تفكر في اتباع نظام غذائي صحي؟ الغذاء الصحي لا يقتصر على تناول أطعمة معينة، بل أيضًا يعتمد على طريقة طهي الطعام. فالبطاطس من الخضراوات المفيدة، ولكن البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة خطورة؛ لذلك ينصح كثير من خبراء التغذية باستخدام القلاية بدون زيت. ولكن هل القلايه الهوائيه صحيه ؟ هل طهي الطعام فيها يجعله صحي؟
هل القلاية الهوائيه صحيه ؟
قبل الحكم على القلاية الهوائية إن كانت صحية أم لا، يجب التعرف عل فوائد القلاية الهوائية للرجيم والصحة، والأضرار التي قد تسببها:
هل القلاية الهوائية صحية؟
فوائد القلاية الهوائية
استخدام القلاية الهوائية يمنح الشخص الفوائد الآتية:
المساعدة في خسارة الوزن
تساعد القلاية الهوائية في تقليل كمية الدهون والزيوت في الطعام، مما يساعد في تخفيف الوزن. فوائد القلاية الهوائية وأضرارها وكيفية استخدامها لتحضير أشهى أكل صحي - ثقفني. التوقف عن تناول الأطعمة المقلية يساعد في خسارة الوزن أسرع، ولكن القلاية الهوائية تساعد الأشخاص الذين لا يستطيعون التخلي عن الأطعمة المقلية. الوقاية من أضرار ومخاطر القلي في الزيت
طهي الطعام في الزيت يسبب كثير من المخاطر، مثل زيادة كمية الدهون في الطعام، وتعريض الشخص إلى خطر الإصابة بالأمراض القلبية، إضافة إلى زيادة خطر التعرض إلى الحروق بالأخص في الأطفال.
اضرار القلاية الهوائية السعر ومميزاتها | ويكي مصر
تقلل القلايات الهوائية من تواجد المركبات الضارة في الجسم، والناتجة عن الأطعمة المقلية. تقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، حيث ينتج من كثرة استهلاك الدهون في النظام الغذائي اليومي. تنتج المقلاة الهوائية أطعمة صحية خفيفة لا تسبب الكسل أو مشاكل المعدة. تقلل من أمراض القلب وأمراض الزهايمر. أضرار القلاية الهواية
حتى الآن لم يثبت أي أضرار من استهلاك القلاية الهوائية، فهي لا تعمل بالآشعة ولا بالوقود وإنما تستخدم تقنية الهواء الساخن، وبالتالي لا ينتج عنه أي أضرار صحية من تشغيل الجهاز بالمنزل والتواجد إلى جانبه، أو حتى من الطعام الناتج عنه، ولكن هناك بعض السلبيات التي قد تحدث نتيجة استخدام القلايات الهوائية ومنها:
الجهاز ترتفع درجة حرارته بشكل سريع، قد يكون بارداً من الخارج وقد يكون ساخناً مما يؤدي إلى الحرق أثناء اللمس، يعود ذلك إلى الشركة المصنعة. اضرار القلاية الهوائية السعر ومميزاتها | ويكي مصر. التعرض للحرق أثناء تقليب الطعام أو أثناء إخراجه من القلاية، لذا وجب التعامل بحرص وحذر وامساك القلاية بالقفازات المخصصة للفرن. زيادة استخدام الزيت عن الحد المسموح به يؤدي إلى أضرار كبيرة تنتج من احتراق الزيت، لذلك يجب قراءة تعليمات وإرشادات الاستخدام جيداً قبل البدء في استخدامها.
فوائد القلاية الهوائية وأضرارها وكيفية استخدامها لتحضير أشهى أكل صحي - ثقفني
ستساعدك هذه القائمة في العثور على أفضل مقلاة هوائية بلا شك. ما هي القلاية الهوائية:
المقالي الهوائية هي أفران صغيرة ذات مصدر حرارة عالي التركيز ومروحة قوية تحرك الهواء الساخن حول الأجنحة والبطاطس والخضروات والمزيد من الوصفات المقلية بالهواء مع القليل من الزيت أو بدون زيت تمامًا. إنها تخلق لمسة نهائية مقلية مقرمشة وهشة لا يمكن أن ينافسها نطاق فرنك. بالإضافة إلى نتائج إعادة التسخين التي تطفئ الميكروويف العادي. وعدم استخدام الزيت أو كمية قليلة جدًا منه في هذه القلايات تتطلب المقلاة الهوائية يجعل الأطعمة تحمل جزء بسيط للغاية من السعرات الحرارية والدهون على عكس طرق الطهي التقليدية. مميزات قلاية هوائية:
المقالي الهوائية هي جهاز مطبخ مفيد للغاية. وفوائد امتلاك المقلاة الهوائية كثيرة من بينها:
تنتج طعامًا رائع المذاق وتطهيه بسرعة. تمنع الطعام من الجفاف من الداخل، بينما لا تزال تخلق قوامًا مقرمشًا من الخارج. يوفر امتلاكها راحة لا مثيل لها في أي جهاز مطبخ آخر لمحبي الطعام المقلي. إن عملية قلي الطعام فيها مقابل وعاء من الزيت أسهل بكثير وأكثر اقتصادًا. سهلة الاستخدام للغاية وعادة ما تأتي بمؤقت بسيط، لذلك يمكن للمستخدمين استخدامها دون القلق بشأن تناثر الزيت أو حرق الطعام أو التصاقه كما يحدث في القلي العادي.
بعض الماركات في قلاية الزيت توفر كتيبات لشرح طريقة الاستخدام مع كل قلاية، كما أن الكتيب يوجد به بعض الوصفات التي يمكن ان تقوم بتجربتها، لكي تستخدم القلاية في اكلات لم تكن تعرفها من قبل. [4]
أضرار المقلاة الهوائية [ عدل]
أولًا القلاية بدون زيت كبيرة الحجم دون جدوى، حيث أنك قد تعاني في صغر حجم الجزء المخصص للطعام على الرغم من انها بها مسخن كبير والجهام نفسه كبير. القلاية الهوائية قد تخدمك لعمل البطاطا المقلية، اما عن باقي الأطعمة فتكون طعمها غير لذيذ، لأن الدجاج واللحم تتغير نكهتها بعد القلي على القلاية عن الطرق التقليدية المستخدمة للقلي بواسطة الزيت. القلايات من بعض الماركات لا تقدم تقنية النافذة الشفافة، فلا يمكنك أن تقوم بمراقبة الأطعمة، ولا يمكن ان تعرف إذا كان الطعام في حالة جيدة ام مازال في حالة غير جيدة ويحتاج للمزيد من القلي. كما أن القلايات الهوائية أسعارها مرتفعة، لذا على الرغم من مميزاتها إلا أنه لا يمكن لكل الناس ان يقوموا بشرائها. كما أن بعض القلايات تستهلك الكثير من الكهرباء والكثير من الوقت للحصول على التسوية، جيدة للطعام. ومن أضرار القلايات الهوائية أن المقلي التقليدي يقدم أطعمة مقلية الذ وأشهى، ولكن القلاية تقدم اطعمة منخفضة الدهون والزيوت بنسبة كبيرة.