مكونات فطائر الدجاج بالفرن
تتكون فطائر الدجاج من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
2 كوب حليب دافئ. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب زيت نباتي. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 3 أكواب دقيق. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير الحشو
ربع كوب زيت نباتي. 2 صدر دجاج كبير مقطع قطع صغيرة. حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم. 2 قرن فلفل أخضر مفروم ناعم. حبة جزر مبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة زنجبيل. أسرع فطائر بشكل راقي و حشوة جديدة ولذيذة لا تقااااوم موقع يالالة - yalalla.com - عالم المرأة بعيون مغربية. رشة كركم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة. نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل. للتزيين
سمسم. حلقات مخلل زيتون (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الزيتون المخلل التفاحي في المنزل بدلا من شرائه). مقادير الوجه
صفار بيضة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. باكيت فانيليا. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
تحضير العجينة
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الحليب الدافئ والسكر والخميرة الفورية، ثم نقلبهم جيدا حتى تذوب المكونات.
أسرع فطائر بشكل راقي و حشوة جديدة ولذيذة لا تقااااوم موقع يالالة - Yalalla.Com - عالم المرأة بعيون مغربية
بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الصلصة ونقلب جيداً. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، وبذلك يكون الكاتشب جاهز لكي نقدمه مع فطائر الدجاج بالفرن. طريقة عمل صلصة الباربكيو
المقادير
ربع كوب سكر بني. كوب إلا ثلث كاتشب. 2 ملعقة كبيرة من الخل. 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. شطة حسب الرغبة. طريقة سهلة لعمل فطائر الدجاج في الفرن خطوة بخطوة وبدون مجهود والطعم جنان - ثقفني. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من المستردة البودر. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه السكر البني والكاتشب والخل والعسل الأسود والثوم البودر والمستردة البودر والبابريكا والملح والفلفل الأسود والشطة، ثم نخلطهم جيداً. وبعد ذلك تكون صلصة الباربكيو جاهزة للاستخدام. ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع فطائر الدجاج بالفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أضيفي بداخله الخميرة مع إضافة ملعقة السكر، واضيفي الخميرة. قلبي الكوب جيدًا وتترك حتى تختمر جيدًا. غطي الكوب واتركية جانبًا. احضري باقي مكونات العجينة وهي الدقيق، ورشة الملح والبيكنج باودر. اخلطي هذه المكونات. أضيفي إليها الأن كوب الخميرة والماء، وابدائي بالعجن جيدًا. اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعة. ابدائي في تجهيز الحشو. قطعي صدور الفراخ الى شرائح رفيعة. احضري مقلاه، أضيفي بها قطرات من الزيت ثم أضيفي كل مكونات الحشو التي تم تجهيزها ماعدى الجبنة الموتزاريلا. قسمي العجينة الى عدة كرات. افردي كرة على سطح صلب جيدًا. أضيفي فوقها جزء من الحشو، وفوق الحشو طبقة من الجبن الموتزاريلا. اغلقي العجينة بقطعة أخرى من العجين النفرود. هكذا استمري حتى كل الكمية. ادخلي الفطائر داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة. حشوة فطاير دجاج وبطاطس سهلة ولذيذة | بيتى مملكتى. اتركيها حتى يحمر وجهها. يتم تقطيعها بعد أخرجها من الفرن وتناولها ساخنة. فطائر الدجاج من الاكلات المختلفة، وتعتبر طريقة جديدة يمكنك تجهيزها لاولادك كوجبة غداء تنال اعجابهم لانها بالفعل مميزة، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وذلك لتنوع مكوناتها، وهي تتكون من عجين مميز للفطائر، يتم حشوه بقطع الدجاج المتبل، مع بعض الخضروات اللذيذة والمفيدة ليعطينا فطائر ذات طعم رائع.
طريقة سهلة لعمل فطائر الدجاج في الفرن خطوة بخطوة وبدون مجهود والطعم جنان - ثقفني
طريقة عمل عجينة الفطائر
المقادير
أربعة أكواب من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب حليب بودرة. نصف كوب زيت دوّار الشّمس. ربع كوب من السكّر ناعم (بودرة). ملعقة كبيرة من الخميرة فوريّة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقه صغيرة من الملح. خطوات التحضير
اضيفي الحليب والماء وقلبيهما جيداً في وعاء ثم ضعي السكر والزيت والخميرة والبيكنج باودر والملح علي الخليط واستمري في التقليب حتي تمتزج كل المكونات معاً جيداً ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتي ترتفع الخميرة. اضيفي كوبين من الدقيق واعجنيه مع الخليط ثم اضيفي الكوبين الباقيين من الدقيق واستمري في العجين لمدة ربع ساعة حتي تتكون لديك عجينة لينة طرية. ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة علي الاقل حتي تتخمر. افردي العجينة باستخدام النشابة ثم احشيها بالحشوة المفضلة لديك ورصي قطع العجين في صينية الفرن ثم ادهني وجهها بالحليب ورشيها بالسمسم واتركيها مغطاة لمدة ربع ساعة اخري. بعد ذلك ضعيها في الفرن علي حرارة متوسطة حتي تصبح ذهبية اللون لتكون جاهزة للتقديم. حشوة اللحم المفروم
خمسمئة غرام من اللحم المفروم. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة بحجم الجوزة. تغميس كرات الدجاج في بياض البيض، ثمّ في الخبز المفروم. قلي كرات الدجاج في زيت ساخن حتى تُصبح ذهبيّة اللون، ثمّ تقدم.
حشوة فطاير دجاج وبطاطس سهلة ولذيذة | بيتى مملكتى
وصفات
طريقة عمل الفطائر المحشية بالدجاج
هدى
أبريل 26, 2020
0
الفطائر المحشية بالدجاج ، وصفة شهية، وغنية من الفطائر المخبوزة بالفرن والمكونة من لحم الدجاج المفروم مع الارز، البصل، اللوز، المشمش المجفف، قشر البرتقال
ذات صلة أكل للعزايم أطباق حفلات
فطائر البيتزا
مدة التحضير
40 دقيقة
مدة الطبخ
تكفي ل
10 أشخاص
درجة الصعوبة
متوسط
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. صوص الطماطم. رشّة من الملح. نصف كوب من اللبن. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب ونصف من الدقيق. شرائح من جبنة موتزاريلا. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. بيضة مخفوقة. ملح وفلفل. ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريميّة. شرائح من البيف بيكون. ورق من الريحان. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. زعتر مُجفّف. طريقة التحضير
خلط الزبدة مع اللبن بحيث تتجانس المكوّنات معاً، ثمّ إضافة الخميرة، والملح، والسكر وخلط المكوّنات جيّداً. إضافة الدقيق وخلط المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متجانسة. عجن العجينة لمدّة ثلاثين ثانية، وتركها حتى تختمر لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يتضاعف حجمها. فرد العجينة وتقطيعها لشرائح طولية، ثمّ تشكيلها على شكل الضفيرة. رشّ العجينة بصوص الطماطم، وشرائح الموتزاريلا، والريحان، والبيف بيكون. تشكيل العجينة على شكل ضفيرة، وربط الأطراف مع بعضها البعض، ثمّ دهنها بالبيضة المخفوقة، والفلفل، والملح. خبز العجينة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة وتركها حتى تنضج. رشّ الجبنة الكريمية على البيتزا ، ثمّ تقديمها مباشرةً.
كعب بن زهير بن أبي سلمى هو الصحابي من أهل نجد وأحد فحول الشعراء المخضرمين المقدمين ،ينسب إلى مزينة، إحدى القبائل المضّرية
والدت كعب بن زهير بن أبي سلمى
أمّا والدته فهي إمرأة من بني عبدالله بن غطفان. يقال لها: كبشة بنت عمار بن عدي بن سحيم وهي أم سائر اولاد زهير. فقد تزوجها فوق امرأته الأولى لأنها ولدت منه اولاداً. ماتوا جميعهم وكان زهير يريد لنفسه الولد, فتزوج كبشة فغارت أم أوفى من ذلك فآزته فطلقها ثم ندم على طلاقها فقال. حياة كعب بن زهير
تتلمذ كعب في الشعر على يد والده زهير, و حين رآه يتنخله مبكرا نهاه عن ذلك خشية أن ياتي منه ما لا خير فيه. فيكون سبة له ولأسرته التي كان لها في الشعر قدم راسخة. لكن كعب لم ينته فامتنحه والده امتحاناً. تأكد بعده من نبوّغه و مقدرته ،فسمح له بالانطلاق فيه فكان من المبرّزين المقدّمين. والروة يتفقون على أن الشعر لم يتصل في ولد أحد من فحول الشعراء في الجاهلية. اتصاله في ولد زهير و أبوه زهير وجده أبو سلمى وعمتاه سُلمى والخنساء, وخال أبيه بشامة بن الغدير. و أبنا عمته تماضروأخوها صخر, وابنا بنته سلمى العوتبان و قريض, وأخوه بجير, وولده عقبة, وحفيده العوام بن عقبة كلهم شعراء.
كعب بن زهير الشاعر
هو كعب بن زهير بن أبي سلمى بن ربيعة بن رياح بن العوام بن قُرط بن الحارث بن مازن بن خلاوة بن ثعلبة بن ثور بن هرمة بن لاطم بن عثمان بن مزينة- 13 ق. هـ /? - 609 م أمه امرأة من بني عبد الله بن غطفان يقال لها كبشة بنت عمار بن عدي بن سحيم، وهي أم كل ولد زهير. تاريخ مولد شاعر الإسلام كعب بن زهير مجهول تقريباً. إلا أن كثيراً من مراجع التاريخ والأدب أكدت أن كعب بن زهير بن أبي سلمى توفي نحو سنة 662م / 24 هـ. كعب بن زهير بن أبي سلمى أحد الفحول المخضرمين، وكان كعب قد بلغ من الشعر والشهرة حظاً مرموقاً حين دعاه النبيَّ إلى الإسلام، وإذا اسلم أخوه بجير وبّخه واستحثه على الرجوع عن دينٍ لم يكن عليه أحد من أبائه، فهجاه كعب ثم هجا النبي، فسمع شعره فتوعده وأهدر دمه، فهام كعب يترامى على القبائل أن تجيره فلم يجره أحد، فنصحه أخوه بالمجيء إلى النبي مسلماً تائباً، فرجع بعد أن ضاقت الأرض في وجهه، وأتى المدينة وبدأ بأبي بكر ودخل المسجد وتوسل به إلى الرسول فأقبل به عليه وآمن وأنشد قصيدته المشهورة (بانت سعاد)، فعفا عنه النبي، وخلع عليه بردته فسميت قصيدته بـ (البردة). ثم حسن إسلامه وأخذ يصدر شعره عن مواعظ وحكم متأثراً بحكم القرآن وظهرت المعاني الإسلامية في شعره من أن الله هو رازق لعباده وغير ذلك.
الشاعر كعب بن زهير
إن الرسول لسيفٌ يستضاء به*****مهنَّد من سيوف الله مسلول
في صحبةٍ من قريشٍ قال قائلهم ***ببطن مكة لما أسلموا زولوا
زالوا فما زال أنكاسٌ ولا كشف ***** لدى اللقاء ولا ميلٌ معازيل
وقيل أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أعطاه بردته حين أنشده القصيدة، ولهذا أطلق على الفصيدة اسم البردة، وقيل أن البردة النبوية بيعت في أيام المنصور الخليفة العباسي بأربعين ألف درهم، وبقيت في خزائن بني العباس إلى أن وصل المغول. [2]
وقد ترجم شرح قصيدة كعب بن زهير يعتذر ويمدح من خلال المترجمون الأكفاء وفي الخارج أيضا ترجمت إلى العديد من اللغات، حيث تم ترجمتها إلى الإيطالية، ونشرها مترجمة إلى الفرنسية المستشرق، (رينيه باسيه)، وعني بها، وشرحها شرحا جيدا، صدره بترجمة كعب، وهنالك ترجمات إلى الإنجليزية ، واللاتينية ، والألمانية. خصائص أسلوب كعب بن زهير
هناك اختلاف بين خصائص أسلوب كعب بن زهير في الشعر في عصر الجاهلية وشعره في العصر الإسلامي، حيث أن الإسلام قد أثر عليه، من حيث التراكيب، والألفاظ المستخدمة ،بالإضافة إلى اختلاف التشبيهات الشعرية، وقد أصبحت أشعاره بعد الإسلام تتسم بغلبة الطابع اللغوي البسيط، والنضوج الفكري، وكان الهدف الرئيسي من شعره هو الحكمة.
فتستمد أشعاره زادها من الإسلام حيث يوكل أمره ويقترب كعب من أن يكون واحدا من زهاد المسلمين الذين كانوا يكرهون أن يفكر الشخص منهم في رزق غد: المصدر: ويكيبيديا الموسوعة الحرة برخصة المشاع الإبداعي