2. الشبكات العريضة WAN هي عبارة عن مجموعة شبكات صغيرة متصلة ببعضها البعض، ويمكن أن تمتد إلى عدة دول وعدة قارات مترامية الأطراف. وهذهِ الخاصية تستخدم بشكل واسع جداً من قبل الشركات المصنعة لأجهزة الهاتفالنقال (الموبايل) لكي تربطها بالشابكة (الانترنت) بصورة سريعة عن طريق خدمة الGPRS. وتعمم هذه الخاصية في المطارات الضخمة والأماكن الهامة والمزارات السياحية وليس لها أي تكلفة على مستخدميها بل هي خدمة مجانية مقدمة للمستهلك. ستخدم الشبكات العريضة المسيرات في عمليه توجيه البيانات التي يتم فيه تعريف كل المخارج والميفاق (البروتوكول) المتستخدم هو rip vergiv 2. 3. تعرّف على انواع الشبكات الحاسوبية الموجودة - هوامير التقنية. الشبكات المحلية LAN: هي شبكات تستخدم لتغطية أماكن محدودة وصغيرة مثل المنزل أو المكتب. هناك طريقتان لتوصيل الشبكات المحلية: ايثرنت Ethernet وتوكن رينغ Token Ring. عند توصيل الحواسيب بطريقة الايثرنت فإنه يتم توصيلها بالعادة إلى مجمع أو مبدل. يمكن توصيل الشبكات المحلية مع بعضها عن طريق موصلات من الشبكات الواسعة، وذلك باستخدام الموجهات Router. فوائد الشبكات المحلية: تسهيل تبادل الملفات بين الاجهزة في نفس الشبكة المحلية لأجل توفير الوقت المستغرق لنقل الملفات، فتعتبر الشبكة المحلية عامل توفير اقتصادي في الشبكات حيث لا تحتاج في كلمكتب الى جهاز طابعة ومن الممكن توصيل كل الاجهزة الحاسوب في الشركة أو المكتب إلى طابعة واحدة أو ماسحة ضوئية واحدة أو غيرها من الآلات والأجهزة الحاسوبية.
تحكم في الشبكة - اكيو
إنَّ حدوث خلل في أي من الأجهزة الحاسوبيّة الموجودة في هذه الشبكة لن يضرّ سوى اتصال الجهاز نفسه بالشبكة وليس الشبكة بأكملها. طوبولوجيا الشجرة (بالإنجليزيّة: Tree topology): وتُعدّ الأشهر استخداماً في البيوت، كما أنّها تُستخدم أيضاً في الشركات، وتُعد خليطاً من طوبولوجيتي النجمة والباص، حيث يتم فيها ربط عدّة شبكات تستخدم الطبولوجيا النجميّة في سلك واحد (الباص)، ونظراً لذلك فالشبكات من هذا النوع تُعد أكثر قابليّة للتوسيع في وقت لاحق. تحكم في الشبكة - اكيو. طوبولوجيا الحلقة (بالإنجليزيّة: Ring topology): في هذا النوع من الشبكات يكون كل جهاز في الشبكة متّصل بجهازين آخرين لغرض الاتصال، فعند إرسال البيانات تنتقل على شكل حلقة، إمّا باتجاه عقارب الساعة أو عكسها، من جهاز إلى جهاز حتّى تصل للمكان المطلوب، وفي حال حدوث خلل في إحدى أسلاك الاتصال بين الأجهزة المتصلة أو جهاز معيّن في الشبكة، فستتوقَّف الشبكة عن العمل. الطوبولوجيا الشبكيّة (بالإنجليزيّة: Mesh topology): من الأمثلة على هذا النوع من الشبكات هي شبكة الإنترنت والشبكات المتباعدة (بالإنجليزيّة: WAN)، وهي مختلفة في بنيتها عن الطوبولوجيات الأخرى؛ حيثُ يتمّ فيها ربط جميع الأجهزة ببعضها البعض لتشكيل شبكة، فعند إرسال البيانات لنقطة معيّنة، فإنَّ هذه البيانات يمكن أن تسلك عدّة طُرُق للوصول إلى هذه النقطة.
تعرّف على انواع الشبكات الحاسوبية الموجودة - هوامير التقنية
ما فوائد الشبكات الحاسوبية.. أبرزها؟
هناك الكثير من الفوائد التي نجنيها من خلال استخدام الشبكات الحاسوبية ونذكر أبرزها لكم كما يلي:
1. نقل البيانات فيما بين المستخدمين دون أن يتم استعمال الأقراص وهذا يخفض الوقت اللازم كي ننسخ الملفات على الأقراص من ثم نسخها إلى جهاز حاسب آخر. 2. تمكننا من مشاركة الملحقات الباهظة الثمن مثل الطابعات وغيرها. 3. تجعل برامج معينة مركزية كالملفات المالية خصوصاً أن المستخدمين بحاجة لذات البرنامج وبالتالي عليهم الولوج لذات المعطيات دون الانتظار وإضاعة الوقت. 4. يمكن إجراء عملية النسخ الاحتياطي بشكل تلقائي وكامل وبذلك توفر الوقت و تضمن بأن كل عملك آمن. 5. تفيد بنقل الرسائل إلى العديد من الناس وفي ذات الوقت عبر البريد الالكتروني. 6. تساعد على الدخول إلى المصادر المختلفة عبر الانترنت. مزايا شبكات الحاسوب
من مزايا التي نحصل عليها من خلال استخدام شبكات الحاسوب جمعنا أبرزها كما يي:
1. التخزين المركزي للمعلومات والبيانات وإمكانية المشاركة. بإمكان الأشخاص أينما يكونون الاتصال بشبكة الحاسوب. تفيد باقتراح حلول سريعة لحل المشاكل الناجمة عن الاستخدام. استخدامها بكل ثقة خصوصاً مع وجود ميزة النسخ الاحتياطي للبيانات.
يعتبر الإنترنت مفتوحًا للجميع، لأن أي شخص يمكنه الاتصال به ويعتبر أيضًا أكثر الشبكات الحاسوبية سهولة وأمانًا. 3
فطائر السبانخ على الصاج على الطريقه التركيه(كوزلمه) من غير فرن ومن غير قلي عجينه رائعه Spinach Pies - YouTube
فطيرة السبانخ التركية المصرية أردوغان يواصل
تضاف حبات الرمان والجوزوتخلط المكونات مع بعض وتكون جاهزة للحشو. تشكل العجينه, حيث تقسم العجينه إلى قطع أو دوائروتفرد العجينه بشكل طولي بسماكه نص سم وتزم من الأطراف يضاف إليها من حشوه السبانخ وتوزع جيداً وتلف بشكل اسطواني أو ممكن أن تبقى مفتوحة توضع العجينة في صينيه الفرن وتدخل إلى فرن محمى من قبل مده 20 دقيقة. تخرج من الفرن بعد أن تتحمر ثم تقطع. يقدم إلى جانبها اللبن. والباقي من الحشوه, تقدم في طبق جانبي مضاف إليه حب الرمان و شرائح الليمون لتاكل بغمسها مع الخبز. وصحتين. البرك التركية بالسبانخ
وقت التحضير 4 ساعات و30 دقيقة مسوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 10أشخاص
أربع جزرات. سبانخ مفروم فرماً خشناً. بصلة مقطعة إلى شرائح. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الزنجبيل الناعم. ملح حسب الرغبة. للعجينة:
500 غرام من الطحين. 125 مل من الماء البارد. بيضة. فطيرة السبانخ التركية تواصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي + كمية وافرة للقلي. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح.
فطيرة السبانخ التركية بعد
توضع كل ورقتين من الجلاش مع بعض في الصينية. توزع عليهما من خليط الحليب ويفرد على الورقةجيدًا. تكرر نفس الخطوات في وضع كل مرة من أوراق الجلاش حتى نصل إلى نصف كمية الجلاش
توزع طبقة السبانخ المطهوة والباردة على أوراق الجلاش ثم يوزع الجبن الفيتا المقطع دون أن يصل الحشو إلى الأطراف. فطيرة السبانخ التركية المصرية أردوغان يواصل. تضاف طبقات أخرى من ورق الجلاش وتطلى بخليط الحليب كل مرة. تغطى الفطائر بعد انتهاء الكمية ثم تصف في الصينية وتدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى ترتاح. تخرج الرقائق من الثلاجة وتقطع حسب الشكل المرغوب وتدهن بمزيج صفار البيض من جميع الجهات ثم توزع علي الوجه القليل من حبة البركة. تخبزالصينية في الفرن المحمى مسبقاً على درجةحرارة 350 مئوية مدة30 دقيقة او حتى يتحمر الوجه. *تقدم ساخنة.
فطيرة السبانخ التركية تهبط
تضاف حبات الرمان والجوزوتخلط المكونات مع بعض وتكون جاهزة للحشو. تشكل العجينه, حيث تقسم العجينه إلى قطع أو دوائروتفرد العجينه بشكل طولي بسماكه نص سم وتزم من الأطراف
يضاف إليها من حشوه السبانخ وتوزع جيداً وتلف بشكل اسطواني أو ممكن أن تبقى مفتوحة
توضع العجينة في صينيه الفرن وتدخل إلى فرن محمى من قبل مده 20 دقيقة. تخرج من الفرن بعد أن تتحمر ثم تقطع. يقدم إلى جانبها اللبن. والباقي من الحشوه, تقدم في طبق جانبي مضاف إليه حب الرمان و شرائح الليمون لتاكل بغمسها مع الخبز. وصحتين. البرك التركية بالسبانخ
4 ساعات و30 دقيقة
مسوى الصعوبة
متوسط
عددالحصص
تكفي لـ 10أشخاص
أربع جزرات. سبانخ مفروم فرماً خشناً. بصلة مقطعة إلى شرائح. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الزنجبيل الناعم. ملح حسب الرغبة. للعجينة:
500 غرام من الطحين. 125 مل من الماء البارد. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي + كمية وافرة للقلي. فطيرة السبانخ التركية - صحة وهنا. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
100 غرام من الطحين.
*تخبز الرقائق مدة 25 دقيقة حتى تكتسب اللون
الذهبي الهش. وصفة البوريك التركي بالجبن والسبانخ
3 ساعات
رقائق الجلاش (يجب أن تخرج من الثلاجة في اليوم السابق لتحضير حتى لا تكون متجمدة). ثلاثة ملاعق من الزيت. نصف كوب من الحليب خالي الدسم. صفار بيضتان. ملعقتان من الزبادي. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. للحشو
نصف كيلو من السبانخ مغسولة ومقطعة. بصلة مقطعة إلى قطع ضغيرة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة من ملح الطعام. ملعقتان من حبة البركة. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. كوب من جبنة فيتا. طريقة التحضير الحشو:
يوضع زيت الزيتون في وعاء على النارثم يضاف البصل المقطع ويقلب على النار جيدًا حتى يصفر لونه قليلًا ويذبل. تضاف السبانخ إلى البصل ويرش الملح والفلفل الأسود. يغطى ويترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج مدة 7 دقائق ثم تطفئ النار وتوضع جانبًا حتى تبرد. فطيرة السبانخ التركية بعد. توضع في مصاف وتعصر للتخلص من السوائل الموجودة فيها. تقطع جبن الفيتا إلى قطع صغيرة وتوضع في طبق
يحضر العجين:يخلط الزيت مع البيض ثم يضاف الحليب والزبادي والملح والفلفل الأسود وتخلط المواد جيدًا حتى تمتزج. تدهن صينية بالزيت ورش بقليل من الطحين حتى لا يلتصق العجين.