يدخل الحمص في أغلب جداول الانظمة الغذائية لخسارة الوزن، كونه صحي ومتكامل ويحتوي على مغذيات كثيرة. إذا كنت تتبعين نظام غذائي معين وتخططين لتناول الحمص في أي طبق من أطباقك إكتشفي من موقعنا كم سعرة حرارية في الحمص. كم سعرة حرارية في الحمص: يحتوي كل 156 غرام من الحمص على 27 سعرة حرارية فقط. يُعتبر الحمص مصدرًا ممتازًا للبروتين البقولية النباتية. دقيق الحمص خالي من الجلوتين: فوائده وطريقة تحضيره - كل يوم معلومة طبية. يحتوي الحمص على الفيتامينات والحديد والفوسفور وفيتامين ب. يعتبر الحمص أيضاً مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية التي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي. إضافةً الى ما سبق فإن إحتواء الحمص على نسبة منخفضة من السكر قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. ما هي أفضل الطرق لتناول الحمص؟ يمكن تناول الحمص المتبل بالطحينة وعصير الليمون الحامض كتغمسية الى جانب اللحم المشوي أو الى جانب قطع الخبز المحمص. لكن تناول الطحينة بهذه الطريقة يمكن أن يزيد السعرات الحرارية التي تتناوليها بسبب تناول الخبز. لتفادي هذا الموضوع يمكن تقديمه الى جانب شرائح الخضار المقطعة مثل الخيار والجزر والفجل والفلفل الرومي. يمكن الاستفادة من نسبة البروتين العالية في الحمص لتحضير ساندويش من الحمص والخضار كما يمكن إضافة القليل من صلصة البيستو إليه.
هل الحمص يزيد الوزن &Bull; معرفة
قدرة الحمص على ضبط الوزن وسكر الدم
يساعد على التحكم في الوزن من أهم فوائد الحمص في مجال كمال الأجسام، وذلك حيث أنه له الكثير من الخصائص التي تعمل على المساعدة في التحكم في الوزن. حيث أن الحمص يتميز بكثافته المنخفضة من السعرات الحرارية، إلى حد كبير، وذلك مقارنة بكمية المواد الغذائية التي يحتوي عليها، الاشخاص التي يقومون بتناول العديد من الأطعمة ذات السعرات الغذائية المنخفضة. وهؤلاء الأشخاص هم الاكثر عرضة، لمسألة إنقاص الوزن والحفاظ عليه. من تلك الأشخاص الذين يحرصون على تناول المزيد من الأطعمة التي تحمل أكثر نسبة سعرات حرارية. وقد قامت دراسة على أن بعض الأشخاص الذين يقومون بتناول الحمص بطريقة منتظمة. هم أقل عرضة بنسبة ما يقارب 53% لزيادة الوزن. بالإضافة إلى المؤشر الخاص بكتلة الجسم ومحيط الوزن أقل. وذلك مقارنة مع الأشخاص الذين لم يتناولون الحمص. السعرات الحرارية في الحمص المحمص. ويتميز الحمص باحتوائه على الكثير من الخصائص التي تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم. حيث أن الأشخاص الذين لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. شاهد أيضًا: فوائد وأضرار الحمص على لاعبي كمال الأجسام
فإن ذلك يدل على سرعة ارتفاع السكر في الدم عقب تناول الطعام.
تاريخ النشر:
2022-03-13
آخر تحديث:
2022-03-25
الصنف:
سلطات
التقييم:
إنّ كنت تبحثين عن وصفة سلطة مميزة وسهلة وسريعة التحضير لتقدّميها في العزائم كنوعٍ من المقبلات جرّبي طريقة عمل سلطة الحمص الغنية بالقيمة الغذائية، والتي يمكن تقديمها كطبق صحي للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية؛ بسبب محتواها العالي من البروتين. المكونات
30 دقيقة
3 اشخاص
166 سعرة حرارية
مكونات سلطة الحمص
كوب من الحمص المسلوق والمصفى. حبتان من الفليفلة الحمراء مقطعة مكعبات. حبتان من الفليفلة الخضراء مقطعة مكعبات. حبتان من الفليفلة الصفراء مقطعة مكعبات. حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات. حبتان من الخيار مقطعة مكعبات. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع. مكونات الصوص
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة التحضير
20 دقيقة
تحضير مكونات الصوص
تم نسخ الرابط
تخلط مكونات الصلصة معا حتى نحصل على صوص متجانس القوام، ثم يوضع جانباً. هل الحمص يزيد الوزن • معرفة. خلط مكونات السلطة
توضع مكونات الصلصة في وعاء وتخلط جميعها معاً حتى تتداخل جيداً.
دراسة تكشف عن مساهمة الحمص بخسارة الوزن | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
كما قد تبين أن الوجبات الغذائية بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة تحتوي على نسبة قليلة. ومنخفضة من نسبة السكر في الدم تقوم بتعزيز إدارة السكر داخل الدم. كما أن الحمص يعد مصدر جيد للبروتين والألياف. والإثنين يعرف عنهم تنظيمهم لنسبة السكر في الدم، حيث أن الألياف تقوم بإبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات. مما يؤدي إلى التشجيع على حدوث ارتفاع ثابت في مستوى السكر في الدم تجنباً لارتفاعه. حيث أن الأطعمة الغنية بالبروتين تعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم بصفة خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر. دراسة تكشف عن مساهمة الحمص بخسارة الوزن | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ونستطيع أن نعلم من خلال ذلك أن الحمص يحتوي على نسبة منخفضة من مؤشر السكر في الدم. كما أنه يشكل مصدر رائع للغاية للألياف والبروتينات. الحمص وعملية الهضم
يعتبر الحمص مصدر مليء بالألياف الغذائية، ولا التي تمتلك الكثير من الفوائد والخصائص المفيدة لتحسين أداء الجهاز الهضمي. كما أن الألياف المتواجدة في الحمص هي ألياف قابلة للذوبان. وذلك يعني أنها تقوم بالامتزاج مع الماء ويقوم بتشكيل مادة هلامية داخل الجهاز الهضمية. كما أن الألياف المتواجدة في الحمص. والتي هي قابلة للذوبان تعمل على زيادة أعداد البكتيريا السليمة الموجودة داخل الأمعاء.
الحمص
يعد الحمص أحد البقوليات التي تندرج تحت عائلة الفاصولياء والفول السوداني، ويوجد العديد من الأصناف للحمص؛ إذ إن النوع الموجود في دول الشرق الأوسط اسمه ديسي، وهو أصغر حجماً وأغمق وأقل دائرية من كابولي، وهو الموجود في أمريكا، وتختلف القيمة الغذائية للحمص المطبوخ، عن الحمص المعلب أو المجفف، وبشكل عام، فإن كوباً واحداً من الحمص غني بالبروتينات والألياف وقليل بالدهون، وهو يحتوي على الحديد، وحمض الفوليك. فوائد الحمص
يعتبر الحمص أحد المواد الغذائية المليئة بالفوائد والعناصر الغذائية المختلفة، ومن أهم هذه الفوائد:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يعد الحمص أحد المصادر الغنية بالألياف الطبيعية، والتي تحسن صحة الجهاز الهضمي، وذلك لدورها في تخفيف البراز وتسهيل عملية الإخراج، كما أن الألياف تساعد على تغذية البكتيريا الصحية التي تعيش في الأمعاء. مكافحة الالتهابات: يعرف الالتهاب بأنه طريقة الجسم لحماية نفسه من المرض، ويحتوي الحمص على العديد من المكونات الصحية التي تساعد على مكافحة الالتهابات المزمنة، وهي التي تستمر لفترة أطول من اللازم، وخاصةً عند إضافة زيت الزيتون إليه الغني بالمواد المضادة للأكسدة القوية، المضادة للالتهابات، كما أن الحمص يقلل من إحتمالية الإصابة بالتهابات الدم.
دقيق الحمص خالي من الجلوتين: فوائده وطريقة تحضيره - كل يوم معلومة طبية
لقراءة أيضا: هل يجعلك الحمص سمينا؟ العناصر الغذائية في الحمص المسلوق يُنصح بتناول الحمص المسلوق للاستفادة من الفيتامينات التي يحتويها ، لذلك سنعرض القيمة الغذائية للحمص المسلوق لكل 100 جرام على النحو التالي: 86 جرام من البروتين 59 جرامًا من الدهون 42 جرام كربوهيدرات 89 ملليغرام من الكالسيوم 88 ملليغرام من الحديد. 7 ملليغرام من الصوديوم. 3 مليغرامات من فيتامين سي. 27 وحدة من فيتامين أ. 12 ملليغرام من الثيامين. يحتوي على 0. 06 ملليغرام من الريبوفلافين. فيتامين هـ عند 0. 35 ملليغرام. 172 ميكروجرام من حمض الفوليك. 8 ملليغرام من الكولين. 48 ملليغرام من المغنيسيوم. 168 ملليغرام من الفوسفور. 03 ملليغرام منجنيز. 7 ميكروجرام من السيلينيوم. فوائد الحمص المسلوق تناول الحمص المسلوق فوائد عديدة للجسم ، لما يحتويه من معادن وفيتامينات بالإضافة إلى طعمه الرائع. يحتوي الحمص على عنصر السيلينيوم الذي يقي من السرطان ، بالإضافة إلى أنه يساعد في تقليل الإصابة بالأورام في الجسم. السعرات الحرارية في الحمص بالطحينة. يحسن تناول الحمص وظائف الكبد ويساعد أيضًا على طرد الجراثيم والسموم من الجسم. يحتوي الحمص على حمض الفوليك الذي يحسن الحمض النووي في الجسم.
الطريقة المثالية لتناول الحمص من أجل زيادة الوزن
تتعدد طرق تناول الحمص من أجل زيادة الوزن فيمكننا سرد تلك الطرق في بعض النقاط كالآتي:
العمل على جعل البقوليات أحد الأطباق الأساسية إلي جانب أطباق ذات سعرات حرارية عالية. إضافة الحمص و البقوليات المختلفة مثل الفاصوليا إلي الشوربة و السلطات المختلف. إضافة بعض المكونات الأخرى التي تعمل على زيادة الوزن، مثل إضافة قطع من الأفوكادو وبعض من المكسرات والحُمص المطحون، حتي نحصل علي طبق صحي متكامل يعمل على زيادة الوزن. إضافة مكون جديد يعرف بمهروس الحمص و الجُبْن معاً إلي المكرونة. إضافة بعض من مخلوط الحمص و الجُبْن و الذرة و قطع البصل، حيث يقدم ذلك سعرات حرارية أكثر. الحرص على إضافة بعض الإضافات إلي الأرز العادي، حيث يتم إضافة بعض من الفاصوليا المشوية و الحمص و جوز الهند والمشمش المجفف ومزجهم مع الأرز. اقرأ من هنا: كم سعرة حرارية في علبة التونة
كيفية تحضير الحمص المطحون داخل وجبات السلطة
تعتبر أطباق السلطة المحتوي على الحمص أحد أهم أطباق السلطة التي يشتهيها الجميع حيث يمكننا الحصول على الفوائد التي توجد في الحمص المطحون من خلال بعض الوصفات، تلك الوصفات يمكن تفصيلها بالخطوات كالآتي:
يتم سلق حبات الحمص وهرسها وإضافتها كمكون إلي وجبات الطعام المختلفة.