ام على من الحلويات اللذيذة والتي تعتبر سهلة التحضير في أي وقت، وتتميز أم على بما تحتوي عليه من عناصر غذائية مفيدة جدًا للجسم، كما أنها تعطي طاقة ودفيء للجسم، ويتم تناولها ساخنة سواء كانت بالمكسرات أو سادة حسب الرغبة، والان سوف نعرض لكم كيفية تحضير أم على في المنزل بخطوات بسيطة بدون اي مجهود أو تكاليف كبيرة، وذلك حتى تتمكن كل أم من تجهيزها في أي وقت. طريقة عمل أم علي بالمكسرات بدون قشطة بمكونات بسيطة وطعم رائع ولذيذ للغاية - ثقفني. طريقة عمل أم على في المنزل بخطوات بسيطة
ام على نوع من الحلويات المميزة التي يحبها الكثير من الناس، ومن أهم الحلويات التي تساعد في تدفئة الجسم بشكل رائع، وقد يرجع ذلك إلى أنها من الحلويات التي يتم تناولها ساخنة، كما أنها تساعد في منح الطاقة والنشاط للجسم خاصتًا في فصل الشتاء، وطريقة تحضير أم على بالمكسرات هي ما سوف نتعرف عليها الآن من خلال هذا المقال. قومي بتجهيز طاجن أم علي اللذيذ في دقائق معدودة، واستمتعي انتي واسرتك بالطعم المميز والفوائد المتعددة وذلك باتباعك الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة
عبوة مناسبة من حليب المكثف المحلى. ثمانية قطع من الكروسون المقطع قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة، ويمكن استبداله بقطع جلاش صغيره. كوب من القشطة الطبيعية.
طريقة عمل ام على موقع
ذات صلة عمل أم علي بالرقاق عمل ام على بالرقاق
أم علي
يُعتبر طبق أم علي من أشهر أطباق الحلويات في الوطن العربي أجمع، فعدا عن طعمها اللذيذ والشهي، فهي أيضاً غنية بالعديد من المكونات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كالكالسيوم والأحماض الأمينية والبروتينات، وغيرها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل أم علي بالرقاق. الرقاق المصري الناشف
المكونات
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً. كوب وربع من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
مزج الملح مع الطحين جيداً في وعاء مناسب الحجم. طريقه عمل ام علي بالكرواسان. عمل حفرة في الطحين، وسكب الماء الفاتر تدريجياً عليه مع العجن المستمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك للحصول على عجينة غير لاصقة، ومتماسكة. للتخفيف من الوقت والجهد بالإمكان استخدام العجانة الكهربائيّة. تقطع العجينة إلى عدة قطع مختلفة الحجم، وتوضع على صينيّة مرشوشة بالطحين، وتترك حتى ترتاح لمدة لا تقل عن عشر دقائق. تغطية كل قطع العجين كلياً بالطحين، وتفرد باستخدام الشوبك جيداً، وذلك للحصول على قطع رقيقة جداً من العجين. وضع قطع العجين الرقيقة على صاج، أو في صينيّة في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة لا تزيد عن الدقيقتين، وذلك حتى يقرمش سطحها وينضج جزئياً.
طريقه عمل ام علي في البيت
ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب. يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي. ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات. بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا. ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص البرتقال
من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:
ملعقتين كبار ممسوحين من النشا. طريقة عمل أم علي بالمكسرات في رمضان من منزلك - ثقفني. كوب سكر. كوبين عصير برتقال. عصير نصف ليمونة. ملعقتين كبار من الماء. يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:
نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر.
طريقه عمل ام علي نجلاء الشرشابى
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة. أم علي بالكرواسون
طريقه عمل ام علي منال العالم
المكونات:
أثنين كوب من الحليب المحلى والمكثف. ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة. أثنين كأس من الحليب السائل. ربع كوب من البندق المجروش. ربع كوب من الجوز المجروش. ربع كوب من الفستق الحلبي. ربع كوب من جوز الهند المجفف. ربع كوب من الزبيب. نصف كوب من الزبدة. خمس قطع كبيرة الجحم من الكرواسون. طريقة التحضير:
الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه أثنين كوب من الحليب المكثف والمحلى ثم بعد ذلك نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف بعد ذلك ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة مع نصف كمية الزبدة ثم بعد ذلك نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات ثم نترك المزيج حتى أن يغلي ثم بعد ذلك نرفع الوعاء من على النار ونترك الوعاء جانباً. طريقه عمل ام علي منال العالم. الخطوة الثانية قومي بتقطيع قطع الكراوسون إلى أجزاء متوسطة الحجم ثم قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن ونضع قطع الكرواسون في الصينية وبعد ذلك نصع فوقها المكسرات المشكلة من البندق المجروش والجوز المجروش والفستق الحلبي والجوز الهند المجفف والزبيب ثم بعد ذلك قومي بإضافة فوقها خليط الحليب المحلى والمكثف. الخطوة الثالثة قومي بفرد الكمية المتبقية من الزبدة على سطح الحليب ثم بعد ذلك نفرد الكمية المتبقية من المكسرات المشكلة الفستق والجوز والبندق وجوز الهند والزبيب.
وتراوح سعر جرام الذهب عيار 18 بين 756 و759 جنيهًا، وأما سعر الجنيه الذهب فيتراوح بين 7, 056 و7, 088 جنيهًا، وسعر كيلو الذهب من 1, 008, 000 إلى 1, 012, 571 جنيهًا.
وَثَمُودَ الَّذِينَ جَابُوا الصَّخْرَ بِالْوَادِ [ ٩] تفسير الأية 9: تفسير الجلالين { وثمود الذين جابوا} قطعوا { الصخر} جمع صخرة واتخذوها بيوتا { بالواد} وادي القرى. وَفِرْعَوْنَ ذِي الْأَوْتَادِ [ ١٠] تفسير الأية 10: تفسير الجلالين { وفرعون ذي الأوتاد} كان يتد أربعة أوتاد يشد إليها يدي ورجلي من يعذبه. الَّذِينَ طَغَوْا فِي الْبِلَادِ [ ١١] تفسير الأية 11: تفسير الجلالين { الذين طغوا} تجبروا { في البلاد}. فَأَكْثَرُوا فِيهَا الْفَسَادَ [ ١٢] تفسير الأية 12: تفسير الجلالين { فأكثروا فيها الفساد} القتل وغيره. فَصَبَّ عَلَيْهِمْ رَبُّكَ سَوْطَ عَذَابٍ [ ١٣] تفسير الأية 13: تفسير الجلالين { فصبَّ عليهم ربك سوط} نوع { عذاب}. سوره الفجر مكتوبه من جزء عم. إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ [ ١٤] تفسير الأية 14: تفسير الجلالين { إن ربك لبالمرصاد} يرصد أعمال العباد فلا يفوته منها شيء ليجازيهم عليها. فَأَمَّا الْإِنْسَانُ إِذَا مَا ابْتَلَاهُ رَبُّهُ فَأَكْرَمَهُ وَنَعَّمَهُ فَيَقُولُ رَبِّي أَكْرَمَنِ [ ١٥] تفسير الأية 15: تفسير الجلالين { فأما الإنسان} الكافر { إذا ما ابتلاه} اختبره { ربه فأكرمه} بالمال وغيره { ونعَّمه فيقول ربي أكرمن}.
سوره الفجر مكتوبه بالشكل
وَلَيَالٍ عَشْرٍ (2): و أقسم الله سبحانه و تعالى بعده بالليالي العشر وهي على الصحيح ليالي عشر ذي الحجة أو عشر رمضان. وَالشَّفْعِ وَالْوَتْرِ (3): وبكل شفع وفرد. وَاللَّيْلِ إِذَا يَسْرِ (4): وبالليل إذا يسري و يقبل بظلامه. هَلْ فِي ذَلِكَ قَسَمٌ لِذِي حِجْرٍ (5): هل في المذكور من الأقسام مقنع لذي عقل و لب و حجى. أَلَمْ تَرَ كَيْفَ فَعَلَ رَبُّكَ بِعَادٍ (6): ألم تر كيف فعل ربك بقوم عاد الذين كانوا متكبرين و متمردين خارجين عن طاعة الله. إِرَمَ ذَاتِ الْعِمَادِ (7): إرم و هي قبيلة يمنية ذات قوة شديدة و أبنية مرفوعة على الأعمدة. الَّتِي لَمْ يُخْلَقْ مِثْلُهَا فِي الْبِلَادِ (8): التي لم يخلق مثلها في البلاد في القوة والشدة. وَثَمُودَ الَّذِينَ جَابُوا الصَّخْرَ بِالْوَادِ (9): و قوم ثمود الذين نحتوا بقوتهم الصخور بوادي القرى فاتخذوها مساكن لهم. سوره الفجر مكتوبه بالشكل. وَفِرْعَوْنَ ذِي الْأَوْتَادِ (10): وفرعون ملك مصر ذي الجنود الذين ثبتوا ملكه. الَّذِينَ طَغَوْا فِي الْبِلَادِ (11): الذين تمردوا وعتوا في بلاد الله. فَأَكْثَرُوا فِيهَا الْفَسَادَ (12): فأكثروا فيها الظلم و الفساد. فَصَبَّ عَلَيْهِمْ رَبُّكَ سَوْطَ عَذَابٍ (13): فأنزل عليهم ربك رجزا و عذابا شديدا.
إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ (14): إن ربك لبالمرصاد لمن طغى و تجبر، يمهله و لا يهمله. فَأَمَّا الْإِنْسَانُ إِذَا مَا ابْتَلَاهُ رَبُّهُ فَأَكْرَمَهُ وَنَعَّمَهُ فَيَقُولُ رَبِّي أَكْرَمَنِ (15): فأما الإنسان إذا ما اختبره ربه و أكرمه ظن أن إكرام الله في الدنيا وإنعامه عليه يدل على كرامته عنده وقربه منه. وَأَمَّا إِذَا مَا ابْتَلَاهُ فَقَدَرَ عَلَيْهِ رِزْقَهُ فَيَقُولُ رَبِّي أَهَانَنِ (16): فأما الإنسان إذا ما ابتلاه الله و امتحنه فضيق عليه رزقه ظن أن ذلك إهانة له. كَلَّا بَلْ لَا تُكْرِمُونَ الْيَتِيمَ (17): كلا لا بهذا و لا بذاك، فالله يعز من يشاء و يضيق على من يشاء، و في كلتا الحالتين الشكر و الصبر واجبان، و الإكرام بطاعة الله والإهانة بمعصيته، وأنتم لا تكرمون ولا تحسنون معاملة اليتيم. قراءة سورة الفجر مكتوبة مع تفسير سورة الفجر و ترجمتها. وَلَا تَحَاضُّونَ عَلَى طَعَامِ الْمِسْكِينِ (18): ولا يحث بعضكم بعضا على إطعام المساكين والفقراء و الإحسان إليهم. وَتَأْكُلُونَ التُّرَاثَ أَكْلًا لَمًّا (19): وتأكلون المال المخلف أو الميراث أكلا ذريعا سواء حلالا كان أو حراما. وَتُحِبُّونَ الْمَالَ حُبًّا جَمًّا (20): وتحبون المال حبا شديدًا. كَلَّا إِذَا دُكَّتِ الْأَرْضُ دَكًّا دَكًّا (21): كلا ليس كل ما أكلتم من ميراث و ما أحببتم من أموال مستمر و دائم، بل أمامكم يوم عظيم و هو يوم القيامة حين تدك فيه الأرض والجبال وما عليها.