– يقسم العجين إلى كور صغيرة، ويتم الضغط عليها و حشوها بالجبن الكريمي. ثم يتم غمسها في كوب به سكر بني أو سكر ابيض ناعم وقرفة. – ترص العجينة في صينية ثم توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر، ثم يصب عليها حليب مكثف محلى قبل التقديم. طريقة عمل حلى - موضوع. طريقة حلا الفقع بعجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق
5 قطع جبن مثلث
10 إلى 15 حبة مارس
1 ملعقة قرفة
2 ملعقة كاكاو
نص فنجال سكر
نستله
يتم عجن العجينة ثم يضاف الجبن إليها
وبعد أن تخمر العجينة يؤخذ منها مقدار صغير ، وتحشى بالمارس بمقدار ربع ملعقة صغيرة تقريبا حسب حجم الكرة
يجب أن يكون المارس مذابا في الميكرويف قبل ذلك حتى يمكن الأخذ منه. يكور العجين مع مراعاة أن تكون نقطة التقاء العجين من أعلى وليس من أسفل
حتى يختمر العجين ، يقلب في كوب يحتوي على كل من القرفة والسكر والكاكاو. يترك العجين جانبا لمدة لاتقل عن نصف ساعة حتى تأخذ العجينة راحتها وتنتفخ وتصبح هشة جدا بعد الخبز. توضع العجينة في فرن متوسط الحرارة مدة حوالي نصف ساعة ثم يصب فوقها حليب نستلة المركز
طريقة عمل عجينة العشر دقائق هي
كوبين ماء دافئ
٢ ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية
ربع كوب سكر + ربع حليب ( ونستغني عنه هنا لوجود الجبن)
القليل من الملح
نصف كوب زيت
كمية مناسبة من الدقيق يتراوح مابين 4 إلى 5 أكواب المهم أن لاتكون غليظة
طريقة التحضير.
- طريقه عمل حلاوه للجسم
- طريقه عمل حلا المارس
- طريقه عمل حلاوه التمر
- طريقه عمل حلا الزبادي
طريقه عمل حلاوه للجسم
إبحــث في ســــرايا
الثلاثاء, 26 أبريل, 2022 م
هذه الصفحة غير موجودة
طريقه عمل حلا المارس
– يرش حلا الفقع بخليط القرفة وتقدم. حلى الفقع الهشة الناعمة
مكونات العجينة
4 كوب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب سكر
نص كوب زيت
كوب لبن
بيضة
نصف كوب ماء
يتم خلط الطحين مع الخميرة والبكنج بودر والسكر. يضاف الزيت ويمزج جيدا مع الخليط ، ثم يضاف اللبن ثم البيض ثم الماء ونعجن جيدا. اذا كانت العجينة تلتصق في اليدين ، يمكن اضاة تلقليل من الدقيق. يتم عجن العجينة عدة مرات ورفعها ثم خبطها في الطبق ، وذلك حتى تصبح العجينة هشة وجميلة
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر. يتم تقسيم العجينة الى كور صغيرة ، ثم يتم ضغطها وحشوها بجبن الكيري
يتم غمس العجينة في سكر بني منخول او قرفة منخولة أو شوكولاتة بودرة منخولة او يمكن مزج هذه المكونات معا
ترص عجينة حلا الفقع في صينية ، ويوضع أسفلها ورق زبدة. طريقه عمل حلا الزبادي. توضع العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 ( فوق و تحت) في الرف الأوسط لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي
بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن ويصب عليها حليب نستلة. طريقة حلى الفقع
– 4 أكواب دقيق
– ملعقة كبيرة خميرة
– ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
– ربع كوب سكر ابيض ناعم
– نصف كوب حليب مكثف محلى
– ربع كوب قرفة
– نصف كوب زيت
– كوب لبن
– بيضة
– نصف كوب ماء
– 5 قطع جبنة مطبوخة
طريقة التحضير
– يتم خلط الدقيق، و الخميرة، البيكنج باودر والسكر، في إناء عميق ثم يضاف عليهم بالترتيب الزيت، اللبن، البيض، الماء ويتم العجن جيدا.
طريقه عمل حلاوه التمر
في مقلاة بها زيت غزير اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون ثم صفيها من الزيت. قدمي سمبوسة المسخن ساخنة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقه عمل حلا الزبادي
نضع المزيج فوق البسكويت ونحركه جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة من البسكويت. نرص عجينة البسكويت في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ندخلها الفرن بدرجة حرارة مائة وسبعين مئوية، لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر عجينة البسكويت، وتأخذ لوناً ذهبياً. نحمر وجه البسكويت أيضاً في الطبقة العلوية من الفرن لمدة خمس دقائق، حتى يصبح لونها ذهبياً. نترك عجينة البسكويت تبرد تماماً، ثم نبدأ بتحضير الحشوة. نضع في وعاء الخلاط جميع مكونات الحشوة، ونضربها على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات جيداً. نصب الحشوة على البسكويت، ونسوي سطحها بباطن سكين مسطحة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتماسك. نزين تارت البسكويت بالفستق الحلبي المجروش، ونقدمه. حلى الباونتي
الطبقة الأولى:
مغلف من كيك الشوكولاتة. الطبقة الثانية:
كوب جوز الهند. فنجان سكر. بياض بيضتين. ثلاث ملاعق حليب مجفف. نصف كوب ماء. طريقة عمل حلا الفقع | المرسال. ثلاث ملاعق سميد. ملعقة نشا. الطبقة الثالثة:
كوب ماء. مغلف كريم كراميل. أربع ملاعق كاكاو. نفتت الكيك، ونخلطه بالقشطة، حتى تتكون لدينا عجينة طرية من الكيك. نرص عجينة الكيك في قالب متوسط الحجم، وبذلك نكون قد جهزنا الطبقة الأولى.
الثلاثاء, 26 أبريل, 2022 م
الصفحة الرئيسية
ترند
الشعب الأردني "مش هتقدر تغمض عينيك"
19-03-2022 10:31 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - الشعب الأردني "مش هتقدر تغمض عينيك"
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
1 -
ترحب "سرايا" بتعليقاتكم الإيجابية في هذه الزاوية ، ونتمنى أن تبتعد تعليقاتكم الكريمة عن الشخصنة لتحقيق الهدف منها وهو التفاعل الهادف مع ما يتم نشره في زاويتكم هذه. سرايا
لا يوجد تعليقات
الاسم: *
البريد الالكتروني:
التعليق: *