نضيف اللبن بالتدريج ويقلب حتى يتماسك القوام. نضيف البيضة والجبنة الموتزريلا، ونستمر في التقليب. نضع كمية من البشاميل على المكرونة المسلوقة وتقلب. نحضر صينية ويتم فرد نصف كمية المكرونة بها. نضع اللحم المفروم المعصج، ونضع طبقة أخرى من المكرونة فوقها. طريقة مكرونة بشمل - حياتكِ. يتم تغطية وجه الصينية ببقية البشاميل، وتفرد تماما ويرش عليها الجبنة الموتزريلا. نضع الصينية بالفرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج ونحصل على اللون الذهبي. تترك حتى تبرد ويتم تقطيعها وتقديمها على المائدة، وبالهناء والشفاء.
طريقة مكرونة بشمل - حياتكِ
بعد أن تغلي الماء الموجودة بالوعاء قومي بوضع ملعقة من الملح حتى تنضج ومن ثم قومي بإضافة مقدار المكرونة الموجودة في مقادير طريقة عمل مكرونة البشاميل بغرض سلقها ومن ثم قومي بتقليبها لمدة 5 دقائق بحيث لا تلتصق المكرونة ببعضها. ارفعي المكرونة من الوعاء وقومي بتصفيتها ومن ثم قومي بوضعها في وعاء آخر عميق وقومي بإضافة قليل من الزيت إليها. الآن قومي بتسخين الزيت في إناء علي نار درجة حرارتها متوسطة ومن ثم قومي بوضع البصل لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل أو حتى تحصلي علي اللون الأصفر الذهبي المطلوب. قومي بإضافة مقدار اللحم المفروم وقومي بتقليبه من وقت لآخر لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. بعد ذلك قومي بخفض درجة حرارة النار وقومي بإضافة الملح والفلفل لتتبيل الخلطة واتركي الخليط علي النار الهادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم المفروم بالصورة المطلوبة. رابعاً: طريقة عمل صلصة المكرونة (البشاميل):
في هذه المرحلة من طريقة عمل البشاميل يجب أن تقومي أولاً بتسخين مقدار الزبد في مقادير صلصة البشاميل علي نار درجة حرارتها متوسطة، ثم قومي بإضافة مقدار الدقيق مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق. بعد ذلك قومي بإضافة مقدار اللبن (الحليب) إلي الخليط السابق بشرط أن يتم خفقها بطريقة جيدة باستخدام المضرب اليدوي بحيث لا تتكون أي كتل ومن أجل أن تتناسق وتتجانس المكونات و المحتويات مع بعضها البعض كما نريد وبحيث يصبح قوام الصلصة سميك، وبعد ذلك اتركي الخليط ليبرد قليلاً.
يتم إضافة اللبن بالتدريج مع التقليب، ثم نضيف جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود. نضع البيضة ومرق الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام متماسك. يتم استخدام البشاميل في الوصفات المختلفة. طريقة عمل البشاميل بالجبن:
كوب دقيق. 4 ملاعق من الزبدة. رشة من جوزة الطيب. جبنة بارميزان أو شيدر حسب الرغبة. نضع وعاء على النار به الزبدة والدقيق، ونقلب المكونات حتى نحصل على اللون الذهبي. نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب، ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. نضع الجبن ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف نجلاء الشرشابي:
نصف كيلو مكرونة مسلوقة. ربع كيلو من اللحم المفروم. بصلة مبشورة. ثمرة من الفلفل الأخضر. 2 كوب من اللبن. 3 ملاعق من الدقيق. 2 بيضة. زنجبيل. قرفة. كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. نضع مقلاة على النار بها اللحم المفروم والبصل المبشور، والفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات. نقلب المكونات معا ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة، ويقلب حتى نضج اللحم ثم يرفع من على النار ويترك جانبا. نضع حلة صغيرة على النار بها السمن، ويتم الدقيق بها حتى يصبح لونه ذهبيا.
ورؤية الحالم أن شخص ما يعفو عنه في القصاص تدل على أن الرائي يتمتع بالسيرة الحسنة وعلاقاته طيبة بمن حوله. تفسير حلم القصاص بالسيف رؤية الحالم أنه يقتص لنفسه بالسيف من شخص ما في المنام يشير إلى نزاعه مع هذا الشخص في الواقع وعداوته معه، وفي حال اقتص منه بالفعل فهذه بشرى له بالانتصار في الواقع. ويرى بعض المفسرين أن رؤية القصاص بالسيف في المنام ليست من الرؤى الجيدة فهي تحمل إشارة إلى فضح أمر ما يخفيه الرائي عن المحيطين له. حلمت أن أخي محكوم عليه بالقصاص تشير رؤية الحالم بأن أخوه محكوم عليه بالقصاص إلى أن هذا الأخ يعاني من الضغوطات والظروف القاسية التي يحتاج فيه لشقيه ليكون بجانبه، وقد تدل الرؤية على أن الأخ كان يقترف ذنبًا لكنه يتوب عن هذا الذنب. تفسير حلم القصاص لشخص آخر تدل رؤية القصاص لشخص آخر في المنام على الصراعات التي يعاني منها الرائي في الواقع وعدم قدرته على أخذ قرارات مصيرية وهامة في حياته، وإذا رأى الحالم أنه يقتص من شخص مجهول في المنام فهذا يشير إلى أنه شخص سيء ونواياه للآخرين مليئة بالشر. تفسير حلم حكم القصاص ولم ينفذ رؤية حكم القصاص على الحالم ومن ثم عدم تنفيذه تشير إلى أن الرائي ستصبح حياته أكثر هدوءً وستخلو من الهموم والمشكلات التي كان يعاني منها في الآونة الأخيرة.
ما هو تفسير حلم القصاص لابن سيرين؟ – اسرار تفسير الاحلام
عندما تحلم المطلقة بأنها تتعرى في المنام فيمكن أن يشير إلى خسارتها للوظيفة الحالية ومصدر رزقها الوحيد. التعري في المنام للرجل تدل رؤية الرجل بدون ملابس في المنام على أن حياته مليئة بالتقلبات وعدم ثباتها على حال واحد. وعندما يرى الرجل بأنه تعرى في مكان عام فهذه دلالة على ضيق الحال والرزق وأنه بحاجة إلى المساعدة. إذا كان الرجل بدون ملابس في المنام ونظر الناس إلى عورته فهذه إشارة إلى كشف الحقائق التي كان يُخفيها. أما إذا تجرد الرجل من ملابسه أمام زوجته فهذه دلالة على أنه يكسب أمواله من رزق حلال ولا يخجل من شيء. تفسير حلم التعري امام الناس في المنام فَسر العلماء حلم التعري أمام الناس على أن الرائي قد يكون خائف من مواجهة المجتمع لأنه يخبيء عنهم سر ما، أو أنه لا يثق بهم نتيجة تعرضه لموقف خذلان، كما أن التعري في المنام أمام الناس بشكل عام دلالة على الأخبار السارة والحزن الذي يعيشه الحالم في حياته. رؤية الميت بدون ملابس في المنام تم تفسير رؤية الميت في المنام بدون ملابس وكان وجهه مبتسم دلالة على المكانة العالية التي يحظى بها في العالم الأخر، أما إذا كان وجهه حزين وغير مبتسم فهذه إشارة على أنه كان شخص غير صالح وأنه يحتاج إلى الدعوة بالمغفرة.
تم تفسير حلم التعري أمام الناس للفتاة العزباء على أنها تريد أن تتخلص من مسؤولياتها وأن لا تتبع التقاليد والأعراف المتفق عليها في المجتمع. أما إذا كان التعري مصحوب ببكاء شديد فهذا دلالة على شعور العزباء بالإهانة من أحد المقربين منها وشعورها بالحزن من هذه التصرفات. التعري في المنام للمتزوجة إذا رأت السيدة المتزوجة في منامها بأنها عارية فيدل الحلم على أنه سيُكتشف أمر خطير كانت تخبئه عن الناس، ويمكن أن تؤدي هذه المشكلة إلى طلاقها. عندما ترى المتزوجة بأنها تتجرد من جزء من ملابسها فهذه علامة على إصابة أحد أبنائها بمكروه. تشير رؤية المرأة المتزوجة عارية في المنام على أنها لا تتحمل مسؤولياتها على ما يرام وأنها مهملة وكسولة. حلم المتزوجة بأنها بدون ملابس يدل على سلوكها الغير أخلاقي وتباهيها بجسدها أمام الناس. أما إذا حلمت المتزوجة بأنها بدون ملابس على فراشها فهذه علامة على الخلافات الموجودة بينها وبين الزوج وعدم استقرار حياتها الزوجية. ترمز رؤية المرأة بأنها تتعرى أمام زوجها في المنام وكانت متزوجة حديثاً يدل على خجلها الشديد منه. وإذا رأت أنها تتجرد من ملابسها أمام أبنائها، فالحلم هنا يدل على أنها مثال سيء لا يُحتذى به وأنها ترتكب الكثير من الأخطاء أمام أطفالها.