حقاً.. حقاً.. إنّ الحب يطيل العمر! حين نحسّ كأن العالم باقة زهر
حين نشفّ كما لو كنا من بلّور
حين نرق كبسمة فجر
حين نقول كلاماً مثل الشعر
حين يدفّ القلب كما عصفور..
يوشك يهجر قفص الصدر..
كى ينطلق يعانق كل الناس! اغنيه اشوف فيك يوم Mp3 - سمعها. كنّا نجلس فوق الرملة
كانت فى أعيننا غنوة
لم يكتبها يوماً شاعر..
قالت:
-صف لى هذا البحر! - يا قُبَّرَتي.. أنا لا أحسن فن الوصف
- وإذاً.. كيف تقول الشعر؟
- لست أُعَد من الشّعراء
أنا لا أرسم هذا العالم بل أحياه
أنا لا أنظم إلا حين أكاد أشلّ
ما لم أوجز نفسي في الكلمات
اغنية اشوف فيك يوم
مدة الفيديو: 4:13
اغنيه اشوف فيك يوم عبد الفتاح الجرينى Mp3
يكفي أن أتهجى اسمَكِ..
حتى أصبحَ مَلكَ الشعرِ..
وفرعون الكلماتْ..
يكفي أن تعشقني امرأةٌ مثلكِ..
حتى أدخُلَ في كتب التاريخِ..
وتُرفعَ من أجلي الراياتْ..
يا سيِّدتي
لا تَضطربي مثلَ الطائرِ في زَمَن الأعيادْ
لَن يتغيرَ شيءٌ منّي. لن يتوقّفَ نهرُ الحبِّ عن الجريانْ. لن يتوقف نَبضُ القلبِ عن الخفقانْ. لن يتوقف حَجَلُ الشعرِ عن الطيرانْ. حين يكون الحبُ كبيراً..
والمحبوبة قمراً..
لن يتحول هذا الحُبُّ
لحزمَة قَشٍّ تأكلها النيرانْ...
ليس هنالكَ شيءٌ يملأ عَيني
لا الأضواءُ..
ولا الزيناتُ..
ولا أجراس العيد..
ولا شَجَرُ الميلادْ. لا يعني لي الشارعُ شيئاً. لا تعني لي الحانةُ شيئاً. كلمات اغنية اشوف فيك يوم. لا يعنيني أي كلامٍ
يكتبُ فوق بطاقاتِ الأعيادْ. لا أتذكَّرُ إلا صوتُكِ
حين تدقُّ نواقيس الآحادْ. لا أتذكرُ إلا عطرُكِ
حين أنام على ورق الأعشابْ. لا أتذكر إلا وجهُكِ..
حين يهرهر فوق ثيابي الثلجُ..
وأسمعُ طَقْطَقَةَ الأحطابْ..
ما يُفرِحُني يا سيِّدتي
أن أتكوَّمَ كالعصفور الخائفِ
بين بساتينِ الأهدابْ...
ما يَبهرني يا سيِّدتي
أن تهديني قلماً من أقلام الحبرِ..
أعانقُهُ..
وأنام سعيداً كالأولادْ...
ما أسعدني في منفاي
أقطِّرُ ماء الشعرِ..
وأشرب من خمر الرهبانْ
ما أقواني..
حين أكونُ صديقاً
للحريةِ.. والإنسانْ...
كم أتمنى لو أحببتُكِ في عصر التَنْويرِ..
وفي عصر التصويرِ..
وفي عصرِ الرُوَّادْ
كم أتمنى لو قابلتُكِ يوماً
في فلورنسَا.
أو قرطبةٍ. أو في الكوفَةِ
أو في حَلَبٍ. أو في بيتٍ من حاراتِ الشامْ...
كم أتمنى لو سافرنا
نحو بلادٍ يحكمها الغيتارْ
حيث الحبُّ بلا أسوارْ
والكلمات بلا أسوارْ
والأحلامُ بلا أسوارْ
لا تَنشَغِلي بالمستقبلِ، يا سيدتي
سوف يظلُّ حنيني أقوى مما كانَ..
وأعنفَ مما كانْ..
أنتِ امرأةٌ لا تتكرَّرُ.. اغنية اشوف فيك يوم. في تاريخ الوَردِ..
وفي تاريخِ الشعْرِ..
وفي ذاكرةَ الزنبق والريحانْ...
يا سيِّدةَ العالَمِ
لا يُشغِلُني إلا حُبُّكِ في آتي الأيامْ
أنتِ امرأتي الأولى.
يضاف كل من الفلفل والملح والكمون المطحون إلى الخليط السابق قومي بعملية العجن بيديكي حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتمتزج. قمى بتشكيل عجينة الكفتة السابق عجنها على شكل كرات أو أصابع متوسطة الحجم ثم ادخليها الفريزر حتى تتماسك لمده ساعة. ضعي مقلاة على نار متوسطة الحرارة و عندما يسخن الزيت ثم بتقلي كرات كفتة الدجاج في الزيت إلى أن تحتمر و تكتسب اللون الذهبي و تنضج مع التقليب. أخرجيها من الزيت على مناشف ورقية حتى تتخلصي من الزيوت الزائدة. احضري وعاء اخر على نار متوسطة ضعي فيه كل من الطماطم و الفلفل الأخضر والبهارات المشكلة والكمون مع مرقة الدجاج ثم يضاف معجون الطماطم. قومي بسكب كوب الماء المغلي على مكونات الصلصة السابقة وتترك على النار حتى تغلى مع التقليب المستمر. تضاف كرات كفتة الدجاج إلى مكونات الصلصة وتترك المكونات تغلي مع بعضها و تتشرب الصلصة كاملة. داود باشا دجاج منتهي الصلاحية قبل. تترك على النار لبضع دقائق مع التقليب المستمر و ترفع وتقدم وهي ساخنة مع طبق الأرز أو طبق المكرونة الاسباجتي ويزين الطبق بالبقدونس. اهم السعرات الحرارية للدجاج
يعد الدجاج من احد مصادر البروتين الطرية وصدور الدجاج تتميز بانها قليلة السعرات الحرارية والدهون لأنها تحتوي على كمية قليلة من الدهون المشبعة التي ترتبط بارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم وخاصة القلب في حالة من يتبعون نظام غذائي والرغبة في فقدان الوزن تعد أجنحة الدجاج من افضل الأطعمة التي تحتوي على اقل سعرات حرارية من بين أجزاء الدجاجة وهاهنا قد وصلنا عزيزي الزائر لنهاية مقالنا هذا عبر موقع ثقفني الإخباري وقدمنا طريقة تحضير كفتة داود باشا بالدجاج والصلصة.
داود باشا دجاج اليوم
طريقة عمل كفتة داود باشا، يعتبر كفتة داود باشا من الأكلات التي تقدم في العزومات والمناسبات العائلية حيث إنها تعطى قيمة عاليه على المائدة وتقدم دائما مع الأرز الأبيض، وهى من الأكلات الغير مكلفه التي أيضا يعتمد عليها معظم الأمهات كوجبة كاملة مع الأرز والمقبلات، لذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل كفتة داود باشا بخطوات بسيطه وبدون مجهود. نجد أن كفتة داوود باشا هي شكل من أشكال اللحم المفروم التي نستخدمها في العديد من الأكلات والأطباق والتي تكون لها قيمة غذائية يستفيد منها الجسم بشكل سهل، كما نجد طبقة عريضة من أفراد الأسرة يعشق تناول كفتة داود باشا، وتعتبر هي من افضل الأكلات وأسهلها في التحضير لأنها لاتسنغرق أي مجهود في تحضيرها. داود باشا دجاج مشوي. تعد كفتة داوود باشا هي شكل من أشكال اللحم المفروم حيث نقوم بتحضير كفتة داود باشا علي هيئة كرات صغيرة من اللحم، كما أيضا يرجع تصل كفتة داوود باشا إلى الأطباق التركية المميزة جدا واشتهر بتحضيرها في مصر بشكل كبير، حيث يسهل على ربة المنزل تحضير الكنافة بشكل سهل وسلس وتوفر الكثير من الوقت والعناء في تحضيرها. طريقة عمل كفتة داود باشا
المكونات
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. كوب من عصير الطماطم.
ذات صلة طريقة عمل داوود باشا بالدجاج طريقة داود باشا باللحم
داوود باشا
تعتبر أكلة داوود باشا من أشهر الأطباق الشرقية التي تُعد في مختلف الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، وتُعرف باسم الكفتة؛ إذ تختلف طرق تحضيرها من منطقة إلى أخرى، فالبعض يعدها من اللحم، أو من الدجاج، وقد تُقدم بطريقة شرقية إلى جانب الأرز والشعيرية، أو بطريقة غربية إلى جانب المعكرونة والجبنة المبشورة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل داوود باشا بالدجاج، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى. داوود باشا بالدجاج
المكوّنات
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المفرومة. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ضمة بقدونس مفرومة. فصان من الثوم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط. ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون. رشة من زيت الزيتون. مكعب من مرق الدجاج. حبتان من الطماطم المفرومة بالخلاط الكهربائي. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ثلاث ورقات من إكليل الجبل. كوب من الماء. طريقة عمل كفتة داود باشا الأصلية بخطوات أحترافية وبطعم رائع - ثقفني. ملح وفلفل أسود مطحون. طريقة التحضير
يُخلط الدجاج مع بصلة واحدة، والثوم، والكزبرة، والبقدونس، والكمون، وجوزة الطيب، والبقسماط، والملح، والفلفل الأسود.
داود باشا دجاج منتهي الصلاحية قبل
وهي تشبه الكفتة بالأرز ثم نقدم لكم الطريقتين، ويسعدنا معرفه أرائكم بوضع كومنت على الوصفات اللذيذه التي نقدمها لكم من خلال موقع ثقفني. طريقة عمل كفتة داود باشا بالصلصة الحمراء
المقادير
كيلو لحم مفروم صافي. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون. ملعقة صغيرة بهارات. ملعقة صغيرة روز ميري. بقدونس مفروم. ثلاث حبات ثوم مهروس. زيت للقلي. مقادير تحضير الصلصة
كيلو صلصلة مطحونة فريش. بصلة مفرومة. ملعقتان كبيرة زيت. بهارات. طريقة التحضير
ضعي اللحمة المفرومة في وعاء عميق وضيفي التوابل والبصل والثوم المفروم. قلبي المكونات جيداً ثم ضيفي مفروم البقدونس واعيدي التقليب. شكلي اللحم المفروم إلى كرات متساوية، وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك. اذا كنتي ترغبين بطهيها بالفرن دون قلي قومي برص كرات الكفته بصينية. داود باشا دجاج اليوم. ضعي الصينية بالفرن مع التقليب المستمر حتى تحمر من جميع الجوانب. ضعي طاسة على النار وضيفي كمية غزيرة من الزيت وحمري كرات الكفتة ثم ضعيها بطبق واتركيها جنباً حتى تحضرين الصلصة
ضعي طاسة عميقة كبيرة على النار، وضعي الزيت والبصل وشوحيه. قومي بإضافة عصير الطماطم وأتركيه على النار لمدة خمس دقائق.
قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف طريقة عمل كفتة داوود باشا بالدجاج. مقادير كفتة داوود باشا بالدجاج
صدور دجاج مفرومة
بصل مبشور
بيض
دقيق
بقسماط
بابريكا
ملح وفلفل
بهارات
زيت
الصوص
ثوم
عصير طماطم
مرقة
كزبرة ناشفة
أرز أبيض للتقديم
طريقة تحضير كفتة داوود باشا بالدجاج
* تفرم صدور الدجاج في الكبة مع البصل والثوم
* ثم يضاف البهارات والبيضة والبقسماط
* ثم يضاف البقدونس والكزبرة وتشكل الكفتة وتشوح في الزيت
لعمل الصوص
* يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم
* ثم تضاف المرقة والملح والفلفل
* ثم تضاف الكفتة في الصوص وتترك حتى تمتزج المكونات ثم تقدم مع الأرز
داود باشا دجاج مشوي
نشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نقلي كرات الكفتة مع التقليب المستمرّ حتى تحمرّ وتنضج جيّداً. نقدم الكفتة إلى جانب صلصة الكاتشب، أو الحمص المتبّل.
#وجبات_15_ثانية | داوود باشا 15s | Dawood Basha - YouTube