ترك جزءٍ من هذا الخليط جانباً لإستخدامه كـصوصٍ وإضافة كلٍ من الملح، والبيض، والفانيليا إلى الجزء الآخر، ثمَّ وضع البيكنج باودر والطحين وخلطهم مع بعض جيداً. وضع هذا الخليط في صينية فرنٍ مدهونةٍ بالزيت وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مائةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ لمدَّة عشرون إلى خمسٌ وعشرون دقيقةً، ثمَّ إضافة الصوص وتزينها بالفسدق، وتقديمها باردة. فيديو الكيكة التركية
الحلويات التركية دوماً مميزة وغنية بالطعم، فهل جربت الكيكة التركية؟ تعرف على وصفتها هنا:
كيكة الست معالق بالحليب والكراميل فعلاً تستحق التجربة روعه
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية كيك الكراميل بالحليب
Browsing Tag
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
كيكة الكريم كراميل كيكة الكريم كراميل من الحلويات التي تتميز بمذاقها وشكلها وهي وصفة سهلة ويمكن تحضيرها دائماً…
كيكة الكراميل بالحليب - موضوع
تحضير خليط الكيك: نخل كلٍ من: الملح، الدقيق، البيكنج صودا والبيكنج باودر، وتركه جانباً. وضع السكر والبض في الخلاط الكهربائي، وتقليب الخليط باستعمال المضرب الكهربائي ليصبح هشاً. إضافة كلٍ من: الحليب، الزيت والفانيلا، وخلط المواد معاً. إضافة خليط الطحين ونحريكه بهدوء جيداً. كيك الكراميل والحليب | أطيب طبخة. صب نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم. إضافة الكاكاو إلى الكمية المتبقية من خليط الكيك ثمّ صب الخليط الأبيض فوقه. وضع القالب في صينية أكبر حجماً من القالب، وملء الصينية بالماء. وضع الصينية في الفرن لمدة من ساعة إلا ربع إلى ساعة إلا عشر دقائق ليتم نضجه تماماً. ترك الكيك بالقالب ليصبح بارداً تماماً ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. قلب الكيك على طبق ذي حافة لمنع تساقط الكراميل ثمّ تقديمه. المصدر:
كيك الكراميل والحليب | أطيب طبخة
مقادير كيكة الحليب بالكراميل - لتحضير الكيك: دقيق: 6 اكواب البيض: 8 حبات سكر: 2 كوب خلاصة الفانيليا: ملعقة كبيرة بيكنج بودر: 4 ملعقة صغيرة حليب: 2 كوب الزيت النباتي: كوب ونصف - لتحضير الكريمة: الزيت النباتي: كوب حليب: كوب سكر: كوب حليب بودرة: 6 ملاعق كبيرة - لتحضير صلصة الكراميل: سكر: 2 كوب كريمة: كوب (سائلة / للحلويات) الزبدة: 6 ملاعق كبيرة حليب: 4 ملاعق كبيرة النشاء: ملعقة صغيرة حليب: 500 مل طريقة تحضير كيكة الحليب بالكراميل في وعاء صغير، ذوّبي النشاء بالحليب السائل البارد. في قدر، ضعي السكر على نار منخفضة حتى يصبح كالكراميل، ثم أضيفي الزبدة على عدّة مراحل مع الخلط الدائم حتى تذوب تماماً. اسكبي الكريمة السائلة تدريجياً مع الخلط. أضيفي مزيج النشاء والحليب واخلطي، واتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن. اتركي الصلصة تبرد قليلاً. لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب وينفش. أضيفي الزيت ونصف كمية الحليب السائل واخلطي. كيكة الست معالق بالحليب والكراميل فعلاً تستحق التجربة روعه. أضيفي الدقيق تدريجياً على عدّة مراحل مع الخفق الدائم. في المرحلة الأخيرة من الدقيق ضعي أيضاً البيكنج باودر واخلطي.
مكونات كيكة التريشيليا
كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر الخاص بعمل الحلويات. كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من الزيت النباتي. خمس حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مكونات الحشوة السائلة
ثلاث أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. مغلف كريمة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. مكونات الكراميل
كوب ونصف من السكر. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. طريقة تحضير كيكة التريشيليا
قومي بنخل الدقيق جيداً لدخول الهواء به؛ولإزالة الشوائب، والأوساخ العالقة به، ثم ضيفي إليه البيكنج باودر. قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا، والملح جيداً حتى تحصلين على خليط سائل وكثيف وكريمي. قومي بسكب الخليط على الدقيق تدريجياً مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات وتتداخل مع بعضها، وحتى تحصلين على خليط متماسك القوام. احضري صينية مناسبة، ثم قومي بدهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت وبطنيها بالدقيق. قومي بسكب الخليط في الصينية، ثم قومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة نصف ساعة حتى تنضج، ويصبح لونها فاتحاً.