وتجدر الإشارة إلى أن البقوليات تحتوي أيضًا على مادة تدعى الفايتات (phytate)، وهي التي تعيق عملية امتصاص الزنك في الجسم، وبالتالي لن يستفيد جسمك كثيرًا منها. هذا يعني أن المصادر النباتية للزنك تُعد أقل كفاءةً، أو أقل امتصاصًا في الجسم مقارنة بتلك المصادر الحيوانية. 3. المكسرات
يُعزز تناول المكسرات من مستويات الزنك في جسم الإنسان، وذلك بسبب مستوياته المرتفعة فيها، مثل: اللوز، والفول السوداني، والكاجو. يُعد الكاجو من أفضل مصادر الزنك، إذ إن كل 28 غرام منه يحتوي على 14% من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك. إضافة إلى ذلك تمتاز المكسرات بالعناصر الغذائية المهمة، مثل: الدهون الصحية، والألياف الغذائية، وبعض الفيتامينات والمعادن. مصادر الزنك في الطعام - ويكي عرب. 4. البيض
يحتوي البيض على كمية معتدلة من معدن الزنك، إذ إن كل بيضة واحدة كبيرة تحتوي على ما يقارب 5% من الحصة اليومية الموصى بها منه. هذا ويمتاز البيض بفوائده الصحية العديدة بسبب المعادن والفيتامينات والدهون الصحية التي يحتويها، إلا أنه يجب الاعتدال في تناوله. 5. الشوكولاتة الداكنة
هل تعلم أن كل 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 3. 3 مليغرام من الزنك، وهو ما يقارب 30% من الحصة اليومية؟
لكن للأسف تعد الشوكولاتة مرتفعة السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 غرام منها يضم 600 سعر حراري تقريبًا، لذا لا تُعد المصدر الأفضل للزنك.
مصادر الزنك في الطعام - ويكي عرب
[3] لقراءة المزيد حول الزنك وفوائده للجسم يمكنك الرجوع لمقال ما فائدة الزنك لجسم الانسان. مصادر الزنك في الغذاء
هناك العديد من الأطعمة الغذائية الغنية بمعدن الزنك، القادرة على تلبية الاحتياجات اليومية منه، مثل: [4] [5] اللحوم: تُعدُّ اللحوم من المصادر الجيّدة للزنك، حيث تحتوي اللحوم الحمراء بشكلٍ خاصّ على كميّاتٍ كبيرةٍ منه، لكن يمكن أيضاً العثور على كميّاتٍ وفيرةٍ منه في جميع أنواع اللحوم المختلفة، بما في ذلك اللحم البقري، ولحم الضأن، حيث يوفّر تناول 100 غرامٍ من اللحم البقري ما يُقارب 11 مليغراماً من الزنك، والذي يُعادل 99% من الكمية اليومية. المحاريات: وهي من مصادر الزنك منخفضة السعرات الحرارية، ويحتوي المحار بشكل خاص على كميات كبيرة من الزنك، فتوفّر 6 محاراتٍ متوسطة الحجم ما يُقارب 52 مليغراماً من الزنك، والذي يُعادل 472% من الكمية اليومية، وتُعدُّ الأنواع الأخرى من المحار مصدراً جيداً للزنك أيضاً، وذلك على الرغم من احتوائها على كمية قليلة منه، مثل الروبيان، وبلح البحر؛ حيث توفّر 100 غرامٍ منهما ما نسبته 14% من الكمية اليومية للزنك.
ما هو مقدار الزنك الذي يجب تناوله يومياً؟ .. التفاصيل هنا !! - سعودي نيوز
مقالات جديدة
4 زيارة
الزنك من المعادن الهامة لصحة الجسم و جمال الشعر والبشرة نقص الزنك قد يسبب الكثير من المشاكل الصحية و كذلك. يعد الكاجو من أفضل مصادر الزنك إذ إن كل 28 غرام منه يحتوي على 14 من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك. الزنك من المعادن الضرورية للحفاظ على صحة جيدة وإن أفضل طريقة لضمان الحصول على حاجتك اليومية منه هي اتباع نظام غذائي متنوع يحتوي على مصادر غنية بالزنك مثل اللحوم المأكولات البحرية المكسرات البذور البقوليات ومنتجات الألبان.
مصادر الزنك الطبيعية في الأطعمة - رقيم
البيض: إذ يحتوي البيض على كمياتٍ معتدلة من الزنك التي يمكن أن تساعد على تلبية الاحتياج اليومي الموصى به للرجال من هذا المعدن، وتوفّر بيضة كبيرة 5% من الكمية اليومية، بالإضافة إلى أنَّه يُعدُّ مصدراً للكولين (بالإنجليزية: Choline)، وهو عنصرٌ غذائيٌّ لا يحصل عليه معظم الناس بشكلٍ كافٍ. مصادر الزنك الطبيعية في الأطعمة - رقيم. بعض الخضراوات: تُعدُّ الخضراوات والفواكه من المصادر الفقيرة بالزنك، ولكن هناك بعض الخضراوات التي تحتوي على كمياتٍ معقولةٍ يمكن أن تساهم في تلبية احتياجات الجسم اليومية، وخاصة لدى الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم، ومنها: البطاطا ، والبطاطا الحلوة، وتوفّر الحبة الكبيرة منها مليغراماً واحداً من الزنك، والذي يُعادل 9% من الكمية اليومية الموصى بها للرجال، بالإضافة إلى الفاصولياء الخضراء، والكرنب الأجعد، اللذان يوفّران ما نسبته 3% من الكمية اليومية لكل 100 غرامٍ. الشوكولاتة الدّاكنة: فقد تحتوي على كميّاتٍ معقولة من الزنك، حيث تحتوي كل 100 غرامٍ من الشوكولاتة الدّاكنة بنسبة 70% إلى 85%، على 3. 3 مليغرامات من الزنك، أو ما يُعادل 30% من الكمية اليومية، وبالمقابل فهي تحتوي أيضاً على نسبةٍ عالية من السكر، والسعرات الحرارية ، فكل 100 غرامٍ منها تحتوي على 600 سعرةٍ حرارية، ولهذا السبب لا يمكن اعتبارها مصدراً رئيسيّاً للزنك.
هذا بالإضافة لعنصر الحديد والكالسيوم والزنك الذي يتوفر بنسبة 7. 1 مليجرام لكل 100 جرام. الشبت:
يتميز الشبت برائحته الذكية وفوائده المتعددة للجهاز التنفسي ولمرضى السكري. هذا فضلا عن احتوائه على عنصر الزنك بنسبة معتدلة. البقدونس:
يحتوي البقدونس على عناصر متعددة تحسن من الصحة العامة للجهاز الهضمي. كما أنه معروف بمحاربته للسرطان. يحتوي البقدونس على نسب عالية من الزنك المهم لصحة الجسم.
تحتوي العديد من البقوليات على كميات كبيرة من الزنك ومن امثلتها الحمص والعدس والفول فيحتوي 100 جرام من العدس المطبوخ على حوالي 12 من القيمة اليومية المطلوبة ولكن يجب أن تعلم أن الزنك الموجود في البقوليات لا يتم امتصاصه جيدا مثل الزنك الموجود في المنتجات الحيوانية.
متى يبدأ الطفل بالكلام؟ يقول الخبراء إنّ قرب نهاية السنة الأولى لطفلك هي محطّة مهمّة لبدء الطفل بالكلام. سوف يثرثر في سلاسل أطول من المقاطع القصيرة المتنوعة التي لا معنى لها، وذلك باستخدام نغمة وإيقاع يحاكي إيقاع شخص بالغ. هذه المرحلة من المصطلحات هي مقدمة للتحدث بالكلمات الأولى، والتي تحدث عادة في وقت قريب من عيد ميلاد طفلك الأول. بمجرد أن يتدرّب طفلك على استخدام شفاهه ولسانه لتكوين الأصوات، عادةً ما بين 6 إلى 7 أشهر، ستصبح الثرثرة شبيهة بالكلام. ستسمعين مجموعة متنوعة من الأصوات، مثل بابابابابا بي بي بي بي وغيرها من جمع لأكثر من حرف. متى يبدأ الطفل بالكلام. قد يبدو أن طفلك الصغير يطمس الأصوات العشوائية، ولكن إذا انتبهت جيدًا، ستلاحظين التغييرات في النغمة والتأثيرات عندما يتحدّث. قد يرتفع صوته في نهاية سلسلة من الثرثرة، كما لو أنه يطرح سؤالًا. ستلاحظين أيضًا أن طفلك قد يتوقّف موقتًا بعد قول ما يدور في ذهنه، ويبدو أنه ينتظر الردّ. هذا لأنّ الأطفال يتعلّمون بسرعة أن المحادثة هي أمر أخذ وردّ، وليس مجرّد شخص واحد يتكلّم مع نفسه. طرق لتحفيز النطق لدى الطفل على الرغم من أنه من المحتمل أن يدرك طفلك المهارات اللغوية في مرحلة محددة، إلا أنه يوجد الكثير مما يمكنك فعله في هذه الأثناء لتشجيع الكلام والمساعدة في تطوير مهاراته اللغوية.
متى يبدأ الطفل بالكلام
يبدأ الطفل بالثرثرة والجمع بين الحروف الساكنة والمتحركة، وفي الشهر السادس يبدأ الطفل بإصدار عدة أصوات، فعلى سبيل المثال قد يقول الطفل "بابا أو دادا أو ماما"، وهو لا يدرك معناها وفي نهاية الشهر السادس يستجيب الطفل لمناداته باسمه، ولكن في هذا السن يعتبر كلام الطفل عبارة عن مقاطع عشوائية لا معنى حقيقياً لها. يبدأ الطفل باستخدام الضحك والتفاعل مع ما يحيط به بشكل أكبر، ومن الشهر التاسع يبدأ بفهم بعض الكلمات الأساسية مثل لا ووداعاً وأهلا وشكراً، كما قد يبدأ في استخدام أكبر للعديد من الأصوات، ومنذ الشهر الثاني عشر سيبدأ معظم الأطفال بقول كلمات بسيطة لها معنى، كما أنهمسيفهمون ويطيعون طلبات الوالدين القصيرة. سيدخل طفلك بمرحلة النضوج الذهني فيعبر عما يريده وما لا يريده، أو ما يحب وما يكره، ويبدأ الطفل في زيادة رصيده اللغوي من الكلمات حتى تصبح من 50 إلى 200 كلمة، كما يمكنه استخدام جمل بسيطة مكونة من كلمتين، كما يبدأ معظمهم في فهم الأوامر الأساسية الموجهة لهم، واستخدام كلمة "لي" للإشارة للملكية، كما يستطيع الطفل التلاعب بنبرة صوته قبل إتمام عامه الثاني، ولكن من الطبيعي أن يخطئ الطفل في استخدام الضمائر.
ولا تهدئ هذه النغمة طفلك فحسب بل تشجع على فهم اللغة. وتفتح كلمات ومفردات في هذه الأغاني أيضًا عالمًا كاملًا لطفلك الصغير أيضًا. شجعيه على تكرار الكلمات
قومي بوصف ما تفعلينه واطلبي منه تكراره دون ضغط. واجعليه يبدو ممتعًا، وربما اطلبي منه تكرار كلمات معينة حتى يكون قادرا علي جمل كاملة. إذا تقولين "لوسي تأكل بيضها" ، فأشيري إلى الوعاء وقولي "بيض" حتى يفهم أن هذا يعنى البيض. سوف يتعلم ربط التجارب مثل بعض الأذواق بالكلمات وقد يطلب البيض في المستقبل. ابعديه عن التلفاز
يتعلم الأطفال من أداء المحادثة المباشرة لأنها مجزية. لا يقدم التلفزيون أي مكافأة وهو في الغالب مجرد ضجيج ثنائي الأبعاد بالنسبة لهم وما هو إلا للترفيه. ولكن أنت تشعرين بالسعادة من حديثه وتشجعينه على الثرثرة على عكس هذه الشخصيات المتحركة في التلفاز، وهذا ينطبق أيضا على البرامج التعليمية. الأشياء التي يجب تجنبها عندما يتعلم طفلك التكلم والتحدث؟
ضعي هذه الأشياء في الاعتبار إذا كنت تأملين في تشجيع طفلك على التحدث:
لا تتمايلي أو تصدري ضوضاء فقط بل تحدثي معه بكلمات واضحة ومفهومة. لا تتركيه يجلس أمام التلفاز. لا تدفعيه ليعمل بطريقة أعلى من مستواه الحالى.