تشتهر إيطاليا بعمل المعكرونة "الباستا" ،ومنها السباغيتي و البيني و الرافيولي و هي تعد من اكثر الاطعمة شعبية لكثير من الاشخاص فهي سهلة الطهي و حل عملي و موفر عندما تنتهي الافكار و لكن هل المعكرونة تعمل على زيادة الوزن. للاجابة على هذا السؤال يجب مراعاه عدة عوامل منها:
يجب معرفة ان كل 100 جرام من الباستا تعادل 125 سعرة حرارية و هو يعني اربعة ملاعق كبيرة الحجم و عند استهلاك 200 جرام أي ثماني ملاعق هذا لا يمثل خطر على الجسم ، و لكن الاضافات هي التي تسبب خطر في الوزن مثل الزبدة أو الصلصة او الجبنة و قد حذر العديد من الاطباء ان هذه الاضافات هي التي تزيد من قيمة السعرات الحرارية و تكون خطرة و تعمل على زيادة الوزن. ومن المخاطر ايضا اختيار لمعكرونة البيضاء التي تحتوي على نسبة سكر عالية في الدم تعني انها تعمل على رفع مستوى السكر في الدم وهذا سيؤدي الى انتاج البنكرياس للأنسولين ليعمل على جلب الجلوكوز من الدم للعضلات و هذا بتكراره يؤدي الى الامراض المختلفة. هل المعكرونة تزيد من الوزن. كيف نأكل المعكرونة بشكل صحي ؟
استهلاك المعكرونة السمراء او شبة كاملة ، فهي مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل قليل ، و تؤمن الشعور بالشبع و لا تعمل على زيادة الوزن.
هل المعكرونة تزيد من الوزن
[٢]
التقدم في العمر
يمكن أن يؤدي التقدم في العمر إلى زيادة الوزن، وذلك لأنّ الهرمونات تتغيّر، وكميّة العضلات في الجسم تقل، مما يؤدي إلى انخفاض عمليّة التمثيل الغذائي، ويصبح الشخص أقل نشاطاً بشكل عام، كما أنّ هذه التغييّرات تقللّ من الاحتياجات المختلفة للسعرات الحرارية، وتجعل تجنب زيادة الوزن أمراً صعباً، لذا يجب على الشخص أن يسيطر أكثر على كميّة ونوعيّة الطعام الذي يتناوله، بالإضافة إلى أهمية الحفاظ على النشاط الجسدي مع التقدم بالعمر، فهذا كله يساعد على تجنب زيادة الوزن. [٣]
الحمل والولادة
الحمل والولادة أحد أهم أسباب زيادة الوزن لدى النساء، إذ يزيد وزن المرأة أثناء الحمل وهو أمر طبيعي، ومن الجدير بالذكر أنّ بعض النساء يجدن صعوبة في التخلص من الوزن الزائد بعد الولادة، مما قد يساهم في تطوير زيادة الوزن والسمنة لدى النساء. [٣]
المراجع
↑ Kris Gunnars (9-6-2017), "10 Leading Causes of Weight Gain and Obesity (Besides Willpower)" ،, Retrieved 23-1-2018. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح Jerry R. Balentine, "Obesity" ،, Retrieved 23-1-2018. هل المكرونة المسلوقة تزيد الوزن – عرباوي نت. Edited. ^ أ ب "Obesity",, 10-6-2015، Retrieved 23-1-2018. Edited.
هل المكرونة المسلوقة تزيد الوزن – عرباوي نت
ذات صلة أسباب زيادة الوزن بسرعة أسباب زيادة الوزن المفاجئة
تناول السكر بكثرة
يحتوي السكر على الجلوكوز والفركتوز بنسب متساويّة، وبما أنّ الأشخاص يحصلون على حاجتهم من الجلوكوز من جميع أنواع الأطعمة بما في ذلك النشويات، فإنّهم يحصلون على معظم الفركتوز من السكر، وتؤدي الكميات الزائدة من الفركتوز إلى مقاومة الإنسولين وارتفاع مستوياته في الدم، وهذا لا يساعد على الشعور بالشبع مثلما يفعل الجلوكوز ، بالإضافة إلى حدوث تغييّر في الهرمونات والكيمياء الحيويّة في الجسم، وتؤدي هذه الأسباب جميعاً إلى تخزين الطاقة، وبالتالي زيادة الوزن، لذا يعتبر السكر المضاف إلى الأطعمة أحد أسوأ الإضافات إلى النظام الغذائي.
[٢]
تناول الكربوهيدرات بكثرة
يعتقد بعض العلماء أنّ الكربوهيدرات البسيطة مثل الفركتوز، والسكريات، والحلويات، والمشروبات الغازيّة، وغيرها تساهم في زيادة الوزن بشكل أكبر مقارنةً بالكربوهيدرات المعقّدة مثل المعكرونة، والحبوب، والخضراوات، والفواكه، والأرز البني، وغيرها، وذلك لأنّها تؤدي إلى زيادة إنتاج الإنسولين من البنكرياس، كما تزيد نسبة الجلوكوز في الدم، والذي يحفّز نمو الأنسجة الدهنيّة، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن. [٢]
االإصابة بأمراض معينة
قد تؤدي الإصابة ببعض الأمراض إلى زيادة الوزن، والسمنة، ومن هذه الأمراض قصور الغدة الدرقيّة ، ومتلازمة تكيّس المبايض (بالإنجليزية: polycystic ovary syndrome)، ومقاومة الأنسولين، ومرض متلازمة كوشينغ (بالإنجليزية: Cushing's syndrome). [٢]
تناول أنواع معينة من الأدوية
يمكن أن يؤدي تناول بعض الأدوية إلى زيادة الوزن، ومن الأمثلة عليها: [٢]
بعض أدوية السكري ، والتي تُستخدم في خفض نسبة السكر في الدم مثل:
أدوية الإنسولين (بالإنجليزية: insulin). السلفونيل يوريا (بالإنجليزية: sulfonylureas). الثيازوليدينديون (بالإنجليزية: thiazolidinediones). مضادات الاكتئاب (بالإنجليزية: antidepressants).
لمتابعه كل ما يخص علاقات الرجل والمرأة والمنوعات.. اضغط هنا
محتوي مدفوع
كيف اعرف طالعي وقمري - منهج الثقافة
عام 1992: ويُقابله الرّقم (17). عام 1993: ويُقابله الرّقم (27). عام 1994: ويُقابله الرّقم (9). عام 1995: ويُقابله الرّقم (20). عام 1996: ويُقابله الرّقم (2). عام 1997: ويُقابله الرّقم (13). عام 1998: ويُقابله الرّقم (22). عام 1999: ويُقابله الرّقم (5).
وعن تقلبات الطقس، تضيف: "في الفترة الأخيرة لدي حيرة شديدة بشأن اختيار الملابس التي سأرتديها في المنزل أو عند الخروج فمرة أجد الطقس مشمسا وأخرى باردا". أما "محمد علي، 29 عاما"، يشير إلى أن: "هحافظ على لبس الخريف عند الخروج من البيت، ولكن في المنزل هبدأ أصيف اللبس تدريجيا حتى يؤكد خبراء الطقس أننا بالفعل دخلنا مرحلة الصيف خاصة أن الإصابة بالبرد في هذه الفترة تعد خطيرة ولا يجب الاستهانة بها في ظل كورونا". وتابع: "تقلبات الطقس حرمتني من ارتداء الملابس الصيفية التي كنت أخطط لها، لكن خوفي من التغيرات الجوية جعلني أرفض هذه الفكرة في الأيام الحالية". أما "ياسمين إبراهيم، 30 عاما"، تعلق على تقلبات الطقس، قائلة: " أحلى حاجة حصلت في الدنيا، خاصة أن شهر رمضان سيتزامن مع الطقس البارد، وستشعر وكأن "الدنيا بتضحكلك"، معربة عن عشقها للشتاء". وأخيرا، يكشف "إبراهيم محمود، 33 عاما"، أنه سيتابع حالة الطقس كل يوم، وبناء على التوقعات سيرتدي الملابس وفقا لما يقوله الخبراء، مع مراعاة التخفيف تدريجيا للملابس، خوفا من الإصابة بنزلات البرد. كيف اعرف البرج. ويعلق على تقلبات الطقس، قائلا: "التغيرات جعلتني أرفض تماما فكرة تخفيف الملابس حتى أشعر أن الصيف قد جاء وأننا بحاجة لارتداء ملابس الصيف".