الخضراوات الجذرية: كالبصل والجزر والبطاطا، وذلك من خلال قطع رؤوس الجذور لأنها تسحب الرطوبة منها وتسبب جفافها. البيض: لا يمكن الاحتفاظ بالبيض خارج الثلاجة فهو يفسد سريعاً، لذا ضعيه في مياه عاديه (مياه الصنبور). المكسرات: يجب أن يتم تخليصها من الرطوبة التي تسبب فسادها بسرعة، وذلك من خلال تجفيفها قليلاً في الشمس ومن ثم حفظها في وعاء مُحكم الإغلاق. الزبادي: يمكن إضافة ملعقتان من العسل إلى الزبادي لإطالة عمره، حيث يمنع العسل تخثر الزبادي ويبعد الجراثيم عنه. البسكويت: يجب أن يُحفظ البسكويت في علبة مُحكمة الإغلاق ومفرغة من الهواء. طرق حفظ الأطعمة للأطفال:
تحتاج الأم إلى اتباع طرق حفظ أطعمة أطفالها بطريقة سليمة وآمنة، خاصة وأن شراء كمية موفرة منه يعتبر أمراً هاماً ومجدي مالياً:
تخزين طعام الأطفال في الثلاجة: يمكن أن تحفظي طعام طفلكِ على شكل حصص مقسمة في عبوات مناسبة لمدة يومين فقط في الثلاجة. تخزين طعام الأطفال في المجمد: على حسب نوعية الطعام، فهناك أنواع يمكن تجميدها على شكل مكعبات ومن ثم نقل المكعبات إلى كيس الحفظ في الفريزر وكتابة تاريخ تجميده عليه، أو من خلال وضع الطعام المهروس في قوالب مغطاة بورق الزبدة ومن ثم تُضاف إلى الفريزر.
- طرق حفظ الطعام قديما | أطيب طبخة
- علامات النصب الفرعية - موسوعة
- علامات نصب الاسم | مدونة محمد بسيوني في اللغة العربية
- علامة نصب الاسم في جملة ( ليت الطالبات ناجحات ) هو : الفتحة الكسرة الواو الألف - بصمة ذكاء
طرق حفظ الطعام قديما | أطيب طبخة
[1]
طرق حفظ الأطعمة في الفريزر:
يعتبر تجميد الطعام أحد أسهل الطرق لحفظه فترات طويلة، ولكن هذه الطريقة مناسبة مع بعض الأطعمة وليس في كل الحالات، فهي غير ممكنة مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، أو التي تكون بقوام كريمي، وكذلك الأطعمة المطبوخة المليئة بالنشويات كالأرز والمعكرونة، أما فيما يتعلق بالطعام الطازج فهو يحتوي على أنزيمات تسبب نضوج هذا الطعام وتلفه في مرحلة متقدمة، لذا يكون الحل بالتجميد الذي يثبط عمل هذه الأنزيمات. فيما يتعلق بتعليمات حفظ الطعام بالفريزر، فيجب أن تتبعي ما يلي:
يجب أن تُحفظ اللحوم والدواجن والأسماك في أكياس مغلقة جيداً ومفرغة من الهواء كي لا تتلف. من الضروري أن تكون درجة حرارة الفريرز 0 فهرنهايت أو أقل، كما يجب أن تبقى ثابتة فالتغيرات في الحرارة تساهم في تسريع تلف المنتجات. إن اختيار الصناديق التي سيوضع بها الطعام أساسي لحمايته، لذا يجب أن تتمتع بمقاومة الرطوبة والبخار، وأن يكون قوي ومتين ومقاوم للتسرب، لا يُكسر أو يتشقق في درجات الحرارة المنخفضة، من الضروري أن يكون مقاوماً للزيوت والماء، كما يجب أن تراعي سهولة الإغلاق والفتح فيه. [2]
طرق حفظ الأطعمة بدون ثلاجة:
هناك عدة طرقة مختلفة لحفظ الطعام بدون ثلاجة، حيث تعتمد هذه الطرق على نوعية الطعام:
الخضراوات: يتم حفظ الخضار بطريقة التجفيف بالشمس، أو يمكن استخدام طريقة التشويح قليلاً والتي تحافظ عليها لفترة مؤقتة.
التجفيف: يتم بتعريض المواد الغذائية للحرارة؛ للتخلّص من الرطوبة الموجودة فيها وبالتالي تثبيط نمو الكائنات الدقيقة، ويكون التجفيف إما عن طريق الشمس، أو الصوان، أو الأنفاق. اقرأ أيضاً: ليس كل ما نحب تناوله نافع لنا طرق حفظ الأطعمة بدرجات الحرارة المنخفضة: التبريد: يتم حفظ الأغذية على درجة حرارة 4 مئوية، لتثبيط نمو الكائنات الدقيقة، وتقليل نشاط الأنزيمات الذي يسبب تغيرات غير مرغوب بها في لون وطعم ورائحة وملمس المواد الغذائية. التجميد: طرق حفظ الطعام في درجات الحرارة المختلفة وهي إحدى طرق حفظ الأطعمة يتم بحفظ الأغذية في درجات الحرارة المنخفضة جداً؛ للتقليل من سرعة نمو الكائنات الدقيقة، وإيقاف التكسير الذي يحدث للمواد الغذائية. أقرأ التالي 15/10/2020 أفضل 8 مشروبات لعلاج الإسهال للكبار والصغار 22/10/2020 أفضل 10 مشروبات لعلاج الامساك 16/07/2021 أهم فوائد الخروب للمعدة والقولون وجرثومة المعدة في 5 دقائق
للنصب خمس علامات: (الفتحة) وهي العلامة الأصلية. ثم يتلوها أربع علامات فرعية، وهي: (الألف، والكسرة، والياء، وحذف النون). وينبغي أن تعلموا أن العلامة الفرعية ليست دائماً حرفاً، وأن العلامة الأصلية ليست دائماً هي الحركة، لكن الحركة ليست خاصة بالعلامة الأصلية، بل ربما تكون الحركة علامة فرعية. فالعلامة الفرعية إذاً ليست دائماً حرفاً أو حذفاً أو نحو ذلك، وإنما قد تكون حركة -أيضاً-. - فالحركة إذا جاءت في غير موضعها الأصلي صارت علامة فرعية. - وإذا صارت في موضعها الأصلي فهي علامة أصلية. فالنصب علامته الأصلية ما هي؟
الفتحة، لو نصب اسم بالكسرة لصارت الكسرة في حقه علامة فرعية. والجر علامته الأصلية هي الكسرة، ولكن لو جر اسم بالفتحة لصارت الفتحة حينئذٍ علامة فرعية. فالحركة إذاً قد تكون علامة فرعية، والأصل فيها أنها علامة أصلية، فليست العلامة الفرعية إذاً مقصورة على حرف أو حذف. علامات نصب الاسماء الخمسه. (فأما الفتحة فتكون علامة للنصب في ثلاثة مواضع): يعني: لا ينصب بالفتحة في اللغة العربية إلا ثلاثة أشياء فقط وهي:
أولاً: الاسم المفرد،
الاسم المفرد هنا: هو الاسم المفرد الذي تقدم في الرفع. يراد به: ما ليس بمثنى ولا مجموع،
مثل: (رأيتُ محمداً) منصوب بالفتحة،
ومثل -أيضاً-: (رأيتُ الفتى) منصوب بفتحة مقدرة؛ لأنه إعراب تقديري.
علامات النصب الفرعية - موسوعة
فالفعل المضارع لكي ينصب بالفتحة وهي العلامة الأصلية لابد فيه ألا يتصل بآخره شيء، سواء من:
- أو واو الجماعة. - أو ياء المخاطبة التي تجعله من الأفعال الخمسة. - أو نون النسوة. -أو نون التوكيد التي تلحقه بالمبنيات.
علامات نصب الاسم | مدونة محمد بسيوني في اللغة العربية
علامة الكسرة الفرعية للنصب
تستخدم الكسرة في الكثير من الحالات الإعرابية، فهي تعتبر من علامات النصب الفرعية التي تستعمل من أجل نصب جمع المؤنث السالم. كلمت المعلمة الطالبات. كلمة الطالبات تعرب مفعول به منصوب وعلامة نصبه الكسرة لأنه جمع مؤنث سالم. عاقب المدرس التلميذات. كلمة التلميذات تعرب مفعول به منصوب وعلامة نصبه الكسرة لأنه جمع مؤنث سالم. علامة النصب الفرعية للأفعال الخمسة
الأفعال الخمسة من الأفعال التي يلزم لإعرابها بعض الشروط الخاصة بها. وتلك الأفعال هي كل فعل مضارع أتصلت به ألف الاثنين، أو واو الجماعة أو ياء المخاطبة. وتنصب هذه الأفعال بحذف حرف النون وهو من علامات النصب الفرعية. يجب أن تذاكري جيداً. الفعل تذاكري هنا يعرب فعل مضارع منصوب بأن وعلامة نصبه حذف حرف النون لأنه من الأفعال الخمسة. علامات نصب الاسم | مدونة محمد بسيوني في اللغة العربية. يجب أن تحافظا علي الصلوات. الفعل تحافظا هنا يعرب فعل مضارع منصوب بأن وعلامة نصبه حذف حرف النون لأنه من الأفعال الخمسة. علامات النصب الفرعية للأسماء الخمسة
تعد الأسماء الخمسة من الأسماء التي تستلزم حالة خاصة للإعراب في اللغة العربية، وذلك لخروجها عن الأصل. وهم: أب، أخ، حم، ذو، فو. وتنصب تلك الأسماء بالألف الذي يعد من علامات النصب الفرعية.
علامة نصب الاسم في جملة ( ليت الطالبات ناجحات ) هو : الفتحة الكسرة الواو الألف - بصمة ذكاء
1) الكلمة المفردة من الكلمات هي a) الرجل b) الرجال c) النساء 2) الكلمة المجموعة بالرفع هي a) المغادرين b) المغادرون c) المغادراتِ 3) الجملة المثناة في الجر هي a) قرأت القصيدتين. b) فرحت بالقصيدتين. c) القصيدتان من الشعر الجميل. 4) جملة - المسافرون في المطار. تحوي a) اسما مرفوعا وعلامة رفعه الضمة b) اسما منصوبا بالياء c) اسما مرفوعا بالواو 5) جملة - المثنى فيها مرفوع. a) زرت المدينتين المقدستين. b) المدينتان جميلتان. c) مررت بالمدينتين. علامة نصب الاسم في جملة ( ليت الطالبات ناجحات ) هو : الفتحة الكسرة الواو الألف - بصمة ذكاء. 6) من علامات رفع المثنى a) الواو b) الألف c) الضمة 7) من علامات رفع جمع المذكر السالم a) الألف b) الضمة c) الواو 8) من علامات رفع جمع التكسير a) الضمة b) الواو c) الألف 9) جملة تحوي جمع تكسير منصوبا. a) صعد الفريق الجبالَ. b) صعدت الجبل. c) الجبال شاهقة. 10) الواو - الضمة: علامات a) نصب b) رفع c) جر 11) الأمهات - الأصدقاء - الأبناء: الكلمة المؤنثة a) الأبناء b) الأصدقاء c) الأمهات 12) سلمت على الشيخين. الإعراب الصحيح لكلمة الشيخين a) مجرور وعلامة جره الكسرة b) مجرور وعلامة جره الياء c) منصوب وعلامة نصبه الياء 13) الجمع المذكر الصحيح لكلمة: قائم في حالة الرفع a) قائمين b) قائمون c) قائمات 14) علامة نصب وجر المثنى a) الألف b) الياء c) الكسرة 15) ينقسم الاسم من حيث العدد إلى a) مفرد b) مفرد ومثنى c) مفرد ومثنى وجمع
لوحة الصدارة
لوحة الصدارة هذه في الوضع الخاص حالياً.
مثلًا: [ أصبحَ في حيرةٍ المُفَكِّرُ]. ( في حيرةٍ): شبهُ جُملةٍ خبر أصبح. ( المُفَكِّرُ): اسم كان مرفوعٌ وعلامةُ رفعهِ الضَّمَّة. تقديمُ الخبرِ على الاسمِ وجوبًا
يتقدَّمُ خبرُ كانَ على الاسمِ وجوبًا إذا كان شبهَ جُملةٍ واسمها نكرة. مثلًا: [ كانَ في الفنجانِ قهوةٌ]. ( في الفنجانِ): شبهُ جُملةٍ خبر كان مُقدَّم. ( قهوةٌ): اسم كان مؤخَّر مرفوعٌ وعلامةُ رفعهِ تنوين الضَّمِّ. اسمُ إنَّ
هو كلُّ مُبتدأٍ تدخلُ عليهِ إنَّ وأخواتها أو إحدى أخواتها، ويكونُ منصوبًا. [ إنَّ الكتابَ مفتوحٌ]. ( الكتابَ): اسمُ إنَّ منصوبٌ وعلامةُ نصبهِ الفتحة؛ لأنَّهُ اسمٌ مفردٌ. علامات نصب الأمم المتحدة. [ كأنَّ العامِلَيْنِ نشيطان]. ( العامِلَيْنِ): اسمُ كأنَّ منصوبٌ وعلامةُ نصبهِ هي الياء لأنَّهُ مُثنَّى. [ ليتَ القَارِئِيْنَ سريعونَ]. ( القَارِئِيْنَ): اسمُ ليتَ منصوبٌ وعلامةُ نصبهِ هي الياء لأنَّهُ جمع مُذكَّرٍ سالمٍ. عندما نُكوِّنُ جُملةً مبدوءةً بإنَّ وأخواتها نضعُ في الاعتبارِ أنَّ اسم إنَّ قد يأتي:
اسمًا مُعربًا: [ ليتَ المالَ وفيرٌ]. اسمًا مبنيًّا: [ إنَّهُ عنيدٌ]. جرى استخدامُ ضميرٍ مُتَّصِلٍ (الهاء) ليحلَّ محلَّ الاسم. [ كأنَّ هذا الرَّجُلَ غريبٌ].