يضاف الحليب البودرة والبيكنج باودر، وتقلّب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض. يضاف السميد تدريجيًا مع متابعة التقليب إلى أن تتكوّن لدينا عجينة ناعمة ولينة. تسكب عجينة البسبوسة في الصينية المراد التحضير بها، ثمّ يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. تدخل البسبوسة إلى الفرن حتى تبدأ أطرافها بالتحمير. تحمر من الأعلى، ثم تخرج من الفرن وتسقى بالقطر البارد مباشرة. تزين بالفستق الحلبي المجروش وتقطع ثم ترتب في صحن التقديم. طريقة عمل بسبوسة جوز الهند
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاثة أكواب من السميد. كوب وربع من اللبن الرائب. كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. كوب من السكر الخشن ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. كوب من جوز الهند ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أكواب من القطر البارد سميك القوام. البسبوسة بدون بيض طريقة تحضيرها ولا اطيب - YouTube. يوضع السميد والزيت في وعاء ويخلط جيدًا حتى يمتزج السميد مع الزيت ثم يضاف الباكينج باودر. يضاف السكر للخليط ويحرك ثم تضاف الفانيلا وجوز الهند وتقلب المكونات. يضاف اللبن للخليط ويحرك حتى يصبح متجانسًا. تدهن الصينية بكمية من الطحينية. يسكب الخليط في الصينية، ثم توضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
- طريقة البسبوسه بدون بي بي
طريقة البسبوسه بدون بي بي
تخرج الصينية من الفرن ويوزع عليها القطر وتزيين بالفستق الحلبي. طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان ونصف من السميد. كوب ونصف من جوز الهند. كوب ونصف من اللبن الزبادي. كوب إلا ربع من الزيت. كوب من الحليب السائل الفاتر. نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. معلقة صغيرة من الفانيلا. للقطر
ثلاثة أكواب من السكر. كوبان ونصف من الماء. أربع نقاط من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدًا. طريقة البسبوسه بدون بيض الله. تدهن الصينية أو البايريكس بالطحينية، ثم يسكب الخليط في الصينية وترج الصينية حتى ينفرد الخليط جيدًا. يشغل الفرن من الأسفل قبل البدء بعمل البسبوسة حتى يحمى جيدًا على درجة 180 مئوية، وتوضع الصينية في الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة تقريبا أو عندما يلاحظ أن الأطراف أصبح لونها على بنيًا أو تحمر قليلًا. يطفأ الفرن من الأسفل ثم يشعل من الأعلى حتى يتحمر الوجه وبعد الانتهاء من التحمير تخرج الصينية من الفرن ويسكب عليها القطر وتزين بجوز الهند. طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب وثلاثة أرباع من السميد.
يخلط السميد والفانيليا والبيكنغ باودر مع بيكربونات الصوديوم في وعاءٍ ثانٍ. تخلط المواد الجافة مع السائلة في وعاءٍ كبير وتقلب جيّدًا حتّى تتماسك ثمّ تضاف الزبدة وتقلب المكونات من جديد. يسكب المزيج في صينية فرن ثمّ يخبز لمدة خمس وعشرين دقيقة. توضع البسبوسة جانبًا لترتاح لمدّة ثلث ساعة ثمّ تدخل الفرن من جديد لمدّة نصف ساعة أخرى. يغلى السكر مع الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار ويترك المزيج على نارّ هادئة لمدة نصف ساعة. يسكب القطر فوق البسبوسة وتقدم باردة. طريقة عمل البسبوسة بدون زيت
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
ثلاثة أكواب من السميد. كوب ونصف من اللبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. طريقة البسبوسه بدون بيض المانية. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من اللوز(مقشر). للقطر
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. يخلط السميد واللبن والبيكربونات والبكينج باودر جيدًا. يصب المزيج في صينية الفرن بعد دهنها بملعقة صغيرة من الطحينة. يزين سطح المزيج باللوز وتخبز الصينية في فرن ساخن وتترك حتى يتحمر وجهها وتنضج جيدًا.