سيقضي ساساتنا جلّ وقتهم في التحايل على اللّغة العربيّة، ونراهم محتارين في كتابة الكتلة تاريخ حقيقي لمستقبل هذه البلاد ، ولايسألون لماذا اعتمدت سنغافورة على الكفاءات واعتمدنا المحسوبية! لأنّ الشعب السنغافوري لم يكن عنده ساسة يستعبدون الديمقراطية. * نقلا عن " المدى"
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط.
قل ولا تقل في اللغة العربية
1- لا تقل «عندي ظروف»،
الظروف جمع ظرف وهو الوعاء،
ومن يجيزها من المجازيين عليه أن يقبل عذر من يقول: عندي قدور وصحون! 2 – لا تقل "مبروك عليك"،
والصواب: مبارَك عليك، ومبارك لك، ومبارك فيك، (من الفعل يبارك)
أما المبروك عليه، هو الذي بَرَكَ عليه جَمَلٌ أو غيره من الحيوانات والبشر. (بركَ)
3 – لا تقل "قصائد وقصص وروايات فلان"،
والأصوب: قصائد فلان وقصصه ورواياته،
لأن الأشهر هو الفصل بين المضافات والمضاف إليه. قل ولا تقل في لغة الضاد. 4 – لا تقل "أعاقني عن المذاكرة"،
والصواب: عاقني عن المذاكرة أو عَوَّقني،
لأن الفعل "أعاق" غير مستخدم في العربية. 5 – لا تقل "فلان هو الوريث الوحيد ، وأعطِ الوريث حقه"،
الصواب: الوارث؛
إذ لم تُسمع "وريث" في كلام العرب، ولم ترد في معاجم اللغة. 6 – لا تقل "المطار الدّوَلي" بفتح الواو،
والأصوب تسكينها: دَوْلي،
لأن الأصح أن ننسب إلى المفرد، والمفرد: دوْلة، وواوها ساكنة. 7 – لا تقل "جاء الرجل لوحده، وجئت لوحدي"،
والصواب: جاء وحده، وجئت وحدي؛
إذ لا معنى لـ "اللام" هنا. 8 – لا تقل "كتبت الإستمارة"،
والصواب: "الاستبانة"،
لأن لفظة "إستمارة" لا أصل لها في اللغة العربية. 9 – لا تقل "ساهم في العمل"،
والصواب: أسهم،
لأن ساهم معناها اقترع، وفي القرآن: {فَسَاهَمَ فَكَانَ مِنَ المُدْحَضِيْنَ}.
#1
لا تقل الطقس وقل المناخ أو الجو. الطقس كلمة مولدة دينية لدى النصارى وتعني الطريقة. لا تقل استبيان وقل استبانة. لأن مصدر الفعل استبان هو استبانة مثل: استقام استقامة. لا تقل جاء لوحده وقل جاء وحده. كلمة وحده تأتي دائما منصوبة على الحالية وملازمة للإضافة. لا تقل فلان منبهر وقل فلان مبهور. لأن اسم المفعول من بهر مبهور. لا تقل البنك وقل المصرف. البنك كلمة أجنبية يقابلها بالعربية المصرف. لا تقل محسوسات وقل محسات. لأن الفعل احس رباعي. لا تقل أحد الشركات وقل إحدى الشركات. لأن العدد واحد يطابق المعدود في التذكير والتأنيث. لا تقل تمعن في الأمر وقل أمعن في الأمر. لأنه لم يسمع الفعل تمعن عن العرب بمعنى أمعن. لا تقل اشتقت لك وقل اشتقت إليك. لأن الفعل اشتاق يتعدى بإلى لا باللام. لا تقل احتار فلان في أمره وقل حار فلان في أمره او تحير. أخطاء لُغوية شائعة: قُل، ولا تقل - جريدة الأمة الإلكترونية. لأن الفعل احتار لم يسمع عن العرب. لا تقل أنت بمثابة أبي وقل أنت مثل أبي. لأن المثابة بمعنى: البيت والملجأ. لا تقل جوازات السفر وقل أجوزة السفر. لأن الجواز يجمع على أجوزة كما ورد في المعاجم. لا تقل أصيب فلان بدوخة وقل أصيب فلان بدوار. لأن من معاني داخ: ذل وخضع وداخ البلاد: قهرها.
3- يتميز بطعمه اللطيف والخفيف، وبالتالي في حالة إضافة نشا التابيوكا فلن تؤثر بشكل كبير على نكهة ومذاق أي وصفة، وذلك يرجع لطعمه المحايد، كما يمكن أيضًا إستخدام نشا التابيوكا من أجل إعداد الأطباق الحلوة والأطباق المالحة بدون أي مشاكل على الإطلاق، وخاصة أنه من المعروف أن النشويات والدقيق الأخر الخالي من الغلوتين كدقيق الحنطة السوداء وكذلك أيضًا دقيق الأرز البني ونشا البطاطس، في حالة إضافتها للوصفات فإنها سوف تغير كل من نكهة وقوام وكذلك لون هذه الوصفات بالتأكيد. 4- من المميزات الأخرى التي توجد بنشا التابيوكا أنها لا تحتوي على أي نسبة من البروتين، ولذلك فهى تعتبر من الخيارات الجيدة لجميع الأشخاص التي ترغب في إنقاص كمية البروتين لديها، وخاصة أنه من المعروف أن معظم الأنواع الأخرى من كل من الدقيق والنشا تحتوي على نسبة قليلة من البروتين، والمثال على ذلك نلاحظ أن دقيق القمح يحتوي على 16 غم من البروتين وذلك لكل 120 غ، أي ما يساوي كوب واحد. القيمة الغذائية لنبات التابيوكا
يتميز هذا النبات بإحتوائه على قيمة غذائية كبيرة مهمة للجسم فهو غني بمجموعة كبيرة من الكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات المهمة، بالإضافة لأنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة والكولسترول، كما يعد نبات التابيوكا من المصادر الجيدة للحصول على الألياف الغذائية والبروتين، وكذلك فيتامين ب و حمض الفوليك و فيتامين ب6 ، والمعادن العديدة المهمة لصحة الجسم ولوقايته من خطر الأمراض الكثيرة ومن هذه المعادن عنصر الحديد والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم الذي يلعب دور هام في المحافظة على ضغط الدم وكذلك عنصر السيلينيوم.
نشا التابيوكا في السعودية Pdf
ثم نرفعها من على النار ونضعها في الأكواب ونبدأ في تحضير شاي البابلز اللذيذ أو أي مشروب بارد تفضله. [1]
ملاحظات على الوصفة:
يمكن الاستغناء عن الكاكاو إذا كان السكر البني داكن بما يكفي لجعل لون الكرات بني داكن، ويمكن أيضصا استبداله بملعقة من لون الطعام المذاب في ملعقة من الماء ونصبها على النشاء بدلًا من الكاكاو. يمكن تحلية الكرات في النهاية بالعسل بدلًا من الكراميل، فقط صب كمية من العسل أو حتى السكر البني الخام فوقها وتقليبها. بعض الأشخاص يجدوا صعوبة في الحصول على نشاء التابيوكا، فيمكن في تلك الحالة استبداله بنشاء الذرة، وهو يعطي نتائج جيدة لكنه لن يعطيكي نفس قوام أو مذاق كرات التابيوكا الأصلية. طريقة عمل شاي التابيوكا
بعد الانتهاء من إعداد كرات البوبا يمكنك الاستمتاع بكوب من شاي التابيوكا مع الحليب، وحتى تحصل على أفضل نكهة لهذا الشاي يفضل أن تستخدم الحليب كامل لأنه يتمتع بنكهة غنية تجعل أي مشروب ألذ. Edward & Sons, Let's Do Organic، نشا التابيوكا العضوي، 6 أونصة (170 جم). مكونات شاي التابيوكا
8 أكياس من الشاي الأسود أو 3 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود. 4 أكواب ماء ساخن
3/4 كوب من لآلئ التابيوكا التي سبق تحضيرها. الحليب كامل الدسم، أو الحليب الذي تختاره. طريقة تحضير شاي اللؤلؤ الأسود
انقع أكياس الشاي في الماء المغلي أو صب الماء المغلي فق الشاي السائب، وقلب المشروب واتركه حتى يبرد تمامًا.
نشا التابيوكا في السعودية 2020
نضع العجينة بسرعة على لوح تقطيع، ونبدأ في عجنها باليد بسرعة وهي مازالت ساخنة قبل أن تجف العجينة، ويجب أن نحرص على العجن جيدًا وبسرعة. نبدأ في تشكيل العجين على شكل اسطوانات رفيعة، ويفضل أن نعمل بسرعة. إذا لاحظت أن العجينة تشققت أثناء الفرد يمكن دهنها بقليل من الماء حتى تتماسك. نقطع العجينة لحلقات صغيرة طولها حوالي سم. نبدأ في لف الحلقات الصغيرة على شكل كرات، إذا لاحظت أن الكرات تتفتت قم بدهنها بقليل من الماء. بعد الانتهاء من لف جميع الكرات نضيف فوقها كمية من النشاء ونلفها جيدًا بالنشاء حتى لا تلتصق الكرات ببعضها البعض. نجهز ماء مغلي على النار ونضع فيه كرات التابيوكا ونقلبها بواسطة عصا اللحم الخشبية ونستمر في عمر ذلك حتى لا تلتصق الكرات بالقاع. عندما تبدأ الكرات في الطفو على سطح الماء نتركها على النار لمدة 20 دقيقة. نترك الكرات ترتاح لمدة 20 دقيقة، ثم نبدأ في تصفيتها ونعد شراب بسيط لتحليتها. نشا التابيوكا في السعودية pdf. إذا كنت لن تستخدم اللؤلؤ فورًا لصنع الشاي ، فلا تقومي بتصفيتها، واتركهم في الماء الساخن لأن حرارة الماء ستساعد في الحفاظ على نعومة لآلئ التابيوك، لكن لا تتركيها أكثر من ساعة. لتحلية كرات التابيوكا نحضر ال 35 جرام الإضافية من السكر البني ونضيف إليهم 50 مل من الماء، ونرفعهم على النار، حتى يبدأ في تشكيل كراميل ونضيف إليه كرات التابيوكا ونقلبها حتى يلتصق الكراميل بجميع كرات البوبا.
[2]
طريقة عمل القهوة الباردة مع التابيوكا
كما ذكرنا فإن التابيوكا تقدم مع الكثير من المشروبات، والطريقة التالي تعد من أسهل الطرق لإعداد مشروب القهوة مع التابيوكا:
المكونات
2 ملعقة من النسكافية. 2 ملعقة من السكر. 2 ملعقة من الماء الساخن
كرات التابيوكا
حليب. الطريقة
نضع جميع المكونات معًا ونخفقهم بمضرب القهوة أو حتى مضرب البيض حتى نحصل على قوام كريمي ناعم. نصب كمية من الحليب لملء حوالي ثلاثة أرباع الكوب. نصب مزيج القهوة الكريمي فوق الحليب ونتركه، وقلب تناوله يتم تقليبه. طريقة عمل شاي الفقاعات "اللؤلؤ الأسود" التايواني الشهير - ثقفني. مشروبات البوبا الباردة
هناك مشروبات باردة لذيذة أخرى يمكن إعدادها باستخدام كرات التابيوكا منها مشروبات الفاكهة اللذيذة، ولعمل تلك المشروبات اتبع الخطوات التالية:
احضر أي نوع من الفاكهة تفضله (مانجو أو فراولة أو توت أو أي نوع أخر). ضعي الفاكهة في الفريزر حتى تتجمد. اخرج الفاكهة من الفريزر وقم بتحليتها بالعسل أو السكر أو أي نوع محلي تفضله. ضعها في الخلاط مع كمية قليلة جدًا من الماء تكفي لتحريكها أثناء الخلط. صب الخليط فوق كرات التابيوكا واحصل على مشروب تابيوكا بارد لذيذ.