');}
حلى الاناناس
حلى الأناناس الكذاب تعتبر إحدى ألذ أنواع الحلويات، حيث إنها تصنف ضمن الحلويات الباردة، ذات منظر شهي ومرتب. تتكون من 4 طبقات متماسكة مع بعضها البعض من خلال وضعها بالثلاجة، كما أنها مفيدة جدا للأطفال لما تحتويه من عناصر غذائية، مثل: الحليب، والجبنة، والبسكويت، فهي المحببة لديهم ؛ لانها تعمل على إغرائهم بشكلها الذي يشبه قطع الكب كيك. كما إنه هنالك متعة كبيرة في إعداد هذا النوع من الحلويات، حيث يُمكن إشراك جميع من في المنزل في صنعها ؛ مما يعمل على إضفاء جو من التعاون. مدة التحضير:
10 دقائق
مدة الطهي:
30 دقيقة – 3 ساعات تبريد
الكمية:
10 -12 شخص
المستوى:
سهل
المكونات
الطبقة الأولى
كأس جوز هند. كأس حليب بودرة. 4 بيضات. نصف كأس ماء. نصف كأس زيت
نصف كأس سكر. ملعقة باكنج بودر. الطبقة الثانية
علبة حليب مركز. 10 قطع جبنة كيري. طريقة عمل حلى الأناناس الكاذب - الشبكة السعودية. الطبقة الثالثة
بسكويت شاي. الطبقة الرابعة
علبتان كريم كراميل. علبة سفن أب. (بعض من ورق بليسيه كبير (ورق الكب كيك)). طريقة التحضير
نحضر إناء، ونضع فيه مكونات الطبقة الأولى: (كأس جوز هند، كأس حليب بودرة، 4 بيضات، نصف كأس ماء، زيت، ربع كأس سكر، ملعقة باكنج بودر)، ونخلطها باستخدام الخلاط.
طريقة عمل حلى الأناناس الكاذب - الشبكة السعودية
تُخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها للحصول على خليطٍ متجانس القوام. تُدهن صينية فرن دائرية الشكل بكميةٍ قليلة من الزيت النباتي ثم يسكب فيها الخليط السابق. توضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 180 مئوية وتُترك قليلًا حتى يصبح لونها أطرافها ذهبيًا. تُحضّر الطبقة الثانية بوضع الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الجبن الكريمي وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس. يُسكب مزيج الجبن والحليب المكثف المحلى على الطبقة الأولى في الصينية. توضع الصينية في الرف السفلي للفرن مع إشعاله من الأعلى فقط. تُترك الصينية في الفرن إلى أن تتماسك طبقة الجبن والحليب مع الحرص على عدم تركها حتى تتحمر. تُخرج الصينية من الفرن وتوزع قطع بسكويت الشاي الدائري على الطبقة الثانية. تُترك الصينية جانبًا إلى أن تبرد قليلًا. تُحضّر الطبقة الثالثة بوضع مشروب السفن أب الغازي في إناءٍ على النار ثم يضاف إليه الكريم كراميل. طريقة تحضير حلى الأناناس الكذاب - الاكيلة. تُقلّب المكونات باستعمال المضرب السلكي على النار إلى أن يغلي المزيج. يُرفع الإناء عن النار مع الاستمرار في تقليب الخليط إلى أن يصبح فاترًا. يُسكب مزيج السفن أب والكريم كراميل على وجه الصينية.
طريقة تحضير حلى الأناناس الكذاب - الاكيلة
نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به نقوم بوضع كل من المكونات التالية: البيض، السكر ، الزيت النباتي، جوز الهند، البيكنج باودر، الماء، بودرة الحليب. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها البعض. نقوم بوضع الخليط الناتج في الصينية، ومن ثم نقوم بوضعها داخل الفرن الساخن. يخبز الخليط في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح الخليط بلون أصفر على الأطراف، مع الانتباه على عدم ترك الخليط في داخل الفرن لمدة طويلة حتى لا يغمق اللون أكثر. لتحضير الطبقة الثانية: نقوم بوضع الحليب المركز، والجبنة داخل وعاء الخلاط الكهربائي. نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يختلط المزيج مع بعضه البعض ويتمازج. نقوم بصب الخليط الكريمي الناتج فوق الطبقة الأولى. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على نار العين التحتية. نقوم بإخراج الصينية من بعد أن نلاحظ تماسك المزيج مع بعضه البعض. نقوم بترتيب حبات البسكويت فوق الخليط وهو ساخن مع تركها على جنب حتى تبرد. لتحضير الطبقة الثالثة: نحضر مقلاة كبيرة الحجم نضع بها المشروب الغازي والكريم كراميل. نضع المقلاة على نار بحرارة متوسطة مع خلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن يغلي المزيج.
حلى الأناناس الكذاب من الحلويات الصيفي ة المفضلة للأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل. المكونات..
- مقادير الطبقة الأولى:
سكر: نصف كوب
الماء: كوب
الزيت: ثلاث أرباع الكوب
جوز الهند: كوب
حليب بودرة: كوب
البيض: 4 حبات
بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- مقادير الطبقة الثانية:
جبن كريمي: 10 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
حليب مكثف محلى: علبة
بسكويت الشاي السادة: حسب الحاجة (دائري)
مقادير الطبقة الثالثة:
سفن أب: عبوة (مشروب غازي)
كريم كراميل: (بودرة)
طريقة التحضير..
لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكنغ باودر. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. اسكبي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بقليل من الزيت. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقر أطرافها. لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، اخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى. اسكبي الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها. أعيدي الصينية إلى الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط. أخرجي الصينية من الفرن عندما تتماسك الطبقة العلوية (دون أن تحمر) وضعي فوراً عليها قطع البسكويت، واتركي الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.