تاريخ النشر:
2022-03-12
آخر تحديث:
2022-04-24
الصنف:
حلويات
التقييم:
ليالي لبنان هي حلوى مميزة من المطبخ اللبناني المميزة للسهرات الصيفية، وتعد من الحلويات سهلة التحضير، ومنخفضة التكلفة، كما أنها من ألذّ الحلويات التي يمكن إعدادها على المائدة الرمضانية، تعرفي على طريقة عمل ليالي لبنان خطوة بخطوة. المكونات
10 دقيقة
10 اشخاص
387 سعرة حرارية
مقادير عمل ليالي لبنان
أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب من السميد. ربع كوب من السكر. حبتان من المستكة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. علبة قشطة كبيرة. نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش. ملعقة صغيرة من صبغة الطعام. كوب من القطر. طريقة التحضير
20 دقيقة
خلط الحليب والسكر والمستكة
تم نسخ الرابط
يوضع كل من الحليب والسكر والمستكة وماء الورد معاً في وعاء. طريقة عمل القطر للحلويات - موضوع. غلي المكونات
يوضع المزيج على النار، ويترك إلى الغليان، ثم يضاف إلى الخليط السميد الناعم، ويتم التقليب باستمرار بالملعقة الخشبية إلى الغليان، للحصول على المزيج الكثيف، ثم يوضع الخليط في طبق بايركس، ويترك جانباً إلى أن يبرد تماماً. خلط القشطة بالسميد
توضع طبقة متوسطة الكثافة من القشطة على السميد في الطبق، ثم يدخل الطبق في الثلاجة،ويترك لمدة ساعتين إلى حين تماسك القشطة.
طريقة عمل القطر
طريقة عمل الكنافة بالقشطة، هي أشهر أنواع الحلويات الشرقية وأصلها هو مدينة نابلس ولكنها من أشهى وأشهر الحلويات في الوطن العربي ومحببة لجميع الأفراد صغار وكبار، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكن ألّذ طرق تحضيرها فتابعونا. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
أحد أبسط وأشهى طرق تحضير ولتتمكنِ من تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل فعليك إتباع الخطوات التالية:
مكونات الكنافة بالقشطة
كيلو من الكنافة. أربعة أكواب من اللبن السائل. أربعة ملاعق كبيرة من النشا. طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة. كوب ونصف من السمن. كوبان من لسكر الأبيض الناعم. ملعقة من الفانيلا السائلة. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
نبدأ بتجهيزات القشطة فنأتي بوعاء عميق ونضع فيه كلاً من اللبن السائل مع الفانيلا السائلة والنشا ونمزجهم معاً جيداً ثم نضعه على النار. الإستمرار في التقليب حتى يبدأ بالغليان ومن ثم يبدأ ملمسها بالكثافة إلى أن تصبح القشطة جاهزة ننزلها عن النار وبذلك تكون جاهزة للإستخدام. قبل البدء بتحضير الكنافة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. نحضر وعاء واسع ونضع فيه كمية الكنافة مع السكر الناعم والسمن ونقوم بتقليبهم معاً برفق بأطراف الأصابع مع مراعاة عدم تقطييعها لتظل متماسكة.
طريقه عمل القطر للكنافه
طريقة عمل القطر للحلويات تعتبر من أسهل الأشياء في عالم الحلوى، فالقطر أو الشيرا أو شربات الحلويات كما يسمى في بعض البلاد الأخرى هو عبارة عن المادة السكرية اللزجة، المستخدمة في الحلويات كالكنافة والبسبوسة وعيش السرايا ولقمة القاضي والهريسة وأصابع زينب والبقلاوة وليالي لبنان. ويستخدم حتى يضيف المذاق السكري لهذه الأطباق، ويجعل طعمها جميل و أكثر لذة، والقطر من الوصفات السهلة التي يمكن أن تصنع في المنزل، ونتعرف الآن على طريقة عمله في المنزل. مكونات عمل القطر كوب ونصف من السكر. كوب وربع ماء. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقه عمل القطر للكنافه. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة عمل القطر يوضع وعاء على النار وبه الماء والسكر. لابد أن تكون النار عالية حتى تغلي المكونات مع بعضها. بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ويفضل أن يكون طازج حتى لا يكون طعمه مر، ونضيف أيضاً ماء الورد وماء الزهر. يترك الخليط يغلي على النار ونقوم بتهدئة النار قليلاً، ونتركه لمدة 10 دقائق على النار حتى يصبح قوامه ثقيل ولزج تماماً. ومن أشهر الإضافات التي توضع على القطر الهيل المطحون أو الزعفران حتى يكون طعمه لذيذ وغريب. طريقة أخرى لعمل القطر المكونات: كوب ونصف من الماء.
طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة
يقلب الخليط على النار الى أن يصبح الخليط كثيف، تضاف الفانيليا، ماء الزهر ويقلب. يسكب الخليط في طبق بايركس زجاجي وتفرد عليها القشطة. تزين بالفستق الحلبي المبروش، وتحفظ في الثلاجة الى أن تتماسك وتصبح باردة. الكنافة النابلسية
أربع أكواب من الكنافة. كوبان من جبنة عكاوي. كوب من السمن. ملعقة صغيرة من صبغة لون أحمر. نصف كوب من الفستق الحلبي. يحمى الفرن الكهربائي الى درجة حرارة 220 مئوية. توضع الكنافة في الخلاط على سرعة متوسطة الى أن تصبح مفتتة. تغسل الجبنة بالماء جيداً وتنقع بالماء لمدة ساعة كاملة مع تغيير الماء عدة مرات ثم تخرج من الماء وتترك لكي تجف من السائل. توضع الجبن في وعاء فارغ ثم تفتت باستخدام شوكة طعام الى أن تصبح فتات ناعم. يضاف لون الطعام الأحمر الى السمن و يقلب بملعقة الى أن يصبح السمن مصبوغاً. توضع نصف كمية الكنافة في صينية لها أطراف و يضاف اليها نصف كمية السمن، ترص باليد وتوضع على النار الى أن تصبح محمرة قليلاً. طريقة عمل القطر للقطايف - صحة وهنا. توضع كمية الكنافة المتبقية في صينية أخرى ويضاف اليها السمن، ترص باليد وتحفظ جانباً. تفرد كمية الكمية على الكنافة بعد تفتيتها، وتوضع عليها صينية الكنافة الثانية ترص باليد بخفة الى أن تلتصق الطبقات بالجبن.
كوب ونصف من الزبدة الذائبة. للحشوة
كوب من اللوز. كوب من الجوز. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الفستق الحلبي. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. قليل من القرفة. كوبان من القطر. طريقة عمل القطر أو الشيرة للحلويات - مطبخ حلوها. تحضر صينية ثم تدهن بقليل من الزبدة المذابة، توضع ورقة من عجين البقلاوة، ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة، ترتب طبقات العجين وتدهن بالزبدة الى أن تصل نصف كمية العجينة. تفتت المكسرات وتخلط مع بعضها البعض الى أن تختلط، وتفرد فوق عجينة البقلاوة، ثم توضع على الحشوة ورقة بقلاوة وتكرر العملية الى أن تنتهي العجينة كاملة. تدهن البقلاوة بالزبدة وتقطع الى مربعات صغيرة الحجم، ثم تخبز في الفرن الكهربائي المحمى مسبقاً لمدة نصف ساعة، الى أن تكتسب اللون الأصفر المحمر، تخرج من الفرن تشرب بالقطر وتوضع جانباً لتبرد قبل التقديم. ليالي لبنان بالقطر
وقت التحضير 30 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
أربع كاسات من الماء. ثمانية ملاعق من الحليب بودرة. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. فنجان من السكر. علبتان من القشطة. كوب من القطر. توضع كمية الحليب في قدر والماء ويضاف اليها السكر والسميد، على نار هادئة، تقلب المكونات كلها بملعقة خشبية الى أن تختلط تماماً.
تُعتبر حبوب الوجه من أكثر المشاكل الجلدية إزعاجاً للعديد من النساء والرجال من مُختلف الأعمار، لذلك يسعى العديد منهم للبحث عن أفضل الطرق المُتاحة للتخلص منها، ويُعتبر كريم اكرتين للحبوب من أبرز الحلول الموضعية للعديد من أنواع حبوب الوجه. لا يُعد هذا الكريم علاجاً مُقتصراً فقط على التخلص من الحبوب، ولكن يتميز أيضاً بكونه علاجاً فعالاً للعديد من مشاكل الجلد الأخرى، وفي الفقرات التالية سوف نُسلط الضوء سوياً على باقي المميزات ونوضح بعض عيوب استخدام هذا الكريم. ما هو كريم اكرتين؟ يُعتبر كريم اكرتين (acretin) أحد الكريمات التي تستخدم في علاج العديد من المشاكل الجلدية، والتي تشمل بعض صور تجاعيد الوجه ، وبعض مشاكل تغير لون البشرة بالإضافة إلى مشاكل ظهورحب الشباب وحبوب الوجه وآثارها، يعتمد هذا الكريم في تركيبه على مادة (tretinoin) التي تعتبر بمثابة المادة الفعالة التي تساعد على إحداث تأثير واضح على الجلد. ما هي أنواع كريم اكرتين؟ يتمثل كريم اكرتين في نوعين فقط لا يوجد بينهما أي اختلافات جوهرية في نوع المكونات المستخدمة، حيث يختلف النوعين من حيث تركيز الريتنويك المستخدم في تركيبهما فقط، والذي يأتي بتركيز 0.
كريم تقشير الوجه اكرتين - مختلفون
احذري التعرض لدرجة حرارة عالية فى المنزل كحرارة الفرن أثناء وضع الكريم. احرصي على استعمال كريم واقى للشمس. تجنبي استعمال أى كريمات أخري مع اكرتين بدون استشارة الطبيب. تجنبي استعمال أى مستحضرات تجميل أو منتجات تحتوي على الكحول خلال فترة العلاج. الجرعة المعتادة وطريقة استعمال اكرتين قومي بشطف بشرتك قبل استعمال الكريم بنصف ساعة بغسول مناسب، ثم ضعي كمية من الكريم أشبه بحبة البازلاء على المنطقة المُصابة ودلكيها برفق وبشكل دائري، وذلك بمعدل مرة واحدة ليلاً ثم اشطفي بشرتك بماء فاتر صباح اليوم التالي. موانع استعمال كريم اكرتين يُمنع استعمال الكريم إذا كان لدبكِ حساسية تجاه أحد مكونات الكريم. يُمنع استعمال الكريم للأطفال بدون استشارة الطبيب. يُمنع استعمال الكريم لمرضي الإكزيما وحساسية الأسماك. تجنبي دهن الكريم بالقرب من منطقة العين أو الفم أو الأنف. يُمنع استعمال الكريم فى فترتي الحمل والرضاعة بدون استشارة الطبيب. فى النهاية أنصحك رقيقة بعدم استعمال الكريم بدون استشارة الطبيب لتجنب أى أعراض جانبية. قد يهمك أيضاً: كريم اكرتين للكلف وتفتيح البقع الداكنة 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
كريم اكرتين للتفتيح: طريقة استخدامه الصحيحة، موانع استعماله وسعره ?? | مجلة رقيقة
فوائد كريم اكرتين للوجه
يعطي كريم اكرتين نتائج علاجية فعالة بفضل قدرته على تجديد خلايا البشرة وتفتيحها بالكامل وتوحيد التصبغات الجلدية، وفيما يلي حصر بفوائد كريم اكرتين للوجه:
يستخدم كريم اكرتين للتخلص من التصبغات والبقع الداكنة في الوجه. يعالج البثور التي تصيب البشرة بفضل تقليله لإفرازات البشرة الدهنية التي تعتبر مأوى العديد من البكتيريا الضارة. يمكن استخدامه بهدف إزالة طبقات الجلد الميت، حيث يعمل على تجديد الخلايا الميتة وإعادة بناء بشرة صحية ونضرة. مناسب تماما للبشرة الجافة ويعمل على تنعيم البشرة في حالة جفافها بطريقة طبيعية. يقلل من ظهور النمش في الوجه. يساهم اكرتين في تقليل الرؤوس السوداء. يتميز بإزالة البقع الداكنة خاصة في المناطق المتضررة بشدة حيث يعمل على التقشير القوى للبشرة من خلال الانتظام اليومي على استخدامه. يحارب الشيخوخة ويرطب البشرة لاحتوائه على المركب الحمضي أ ويوازن لون البشرة ويعزز من نضارتها. الآثار الجانبية لاستخدام كريم اكرتين
ترغب كل قناة في التعرف على الآثار الجانبية لأي منتج تستخدمه على بشرتها حتى لا يسبب أضرار صحية، وكريم اكرتين لا يوجد له آثار جانبية خطرة عند استعماله ولا تظهر إلا في حالات نادرة، نوضح لكِ فيما يلي:
شعورك ِ بحساسية أو لسعة في الجلد بعد وضع كمية من كريم اكرتين.
فوائد وسعر وطريقة استخدام كريم اكرتين للوجه - دوت طب
بعد انتهاء الوقت اشطفي الكريم بماء فاتر، واستخدمي الغسول المنظف للبشرة، واتركي بشرتك تهدأ قليلًا، وتجنبي فرك الوجه بالمناشف غير الناعمة حتى لا تسبب تهيج الجلد. كما تلاحظين أن طريقة استخدام مقشر أكرتين للوجه ليست صعبة على الاطلاق، ولكن تبعيات وفترة الاستخدام هي الأكثر جدلًا بين مستخدمي الكريم، ولكن دعنا أولًا نستعرض استخدامات الكريم الأخرى خلاف استخدامه للوجه، ومن ثم نحدد فترة الاستخدام. يمكنك التعرف على المزيد عن: المادة الفعالة لكريم أكرتين وتأثيرها على البشرة والتفاعلات الدوائية للمستحضر طريقة استخدام مقشر أكرتين للتصبغات يستخدم كريم اكرتين للتبيض أيضًا حيث يساعد في التخلص من التصبغات الناتجة عن جفاف الجلد أو التعرض للشمس المباشرة، لذا يمكنك استخدامه لتوحيد لون الجسم أو لتبييض الركبتين أو المناطق الحساسة، وفي كل من هذه الأحوال نتبع نفس الخطوات التالية: ننضف البشرة جيدًا أو المنطقة الداكنة المراد علاجها، ونجففها بمنشفة قطنية ناعمة، وتجنبي فرك وإجهاد البشرة. وزعي طبقة رقيقة من الكريم على بشرتك، واتركيه لمدة من 30-60 دقيقة، ويفضل تركه 30 دقيقة فقط في الاستخدام الأول. نظفي بشرتك من الكريم واستخدمي المرطب المعتاد لديكي، واتركيه على بشرتك حتى صباح اليوم التالي.
يمنع استخدامه للمرأة الحامل أو المرضعة. في حال كان الشخص يعاني من حساسية الجلد فإن استخدام كريم أكرتين يعمل على زيادة الحساسية والحكة. يتسبب في الكثير من التهابات في حال تم وضعه والتعرض للأشعة الفوق بنفسجية. لا يجب أن يستعمل كريم أكرتين بالقرب من العين أو الفم أو الأنف حيث يؤدي إلى حدوث الكثير من الالتهابات في هذه المنطقة. يعتبر الجل الذي يتكون منه كريم أكرتين من المواد القابلة للاشتعال لذلك لا يجب أن يتم تعريض الكريم للحرارة الشديدة. اقرأ أيضًا: تجربتي مع كريم اكرتين للمنطقه الحساسه
مواد يجب تجنبها مع كريم أكرتين
توجد عدة مواد يجب أن يتم تجنبها في حال كان الشخص يستعمل كريم أكرتين ومن خلال النقاط التالية سوف نتعرف على أهمها والأضرار التي تسببها في حال تم استخدامها معه:
فيتامين أ: لا يجب أن يتم تناول أي نوع من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ بكثرة حيث إنه بذلك سيسبب تفاقم كبير في نسبة فيتامين أ في الجسم. الصابون الكحولي: يتسبب الكحول الموجود في بعض أنواع الصابون أو غسولات البشرة في جفاف الجلد بشكل كبير وكما ذكرنا أن كريم أكرتين يتسبب في جفاف لها فإن استخدام الصابون الذي يحتوي على كحول أيضًا يسبب الكثير من الجفاف كما من الممكن أن يحدث الكثير من التشققات في الجلد.
2- كما أن الكريم من الأفضل عدم استخدامه للأطفال أقل من 12 عام. 3- في حالة من يعاني مشاكل جلدية في فترة التعرض إلى الشمس من الأفضل عدم وضع الكريم والخروج به بل يتم وضع واقي شمسي أولا. 4- بالنسبة للمرأة الحامل والمرضعة عليها تجنب استخدام الكريم. 5- كما يحذر استخدامه للمرضى الذين لديهم تاريخ وراثى فى الإصابة بالأمراض الجلدية. 6- لابد من حفظ الكريم في مكان جاف وبارد ودرجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية فهو قابل للاشتعال. 7- على المريض عدم استخدام الكريم بدون الرجوع إلى الطبيب المعالج تخوفا من حدوث أعراض جانبية نتيجة استخدام الكريم في الجلد وتعريض الجلد للكثير من المشاكل في المستقبل. 8- في حالة استخدام الكريم لابد من غسل اليدين جيدا قبل وبعد الاستخدام.