كريم كراميل بالفرن.. نقدم لكِ وصفة سهلة لعمل حلى كريم كراميل بالمنزل بطريقة مميزة وطعم شهي جداً وطيب، جربي تحضير أطيب وصفات الحلويات الغربية
المقادير
– البيض: 4 حبات
– سكر البودرة: 125 غراماً
– الفانيليا: ملعقة صغيرة
– حليب: 600 ملليلتر
– سكر البودرة: 50 غم (للكراميل)
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي نصف كمية الحليب والفانيليا ثم حرّكي المكونات جيداً حتى تتداخل. اتركي مزيج الحليب على النار لحوالي 10 دقائق حتى يغلي مع التحريك من وقت الى آخر. زيدي بعدها السكر، البيض وما تبقى من كمية الحليب مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات وتثخن. لتحضير الكراميل: ضعي السكر في قدر آخر على النار ثم اتركيه حتى يذوب جيداً وتحصلي على مزيج ذهبي اللون. أبعدي القدر عن النار ووزعي الكراميل في قعر كاسات التقديم. وزّعي مزيج الحليب والبيض في كل منها بالتساوي ثم صُفي الكاسات في صينية فرن مليئة بالماء المغلي. اتركي الصينية في الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي لوجه الكاسات. أخرجي الكاسات من الفرن، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد. اقلبي الكاسات في طبق ثم قدمي الحلى.
كريم كراميل بالفرن طعم روعة وقوام متماسك - Youtube
ذات صلة طريقة عمل كريم كراميل في الفرن طريقة عمل كريم كراميل بالفرن
الكريم كراميل
إنّ الكريم كراميل من الحلويّات التي يمكن شرائها جاهزةً، و يمكن صنعها منزليّاً بالفرن، ويحتوي الكريم كراميل على البروتين، والكالسيوم، والصوديوم، والدهون، والكربوهيدرات، ويجب الحرص على عدم تناول كمية كبيرة منه وذلك بسبب إحتوائه على كميّة كبيرة من السعرات الحرارية، والدهون، ولكنه على الرغم من ذلك يظل طعمه لذيذاً، وتسعى كل الفئات على تناوله. مدة التحضير:
5 دقائق
مدة الطهي:
30 دقيقة - ساعة
المستوى:
سهل
كريم كراميل بالحليب المحلى
المكوّنات
لتر واحد من الحليب
ثماني ملاعق من السكر. ثماني بيضات. القليل من الفانيلا. طريقة التحضير
نغلي لتر الحليب ثمّ نتركه حتى يبرد. نخلط بعد ذلك كوب من السكر، مع ثماني بيضات في الخلاط، أو على المضرب اليدوي حتى يتمزجا مع بعضهم البعض. ثمّ اسكبي الحليب بعد التأكد من برودته مع الفانيلا على الخليط السابق. نُحضّر في هذا الوقت الكراميل الّذي يتكون من السكر، وذلك من خلال وضعنا لكوبٍ من السكر في وعاء على النار، مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبي اللون. نضع الكراميل في القوالب الحراريّة، وثم نضع الخليط عليه، وفي هذه الأثناء نكون قد أشعلنا الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، ونضع القوالب بعد ذلك في داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل كريم كراميل بالفرن بالحليب المركز | بيتى مملكتى
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كريمة كراميل بالفرن في البيت، حضري وصفة الحلى على طريقتنا بخطوات سهلة وواضحة وقدميها لعائلتك وضيوفك على طريقتنا تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي ثلاثة أرباع كوب من السكر مع كوب من الماء البارد في قدرٍ على نارٍ منخفضة وحرّكي جيّداً حتّى يذوب السكّر. 2 دعي المزيج يغلي من دون التحريك لحوالى 7 دقائق. 3 إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً لدقيقتين ثمّ اسكبي الكراميل في 6 قوالب صغيرة. 4 ضعي القشطة، الحليب والفانيليا في القدر على نارٍ متوسّطة وحرّكي المزيج جيّداً لحوالى 8 دقائق ثمّ ارفعيه عن النار. 5 أخفقي البيض في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي كمية السكر المتبقية. 6 إجمعي مزيج البيض والسكر مع مزيج القشطة في وعاءٍ كبير بإضافة مزيج القشطة تدريجياً مع المزج. 7 وزّعي مزيج الكريم على القوالب. 8 ضعي القوالب في صينية فرن واملئي الصينية بالماء المغلي لتغمري نصف القوالب ثمّ أدخليها إلى فرنٍ محمّى لمدّة 30 دقيقة. 9 أخرجي القوالب من الفرن، دعيها تبرد ثمّ حدّدي أطراف القوالب بالسكين واقلبي كلّ كريم كراميل على طبق وقدّميها.
طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن في 10 دقيقة - وصفة 2022
كريم كراميل بالبسكويت المطحون
المقادير
ثلاثة أكواب من الحليب
علبة من البسكويت
ملعقة من القهوة
بيضتان
كوب من السكر
علبة من القشطة
نذيب كأس من السكر ونوزعه بالقالب بشكل متجانس على الحواف وفي أسفل القالب،ثم نقوم بخلط المكونات السابقة بالخلاط الكهربائي جيداً حتى التجانس ثم نصبه في القالب الموضوع ضمن صينية مليئة بالماء المغلي وإدخاله إلى الفرن لمدة ساعة كاملة على درجة مئة وخمسين، ثم نخرجه ونتركه يبرد. ثم نضعه بالبراد لست ساعات ثم نسخنه قليلاً ونقلبه في طبق التقديم. اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
وصفة الكريم كراميل دريم
تكفي هذه الوصفة لثمانية أشخاص
درجات الصعوبة: سهل
خمس أكواب من الحليب
علبة كريم كراميل دريم
طريقة التحضير
نذوب في وعاء الكريم كراميل البودرة مع الحليب السائل، ثم نضع المزيج على النار ونطفئ النار قبل أن يغلي المزيج. ونوزع صلصة الكراميل في قوالب صغيرة. ثم نضيف مزيج الحليب، ونترك القوالب تبرد بحرارة الغرفة، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة لـساعة ونصف حتى يتجمد الكراميل. ثم نقلب الكريم كراميل في أطباق التقديم. كوكتيل الكريم كراميل
كيلو من الحليب
3 علب من الكريم كراميل
ملعقة نسكافيه كبيرة
ملعقتان من الكاكاو
كأس من السكر
نذيب علبة من الكريم كراميل في ثلاثة أكواب من الحليب.
أنضيف زيت الذرة بالتدريج، واستمرّي في التحريك، و بعد ذلك أضيفي المكوّنات الجافة. ثمّ اسكبي خليط الكيك الموضوع في الوعاء فوق الصينية، ضعي فيما بعد القالب في حمام مائي وادخليه الفرن لمدة حوالي ساعة. أخرجيه من الفرن بعد أن تتأكدي بأنّه قد نضج، واتركيه حتى يبرد. ضعيه بعد ذلك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. اقلبي الكيكة في وعاء ذي حواف حتى لا يتساقط الشراب. كريم الكراميل الجاهز
ستون غراماً من كريم الكراميل البودرة. خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة. طريقة التحضير
ضعي بودرة الكريم كراميل مع الماء، والحليب في قدر على النار، وحرّكيهم جيّداً واتركيهم حتى يغلوا. فرّغي كيس الكراميل الموجود في العلبة في كاسات التقديم، وادخليهم الثلاجة ليتجمّدوا ويتماسكوا. اسكبي الكراميل الساخن في الكاسات، وضعيهم في الثلاجة إلى أن يجمدوا. اقلبي كريم الكراميل الّذي أصبح جاهزاً على الصحون، وقدّميه. كريم كراميل بالشوكولاتة
كوب واحد من الكريمة السائلة. كوب واحد من قشطة القيمر. كوب واحد من الحليب. علبتان كبيرتان من كريم الكراميل. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ستون غراماً من ا شوكولاتة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي. ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات. بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا. ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص البرتقال
من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:
ملعقتين كبار ممسوحين من النشا. كوب سكر. كوبين عصير برتقال. عصير نصف ليمونة. ملعقتين كبار من الماء. يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:
نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر. وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا. ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار. ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
صورة لصخور متحولة
تنشأ الصخور المتحولة من الصخور النارية أو الصخور الرسوبية التي كانت موجودة من قبل تحت تأثير عامل الحرارة والضغط والمحاليل الكيميائية النشطة. [1] [2] [3] ويحدث هذا التحول عندما تتغير الظروف الطبيعية والكيميائية التي تتعرض لها الصخور مما يجعل كثيرا من المعادن المكونة للصخر غير ثابتة للظروف الجديدة وبالتالي تتحول إلى معادن جديدة أكثر ملائمة للبيئة الجديدة. تصنيف الصخور المتحولة | كل شيء عن البناء. تتم عملية تحول المعادن بينما تبقى الصخور في الحالة الصلبة وكثيرا ما تكتسب الصخور المتحولة أنسجة وتراكيب جديدة تختلف عن نسيج الصخور الأصلية تمام الاختلاف. ونتيجة لفعل الضغوط القاسية التي يتعرض لها الصخر فإن الحبيبات المعدنية قد تتهشم أو تتفلطح أو تترتب في طبقات شبه متوازية على هيئة ترتيب شرائطي مميز للصخور المتحولة. أنواع الصخور المتحولة [ عدل]
الصخور المتورقة
الصخور غير المتورقة
عمليات التحول [ عدل]
تتم عملية التحول بطريقتين:
1-التحول الالتماسي أو الحراري Contact Metamphorism
وينشأ بتأثر الصخور المحيطة بالكتل النارية المتداخلة ذات الحرارة العالية وينتج عن ذلك إعادة تبلور بعض أو جميع المعادن المكونة للصخر الأصلي، فمثلا في حالة الصخور الرملية يعاد تبلور المرو أو الكوارتز إلى بلورات صغيرة متداخلة بعضها في بعض فيتكون صخر الكوارتزيت.
تصنيف الصخور المتحولة | كل شيء عن البناء
آخر تحديث نوفمبر 16, 2021
الصخور المتحولة هي أنواع من الصخور تتشكل بتأثيرات الحرارة والضغط وغيرها من التأثيرات على الصخور النارية والرسوبية ، وتتشكل الصخور المتحولة من خلال بعض عمليات التحول المختلفة ، وهذا الموضوع يهتم به الكثير من دارسي تاريخ الأرض والعاملين في الجيولوجيا الاقتصادية لأن من خلال هذه الصخور يمكن معرفة الحركات القارية واستجابة القشرة الأرضية للضغط والحرارة. مقدمة عن الصخور المتحولة
إن كلمة "التحول" هي مصطلح واسع يشير إلى التغيير من شيء إلى آخر، فحتى الصخور التي تبدو مادة ثابتة، يمكن أن تتحول إلى نوع جديد من الصخور. ويشار إلى الصخور التي خضعت لتغييرات عديدة لتشكيل صخرة جديدة باسم الصخور المتحولة. هناك ثلاثة أنواع مختلفة من الصخور، وهي الرسوبية، والنارية، و المتحولة ، بدأت الصخور الرسوبية والنارية كشيء آخر غير الصخور. وبدأت أنواع الصخور المتحولة كصخرة إما رسوبية أو نارية أو حتى نوعًا مختلفًا من الصخور المتحولة. بعد ذلك بسبب الظروف المختلفة داخل الأرض ، تم تغيير الصخور الموجودة إلى نوع جديد من الصخور المتحولة. هناك عدد من الشروط التي يجب توافرها لتشكيل الصخور المتحولة ، حيث يجب أن تتعرض الصخور الموجودة إلى حرارة عالية أو ضغط مرتفع أو سائل ساخن غني بالمعادن.
ومن الجدير بالذكر أن الكثير من المتداخلات النارية يصاحبها عادة المحاليل الساخنة والتى تؤثر على الصخور المحيطة مكونة معادن جديدة. ومن أشهر الصخور المتحولة بهذه الطريقة الرخام Marble ( متحول عن الصخور الجيرية) والكواتزيت Quartzite ( متحولة عن الصخور الرملية). 2- التحول الديناميكى Dynamic Metamorphism:
تتكون الصخور المتحولة ديناميكيا بالقرب من الفوالق حيث تتعرض الصخور إلى عملية تهشم ( عملية التحطيم Cataclasis) ويتمضن هذا النوع من التحول على الضغط الموجه والعالى وبالإضافة إلى ضغوط المحاليل حيث أيضا حيث يلعب الماء دورا هاما فى علميات التحول خلال نطاقات الفوالق والانزلاق. أما بالنسبة لتأثير درجات الحرارة فهى درجات متفاوتة حسب عمق الفوالق. ومن أشهر أنواع الصخور المتحولة ديناميكيا الاردواز Sate ( متحول عن الصخور الطينية)
3- التحول الإقليمى Regional Metamorphism:
وقد سمى بهذا الاسم لأنه يحدث على نطاق واسع بحيث يغطى مساحات وأقاليم واسعة قد تبلغ عدة مئات من الكيلومترات المربعة وينتج التحول الإقليمى من الضغط والحرارة معا بدرجات متفاوتة إذ قد يكون الضغط هو السائد فى التحول وقد تكون الحرارة وقد تكون الحرارة كذلك وقد يتعادلان فى التأثير وذلك حسب ما يعرف بنطاقات التحول Metamorphic Zones ويصاحب هذا النوع من التحول العمليات التكتونية ذات المدى الكبير مثل الحركات البانية للجبال.