أحمد بن عثمان التويجري
معلومات شخصية
الميلاد
سنة 1952 (العمر 69–70 سنة)
الحياة العملية
المدرسة الأم
جامعة الملك سعود
المهنة
شاعر
تعديل مصدري - تعديل
الدكتور أحمد بن عثمان التويجري مفكر وأديب وشاعر وأكاديمي ومحام سعودي عمل أستاذاً في جامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية وعميداً لكلية التربية لسنوات طويلة، كما كان عضواً في مجلس الشورى السعودي لدورتين متتاليتين، وأستاذاً زائراً في جامعة محمد الخامس في المملكة المغربية. دكتور طلال التويجري الاعداد. يعد من الوجوه الإصلاحية في المملكة العربية السعودية ومن دعاة الحرية والشورى والمدافعين عن حقوق الإنسان وحقوق المرأة، كما يعد من رموز الدعوة إلي التجديد في الفقه الإسلامي، وله بحوث ومحاضرات ومقالات في هذا الشأن. متفرغ منذ سنوات للعمل في منظمات دولية غير ربحية في أوروبا. تولى عام 1990م صياغة أهم وثيقة إصلاحية للمطالبة بإصلاحات شاملة في المملكة العربية السعودية أيدها ووقع عليها مئات العلماء والقضاة والأكاديميين والدعاة والمثقفين السعوديين كان من بينهم المفتي العام للمملكة العربية السعودية سماحة الشيخ عبد العزيز بن باز وعدد من أعضاء هيئة كبار العلماء في المملكة، وعرفت تلك الوثيقة واشتهرت في ذلك الحين بإسم «خطاب النصيحة».
دكتور طلال التويجري ثالث
د. إبراهيم بن سعد المعجل
حاصل على شهادة دكتوراه في هندسة وعلوم الإدارة
يعمل الآن رئيسًا تنفيذيًا لصندوق التنمية الصناعية السعودي
رانيا بنت محمود النشار
حاصلة على شهادة الاختصاص المعتمد في مكافحة غسل الأموال
من الولايات المتحدة. وهي أول سعودية تحصل على هذه الشهادة
تتولى الآن الإدارة التنفيذية لبنك سعودي كأول سعودية أيضًا. د. ياسر الخليفي
حاصل على الزمالة الكندية في جراحة عظام الأطفال
يعمل الآن كبير الاستشاريين في جراحة العظام
وأحد أعضاء فريق فصل التوأم السيامي في المملكة
د. لطيفة بنت محمد العبدالكريم
دكتوراه في أنظمة الذكاء الاصطناعي في القانون
خريجة مدارس التربية النموذجية بالمركز الأول
على مستوى المملكة العربية السعودية لطلاب المرحلة الثانوية
د. صحيفة تواصل الالكترونية. ممدوح بن ثنيان آل سعود
حاصل على شهادة الدكتوراه في الهندسة الكهربائية
يشغل حاليًا منصب رئيس الجامعة الإسلامية في المدينة المنورة
د. لينا بنت محمد الطعيمي
حاصلة على دكتوراه في علوم الحاسب
تشغل الآن منصب وكيل للوزارة لشؤون الابتعاث " المكلف ". طراد بن سبأ باهبري
خريج مدارس التربية النموذجية
يعمل الآن رئيسًا للشؤون الخاصة لولي العهد بالمرتبة الممتازة
تغريد المتوزي
مدير إدارة خدمات المتدربات في المؤسسة العامة
للتدريب التقني والمهني.
دكتور طلال التويجري اول
د. طلال بن عبدالرحمن التويجري
وكيل وزارة الصحة للتحول " المكلف "
خريجون مدارس التربية النموذجية يساهمون ببناء الآن وطننا الغالي في مجالاتهم المتعددة..
دكتور طلال التويجري الاعداد
- الجائزة التقديرية السنوية من منظمة محامون من أجل حقوق الإنسان ( Lawyers' Committee For Human Rights) نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية 1993م. - جائزة خدمة العلم، جمعية أم المؤمنين النسائية ، إمارة عجمان 2003م.
[5] [6]
طالع أيضاً [ عدل]
أحمد المحيميد
وصلات خارجية [ عدل]
برنامج لقاء الجمعة
برنامج إضاءات
مراجع [ عدل];1;26;321;3675
ننزل بخليط اللحم في الزيت مع الاستمرار في التقليب، ثم نضيف الطماطم ونقلب ويبترك الخليط لينضج. نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب لتتجانس المكونات، ثم نرفع الشاورما من على النار، ونضعها في طبق التقديم بجانب الخبز وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شاورما الدجاج ومكوناتها:
كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح. بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح. 2 ثمرة فلفل ملون مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة خل أبيض. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. نصف كأس زبادي. 6 ملاعق كبيرة زيت. ملعقة صغيرة بهارات شاورما. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بابريكا. نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر. ملح وفلفل أسود. ملعقة إلا ربع سماق. في وعاء كبير ونضع الدجاج والزبادي والخل والليمون والثوم، والبهارات والبابريكا والسماق والحبهان والملح والفلفل الأسود ونقلبهما جيداً. نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. على نار متوسطة طاسة وبها الزيت ويترك ليسخن، ونقلب فيها خليط الدجاج وتقلب لدقائق، ونتنظر حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل. في طاسة أخرى نضع الزيت ونقلب البصل ونقلبه حتى يذبل، ونضيف الفلفل الملون والطماطم ونقلب لمدة خمسة دقائق. نضيف الخليط للدجاج ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
بهارات شاورما الدجاج مع البطاطس
الأربعاء 30/مارس/2022 - 11:04 ص
تتبيلات مختلفة
سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة، لذا نقدم لكِ تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والأسماك لتسعدي بطعمها الرائع اسرتك وضيوفك في رمضان. تتبيلة الدجاج ( بالفرن): كوب زبادى عصير ليمون خل ملح وفلفل اسود شطة ملعقةصلصة بصلة مبشورة ٢ ملعقة زيت. (توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة ثم تدخل الفرن). تتبيلة السمك الفيليه (مقلي): ثوم مفروم ملح وفلفل اسود كمون عصيرليمون بهارات سمك ( ان وجد). ( تتبل ليلة كاملة) وتستخدم ايضًا للجمبري. تتبيلة شاورما الدجاج ( تشويح): علبة زبادى فصين ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقةخل نصف ليمونة ملعقة صغيرة بابريكا. ( تتبل ليلة كاملة). تتبيلة صدور الدجاج ( بانيه): بصلة مبشورة ملح وفلفل اسود نصف ليمونة ملعقةصغيرة بابريكا بهارات مشكلة. ( تتبل ليلةكاملة). تتبيلة الكبدة الاسكندرانى ( تشويح): ثوم مفروم كمون ملح وفلفل اسود ليمون خل بابريكا شطة او قرن فلفل حار مقطع كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة). تتبيلة الشيش طاووق ( بالفرن): علبة زبادى ملعقة خل نصف ليمونة ملح وفلفل اسود ملعقةصغيرة بابريكا ماء بصل فصين ثوم كبير بهارات مشكلة.
بعد تتبيل اللحم نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها زيت ساخن ثم يتم إضافة جزء من الشاورما ، المهم أن لا تكون الطاسة متتلئة بالشورما ويتم تقليلها من وقت للثاني إلى أن تستوي اللحمة جيدا وبعدها تعاد تلك الخطوة مع الجزء المتبقي إلى أن تنتهي كل كمية الشاورما الموجودة. في نفس الطاسة بعد تشويح اللحم في الزيت نضع الزيت على النار مرة أخرى بعد التخلص من نسبة قليلة من الزيت ثم نضيف إليه البصل والخل والفلفل الرومي والفلفل الحامي والطماطم والبقدونس نقلبهم تقلبين وبعد تشويح الخضار نضيف اللحمة وتقلب تقليبه واحدة ثم تقدم بعد ذلك، وهذه الخطوة لا تجعل الخضار يدبل بل تجعله يحافظ على قرمشته ولونة. بعدها نحضر سلطة الطحينة والعيش ويدهن بسلطة الطحينة ثم تضاف إليها الشاورما وتلف جيدا ثم بحمص على الجريل، تختلف طريقة تقديم الشاورما ويمكن تقديمها مع الطحينة أو التومية او الاستغناء عنهما جميعا حسب الحاجة، اما الخضار المقدم فهو أيضا حسب المتاح والموجود في المنزل. فاطمة نصر
محررة صحفية خريجة إعلام قسم صحافة, أحرر أخبار وتقارير من السوشيال ميديا والتوك شو
أدرك حجم الإشاعات المنتشرة في الإعلام الجديد، لذا فإن عملي أشبه بالمحقق أبحث أدقق أتتبع جميع الروابط لأصل إلى ما أطمئن إلى أنه الحقيقة