بالتقليدي ، فالأخوين ماكدونالد يعتمدان على الخدمة الذاتية للعملاء ، ولا يوجد طاولات أو أماكن للجلوس ، وكان الأخوين يركزان على الطهي وتجهيز الساندويشات وشرائح البطاطس والمشروبات على أطباق ورقية وبشكل سريع ، وقد اقتبسا هذه الفكرة من مؤسس شركة فورد لتصنيع السيارات السيد " هنري فورد " ، وانبهر راي كروك في كفاءة الأخوين ونجاحهما في إدارة المطعم وتقديم الخدمات بجودة جيدة وبخدمات سريعة في نفس الوقت وهذا الأسلوب في العمل لم يكن رائجا في تلك الأيام.
طبقت الشركة هذه الممارسات ليس فقط في نشاطها الأساسي للمطاعم ولكن أيضًا في نماذج المطاعم الأخرى مثل فروع ماك درايف ، وأكشاك ماك إكسبرس ، ومقاهي ماكافي. اقرأ أيضا: مؤشر الأداء الرئيسية للتجارة الإلكترونية لتوسيع نطاق عملك
2. نموذج الامتياز التجاري
يعتبر نموذج الأعمال الذي يعتمد على الامتياز هو أحد العناصر الأساسية لاستراتيجية الأعمال لدى ماكدونالدز وأحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى توسعها بنجاح عبر الولايات المتحدة وفي أنحاء مختلفة من العالم. بدأت الشركة الامتياز التجاري في عام 1953. من هو صاحب ماكدونالدز و قصة نجاحه - تفاصيل. وجذبت المزيد من الامتياز بعد استحواذها على راي كروك في عام 1961. اجتذب مفهوم الوجبات السريعة والكفاءة التشغيلية الإجمالية التي لوحظت في الفروع المختلفة انتباه المستثمرين وصناعة المطاعم. منذ الستينيات ، كان الأفراد والمجموعات حريصين دائمًا على الحصول على ترخيص امتياز لتشغيل فرع ماكدونالدز الخاص بهم بسبب العائد المرتفع على استثماراتهم. لاحظ أن كروك كان في البداية صاحب امتياز فتح أول فرع له في عام 1954 قبل توليه الشركة بعد سبع سنوات. استنادًا إلى نموذج الأعمال ، تحقق ماكدونالدز بعض إيراداتها من الإيجار والعوائد والرسوم التي يدفعها أصحاب الامتياز على الرغم من أنها تكسب أيضًا من المطاعم التي تمتلكها وتشغلها بشكل مباشر.
صاحب مطعم ماكدونالدز جدة
[12] وذات مرة، عمل راي بنظام الإقامة في مطعم من مطاعم راي دامبج في الإقليم الأوسط الشمالي الشرقي ليتعلم أعمال المطعم. وفي النهاية، أصبح بائع ماكينة الـميلك شيك ، وأخذ يسافر عبر البلاد. ماكدونالدز [ عدل]
لاحظ راي أن الأخوين ماكدونالد هما من أكبر عملائه، خاصة حين اشتريا منه ثمانِ ماكينات صب المشروبات، وذلك بعد أن وجد هبوط مبيعات ماكينات صب المشروبات مع برنس كاسل (Prince Castle) بسبب المنافسة مع منتجات هاميلتون بيتش ذات الأسعار المنخفضة. وبعد زيارة متجر سان بيرناردينو مباشرةً، اقتنع راي بأنه يمكنه بيع الماكينات لكل مطعم جديد من المطاعم التي يفتتحها الأخوان بحق الامتياز، وهكذا، قدم خدماته للأخوين ماكدونالد اللذين كانا يبحثان عن عميل جديد للامتيازات بعد رحيل العميل بيل تانسي بسبب ظروفه الصحية. ولكن في النهاية، ملَّ كروك من عدم رغبة الأخوين في الاستمرار سوى بعددٍ قليل من المطاعم. وفي 1961، اشترى كروك الشركة مقابل 2. صاحب مطعم ماكدونالدز منيو. 7 مليون دولار (وهو مبلغ يكفي لدفع مليون دولار لكلٍ منهما بعد الضرائب). (ولكن عند الاتفاق على العقد، قال الأخوان ماكدونالد أن نسبة 2% تبدو ضخمة وأن 1. 9% هي الأنسب) [12]
ق
كان الاتفاق بمثابة تسوية ولكنه اتفاق منقسم بين الأطراف لأن كروك أصر على عدم تقديم رسم الامتياز للمستثمرين الذين جمعهم ليموِّل صفقته.
وهذا التوسع في العمل انعكس بالإيجاب على مطاعم ماكدونالدز ، والتي أصبحت علامة مميزة في مجال الأطعمة السريعة سريعًا ، وتحولت من مجرد مطعم إلى مؤسسة ، واستمرت التوسعات وزاد حجم المؤسسة. وقامت مؤسسة ماكدونالدز بتغطية السوق الأمريكية أولًا ، ومن ثم اتجهت إلى العالم كله ، وبالفعل نجحت ماكدونالدز في اكتساح الأسواق خارج أمريكا ، وقضت تمامًا على المنافس لها في هذا الوقت ، وهي سلسلة مطاعم White Castle ، فعلى الرغم من قدم المطاعم ، إلا أنها لم تستطع المقاومة أمام ماكدونالدز. أسرار نجاح ماكدونالدز:
كان أهم أسرار نجاح مطاعم ماكدونالدز هو راي كرزك ، والذي عُرف عنه طموحه الكبير واجتهاده في عمله ، فقد كان يتابع كل كبيرة وصغيرة بالعمل ، وهو الأمر الذي جعل العلامة التجارية للمطعم ، تنتشر في أكثر من أربعة وثلاثون ألف مطعمًا حول العالم. صاحب مطعم ماكدونالدز جدة. اعتمدت مطاعم ماكدونالدز على عدد من المبادئ التي جعلتها الأولى بالأسواق ، وهي السرعة ، والأسعار البسيطة ، مع تنوع القوائم على الطلب العام ، في كل مكان بالعالم ، وأيضًا الإعلانات القوية بكل وسائل الإعلام ، وحملات الرعاية للفرق الرياضية. المعارضين:
على الرغم من نجاح سلسلة مطاعم ماكدونالدز ، فلا يخلو الأمر من المعارضين ، فهناك من يصفها بأنها لا تحترم أخلاقيات الدول ولا تهتم بتقديم الطعام الصحي ، وتشجع على أسلوب حياة غير صحي ، وهنالك العكس ولكنها تظل من العلامات البارزة في مطاعم المأكولات السريعة بالعالم.
وهناك من الناس ما يأخذ الطعام غاية، فيكثر من تناول الأنواع المختلفة منه في وجبة واحدة، وجاء في مثل هادف «رب أكلة منعت أكلات»، ولكن في القرآن الكريم فإن الغذاء وسيلة لا غاية، فهو وسيلة ضرورية لحياة الإنسان، (يا أيها الناس كلوا مما في الأرض حلالاً طيباً) البقرة: 168 والتوسط والاعتدال في جميع الأمور مطلب إسلامي «وكذلك جعلناكم أمة وسطا»، والاعتدال في الطعام والشرب هو المقصد الذي ذهبت إليه الآية الكريمة: (وكلوا واشربوا ولا تسرفوا) ففيها دعوة للإنسان إلى الطعام والشراب والتحذير من الإفراط فيهما. وكلوا واشربوا ولا تسرفوا. ويشير الأطباء إلى مضار الإسراف في الأطعمة فيؤكدون تسببها في كثير من الأمراض كالسمنة وهو المرض الخطير الذي يحدث نتيجة الإكثار من الطعام، وخاصة السكاكر والدهون، ويحد من إمكانيات الفرد ونشاطاته بشكل كبير، كما يساهم في بعض الأمراض الخطيرة، كاحتشاء العضلة القلبية، وخناق الصدر، والسكري، وفرط توتر الدم وتصلب الشرايين، وكل هذه الأمراض هي اليوم شديدة الشيوع في المجتمعات التي مالت إلى رفاهية الطعام. والحصيات الكلوية: وهي أكثر حدوثاً عن الذين يعتمدون بشكل رئيسي على تناول اللحوم والحليب والجبن. السيد الطنطاوي
تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
وكلوا واشربوا ولا تسرفوا
14515- حدثنا عمرو قال:حدثنا يحيى بن سعيد, وأبو عاصم, وعبد الله بن داود, عن عثمان بن الأسود, عن مجاهد في قوله: (خذوا زينتكم عند كل مسجد) ، قال: ما يواري عورتك، ولو عباءة. 14516- حدثني محمد بن عمرو قال، حدثنا أبو عاصم قال، حدثنا عيسى, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد في قول الله: (خذوا زينتكم عند كل مسجد) ، في قريش, لتركهم الثياب في الطواف. 14517- حدثني المثنى قال، حدثنا أبو حذيفة قال، حدثنا شبل, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد, بنحوه. 14518- حدثنا ابن وكيع قال، حدثنا أبي قال، حدثنا سفيان, عن سالم, عن سعيد بن جبير: (خذوا زينتكم عند كل مسجد) ، قال: الثياب. 14519- حدثنا ابن وكيع قال، حدثنا زيد بن حباب, عن إبراهيم, عن نافع, عن ابن طاوس, عن أبيه: (خذوا زينتكم عند كل مسجد) ، قال: الشَّمْلة من الزينة. كلوا واشربوا ولا تسرفوا بالخط العربي. (5) 14520- حدثنا ابن وكيع قال، حدثنا ابن عيينة, عن عمرو, عن طاوس: (خذوا زينتكم عند كل مسجد) ، قال: الثياب. 14521- حدثنا ابن وكيع قال، حدثنا سويد وأبو أسامة, عن حماد بن زيد, عن أيوب, عن سعيد بن جبير قال: كانوا يطوفون بالبيت عراة, فطافت امرأة بالبيت وهي عريانة فقالت: الْيَــوْمَ يَبْــدُو بَعْضُــهُ أَوْ كُلُّــهُ فَمَــا بَــدَا مِنْــهُ فَــلا أُحِلُّــهُ 14522- حدثنا بشر بن معاذ قال، حدثنا يزيد قال، حدثنا سعيد, عن قتادة قوله: (خذوا زينتكم عند كل مسجد) ، قال: كان حي من أهل اليمن، كان أحدهم إذا قدم حاجًّا أو معتمرًا يقول: " لا ينبغي أن أطوف في ثوب قد دَنِسْتُ فيه ", (6) فيقول: من يعيرني مئزرًا؟ فإن قدر على ذلك, وإلا طاف عريانًا, فأنـزل الله فيه ما تسمعون: (خذوا زينتكم عند كل مسجد).
شكرا لك ،،، والقيّم والمفيد هو مرورك الكريم بارك الله فيك احترامات لك
04-08-2009 03:08
#6
-------
وقال النبي صلى الله عليه وسلم: ( مَا مَلأَ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّا مِنْ بَطْنٍ ، بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ لُقَيْمَات يُقِمْنَ صُلْبَهُ ، فَإِنْ كَانَ لا مَحَالَةَ ، فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ ، وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ ، وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ) رواه الترمذي (2380) وابن ماجه (3349). وصححه الألباني في صحيح الترمذي (1939). اية كلوا واشربوا ولا تسرفوا. =============
روى الحاكم عَنْ أَبِي جُحَيْفَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( إِنَّ أَكْثَرَ النَّاسِ شِبَعًا فِي الدُّنْيَا أَكْثَرُهُمْ جُوعًا يَوْمَ الْقِيَامَةِ). ==============
الإسراف منهي عنه ، لا سيما في الطعام والشراب
كعادتك رائع
كـــــ الشكر ـــ لك ــــل
04-08-2009 04:22
#7
ان كانت الروعه.. فهي بمرورك أختي الكريمة
ايثار..
بارك الله فيك وجزاك الله خير
شكرا لك وشكرا لأضافتك الرائعة
لاهنتي على النواجد المفيد
احترامات لك
04-08-2009 09:39
#8
-
دكتورنا القدير
أشكرك لهذه المعلومات المفيدة و الهامة
و بارك الله بك وحفظك...
هكذا هم الغرباء يأتون ويرحلون بـصمت..!